中商情報網訊：后期隨氣溫回暖，春季蔬菜大量上市，預計菜價季節性下行，并逐步恢復至常年同期水平。
（一）蔬菜價格季節性上行幅度收窄。
2月份，農業農村部監測的28種蔬菜全國平均批發價每公斤6.04元，環比漲2.7%，較近三年2月份平均環比漲幅收窄13.0個百分點，同比漲5.8%。分品種看，環比價格14種上漲，13種下跌，1種持平，其中漲幅超過20%的有黃瓜（25.8%）和豆角（25.0%），跌幅超過20%的是菜花（21.8%）。從周價看，2月第4周（2月22—28日）蔬菜批發均價每公斤5.51元，環比跌10.4%，同比跌1.6%。2月份菜價波動主要受節日效應影響。月初菜價一度小幅下行，一是因為寒潮天氣過后，部分受凍蔬菜恢復較好，上市量增加，二是前期推遲上市的菜花等品種逐步進入批量上市期。臨近春節的一周，受節前備貨積極、尤其是“就地過年”號召影響，大中城市蔬菜需求旺盛，菜價小幅回升。節后連日回落，主要是隨天氣進一步轉暖，供給增加，菜價季節性下行。
（二）預計后期蔬菜市場供應充足，菜價以季節性下行為主。
供給方面：由于2020年以來菜價整體偏高，蔬菜種植效益好，農戶生產積極性相對較高。農業農村部農情調度，全國冬春蔬菜播種面積8500萬畝，較常年增加100萬畝。據中央氣象臺預報，3月份天氣持續偏暖，有利于蔬菜生長，前期受寒潮影響推遲上市的部分品種，在春節后集中上市，春季蔬菜供應充足，但應防范3月下旬后期到4月上旬很可能出現的低溫霜凍和倒春寒危害。需求方面：由于“就地過年”和高校分散開學，今年節后復工復產開學帶動的消費增長較平穩，預計整體需求不會大幅增加。后期隨氣溫回暖，菜價以季節性下行為主，3月份菜價回落或明顯加速，并逐步恢復至常年同期平均水平。
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國蔬菜市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。
如發現本站文章存在版權問題，煩請聯系editor@askci.com我們將及時溝通與處理。
2016-2021年中國蔬菜市場前景及投資發展戰略研究報告
2020-2025年中國蔬菜市場前景及融資戰略咨詢報告
2016年版中國蔬菜行業財務統計評估分析報告
2021年3月遼寧省鋼材產量數據統計分析
