2011-2015年“瘦肉精”事件對火腿腸市場動態與投資前景分析報告

第一章 2010-2011年世界火腿腸產業運行現狀分析
第一節 2010-2011年世界火腿腸行業運行綜述
一、世界火腿腸市場特點分析
二、世界火腿腸加工技術分析
三、世界火腿腸生產情況分析
四、世界火腿腸消費情況分析
第二節 2010-2011年世界主要國家火腿腸市場運行分析
一、美國火
二、日本
三、加拿大
四、德國
第三節 2011-2015年世界火腿腸行業發展趨勢分析

第二章 2010-2011年中國火腿腸產業運行環境解析
第一節2010-2011年中國宏觀經濟指標分析
一、中國GDP分析
二、中國食品工業在國民經濟中的地位分析
三、消費價格指數分析
四、城鄉居民收入分析
五、社會消費品零售總額
六、全社會固定資產投資分析
七、進出口總額及增長率分析
第二節2010-2011年中國火腿腸產業運行政策環境分析
一、火腿腸國家強制性標準
二、新標準將實施對火腿腸產業的影響
三、相關產業法律法規
第三節2010-2011年中國火腿腸行業發展社會環境分析
一、人們的生活節奏加快
二、中國人口規模及結構分析
三、中國流動集群分布
四、消費觀念

第三章 2010-2011年中國火腿腸產業運行新形勢分析
第一節 2010-2011年中國火腿腸產業運行總況
一、中國火腿腸產業發展迅速
二、火腿腸成中國肉制品市場的主導產業之一
三、中國火腿腸產業集群分析
第二節 “瘦肉精事件”對中國火腿腸市場的影響
一、對產業發展影響分析
二、對火腿腸品牌企業的影響
三、對消費者信心

第四章 2007-2011年中國火腿腸制造行業主要數據監測分析（1352）
第一節2007-2011年2月中國火腿腸制造行業規模分析
一、企業數量增長分析
二、從業人數增長分析
三、資產規模增長分析
第二節2011年2月中國火腿腸制造行業結構分析
一、企業數量結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節2007-2011年2月中國火腿腸制造行業產值分析
一、產成品增長分析
二、工業銷售產值分析
三、出口交貨值分析
第四節2007-2011年2月中國火腿腸制造行業成本費用分析
一、銷售成本分析
二、費用分析
第五節2007-2011年2月中國火腿腸制造行業盈利能力分析
一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析

第五章 2010-2011年中國火腿腸市場深度剖析
第一節 2010-2011年中國火腿腸生產分析
一、火腿腸生產技術現狀
二、火腿腸行業總體規模分析
三、火腿腸生產業供給能力分析
四、中國火腿腸產量及所占肉制品比重
第二節2010-2011年中國火腿腸國內消費分析
一、消費量變動
二、不同客戶產品消費特點分析
三、主流消費人群
第三節 2010-2011年中國火腿腸產品價格分析
一、火腿腸年度價格變化分析
二、火腿腸月度價格變化分析
三、火腿腸各廠家價格分析
四、火腿腸市場價格驅動因素分析

第六章 2006-2010年中國火腿腸行業進出口貿易數據監測
第一節 2006-2010年中國瀕危野生動物肉,雜碎,血制天然腸進出口總體數據
一、瀕危野生動物肉,雜碎,血制天然腸進出口數量分析（16010010）
二、瀕危野生動物肉,雜碎,血制天然腸進出口金額分析
三、瀕危野生動物肉,雜碎,血制天然腸進出口國家及地區分析
第二節 2006-2010年中國瀕危野生動物肉,雜碎,血制其他腸進出口總體數據
一、瀕危野生動物肉,雜碎,血制其他腸進出口數量分析（16010020）
二、瀕危野生動物肉,雜碎,血制其他腸進出口金額分析
三、瀕危野生動物肉,雜碎,血制其他腸進出口國家及地區分析

第七章 2010-2011年中國火腿腸市場消費者市場調研
第一節 受訪者基本情況分析
一、年齡分布
二、性別占比
三、對火腿腸喜好程度
第二節 2010-2011年中國火腿腸市場消費心理及行業調研
一、中國消費者對火腿腸認知情況
二、中國消費者對火腿腸口品牌認知情況
三、消費者對火腿腸口味偏好
四、消費者對火腿腸價格敏感度分析
第三節 火腿腸品牌質量指標對比分析
第四節 影響消費者選購火腿腸的因素分析

第八章 2010-2011年中國火腿腸市場營銷戰略研究
第一節2010-2011年中國火腿腸營銷概況
一、火腿腸國內營銷模式分析
二、火腿腸國內分銷商形態分析
三、火腿腸國內銷售渠道分析
四、火腿腸行業國際化營銷模式分析
第二節 2010-2011年中國雙匯火腿腸品牌營銷點評
一、雙匯開展“體驗營銷” 雙匯火腿腸供不應求
二、雙匯火腿腸新成員“泡面拍檔”,悄然走紅市場
第三節 2010-2011年中國火腿腸市場營銷戰略研究
一、火腿腸企業市場運作思路
二、火腿腸企業應主動引導市場消費
三、火腿腸營銷與健康消費辨證
四、火腿腸銷售渠道拓展

