2013-2017年中國肉雞養殖行業現狀調查及發展趨勢分析報告

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【報告描述】：

目 錄

第一章 2012年國內外家禽養殖業運行態勢分析 11
第一節 2012年世界家禽養殖行業概況 11
一、2012年世界家禽養殖行業現狀 11
二、世界家禽存欄量量統計分析 11
（一）雞 11
（二）鴨 12
（三）鵝 12
（四）火雞 13
三、世界家禽養殖行業發展的挑戰和對策 13
第二節 2012年中國家禽養殖產業現狀綜述 18
一、中國家禽養殖業發展階段 18
二、中國家禽養殖業的現狀 19
三、中國家禽養殖現代化模式 20
四、中國家禽養殖公司的類型 21
五、中國家禽養殖業發展趨勢 22
六、家禽業未來養殖模式分析 23
第三節 2012年中國家禽養殖結構分析 24
一、中國種禽場構成統計分析 24
二、中國禽類產量統計分析 25
三、中國禽肉市場形勢分析 26
四、中國禽肉出口量增加 27
第四節 2012年中國家禽養殖業科技應用新進展 28
一、中國家禽育種技術已達到世界先進水平 28
二、中國家禽飼養管理技術取得長足進步 28
三、中國家禽疫病防控技術取得突破性進展 29
四、中國家禽飼料生產技術加快發展 29
第五節 2012年中國家禽養殖行業熱點問題探討 30
第二章 2012年世界肉雞養殖業運行狀況分析 34
第一節 2012年世界肉雞養殖業現狀分析 34
一、世界養雞業的規模 34
（一）全球肉雞出欄量 34
（二）全球肉雞的產量 34
（三）全球肉雞消費量 35
二、世界肉雞品種 36
第二節 2012年世界肉雞主要地區運行情況分析 37
一、歐洲肉雞 37
二、美國肉雞 38
三、巴西肉雞 39
四、泰國肉雞 40
第三節 2012年世界肉雞進出口情況 41
一、出口情況 41
二、進口情況 42
第四節 2012年世界肉雞產業面臨的挑戰 44
一、疾病防控任重道遠 44
二、貿易保護主義抬頭 45
三、飼料原材料產量和價格的波動 45
四、新興國家貨幣堅挺影響肉雞出口 45
第五節 2013-2017年世界肉雞養殖行業發展趨勢分析 46
一、全球雞肉市場發展趨勢分析 46
二、新興市場國家成為雞肉貿易動力 47
三、禽流感得到控制，雞肉消費增長 48
四、重視動物福利、生產方式選擇和食品安全 48
第三章 2012年中國肉雞行業市場運行環境解析 49
第一節 國內宏觀經濟環境分析 49
一、2012年中國GDP增長情況分析 49
二、2012年工業經濟發展形勢分析 50
三、2012年全社會固定資產投資分析 51
四、2012年社會消費品零售總額分析 52
五、2012年城鄉居民收入與消費分析 53
六、2012年對外貿易的發展形勢分析 54
第二節 中國肉雞市場政策環境分析 55
一、《中華人民共和國畜牧法》 55
二、中央一號文件政策 56
三、肉雞養殖產業相關標準 58
四、禽流感對中國家禽業的影響分析 59
五、《畜牧業“十二五”發展規劃》 59
第三節 中國家禽養殖行業社會環境分析 63
一、人口環境分析 63
二、生態環境分析 66
三、中國城鎮化趨勢 67
四、居民肉類消費分析 68
五、居民綠色食品需求 68
第四章 2012年中國肉雞產業運行新形勢透析 71
第一節 2012年中國肉雞產業發展分析 71
一、中國肉雞的產量分析 71
二、中國肉雞的消費量分析 71
三、中國肉雞的進出口情況 72
第二節 2012年中國肉雞產業特點分析 73
一、肉雞產業鏈發展周期分析 73
二、肉雞行業的進入壁壘 76
三、行業的季節性和區域性特征 77
四、中國肉雞產業發展存在問題 77
第三節 中國肉雞主要品種及飼養技術 78
一、中國肉雞的主要品種 78
二、中國肉雞的品種分類 80
三、中國雞肉的消費品種 82
四、行業技術水平及特點 82
五、肉雞飼養技術分析 84
第四節 2012年中國肉雞產業運行現狀 85
一、中國肉雞產業的發展現狀概述 85
二、中國成全球第二大雞肉生產國 87
三、市場集中度進入快速提升階段 87
四、2012年中國肉雞市場發展態勢 87
五、中國肉雞價格走勢分析 88
六、雞肉價格波動性分析 90
第五節 2012年中國肉雞養殖業分析 91
一、中國肉雞養殖規模 91
二、中國肉雞養殖區域分布 92
三、中國肉雞養殖業模式分析 94
第六節 肉雞養殖成本分析 95
