2022年中國水產加工產業鏈上中下游市場預測分析(附產業鏈全景圖)
來源:中商產業研究院 發布日期:2021-11-03 16:15
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中商情報網訊:近年來,我國漁業發展迅速,現已成為世界上主要的水產品生產國,水產品總產量位居世界前列。整體來看,中國海洋漁業生產穩定,再加上遠洋漁業綜合實力不斷增強,我國已成為世界上重要的漁業國家之一。隨著漁業的發展,我國的水產加工業也隨之發展壯大。

一、水產品加工產業鏈

水產品加工主要包括對各種水產品的加工,粗加工制成冷凍水產品以及腌制食品,精加工進一步制成休閑食品、保健食品、預制菜和罐頭食品等。上游主要涉及各類魚、蝦、蟹、貝、龜等水產,下游則是渠道,加工而成的水產品通過電商、商超等渠道流向消費者。

資料來源:中商產業研究院整理

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