2011-2015年中國方便食品行業市場現狀及發展前景預測報告

第一章　方便食品相關概況
第一節 方便食品
一、方便食品界定與類型劃分析
二、方便食品選購注意事項
第二節 方便食品細分熱點產品闡述
一、方便面
二、速凍食品選購與儲存要點
三、其他方便食品（方便粉絲、方便米飯）

第二章　2011年中國食品工業整體運行態勢透析
第一節 2011年中國食品工業運行綜述
一、我國食品工業發展階段分析
二、中國食品產業的巨大變化
三、國內食品工業的顯著特點
四、食品工業區域結構逐漸調整
五、科技支撐我國食品產業進步
第二節 2011年中國食品工業現代化水平的分析
一、我國食品工業效率分析
二、食品工業技術水平分析
三、中國食品工業國際化水平分析
四、食品行業規模及集中度淺析
五、食品工業對環境的污染
六、國內食品工業現代化水平亟需提升
第三節 2011年中國食品安全問題探討
一、2001-2008年重大食品安全事件回顧
二、食品安全概況及成因分析
三、我國食品安全監管的不足之處
四、食品安全問題破解思路
五、食品行業亟待建立誠信體系
第四節 2011年中國食品工業面臨的挑戰
一、食品工業發高速發展存隱憂
二、中國食品工業的差距及發展建議

第三章　2011年中國方便食品業新形勢透析
第一節 2011年國際方便食品運行淺析
一、日本方便食品世界領先
二、韓國方便食品迎來發展機遇
三、美國方便食品包裝設計精彩紛呈
四、英國方便食品消費持續增長
第二節 2011年中國方便食品運行總況
一、方便食品是現階段中國食品工業發展“重心”
二、中國方便食品行業增長強勁
三、中國方便食品市場不斷擴容
四、中國方便食品大行其道
五、方便食品品種日益豐富
六、方便食品生產監督日益規范
七、方便食品質量安全水平逐步提高
第三節 2011年中國方便食品業思考
一、我國方便食品生產技術與發達國家的差距
二、方便食品應走差異化路線
三、方便食品以創新實現價值突破
第四節 2011年中國方便食品包裝及技術研究
一、方便食品所用包裝材料概述
二、冷凍食品包裝常見問題及對策
三、方便食品包裝突出便利安全性
四、食品自加熱技術助力方便食品發展

第四章 2006-2011年中國方便食品制造行業主要數據監測分析
第一節2006-2011年5月份中國方便食品制造行業規模分析
一、企業數量增長分析
二、從業人數增長分析
三、資產規模增長分析
第二節2011年5月份中國方便食品制造行業結構分析
一、企業數量結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節2006-2011年5月份中國方便食品制造行業產值分析
一、產成品增長分析
二、工業銷售產值分析
三、出口交貨值分析
第四節2006-2011年5月份中國方便食品制造行業成本費用分析
一、銷售成本分析
二、費用分析
第五節2006-2011年5月份中國方便食品制造行業盈利能力分析
一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析

第五章　2006-2011年中國方便食品行業產量數據分析
第一節 2006-2011年中國方便面產量統計分析
一、2006-2009年全國方便面產量分析
二、2011年1-5月全國及主要省份方便面產量分析
三、2011年1-5月方便面產量集中度分析
第二節 2006-2011年中國速凍米面食品產量統計分析
一、2006-2009年全國速凍米面食品產量分析
二、2011年1-5月全國及主要省份速凍米面食品產量分析
三、2011年1-5月速凍米面食品產量集中度分析
第三節 2006-2011年中國罐頭產量統計分析
一、2006-2009年全國罐頭產量分析
二、2011年1-5月全國及主要省份罐頭產量分析
三、2011年1-5月罐頭產量集中度分析