一、各區域小規模肉雞養殖成本 95
二、各區域中等規模肉雞養殖成本 97
三、各區域大規模肉雞養殖成本 100
第七節 肉雞養殖收益分析 102
一、各區域小規模肉雞養殖收益 102
二、各區域中等規模肉雞養殖收益 103
三、各區域大規模肉雞養殖的收益 106
四、中國肉雞養殖業成本效益走勢 108
第五章 2012年中國肉雞產業面臨的壁壘與措施應對分析 110
第一節 2012年中國肉雞產業進程中突出問題探討 110
一、行業發展缺乏整體規劃 110
二、沒有統一標準，造成市場混亂 110
三、科研力量相對薄弱 110
四、良種繁育體系不健全 111
五、現有生產、消費方式面臨挑戰 111
第二節 2012年中國肉雞產業良性發展的有效舉措 112
一、制定行業發展規劃，必要時進行宏觀調控 112
二、理順保種與開發的關系，健全良種繁育體系 112
三、發展適度規模生產，搞好產業化經營 113
四、企業參與制定行業標準和技術規范 113
五、注重產品深加工，打造知名品牌 114
六、發揮協會作用，協調行業發展 114
第六章 2012年中國肉雞產業競爭態勢分析 116
第一節 2012年中國肉雞產業競爭總況 116
一、中國肉雞產業競爭環境 116
二、中國肉雞產業競爭程度 117
三、外資加緊切分中國肉雞產業蛋糕 118
四、肉雞上市公司加大投資力度 119
（一）國內企業強強聯合 119
（二）與跨國公司合作 119
（三）企業自身不斷壯大 119
五、中國肉雞產業競爭影響因素 120
第二節 中國肉雞產業市場集中度分析 122
第三節 肉雞養殖標準化提升競爭力策略分析 123
第四節 2013-2017年中國肉雞蛋產業競爭趨勢分析 124
第七章 2012年中國肉雞產品加工市場運行新格局透析 126
第一節 2012年中國雞肉產品加工市場動態分析 126
一、華英雞肉產品首次登陸香港 126
二、佳士博雞肉泥加工中心投產 126
三、美國泰森發力中國冷鮮肉市場 127
四、速成雞事件持續發酵 128
第二節 2012年中國雞肉制品市場運行分析 128
一、雞肉制品市場供給情況分析 128
二、雞肉制品市場需求情況分析 129
三、2012年雞肉及制品出口情況 129
四、影響價格的因素分析 132
第八章 2012年中國肉雞行業重點企業競爭力對比與關鍵性財務數據分析 134
第一節 山東民和牧業股份有限公司 134
一、企業基本情況 134
二、企業經營情況分析 134
三、企業經濟指標分析 136
四、企業盈利能力分析 137
五、企業償債能力分析 137
六、企業運營能力分析 137
七、企業成本費用分析 138
第二節 山東益生種畜禽股份有限公司 138
一、企業基本情況 138
二、企業經營情況分析 139
三、企業經濟指標分析 140
四、企業盈利能力分析 141
五、企業償債能力分析 141
六、企業運營能力分析 141
七、企業成本費用分析 142
第三節 福建圣農發展股份有限公司 143
一、企業基本情況 143
二、企業經營情況分析 143
三、企業經濟指標分析 144
四、企業盈利能力分析 145
五、企業償債能力分析 145
六、企業運營能力分析 145
七、企業成本費用分析 146
第四節 大成食品（大連）有限公司 147
一、公司基本情況 147
二、企業主要經濟指標 147
三、企業償債能力分析 148
四、企業盈利能力分析 149
五、企業運營能力分析 149
第五節 河源市溫氏禽畜有限公司 149
一、公司基本情況 149
二、企業主要經濟指標 150
三、企業償債能力分析 151
四、企業盈利能力分析 151
五、企業運營能力分析 151
第六節 黑龍江正大實業有限公司 152
一、公司基本情況 152
二、企業主要經濟指標 153
三、企業償債能力分析 153
四、企業盈利能力分析 154
五、企業運營能力分析 154
第七節 山東萊陽春雪食品有限公司 155
一、公司基本情況 155
二、企業主要經濟指標 155
三、企業償債能力分析 156
四、企業盈利能力分析 156
五、企業運營能力分析 157
第八節 山西粟海集團有限公司 157
一、公司基本情況 157
二、企業主要經濟指標 158
三、企業償債能力分析 159
四、企業盈利能力分析 159
五、企業運營能力分析 160
第九節 大連龍城食品集團有限公司 160
一、公司基本情況 160
二、企業主要經濟指標 161
