中商情報網訊:2019年乳業發展形勢穩步向好,國產和進口雙增,生產和消費兩旺,邁出奶業振興堅實的第一步。隨著城市化進程加快、居民收入增長以及計劃生育政策的調整,乳品總消費量呈現穩定增長態勢,而國內奶源供應緊缺,乳企之間奶源爭奪進一步加劇,導致2019年乳品進口大幅增長。
生鮮乳產量增長5.7% 價格持續上漲
據生鮮乳收購站監測數據顯示,生鮮乳產量繼續增長,全年產奶量同比增長5.7%;奶牛單產持續提高,平均單產8.0噸,與2018年年均單產相比提高7.9%;奶牛存欄下降趨勢減緩,12月底全國荷斯坦奶牛存欄460.7萬頭,同比減少1.8%。
資料來源:全國畜牧總站
生鮮乳價格持續上漲,2019年價格均高于往年同期,生鮮乳價格在1~4月份出現季節性回落后再次上漲,全年平均價格為3.84元/千克,與2018年全年平均價格相比增長5.5%。
資料來源:全國畜牧總站