2020年全球食糖產銷情況分析:全球糖消費量增速明顯放緩
來源:中商產業研究院 發布日期:2020-03-14 09:35
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中商情報網訊:對于喜歡吃甜食的人,糖是最熟悉不過的了。據了解,全球的糖原料主要來源為兩種:甜菜和甘蔗。這兩種作物雖然一個像樹干,一個像蘿卜,但產出的糖都是蔗糖。其中,甘蔗產糖占目前糖產量的80%。甘蔗的種植區域較為集中,主要在中南美洲的巴西(全球糖產量第一大國)、亞洲的中國、印度和泰國‘’甜菜種植區域主要集中于北半球的歐洲和俄羅斯等高緯度地區,我國北方也有部分地區種植。總而言之,甘蔗喜熱,甜菜喜冷。

近兩年來,由于受天氣影響,主要產糖國印度、泰國及歐盟在2018和2019榨季均有所減產。數據顯示:2019年全球糖產量迅速下降至1.74億噸,相比2017年峰值下降10.35%,至此,全球糖產量已連續兩年下降。

數據來源:USDA、中商產業研究院整理

從全球糖生產國家來看:目前全球大約有110個國家從事食糖生產,前10大國家約占據了全球75%的產量,其中巴西、印度、歐盟、泰國以及中國為主要產糖國。2019年巴西再次奪回全球最大產糖國地位,2019年巴西產糖量2935萬噸,占全球糖產量比重的16.9%,其次是印度,2019年印度糖產量2930萬噸,占比16.8%,歐盟糖產量1785萬噸,占比10.3%,排名第三。中國2019年糖量則為10890萬噸,位居全球第五。

數據來源:USDA、中商產業研究院整理

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