第六章　2011年中國方便食品細分市場透析——方便面
第一節 2011年中國方便面產業運行總況
一、中國方便面食品發展的六個階段
二、中國方便面工業走向成熟
三、中國方便面食品迎來微利時代
四、加強研發推動方便面產業升級
五、新標準推動方便面產業向營養健康方向發展
六、中國方便食品堅持創新走向國際市場
第二節 2011年中國方便面重點市場—河南方便面產業
一、河南方便面產業透視
二、河南方便面市場特征
三、河南方便面產品和品牌同時升級
四、河南方便面企業應對挑戰的建議
第三節 2011年中國方便面產業發展思考
一、方便面行業須滿足消費者知情權
二、方便面調料安全問題不容忽視
第四節 2011年中國方便面企業運行透析
一、中小方便面企業發展困惑
二、方便面企業發展思路
三、高成本時代方便面企業生存法則
四、方便面企業降低生產成本的途徑
五、中小方便面企業發展戰略探討
第五節 未來中國方便面產業前景預測分析

第七章　2011年中國方便食品細分市場透析——速凍食品
第一節 2011年中國速凍食品產業運行分析
一、完整的產業鏈成速凍食品產業驅動力
二、世界速凍食品消費快速增長
三、我國速凍食品消費與貿易狀況
四、中國速凍食品產業在調整與創新中平穩運行
第二節 2011年中國速凍調理食品運行態勢分析
一、速凍調理食品產業發展強勁
二、速凍米面食品市場格局分析
三、速凍米面食品行業品牌差異化研究
四、速凍調理食品短期發展難題
五、速凍調理食品企業競爭優勢與策略分析
六、速凍調理食品企業創新建議
七、速凍調理食品長期趨勢和市場容量
第三節 2011年中國速凍食品區域市場動態分析
一、河南速凍食品產業格局生變
二、鄭州速凍食品業迅速崛起
三、開封市速凍食品產業現狀及問題
四、山西速凍食品產業發展須加快步伐
第四節 2011年中國速凍食品行業發展難題及對策
一、速凍食品行業瓶頸與突破路徑
二、速凍食品產業突破口
三、促進速凍食品工業發展的建議
第五節 2011年中國速凍食品行業政策及標準
一、國內外速凍食品標準化體系介紹
二、我國速凍食品標準不斷完善
三、中國速凍食品行業政策及規劃
第六節 未來中國速凍食品前景預測分析
一、速凍食品發展前景值得期待
二、速凍食品市場走向
三、中國速凍食品行業存在數倍增長空間
四、資本介入將助推速凍食品產業提速

第八章　2011年中國方便食品細分市場探析——罐頭食品
第一節 2011年中國罐頭食品行業綜合分析
一、罐頭食品的優勢
二、中國罐頭生產和出口快速增長
三、罐頭行業與農產品深加工密不可分
四、罐頭食品成長空間無限廣闊
第二節 2011年中國罐頭食品區域市場分析
一、中國罐頭主產區運行分析
二、山東平邑做大做強罐頭產業
三、2009年黑龍江罐頭出口逆勢上揚
四、湛江積極擴大水果罐頭出口
五、福建罐頭食品產業前景光明
第三節 2011年中國罐頭食品行業發展思考
一、我國罐頭行業存在的缺陷
二、罐頭行業亟需沖破三重枷鎖
三、中國罐頭行業面臨的困境
四、困擾罐頭出口的三大問題
五、助推行業可持續發展的四大對策
六、罐頭工業應與原料供應產業良性循環發展
第四節2011年罐頭企業市場運作策略
一、罐頭市場消費需求分析
二、罐頭企業需更新市場定位與發展理念
三、罐頭食品發展應強化品牌和包裝
四、罐頭企業開拓國內市場的策略