三、企業償債能力分析 161
四、企業盈利能力分析 162
五、企業運營能力分析 162
第十節 瓦房店中達食品有限公司 163
一、公司基本情況 163
二、企業主要經濟指標 164
三、企業償債能力分析 164
四、企業盈利能力分析 165
五、企業運營能力分析 165
第九章 2013-2017年中國肉雞產業前景預測分析 167
第一節 2013-2017年中國家禽養殖行業發展趨勢 167
一、規模化、產業化是家禽養殖業發展趨勢 167
二、動物的繁殖性能和生產性能將不斷提高 168
三、常規原料的使用和飼料利用率不斷提高 168
四、生產全程可追溯體系將被推行 169
五、生物安全管理進一步強化 170
六、家禽產品結構將進一步優化 171
第二節 2013-2017年中國肉雞行業發展趨勢分析 172
一、雞肉在肉品中的消費比重逐年遞增 172
二、白羽肉雞的產能擴張勢頭明顯 172
三、肉雞產業生產模式比重將發生變化 173
四、肉雞養殖過程中更加凸顯循環經濟 174
第三節 2013-2017年中國肉雞市場規模預測分析 174
一、中國肉雞市場供給情況預測分析 174
二、中國肉雞市場需求情況預測分析 175
第四節 2013-2017年中國肉雞市場盈利預測分析 176
第十章 2013-2017年中國肉雞產業投資戰略分析 177
第一節 2012年中國肉雞產業投資概況 177
一、肉雞產業投資特性分析 177
二、中國養殖業投資政策分析 178
第二節 2013-2017年中國肉雞行業投資機會分析 178
一、肉雞養殖投資潛力分析 178
二、肉雞養殖投資機會分析 179
（一）白羽肉雞 179
（二）祖代肉雞 180
第三節 中國肉雞行業投資風險分析 181
一、政策風險 181
二、疫病風險 181
三、技術風險 181
四、飼料原材料價格波動風險 182
第四節 專家投資建議 182

 
圖表目錄

圖表 1  2006-2011年全球雞的存欄量變化趨勢圖 12
圖表 2  2006-2011年全球鴨的存欄量變化趨勢圖 12
圖表 3  2006-2011年全球鵝（珍珠雞）的存欄量變化趨勢圖 12
圖表 4  2006-2011年全球火雞的存欄量變化趨勢圖 13
圖表 5  中國肉雞生產水平與世界對比情況 19
圖表 6  中國種禽場數量統計 24
圖表 7  2003-2011年中國禽蛋產量變化趨勢圖 26
圖表 8  2006-2011年全球肉雞出欄量變化趨勢圖 34
圖表 9  2008-2012年全球主要國家肉雞生產量 35
圖表 10  2008-2012年全球肉雞產量變化趨勢圖 35
圖表 11  2008-2012年全球主要國家肉雞消費量 36
圖表 12  2008-2012年全球肉雞消費量 36
圖表 13  2008-2012年歐洲肉雞產量變化趨勢圖 37
圖表 14  2008-2012年歐洲肉雞消費量變化趨勢圖 38
圖表 15  2008-2012年美國肉雞產量變化趨勢圖 38
圖表 16  2008-2012年美國肉雞消費量變化趨勢圖 39
圖表 17  2008-2012年巴西肉雞產量變化趨勢圖 39
圖表 18  2008-2012年巴西肉雞消費量變化趨勢圖 40
圖表 19  2008-2012年泰國肉雞產量變化趨勢圖 40
圖表 20  2008-2012年泰國肉雞消費量變化趨勢圖 41
圖表 21  2007--2012年全球肉雞出口量 42
圖表 22  2011年主要國家和地區雞肉出口份額 42
圖表 23  2007--2012年全球肉雞進口量 43
圖表 24  2011年主要國家和地區雞肉進口份額 43
圖表 25  2007-2020年全球主要肉類的增速情況 46
圖表 26  2020年世界肉類市場份額預測 47
圖表 27  2020年世界各地區肉類消費需求預測 47
圖表 28  2007-2012年中國國內生產總值及增長變化趨勢圖 49
圖表 29  2006-2011年中國人均國內生產總值變化趨勢圖 50
圖表 30  2012年規模以上工業增加值月度同比增長速度 51
圖表 31  2007-2012年中國全社會固定資產投資增長趨勢圖 52
圖表 32  2007-2012年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 53
圖表 33  2007-2012年城鎮居民人均可支配收入及增長趨勢圖 54
