2011年中國大米加工行業深度調研分析報告

公司研究結果顯示：中國居民大米口糧年消費量1億噸左右，2010年大米口糧消費總量達到9345萬噸，占到國內口糧消費的51.39%；較2000年提高3.81個百分點。

大米消費在居民口糧消費中地位進一步提高推動大米加工水平提高、市場容量快速擴大、行業市場結構快速變化。其中，中小企業市場份額市場份額由2000年85%市場份額降到不足20%；規模以上大米加工企業產量由2000年1500萬噸增長到2010年8244萬噸，年均增長18.6%，尤其是最近兩年規模以上企業保持30%以上年度增長率。規模以上產品市場價值由2000年26億元增長到2010年2803億元，增長超過10倍，復合年均增長率達到26.5%。

規模以上大米加工行業成為中國農副食品加工發展最為迅速的行業之一，尤其是最近兩年中糧、益海、中儲糧大舉進入中國大米加工行業，使得大米加工行業競爭變得異常激烈，帶來連續兩年稻強米弱市場格局，不少中小大米加工企業陷入困境。

當前大米加工行業的競爭狀況詳情如何?未來的發展趨勢如何?我們的大米加工企業應該如何應對?

本報告通詳考察近十年國內大米行業的市場演變，結合國內宏觀經濟發展狀況祥細回答上述問題，為寄希望于在糧食行業進行成功投資的各類工商企業、貿易機構及投資機構、個人提供有效決策參考；也可以為糧食和農業相關的政府政策決策機構、研究機構、國際組織和國際機構研究中國糧食和世界糧食提供參考。

第一章 大米加工行業政策分析
1 進入行業基本政策
2 《食品安全法》對大米加工行業影響
3 對大米加工行業政策優惠

第二章 中國大米行業發展演變 
1 大米加工行業企業數量與產能
2 大米行業年度產量與產能利用率
3 規模以上企業產品結構演變
4 規模以上企業效益演變

第三章 中國大米消費 
1 中國農村地區大米消費
2 中國城鎮家庭大米消費
3中國餐飲大米消費
4 中國食品工業大米消費
5 中國大米口糧消費總量
6 中國大米口糧的年度消費構成
7 中國大米年度總體消費及年度供需平衡
8 中國月度大米消費構成

第四章、中國分省區大米口糧消費
1 中國分地區大米消費特點
2 2008-2010年中國分省區農村地區大米消費
3 2008-2010年中國分省城鎮家庭大米的消費
4 2008-2010年中國分省區食品工業大米消費
5 2008-2010年中國分省區餐飲業大米消費
6 2008-2010年中國分省區口糧消費構成

第五章 大米行業加工行業的地區分布狀況
1 中國大米加工行業地區分布特點
2 影響大米加工地區分布因素分析
3 中國主要地區產能與產量分布
4 中國大米加工行業月度產量及開機率 
5中國分省大米年度產量
6 大米行業品牌建設
6.1 影響大米行業品牌發展的因素分析
6.2 大米行業品牌的發展實踐
6.3 中國的大米營養強

第六章、中國大米貿易
1 中國大米國內貿易總量
2 中國大米地區貿易分布
3 中國大米的國際貿易

第七章 稻谷供應 
1 2006-2010年中國及全球稻谷產量
2 2006-2010全球大米的供需平衡和大米貿易
3 中國稻谷供需平衡與安全狀況
4 中國優質稻谷供需平衡
5 中國稻谷地區地區供需平衡
6 中國稻谷地區加工貿易分析

第八章 中國大米加工業的加工利潤情況
1 中國大米加工行業年度利潤率分析 
2 粳米加工行業利潤率分析 
3 秈米加工行業利潤率分析
 
第九章 中國大米加工行業有影響力的企業 
1 北大荒米業 
1.1 集團簡介 
1.2 產能發展與目標 
1.3 銷售業績 
2 中糧大米部 
2.1 集團簡介 
2.2 產能發展與目標 
2.3 銷售業績 
3 益海集團大米加工事業部 
3.1 集團簡介 
3.2 產能發展與目標 
3.3 銷售業績 
4 金健米業有限公司 
4.1 集團簡介 
4.2 產能發展與目標 
4.3 銷售業績 
5 中儲糧大米加工事業部 
5.1 集團簡介 
5.2 產能發展與目標 
5.3 銷售業績 
6 湖北福娃米業有限公司 
6.1 集團簡介 
6.2 產能發展與目標 
6.3 銷售業績 
7 江西金佳米業有限公司 
7.1 集團簡介 
7.2 產能發展與目標 
7.3 銷售業績 
8 湖北國寶橋米業有限公司 
8.1 集團簡介 
8.2 產能發展與目標 
8.3 銷售業績
 
第十章、中國大米加工行業發展趨勢 
1 當前通貨膨脹對大米加工行業影響 
2 2010年中國大米加工行新動向 
3.大米行業的多元化方發展 
3.1 多元化的定義與分類 
3.2 大米行業橫向一體化發展 
3.3 大米行業規模效應技術分析 
3.4 運輸對大米加工行業的橫向一體發展的影響 
3.5 中國大米行業市場容量 
3.6 反壟斷法對中國大米加工行業橫向一體化約束 
3.7 國內大米行業橫向一體化的實踐 
3.8 大米、面粉、植物油加工-銷售一體化成本收益分析 
4.大米行業的縱向一體化發展 
4.1 影響大米行業縱向一體政策因素 
4.2 種植-加工-銷售一體化成本收益分析 
4.3 大米加工-米粉成本收益分析 
4.4 大米加工-大米淀粉成本收益分析 
4.5 大米加工-米糠油-稻殼發電成本收益分析 
5 中國未來大米加工產業行業預測