第九章　2011年中國方便食品細分市場透析——方便米飯
第一節 2011年中國方便米飯市場概況
一、方便米飯市場環境分析
二、方便米飯市場將進入快速增長期
三、方便米飯市場前瞻
第二節 2011年中國方便米飯市場格局分析
一、伊妹——市場領跑者
二、得益——從區域走向全國
三、大冢——在全國范圍內迅速擴張
四、樂惠——區域市場穩扎穩打
五、三全——強勢網絡做后盾
六、今米房——技術和營銷并重
七、北大荒發展成方便米飯生產基地
第三節 2011年中國方便米飯行業發展難題及對策
一、方便米飯市場制約因素
二、方便米飯行業的出路
三、今米房以創新贏得更大市場空間

第十章　2011年中國方便粉絲及米線運行新格局分析
第一節 2011年中國方便粉絲及米線業運行總況
一、方便粉絲及米線行業異軍突起
二、方便粉絲及米線市場優勢分析
三、方便粉絲及米線行業制約因素
四、方便粉絲及米線行業必須破解的難題
第二節 2011年中國方便粉絲運行探析
一、國內方便粉絲行業主要特征
二、食品企業角逐方便粉絲市場
三、方便粉絲替代方便面的可行性分析
四、方便粉絲行業存隱憂
五、方便粉絲市場難以樂觀
第三節 2011年中國方便米線市場運行分析
一、方便米線適應市場需求
二、方便米線市場格局漸趨明朗
三、方便米線行業發展思考
四、方便米線行業堅守利潤為第一要務
五、方便米線消費市場空間廣闊

第十一章　2011年中國方便食品競爭態勢分析
第一節 2011年中國方便面市場整體競爭狀況
一、現有方便面企業競爭激烈
二、優勢企業主導的格局已經形成
三、方便面市場競爭主體優劣勢比較
四、“非油炸”引發方便面行業變局
五、方便面行業概念之爭仍將持續
六、方便面行業競爭趨勢
第二節 2011年中國方便面品牌競爭動態分析
一、康師傅與統一決戰高端方便面市場
二、康師傅超越統一的秘訣
三、華龍今麥郎差異化形象擊中康師傅要害
四、白象與今麥郎爭奪“大骨”商標
五、白象與五谷道場非油炸市場上正面交鋒
第三節 2011年中國速凍食品市場競爭分析
一、速凍食品競爭優先分析
二、速凍食品競爭延伸到農村市場
三、外資介入速凍食品行業推動競爭升級
第四節 2011年中國速凍食品市場競爭者對比研究
一、兩大領先者勢均力敵
二、龍頭企業與區域王者各擅勝場
三、眾品牌在競爭中的前景比較
第五節 2011年中國方便粉絲及米線市場競爭動態分析
一、白家與光友爭奪市場領導權
二、白家與白象的產權之爭

第十二章　2011年中國方便食品市場營銷策略分析
第一節 2011年中國方便食品消費市場環境分析
一、我國食品行業消費特征
二、食品行業消費者心理淺析
三、食品行業消費者購買行為研究
四、食品消費狀況對企業營銷的啟示
第二節 2011年中國方便面市場營銷思考
一、方便面營銷戰略探究
二、方便面企業市場定位及營銷攻略
三、方便面營銷渠道優化對策
四、中小方便面企業營銷破局之道
第三節 2011年中國速凍食品市場營銷策略分析
一、速凍食品行業主要品牌成功因素分析
二、速凍食品重點營銷手段探討
三、速凍食品企業營銷破局之道
四、速凍食品企業市場運作法則
五、中小企業進軍高端速凍市場需謹慎
第四節 方便粉絲企業營銷謀勝之道
一、方便粉絲企業市場運作思路
二、方便粉絲企業應主動引導市場消費
三、光友全薯方便粉絲瞄準高端市場
四、白家粉絲產品突出健康主題
五、白家粉絲開拓網絡銷售渠道

