3.休閑食品銷售渠道市場規模
休閑食品作為居民日常消費品類之一，隨著網絡消費市場的崛起，經歷了由傳統銷售渠道向現代銷售渠道的轉變。隨著中國休閑食品電商渠道滲透率的不斷走高，中國休閑食品電商市場銷售額亦不斷增長。2019年，中國休閑食品電商銷售額達766.7億元。中商產業研究院預測，2021年我國休閑食品在電商平臺的銷售額可達1095.6億元。
數據來源：中商產業研究院整理
二、休閑食品“外循環”
中國經濟的飛速發展，居民生活水平的不斷提升，進口食品逐漸成為中國百姓餐桌的重要組成部分。數據顯示，57.5%的消費者在進口食品上的消費金額占整體食品消費的比例超過了10%，同比增長近5%。中國已成為全球最大的進口食品消費國之一。進口休閑食品種類很多，主要有膨化食品、巧克力、糖果、餅干、果汁飲料、果凍、咖啡、干果等十大系列上萬個品種，其中糖制食品能夠占到總體進口量的70%左右。
海外方面，隨著國內休閑食品市場的發展，企業不再滿足于國內市場，紛紛布局海外市場。例如，2019年旺旺集團加快海外市場布局腳步，已在越南設廠并于2020年底投產。隨著以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局加快形成，高水平對外開放不斷推進，新的國際合作和競爭新優勢不斷形成，未來，我國休閑食品進出口規模有望保持增長。
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