中商情報網訊：近年來，預制菜因食用方便，越來越被消費者喜愛，市場規模持續增長。據不完全統計，全國已有25個省份出臺了預制菜高質量發展相關文件和地方標準。重慶、河南、甘肅、廣西等多個省份更是將“支持預制菜產業規范有序發展”寫入了2024年政府工作報告。
市場規模分析
近年來，我國預制菜行業正迅速發展，冷鏈物流的快速發展也助力預制菜市場規模增長。中商產業研究院發布的《2024-2029年中國預制菜產業前景預測與戰略投資機會分析報告》數據顯示，2019-2023年，我國預制菜市場規模由2445億元增長至5225億元，復合年均增長率達20.9%。中商產業研究院分析師預測，2024年我國預制菜市場規模將增長至5705億元。
數據來源：中商產業研究院整理
消費市場分析
我國預制菜消費市場基本分為B端和C端兩大銷售渠道。B端銷售主要面向連鎖餐廳、菜品批發市場、鄉廚、酒店等，C端銷售渠道是指通過餐飲門店、生鮮電商平臺、商超等渠道銷售給顧客。目前，我國預制菜市場主要以B端銷售為主，B端銷售市場占比達85%。在C端，居民的消費習慣產生變化，直播帶貨、生鮮電商、社區團購等新興零售方式紛紛涌現，未來，C端品牌將成為拉動預制菜市場增長的強勁力量。
數據來源：中商產業研究院整理
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國預制菜行業市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、行業研究報告、行業白皮書、行業地位證明、商業計劃書、可行性研究報告、園區產業規劃、產業鏈招商圖譜、產業招商指引、產業鏈招商考察&推介會等咨詢服務。
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