中商情報網訊:受存塘量偏低、消費明顯回暖、飼料成本上升等因素影響，部分大宗淡水魚價格上漲明顯。目前，淡水魚等多種養殖產品處于投苗期，供給量很難在短期內顯著增加。自5月1日起，我國大部分海域將進入休漁期，海水捕撈產品供給將減少。預計水產品價格將保持高位運行。

（一）水產品價格連續上漲，同比上漲較為顯著。

據中國農業信息網監測，4月份，水產品加權平均批發價每公斤26.75元，環比漲6.0%，同比漲23.6%，監測的68家批發市場水產品日均交易量5797.54噸，環比增8.2%，同比增40.2%。重點監測的30個產品中，17個產品價格環比上漲，6個持平，7個下跌。

分種類看，淡水魚加權平均批發價每公斤18.79元，環比漲11.4%，同比漲29.6%，日均成交量4680.39噸，環比增7.4%，同比增36.0%；海水魚加權平均批發價每公斤42.65元，環比漲4.7%，同比跌0.2%，日均成交量739.56噸，環比增13.2%，同比增62.0%；蝦蟹類加權平均批發價每公斤183.54元，環比跌8.0%，同比漲25.1%，日均成交量58.30噸，環比增2.9%，同比減5.9%；貝類加權平均批發價每公斤24.84元，環比跌0.3%，同比漲24.2%，日均成交量210.16噸，環比增7.0%，同比增74.9%。

（二）3月份大宗淡水魚苗種價格以跌為主。

據大宗淡水魚產業技術體系監測，3月份，青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚、鳊魚苗種價格分別為每公斤23.6元、17.3元、7.7元、13.4元、15.0元、16.3元和16.5元，環比分別跌7.1%、跌1.2%、跌10.3%、跌5.2%、漲14.1%、跌1.0%和跌35.2%，同比分別漲19.3%、41.0%、8.6%、19.4%、32.8%、17.2%和20.8%。

（三）預計水產品價格將保持高位運行。

從供給看，由于近年來大宗淡水魚價格較為低迷，不少養殖戶轉行或轉養特種產品，加之2020年汛期洪澇災害對部分主產區養殖造成沖擊、長江流域實施禁捕等因素，大宗淡水魚供給相對偏低。目前，淡水魚等多種養殖產品處于投苗期，距離產品集中上市仍有一段時期，短期內淡水養殖產品供給難以顯著增加。自5月1日起，我國大部分海域將進入休漁期，海水捕撈產品供給也將有所減少。

從需求看，隨著國內疫情防控形勢穩定向好和疫苗接種有序推進，餐飲、出行需求快速回暖，帶動水產品消費增長。從成本看，受近期豆粕、魚粉等飼料原料價格走高影響，水產飼料價格連續上漲，成魚料較年初每噸上漲500元左右，苗料和高端料價格每噸上漲約700元，一定程度上推高了水產品養殖成本。綜合看，預計短期內水產品價格總體將保持高位運行，夏季新魚上市后有望回落。

更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國水產品市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。