餐飲供應鏈第一股千味央廚上市:2021年中國速凍食品行業市場現狀分析
來源:中商產業研究院 發布日期:2021-09-07 09:19
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速凍食品企業數量

以工商登記為準,天眼查專業版數據顯示,截至2020年8月21日,我國共新增注冊近9,000家企業名稱或經營范圍含“速凍”的速凍食品相關企業,較去年同比增長28.8%。詳細來看,我國共有近6萬家企業狀態為在業、存續、遷入、遷出的速凍食品相關企業。其中,有限責任公司占比63.61%,個體工商戶占比30.99%。

數據來源:企查查、中商產業研究院整理

行業發展趨勢

1.營銷渠道多元化

隨著中式面點速凍食品行業的不斷發展和深入,中式面點速凍食品的流通渠道由傳統的批發零售方式發展到現今多層次、多渠道銷售并存的狀態。目前,國內中式面點速凍食品銷售渠道包括全國連鎖企業、區域性連鎖企業、商超、食品零售店、電子商務平臺、街邊商鋪等,總體表現出銷售模式多元化的特征。

2.產品質量及產品生產標準化、規模化

近年來,速凍食品行業不斷發展,我國速凍食品的生產技術水平不斷提升,速凍食品生產自動化水平不斷提高。隨著行業技術的不斷發展,各種機器設備的先進程度不斷增加,行業自動化水平將不斷提高,使全行業的生產效率得到快速提升,產品質量安全也更加可控。

3.市場集中度進一步提升

近年來,消費結構升級,消費者對食品的營養與健康要求更高,品牌意識不斷增強,速凍食品工業發展模式將從量的擴張向質的提升轉變。隨著國家品牌戰略的推進,行業內優質企業將會不斷憑借自身獨有優勢,不斷擴大經營規模,提高盈利能力,在競爭中贏得市場份額,逐漸成為行業內的龍頭企業,行業的集中度將進一步提升。

更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國速凍食品行業市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。

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