中商情報網訊：最近，網友逛菜市場發現菠菜價格高至15元1斤，豬肉已經從之前的近30元一斤下降到了9.9元，菠菜比同期豬肉價格還高。此外，秋季蔬菜價格普遍上漲，生菜7元，大蔥3.5元，茼蒿9元。
連日來，持續降雨導致產量縮減，再加上采摘及運輸等環節成本的增高是蔬菜價格出現普漲行情的主要因素。目前蔬菜整體價格較前段時間出現上漲，
數據來源：農業農村部、中商產業研究院整理
1.播種面積
我國蔬菜播種面積持續增加，由2016年1955.31萬公頃增至2019年2086.27萬公頃，年均復合增長率為2.18%。隨著十四五規劃對農產品加工行業的利好推動，中商產業研究院預測，2021年我國蔬菜的播種面積可達2174.43萬公頃。
數據來源：中商產業研究院數據庫
2.蔬菜產量
數據顯示，我國蔬菜產量由2016年6.74億噸增至2020年7.49億噸，年均復合增長率為2.67%。中商產業研究院預測，2021年我國蔬菜產量可增至7.82億噸。
數據來源：中商產業研究院數據庫
3.蔬菜消費量
近年來我國蔬菜消費量保持平穩走勢，由2016年6.64億噸增至2019年7.10億噸，年均復合增長率為2.26%。中商產業研究院預測，2021年我國蔬菜消費量可達7.39億噸。
數據來源：農業農村部、中商產業研究院整理
4.蔬菜價格保持季節性上行
前期不利天氣的持續性影響將推升部分品種價格，秋菜集中上市后，預計菜價將轉入季節性下行，但今年秋季降雨較多，部分地區降溫迅速，蔬菜生長減緩，上市期或有延遲，預計價格下行空間有限。
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國蔬菜行業市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。
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