二、上游分析
（一）白羽肉雞
1.市場規模
中國雞肉生產以白羽肉雞和黃羽肉雞為主，其中，白羽肉雞憑藉生長更快、繁殖成本更低的優勢，正迅速取代黃羽肉雞。從2019年開始我國白羽肉雞市場規模開始增長，市場規模達831億元，2016-2019年我國白羽肉雞市場規模年均復合增長率達9.11%。中商產業研究院預測，2021年我國白羽肉雞市場規模可達975億元。
數據來源：中商產業研究院整理
2.存欄量
白羽肉雞產業鏈自上而下分別為曾祖代種雞、祖代種雞、父母代種雞、商品代肉雞。2020年我國祖代白羽肉雞總存欄量回升至163.26萬套，同比增長17.4%。其中，祖代白羽肉雞后備存欄量為57.78萬套，祖代白羽肉雞在產存欄量為105.48萬套；
2020年我國父母代白羽肉雞總存欄量為6074.82萬套，同比增長18.1%。其中，父母代白羽肉雞后備存欄量為2574.36萬套，父母代白羽肉雞在產存欄量增加至3499.95萬套。
數據來源：中國畜牧業協會、中商產業研究院整理
3.出欄量
2019年受非洲豬瘟影響，部分豬肉市場需求轉向雞肉，據中國畜牧業協會數據顯示，2019年我國白羽肉雞出欄量約為44.20億羽，同比增長11.68%，預計2021年我國白羽肉雞出欄量可達44.18億羽。
數據來源：中國畜牧業協會、中商產業研究院整理
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