第九章 2010-2011年中國火腿腸行業市場競爭新格局透析
第一節2010-2011年中國火腿腸行業競爭總況
一、火腿腸品牌競爭力分析
二、火腿腸價格競爭分析
三、火腿腸品味及成份競爭分析
第二節2010-2011年中國火腿腸行業集中度分析
一、火腿腸市場集中度分析
二、火腿腸區域集中度分析
第三節2010-2011年提升中國火腿腸企業整體的核心競爭力分析
一、擴大生產規模/總成本領先戰略
二、研發創新
三、改善管理
四、目標集聚戰略
五、進入新業務領域的戰略
第四節 2011-2015年中國火腿腸市場競爭趨勢探析

第十章 2010-2011年中國火腿腸知名品牌企業競爭力與關鍵性財務分析
第一節 通遼金鑼食品有限責任公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節 長春金鑼肉制品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節 三河市明慧天澤食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節 阜新雙匯食品有限責任公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節 阜新匯福食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節 眉山市金鑼食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第七節 南京雨潤食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第八節 洛陽春都食品股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第九節 湘潭金鑼肉食制品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十節 西安得利斯食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析

第十一章 2010-2011年中國火腿腸上下游產業鏈透析
第一節 2010-2011年中國火腿腸上游原料分析
一、中國家禽養殖業概況
二、中國火腿腸上游主要原料供給及價格分析
1、雞肉
2、牛肉
3、豬肉
第二節 2010-2011年中國肉類加工機械分析
一、肉類加工機械行業發展狀況綜述
二、肉類加工業機械行業發展指標
三、2011-2015年肉類加工機械行業發展態勢展望

第十二章 2011-2015年中國火腿腸行業發展前景預測分析
第一節 2011-2015年中國火腿腸行業發展趨勢分析
一、中國肉制品業前景預測
二、火腿腸產業發展方向的探討
三、流感對中國火腿腸行業的影響分析
四、2011-2015年中國火腿腸市場發展空間
第二節 2011-2015年中國火腿腸市場運行分析
一、中國火腿腸市場供給情況預測分析
二、中國火腿腸市場需求消費情況預測分析
三、中國火腿腸市場進出口貿易預測分析
第三節2011-2015年中國火腿腸市場盈利預測分析

第十三章2011-2015年中國火腿腸行業投資機會與風險分析
第一節 2011-2015年中國火腿腸行業投資概況
一、火腿腸行業投資特性
二、火腿腸行業投資環境分析
三、外資進入對中國火腿腸產業的影響
第二節 2011-2015年火腿腸行業投資機會分析
一、區域投資潛力分析
二、投資吸引力分析
三、與產業政策調整相關的投資機會分析
第三節 2011-2015年中國火腿腸行業投資風險分析
一、市場競爭風險
二、技術風險分析
三、政策和體制風險
四、外資進入現狀及對未來市場的威脅
第四節  專家投資觀點

