中商情報網訊：北方冷涼地區蔬菜較去年同期有所擴種，蔬菜整體供應有保障，但高溫多雨天氣影響蔬菜采收和運輸保鮮，人工成本增加，預計后期菜價季節性小幅上行。
（一）蔬菜價格穩中有漲。
7月份，農業農村部重點監測的28種蔬菜全國平均批發價為每公斤4.18元，環比漲0.7%，同比跌2.6%，較近三年同期均價高5.3%。分品種看，13種蔬菜環比價格上漲，1種持平，14種下跌；其中菠菜（30.3%）和生菜（29.7%）環比漲幅較大。
從月內波動看，菜價先跌后漲，今年第26周至30周（6月28-7月30日），蔬菜價格環比分別跌0.5%、跌2.2%、漲0.2%、漲4.2%、漲3.8%。
下半月菜價反彈的主要原因：
一是南方“夏淡”期北菜南運的規模增大，二是冷涼地區降雨不斷，地頭用工緊張，蔬菜采收費用增加，三是連續降雨導致一些蔬菜提前退市，部分品種供應換茬不順暢，價格上漲。
（二）上半年，蔬菜貿易順差同比減少。
6月份，蔬菜進口量3.10萬噸，環比減37.8%，同比減14.4%，進口額0.87億美元，環比減33.6%，同比減1.1%；出口量98.69萬噸，環比增8.8%，同比減7.3%，出口額13.36億美元，環比增7.9%，同比增18.1%；貿易順差12.49億美元，環比增12.8%，同比增19.8%。
上半年，蔬菜進口量26.88萬噸，同比增0.6%，進口額6.43億美元，同比增21.8%，出口量506.68萬噸，同比減7.6%，出口額70.18億美元，同比減1.9%；貿易順差63.75億美元，同比減3.7%。
（三）預計后期蔬菜價格季節性小幅上行。
北方冷涼地區蔬菜較去年同期有所擴種，夏季蔬菜整體供應有保障。
但高溫多雨天氣不利蔬菜供應：
一是直接受損，強降雨、冰雹造成蔬菜物理損傷減產，部分地塊排水不暢，積水較久導致蔬菜爛根，如黃瓜、生菜等。
二是影響采收，不利天氣將增加采收人工費用。
三是容易腐爛，高溫高濕環境下“上蒸下煮”，部分蔬菜在地里和運輸過程中爛根、爛葉、燒心，如菠菜、小白菜、香菜、茴香、菜花、大白菜、部分豆角類。預計后期菜價季節性小幅上行。
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國蔬菜行業市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。
如發現本站文章存在版權問題，煩請聯系editor@askci.com我們將及時溝通與處理。
2021年上半年豬肉行業上市企業營業總收入及凈利潤排行榜（附全榜單）
全國各省市智能物流裝備產業“十四五”發展思路匯總分析（圖）
2021年中國鋰電池正極材料產業鏈上中下游市場分析（附產業鏈全景圖）
中商行業研究院：《2021年“十四五”中國葡萄酒行業市場前景及投資研究報告》發布
2021年上半年中國住宿餐飲行業上市公司凈利潤排行榜（附全榜單）
2021年上半年中國住宿餐飲行業上市公司營業收入排行榜（附全榜單）
2021年上半年中國批發零售行業上市公司凈利潤排行榜（附全榜單）
2021年上半年中國批發零售行業上市公司營業收入排行榜（附全榜單）
2021年上半年中國建筑行業上市公司凈利潤排行榜（附全榜單）
2021年上半年中國建筑行業上市公司營業收入排行榜（附全榜單）
