2011年中國面粉加工市場研究報告

糧食市場開放以后中國面粉加工行業經歷大規模的國有企業的退出，民營企業快速發展的階段，民營企業成為中國的面粉加工行業的主力。糧食收儲政策的影響，最近五年民營面粉加工企業進入的相對調整階段，中儲糧進入的面粉加工企業，中糧、益海在面粉加工快速發展，推動中國面粉加工工行業的進入調整階段。

2010年，中國國內物價上漲，國家加大市場的調控，首先叫停中儲糧的經營性業務；年底國家開始對5家大型面粉實行定向銷售，目前國家實行第三批的定向銷售普，給面粉加工行業的帶來的較大影響，沒有的得到政策支持的大部分的面粉加工企業處于經營相對困難階段；下半年國家取消面粉增白劑，進一步對中小面粉企業競爭力產生一定的影響，加快面粉企業的整合。

宏觀經濟來看，2008年以來為應對全球金融危機，各國實施的擴張性的宏觀經濟政策對經濟和社會產生明顯的負面影響，中國擴張性政策尤為明顯。面對經濟形勢的轉變，過度寬松宏觀政策必須進行調整，面粉加工行業受到嚴重的影響。

面對當前行業微觀競爭環境、國內國際的宏觀環境和中國經濟的發展階段的經濟社會發展階段的基本特性，面粉加工行業將向面臨怎樣的調整，企業應該如何應對，未來我們的糧食安全，國家的政策又該如何引導。

公司通過全面分析面粉加工的行業的基本及行業產業鏈條的基本競爭態勢和價值鏈條分析、提出針對面粉加工行業的企業競爭戰略，推動面粉加企業的進一步的升級。

第一章  中國面粉加工行業的基本政策
1.1中國面粉加工行市場準入政策
1.2 中國面粉加工稅收和信貸政策
1.3 中國面粉加工行業的外資政策

第二章  中國面粉加工行業現狀
2.1 中國面粉行業產量和市場價值
2.2 中國面粉加工行的產品結構
2.3 中國面粉行業市場競爭格局分布
2.4 中國面粉行業地區生產格局
2.5 中國面粉加工行業的效益分析
2.5中國面粉加工行業的技術現狀
2.6 影響中國面粉行業地區的有利于不利因素分析

第三章  中國小麥供應---- 面粉加工行業原料保證
3.1.中國小麥產量，2000-2012
3.2. 中國小麥地區分,2008-2012
3.2.1 春小麥區,2008-2012
3.2.1.1 春小麥產量及地區分布2008-2012
3.2.1.2.春小麥品質概況
3.2.2冬小麥產量與地區分布2008-2012
3.2.2.1.北方冬麥
3.2.2.2.南方冬麥區
3.2.3.北方小麥產區：
3.2.4. 2007-2012年主產省小麥生產情況
3.2.4.1. 2007-2012主要省區小麥產量
3.2.4.2. 2008-2012年中國及主產省區小麥種植面積
3.2.4.3.2008-2012年中國及主要省區的小麥單產
3.2.5.中國主要優質小麥省區種植面積及產量
3.2.6.中國各小麥主產區主要種植品種及品質特點介紹
3.2.6.1.中國主要地區小麥品質介紹
3.2.6.2. 2008-2010年華北北部強筋麥區
3.2.6.3. 2008-2010年黃淮北部強筋、中筋麥區
3.2.6.4. 2008-2010年黃淮南部中筋麥區
3.2.6.5. 2008-2010年長江中下游中筋、弱筋麥區
3.2.6.6. 2008-2010年四川盆地和云貴高原麥區
3.2.7. 2008-2010年東北強筋、北部中筋和西北強筋、中筋麥區
3.2.8. 2008-2010年年主要產區主要品種介紹
3.3 影響中國未來5-10年小麥種植面積和產量因素分析
3.3.1 中國小麥的播種成本和利潤構成狀況
3.3.2 中國及主要產區未來小麥主要種植品種預測
3.3.3 中國小麥價格走勢及影響因素分析
3.3.4.中國小麥種植產業價值分析及發展趨勢