圖表 34  2007-2012年農村居民純收入及增長趨勢圖 54
圖表 35  2007-2012年中國進出口總額增長趨勢圖 55
圖表 36  中國肉雞養殖業相關標準 58
圖表 37  2011年中國人口數量及其構成情況 64
圖表 38  2004-2011年中國人口數量變化趨勢圖 64
圖表 39  2011年末中國各年齡段人口比重 65
圖表 40  2006-2011年中國各年齡段人口比重變化情況 65
圖表 41  2005-2015年中國城鎮化率變化趨勢圖 67
圖表 42  中國城鎮居民家庭平均每人全年購買肉類數量 68
圖表 43  中國農村居民家庭平均每人肉類消費量 68
圖表 44  2008-2012年中國肉雞產量變化趨勢 71
圖表 45  2008-2012年中國肉雞消費量變化趨勢 72
圖表 46  2006-2012年中國肉雞進出口情況 73
圖表 47  各類肉雞的品種特征 81
圖表 48  黃羽肉雞分類表（按生長速度劃分） 81
圖表 49  中國雞肉消費種類 82
圖表 50  2011-2013年肉毛雞收購均價走勢 89
圖表 51  2011-2013年肉苗雞收購均價走勢 89
圖表 52  2001-2011年我國雞肉價格波動的三個階段 91
圖表 53  不同規模肉雞養殖戶出欄數統計 92
圖表 54  我國各肉雞養殖規模年出欄量占比圖 92
圖表 55  中國各地區肉雞養殖規模情況 93
圖表 56  中國各地區肉雞養殖規模情況 94
圖表 57  “全產業鏈”模式與“公司+農戶”模式比較 95
圖表 58  2011年各地區小規模肉雞費用和用工情況 96
圖表 59  2011年各區域中等規模肉雞養殖成本情況（一） 97
圖表 60  2011年各區域中等規模肉雞養殖成本情況（二） 98
圖表 61  2011年各區域中等規模肉雞養殖成本情況（三） 99
圖表 62  2011年各區域大規模肉雞養殖成本情況（一） 100
圖表 63  2011年各區域大規模肉雞養殖成本情況（二） 101
圖表 64  2011年各地區小規模肉雞成本收益情況 103
圖表 65  2011年各地區中等規模肉雞成本收益情況（一） 104
圖表 66  2011年各地區中等規模肉雞成本收益情況（二） 105
圖表 67  2011年各地區中等規模肉雞成本收益情況（三） 106
圖表 68  2011年各地區大規模肉雞成本收益情況(一) 107
圖表 69  2011年各地區大規模肉雞成本收益情況（二） 108
圖表 70  2011-2013年中國肉毛雞養殖效益走勢 109
圖表 71  2007-2011年中國城鎮居民人均禽類消費量變化趨勢圖 117
圖表 72  2007-2011年中國農村居民人均禽類消費量變化趨勢圖 117
圖表 73  2000-2012年山東省活雞和西裝雞價格走勢圖 120
圖表 74  中國規模肉雞養殖成本構成圖 121
圖表 75  2011年中國雞肉產量構成圖 122
圖表 76  2008-2012年中國雞肉及制品出口統計 130
圖表 77  2012年中國雞肉及制品出口流向統計 130
圖表 78  2012年中國雞肉及制品出口地構成 131
圖表 79  2012年中國雞肉及制品出口分地區統計 131
圖表 80  2012年中國雞肉及制品出口省市構成圖 132
圖表 81  2012年山東民和牧業股份有限公司分產品情況表 135
圖表 82  2012年山東民和牧業股份有限公司業務結構情況 136
圖表 83  2012年山東民和牧業股份有限公司分地區情況表 136
圖表 84  2009-2012年山東民和牧業股份有限公司收入與利潤統計 136
圖表 85  2009-2012年山東民和牧業股份有限公司資產與負債統計 136
圖表 86  2009-2012年山東民和牧業股份有限公司盈利能力情況 137
圖表 87  2009-2012年山東民和牧業股份有限公司償債能力情況 137
圖表 88  2009-2012年山東民和牧業股份有限公司運營能力情況 137
圖表 89  2009-2012年山東民和牧業股份有限公司成本費用統計 138
圖表 90  2012年山東民和牧業股份有限公司成本費用結構圖 138
圖表 91  2012年山東益生種畜禽股份有限公司分產品情況表 139
