中商情報網訊：中國作為柑橘的重要原產地之一，資源豐富，優良品種繁多，有4000多年的栽培歷史。經過長期栽培、選擇，柑橘成了人類的珍貴果品。據統計，在世界柑桔總產量中，用于加工的柑桔約占35%，目前我國柑橘深加工產業尚不完備，與發達國家相比還有較大差距，隨著技術進步，柑橘產量提高，我國柑橘加工行業將進一步擴大。
一、柑橘加工產業鏈
柑橘有甜橙、柚、柑、橘、葡萄柚、檸檬等重要栽培類型，其營養價值高，藥用保健功能顯著，深受國內外水果市場的歡迎。柑橘除了可以直接食用以外，還能加工為各種產品，粗加工的產品主要有陳皮，深加工的產品包括橘子罐頭、果汁飲料、金桔蜜餞還有精油、香氛。
資料來源：中商產業研究院整理
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