中商情報網訊:新式茶飲指在傳統現制茶飲的基礎上進行產品改良及創新的新式現制茶飲,通常使用原茶、鮮奶、鮮果等新鮮優質的原輔食材,并將其進行多樣化搭配及融合,定期推出差異化新品。隨著人們生活水平的提高,美團、餓了么等外賣平臺的盛行,新式茶飲行業快速發展,千億市場前景可期。
一、產業鏈
新式茶飲產業鏈上游包括茶葉、水果、奶制品、糖類、顆粒添加物等原材料,中游可分為水果茶、鮮奶茶、氣泡茶、冷泡茶、奶蓋茶等品類,下游包括品牌門店、便利店、小程序、APP、外賣平臺等線下和線上銷售渠道,并最終到達消費者手中。
資料來源:中商產業研究院整理