圖表 92  2012年山東益生種畜禽股份有限公司業務結構情況 140
圖表 93  2012年山東益生種畜禽股份有限公司分地區情況表 140
圖表 94  2009-2012年山東益生種畜禽股份有限公司收入與利潤統計 140
圖表 95  2009-2012年山東益生種畜禽股份有限公司資產與負債統計 141
圖表 96  2009-2012年山東益生種畜禽股份有限公司盈利能力情況 141
圖表 97  2009-2012年山東益生種畜禽股份有限公司償債能力情況 141
圖表 98  2009-2012年山東益生種畜禽股份有限公司運營能力情況 142
圖表 99  2009-2012年山東益生種畜禽股份有限公司成本費用統計 142
圖表 100  2012年山東益生種畜禽股份有限公司成本費用結構圖 142
圖表 101  2012年福建圣農發展股份有限公司分產品情況表 144
圖表 102  2012年福建圣農發展股份有限公司分地區情況表 144
圖表 103  2009-2012年福建圣農發展股份有限公司收入與利潤統計 144
圖表 104  2009-2012年福建圣農發展股份有限公司資產與負債統計 145
圖表 105  2009-2012年福建圣農發展股份有限公司盈利能力情況 145
圖表 106  2009-2012年福建圣農發展股份有限公司償債能力情況 145
圖表 107  2009-2012年福建圣農發展股份有限公司運營能力情況 146
圖表 108  2009-2012年福建圣農發展股份有限公司成本費用統計 146
圖表 109  2012年福建圣農發展股份有限公司成本費用結構圖 146
圖表 110  大成食品（大連）有限公司資產及負債統計 148
圖表 111  大成食品（大連）有限公司收入及利潤統計 148
圖表 112  大成食品（大連）有限公司償債能力統計 148
圖表 113  大成食品（大連）有限公司盈利能力統計 149
圖表 114  大成食品（大連）有限公司運營能力統計 149
圖表 115  河源市溫氏禽畜有限公司資產及負債統計 150
圖表 116  河源市溫氏禽畜有限公司收入及利潤統計 150
圖表 117  河源市溫氏禽畜有限公司償債能力統計 151
圖表 118  河源市溫氏禽畜有限公司盈利能力統計 151
圖表 119  河源市溫氏禽畜有限公司運營能力統計 152
圖表 120  黑龍江正大實業有限公司資產及負債統計 153
圖表 121  黑龍江正大實業有限公司收入及利潤統計 153
圖表 122  黑龍江正大實業有限公司償債能力統計 154
圖表 123  黑龍江正大實業有限公司盈利能力統計 154
圖表 124  黑龍江正大實業有限公司運營能力統計 154
圖表 125  山東萊陽春雪食品有限公司資產及負債統計 155
圖表 126  山東萊陽春雪食品有限公司收入及利潤統計 156
圖表 127  山東萊陽春雪食品有限公司償債能力統計 156
圖表 128  山東萊陽春雪食品有限公司盈利能力統計 157
圖表 129  山東萊陽春雪食品有限公司運營能力統計 157
圖表 130  山西粟海集團有限公司資產及負債統計 158
圖表 131  山西粟海集團有限公司收入及利潤統計 159
圖表 132  山西粟海集團有限公司償債能力統計 159
圖表 133  山西粟海集團有限公司盈利能力統計 159
圖表 134  山西粟海集團有限公司運營能力統計 160
圖表 135  大連龍城食品集團有限公司資產及負債統計 161
圖表 136  大連龍城食品集團有限公司收入及利潤統計 161
圖表 137  大連龍城食品集團有限公司償債能力統計 162
圖表 138  大連龍城食品集團有限公司盈利能力統計 162
圖表 139  大連龍城食品集團有限公司運營能力統計 163
圖表 140  瓦房店中達食品有限公司資產及負債統計 164
圖表 141  瓦房店中達食品有限公司收入及利潤統計 164
圖表 142  瓦房店中達食品有限公司償債能力統計 165
圖表 143  瓦房店中達食品有限公司盈利能力統計 165
圖表 144  瓦房店中達食品有限公司運營能力統計 166
圖表 145  2013-2017年中國肉雞產量預測趨勢圖 175
圖表 146  2013-2017年中國肉雞消費量預測趨勢圖 176
圖表 147  中國未來人均雞肉消費量 179
圖表 148  中國與世界發達國家雞肉人均消費量 179