第四章  中國小麥和面粉消費需求—行業發展基本驅動因素
4.1.中國小麥與面粉口糧消費，2008-2010
4.1.1.中國小麥和面粉口糧消費構成情況
4.1.2.中國家庭小麥很面粉消費
4.1.3.中國餐飲行業小麥和面粉消費
4.1.4 中國面制食品工業小麥和面粉消費
4.2.影響小麥和面粉口糧費因素
4.2.1 中國人口總量和結構變化對小麥消費的影響
4.2.2.中國居民收入變化對糧食消費影響
4.2.2.1. 城鄉居民收入收入變化
4.2.2.2. 農村居民收入增長對居民的糧食消費產生影響，
4.2.2.3. 城鎮地區的收入增長對糧食消費的影響
4.2.2.4.由于國內居膳食結構的變化，糧食的人均消費量呈現下降趨勢
4.2.3 餐飲業快速發展帶來面食消費
4.2.3.1 中國農村餐飲發展迅速
4.2.3.2 城鎮餐飲餐飲也快速發展
4.2.3.3 連鎖企業的數量快速增加
4.2.4 食品工業小麥消費
4.3.小麥的飼料消費
4.4.小麥的工業消費
4.5.中國小麥種消費量
4.5.1單位面積因用種量變化
4.5.2.總體小麥種子消費
4.6.中國小麥對外貿易
4.6.1 中國小麥的進口
4.6.2 中國小麥的出口
4.6.3 中國面粉出口
4.6.4. 中國面粉進口
4.6.5 中國小麥和面粉進出口主要相關政策
4.6.6.中國進出口小麥及小麥粉的質量指標：
4.7 中國小麥和面粉的供需平衡
4.7.1 2008/09-2011/12年度中國小麥的供需平衡狀況
4.7.2 2008/09-2011/12年度中國優質小麥的供需平衡
4.7.3 2008/09-2011/12年度中國優質強筋小麥的供需平衡
4.7.4 2008/09-2011/12年度中國優質弱筋小麥的供需平衡
4.7.5 2008-2011年中國的面粉消費結構及供需平衡

第五章.中國小麥和面粉流通---面粉加工行業的保障體系
5.1 2002-2007年中國商品小麥總量
5.2 中國小麥流通行業市場格局
5.3 中國小麥的流通行業流通渠道及價值鏈分析
5.4 中國面粉行業的地區流通量的分析
5.5 中國面粉流通行業的流通渠道及價值鏈分析
5.6.中國最低收購價政策對行業的影響
5.6.1.最低收購價的小麥價格與質量要求
5.6.2 2008-2010年最低收購價政策
5.6.3 2008-2010最低收購價小麥的收購和銷售情況
5.6.4 最低收購價政策對行業的影響及中儲糧業業務的發展變化

第六章  中國面粉加工行業有影響力的企業集團—微觀企業分析
研究內容包括基本公司的發展變化、當前的產能、地區分布、最近三年的產量、產品結構營業收入和利潤、及未來的發展規劃。
主要國內企業研究
6.1 河北五得利面粉集團
6.2 中糧集團面粉事業部
6.3 北京古船食品有限公司
6.4 江南面粉有限公司
6.5 天津利金糧油股份有限公司
6.6 發達面粉集團
6.7 鄭州金苑面業有限公司
6.8 山東魯王集團有限公司
6.9 廣東穗豐食品有限公司，
6.10 安徽皖王面粉集團有限公司
6.11 山東利生面粉集團
著名外資企業研究
6.12. 豐益國際面粉事業群
6.13 今麥郎食品有限公司面粉事業部
6.14 南順集團面粉部
6.15. 臺灣大成集團面粉事業群
國際面粉加工企業研究
6.16 嘉吉集團
6.17 ADM
6.18 邦吉
6.19 通用磨坊

第七章、中國小麥和面粉的深加工的發展
7.1 小麥的淀粉和谷朊粉加工
7.1.1 小麥的淀粉和谷朊粉加工生產與消費分析
7.1.2 小麥淀粉和谷朊粉行業額競爭狀況及行業價值分析
7.2 面制食品加工的發展
7.2.1 掛面行業行業競爭狀況分析及行業價值分析
7.2.2 方便面行業競爭狀況分析及行業價值分析
7.2.3 餅干行競爭狀況的分析及行業價值分析
7.2.4 糕點行業競爭狀況分析及行業價值分析
7.2.5 焙烤行業的競爭狀況的分析及行業價值分析
7.2.6 餐飲行業的競爭競爭狀況分析及行業價值分析

第八章  中國面粉加工行業的發展趨勢分析
8.1 中國面粉加工行的整體產業鏈和價值鏈的分析
8.2 當前的宏觀經濟走勢對面粉行業的影響分析
8.3 外資在中國投資面粉加工行業的趨勢
8.4 中國未來5-10年面粉市場價格趨勢預測
8.5 中國面粉行業的多元化方發展方向
8.6 中國面粉行業的縱向一體化發展
8.7 面粉行業的橫向一體化發展
8.8 中國未來面粉加工產業行業預測