圖表目錄
圖表：2005-2010年中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表：2010年一季度中國三產業增加值結構圖
圖表：2008-2010年中國CPI、PPI月度走勢圖
圖表：2005-2010年我國城鎮居民可支配收入增長趨勢圖
圖表：2005-2010年我國農村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表：2000-2009年中國城鄉居民人均收入增長對比圖
圖表：1978-2009中國城鄉居民恩格爾系數對比表
圖表：1978-2009中國城鄉居民恩格爾系數走勢圖
圖表：2005-2009年中國工業增加值增長趨勢圖
圖表：2005-2010年我國社會固定投資額走勢圖
圖表：2005-2010年我國城鄉固定資產投資額對比圖
圖表：2005-2009年我國財政收入支出走勢圖
圖表：2009年1月-2010年4月人民幣兌美元匯率中間價
圖表：2010年4月人民幣匯率中間價對照表
圖表：2009年1月-2010年3月中國貨幣供應量統計表　單位：億元
圖表：2009年1月-2010年3月中國貨幣供應量的增速走勢圖
圖表：2001-2009年中國外匯儲備走勢圖
圖表：2005-2009年中國外匯儲備及增速變化圖
圖表：2008年12月23日中國人民幣利率調整表
圖表：2007-2008年央行歷次調整利率時間及幅度表
圖表：我國歷年存款準備金率調整情況統計表
圖表：2005-2010年中國社會消費品零售總額增長趨勢圖
圖表：2005-2010年我國貨物進出口總額走勢圖
圖表：2005-2010年中國貨物進口總額和出口總額走勢圖
圖表：2005-2009年中國就業人數走勢圖
圖表：2005-2009年中國城鎮就業人數走勢圖
圖表：1978-2009年我國人口出生率、死亡率及自然增長率走勢圖
圖表：1978-2009年我國總人口數量增長趨勢圖
圖表：2009年人口數量及其構成
圖表：1978-2009年中國城鎮化率走勢圖
圖表：2005-2009年我國研究與試驗發展（R&D）經費支出走勢圖
圖表：2007-2011年2月中國火腿腸制造行業企業數量及增長率分析 單位：個
圖表：2007-2011年2月中國火腿腸制造行業虧損企業數量及增長率分析 單位：個
圖表：2007-2011年2月中國火腿腸制造行業從業人數及同比增長分析 單位：個
圖表：2007-2011年2月中國火腿腸制造企業總資產分析 單位：億元
圖表：2011年中國火腿腸制造行業不同類型企業數量 單位：個
圖表：2011年中國火腿腸制造行業不同所有制企業數量 單位：個
圖表：2011年中國火腿腸制造行業不同類型銷售收入 單位：千元
圖表：2011年中國火腿腸制造行業不同所有制銷售收入 單位：千元
圖表：2007-2011年2月中國火腿腸制造產成品及增長分析 單位：億元
圖表：2007-2011年2月中國火腿腸制造工業銷售產值分析 單位：億元
圖表：2007-2011年2月中國火腿腸制造出口交貨值分析 單位：億元
圖表：2007-2011年2月中國火腿腸制造行業銷售成本分析 單位：億元
圖表：2007-2011年2月中國火腿腸制造行業費用分析 單位：億元
圖表：2007-2011年2月中國火腿腸制造行業主要盈利指標分析 單位：億元
圖表：2007-2011年2月中國火腿腸制造行業主要盈利能力指標分析
圖表：2006-2010年中國瀕危野生動物肉,雜碎,血制天然腸進出口數量分析
圖表：2006-2010年中國瀕危野生動物肉,雜碎,血制天然腸進出口金額分析
圖表：2006-2010年中國瀕危野生動物肉,雜碎,血制天然腸進出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國瀕危野生動物肉,雜碎,血制天然腸進出口國家及地區分析
圖表：2006-2010年中國瀕危野生動物肉,雜碎,血制其他腸進出口數量分析
圖表：2006-2010年中國瀕危野生動物肉,雜碎,血制其他腸進出口金額分析
圖表：2006-2010年中國瀕危野生動物肉,雜碎,血制其他腸進出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國瀕危野生動物肉,雜碎,血制其他腸進出口國家及地區分析
圖表：通遼金鑼食品有限責任公司主要經濟指標走勢圖
圖表：通遼金鑼食品有限責任公司經營收入走勢圖
圖表：通遼金鑼食品有限責任公司盈利指標走勢圖
圖表：通遼金鑼食品有限責任公司負債情況圖
圖表：通遼金鑼食品有限責任公司負債指標走勢圖
圖表：通遼金鑼食品有限責任公司運營能力指標走勢圖
圖表：通遼金鑼食品有限責任公司成長能力指標走勢圖
圖表：長春金鑼肉制品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：長春金鑼肉制品有限公司經營收入走勢圖
圖表：長春金鑼肉制品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：長春金鑼肉制品有限公司負債情況圖
圖表：長春金鑼肉制品有限公司負債指標走勢圖
圖表：長春金鑼肉制品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：長春金鑼肉制品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：三河市明慧天澤食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：三河市明慧天澤食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：三河市明慧天澤食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：三河市明慧天澤食品有限公司負債情況圖
圖表：三河市明慧天澤食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：三河市明慧天澤食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：三河市明慧天澤食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：阜新雙匯食品有限責任公司主要經濟指標走勢圖
圖表：阜新雙匯食品有限責任公司經營收入走勢圖
圖表：阜新雙匯食品有限責任公司盈利指標走勢圖
圖表：阜新雙匯食品有限責任公司負債情況圖
圖表：阜新雙匯食品有限責任公司負債指標走勢圖
圖表：阜新雙匯食品有限責任公司運營能力指標走勢圖
圖表：阜新雙匯食品有限責任公司成長能力指標走勢圖
圖表：阜新匯福食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：阜新匯福食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：阜新匯福食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：阜新匯福食品有限公司負債情況圖
圖表：阜新匯福食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：阜新匯福食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：阜新匯福食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：眉山市金鑼食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：眉山市金鑼食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：眉山市金鑼食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：眉山市金鑼食品有限公司負債情況圖
圖表：眉山市金鑼食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：眉山市金鑼食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：眉山市金鑼食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：南京雨潤食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：南京雨潤食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：南京雨潤食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：南京雨潤食品有限公司負債情況圖
圖表：南京雨潤食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：南京雨潤食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：南京雨潤食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：洛陽春都食品股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：洛陽春都食品股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：洛陽春都食品股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：洛陽春都食品股份有限公司負債情況圖
圖表：洛陽春都食品股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：洛陽春都食品股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：洛陽春都食品股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：湘潭金鑼肉食制品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：湘潭金鑼肉食制品有限公司經營收入走勢圖
圖表：湘潭金鑼肉食制品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：湘潭金鑼肉食制品有限公司負債情況圖
圖表：湘潭金鑼肉食制品有限公司負債指標走勢圖
圖表：湘潭金鑼肉食制品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：湘潭金鑼肉食制品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：西安得利斯食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：西安得利斯食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：西安得利斯食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：西安得利斯食品有限公司負債情況圖
圖表：西安得利斯食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：西安得利斯食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：西安得利斯食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：2011-2015年市場盈利預測分析