中商情報網訊:公元二十世紀初,意大利拿坡里附近的一位工程師,因為對滴漏煮咖啡的時間過長感到不耐煩,發明了以高溫、高壓方式煮咖啡的方法。咖啡機實現了磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除殘渣等釀制咖啡全過程的自動控制。
一、咖啡機“內循環”
1.咖啡消費量
隨著時代的發展,我國消費者已逐漸接納了咖啡,咖啡成為日常生活中的一部分。數據顯示,2016年中國生咖啡的消費量達19.3萬噸,2020年達到19.1萬噸,預計2021年將達到19.2萬噸,行業市場規模進一步擴大。
數據來源:中商產業研究院整理
2.咖啡機市場規模
隨著人們生活水平的日益提高,對于美好生活的需求將會愈加旺盛,咖啡市場迎來新的一波浪潮。數據顯示,我國咖啡機行業市場規模不斷增長,2020年我國咖啡機市場規模達9.57億元,中商產業研究院預測,2021年我國咖啡機市場規模將達10.52億元。
數據來源:中商產業研究院整理