中商情報網訊：花椒是我國主要調味品之一，是重要的經濟作物，投入少、收益穩定，具有香味濃郁、麻味持久的特點，在我國大部分地區都有種植。花椒作為我國優勢特色農產品，在農業增效、產業扶貧等方面發揮了重要作用。
一、花椒加工產業鏈
我國花椒加工業相對較落后，很多產品都是整顆直接銷售或磨成粉狀銷售，產品附加值較低，但是我國很多行業對花椒深加工產品的需求較大，所以未來花椒加工行業市場潛力較大。
資料來源：中商產業研究院整理
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