中商情報網訊：受潛在的新生人口數量下滑等因素影響，我國乳粉市場數量進入調整階段，但由于我國嬰幼兒配方乳粉價格持續上升，乳粉行業市場容量巨大，且仍然保持增長趨勢。未來隨著我國經濟發展及居民消費水平的逐步提升，嬰幼兒配方乳粉的市場價格和市場容量仍然將保持增長。

我國嬰幼兒配方乳粉行業整體市場價格整體較高，主要與我國嬰幼兒配方乳粉行業發展歷程有關。一方面，受"三聚氰胺”等事件的深遠影響，我國消費者對嬰幼兒配方奶粉的消費理念發生較大轉變，消費者對低價奶粉具有較強的不信任感，消費心理上容易將低價與低質混同，同時受中國傳統育兒理念的影響，在嬰幼兒奶粉選擇上通常選擇價格較貴的產品，因此我國嬰幼兒配方奶粉企業紛紛選擇高價策略；

另一方面，我國嬰幼兒配方乳粉市場經過多年發展，下沉市場已成為主流市場，下沉市場渠道建設費用較高，高定價及高毛利率有利于下沉市場的發展。

隨著我國居民生活水平的提升，父母對嬰幼兒的營養健康追求越來越高，對嬰幼兒奶粉的價格承受能力逐漸增強，高端嬰幼兒奶粉消費增長較快。商務部數據顯示，嬰幼兒配方乳粉零售價格持續增長，增速遠高于中老年奶粉，國外品牌嬰幼兒奶粉的市場價格仍高于國產品牌價格，但近年增速不及國產品牌，由此可見我國嬰幼兒乳粉市場發展較快，高端化趨勢明顯，國產乳粉品牌發展勢頭良好。

一、2021年各類乳粉價格變化情況

1.國產品牌嬰幼兒配方乳粉

《中國奶業質量報告》顯示，國產品牌嬰幼兒配方乳粉五年漲價17.4%，2021年國內嬰幼兒奶粉價格依然維持了小幅上漲趨勢。商務部數據顯示，今年以來，截至12月24日，國產品牌嬰幼兒奶粉國內現貨零售價為218.83元/公斤，年內累計漲幅4.41%，同期國外品牌年內累計漲幅為4.39%，漲幅較為溫和。2021年我國國產嬰幼兒配方乳粉價格為211.58元/公斤。

數據來源：商務部、中商產業研究院整理

2.國外品牌嬰幼兒配方乳粉

嬰幼兒乳粉市場中羊奶粉、有機奶粉等高端產品增長勢頭強勁，未來需求空間較大。中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心發布的《中國羊奶粉產業發展研究》數據顯示，2020年嬰幼兒配方羊奶粉市場將達100億元。研究還顯示，我國居民對羊奶產品認可度不斷增加，人們逐漸認識到羊奶粉容易吸收，營養豐富等優勢。

國外嬰幼兒配方奶粉品牌中，較出名的幾個分別為澳洲可瑞康Karicare羊奶粉、荷蘭佳貝艾特Kabrita羊奶粉、英國納尼凱爾Nannycare羊奶粉、德國藍色星球Bambinchen有機羊奶粉、澳洲貝兒Bubs嬰兒配方羊奶粉、澳洲穎睿Oli6嬰兒羊奶粉、澳洲合生元羊奶粉等。近幾年羊奶的市場接受度不斷提升，各大乳企紛紛推出羊奶產品，羊奶粉的市場容量不斷增加。商務部數據顯示，2021年我國國外嬰幼兒配方乳粉價格為257.79元/公斤。

數據來源：商務部、中商產業研究院整理

3.中老年奶粉

隨著銀發經濟興起，能夠滿足一次性補充多種營養元素的中老年奶粉已經逐漸成為中老年人的“新寵"，當中老年奶粉的市場需求進一步打開，使得奶粉不再單純是嬰幼兒專屬。“銀發經濟”對于乳業的拉動相對會更加明顯，持續的老齡化也給成人奶粉未來的增長帶來了很大的想象的空間，當企業紛紛加大推出多種新產品，中老年奶粉進入精細化、專業化時代。

由于中老年人對營養食品的選擇范圍廣闊，使得中老年奶粉不屬于剛需消費品。在此背景下，大多數企業對中老年奶粉的價格定位并不高。中老年奶粉大多是在普通奶粉中添加鈣、維生素等基礎營養素，加上原料、檢測等費用，生產成本較低，所以中老年奶粉價格相對較低。商務部數據顯示，2021年我國中老年奶粉價格為100.1元/公斤。

數據來源：商務部、中商產業研究院整理