第十三章　2011年中國方便食品行業營銷案例解析
第一節 康師傅營銷案例解讀
一、康師傅塑造品牌的歷程
二、康師傅的渠道制勝謀略淺析
三、“福滿多”在農村市場受挫的原因
四、康師傅方便面實行多品牌戰略
第二節 統一市場營銷策略分析
一、統一方便面營銷戰略失誤分析
二、統一欲借力老字號提升市場份額
三、統一方便面將切入高端市場
第三節 今麥郎品牌塑造及推廣法則分析
一、今麥郎成華龍品牌升級和戰略轉型的奇跡
二、今麥郎方便面市場推廣實現新突破
三、今麥郎打造方便面產品新概念
第四節 五谷道場市場營銷戰略詮釋
一、五谷道場戰略與實力差距導致敗局
二、中糧五谷道場以“全產業鏈”姿態重返市場
三、五谷道場堅守非油炸欲圖30%市場份額
第五節 思念食品營銷謀略探究
一、思念面向全國市場加快產能布局
二、思念品牌戰略全解析
三、思念品牌發展的4C策略
四、思念借力奧運營銷實現品牌升級
五、思念金牌水餃推廣實例
第六節 灣仔碼頭營銷理念及策略解析
一、灣仔碼頭高品質贏得市場
二、2008年灣仔碼頭速凍產品進軍內地
三、灣仔碼頭降價爭奪早餐面點市場

第十四章　2011年中國方便食品品牌企業運營關鍵財務數據分析
第一節 康師傅
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節 統一食品
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節 鄭州三全食品股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節 思念食品
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節 華龍日清食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節 白象集團食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第七節 河南斯美特食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第八節 中糧五谷道場食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析

第十五章　2011-2015年中國方便食品產業前景預測分析
第一節 2011-2015年中國方便食品行業前景預測
一、國內方便食品市場蘊藏巨大潛力
二、我國方便食品行業前景樂觀
三、方便食品存在廣闊發展空間
四、2011-2015年方便食品制造業發展預測分析
第二節 2011-2015年中國方便食品業新趨勢探析
一、方便食品未來發展方向
二、方便食品醞釀新變革
三、方便食品市場差異化與特色化趨勢

圖表目錄：
圖表：2006-2011年5月份中國方便食品制造行業企業數量及增長率分析 單位：個
圖表：2006-2011年5月份中國方便食品制造行業虧損企業數量及增長率分析 單位：個
圖表：2006-2011年5月份中國方便食品制造行業從業人數及同比增長分析 單位：個
圖表：2006-2011年5月份中國方便食品制造企業總資產分析 單位：億元
圖表：2011年中國方便食品制造行業不同類型企業數量 單位：個
圖表：2011年中國方便食品制造行業不同所有制企業數量 單位：個
圖表：2011年中國方便食品制造行業不同類型銷售收入 單位：千元
圖表：2011年中國方便食品制造行業不同所有制銷售收入 單位：千元
圖表：2006-2011年5月份中國方便食品制造產成品及增長分析 單位：億元
圖表：2006-2011年5月份中國方便食品制造工業銷售產值分析 單位：億元
圖表：2006-2011年5月份中國方便食品制造出口交貨值分析 單位：億元
圖表：2006-2011年5月份中國方便食品制造行業銷售成本分析 單位：億元
圖表：2006-2011年5月份中國方便食品制造行業費用分析 單位：億元
圖表：2006-2011年5月份中國方便食品制造行業主要盈利指標分析 單位：億元
圖表：2006-2011年5月份中國方便食品制造行業主要盈利能力指標分析
圖表：2006-2009年全國方便面產量分析
圖表：2011年1-5月全國及主要省份方便面產量分析
圖表：2011年1-5月方便面產量集中度分析
圖表：2006-2009年全國速凍米面食品產量分析
圖表：2011年1-5月全國及主要省份速凍米面食品產量分析
圖表：2011年1-5月速凍米面食品產量集中度分析
圖表：2006-2009年全國罐頭產量分析
圖表：2011年1-5月全國及主要省份罐頭產量分析
圖表：2011年1-5月罐頭產量集中度分析
圖表：康師傅主要經濟指標走勢圖
圖表：康師傅經營收入走勢圖
圖表：康師傅盈利指標走勢圖
圖表：康師傅負債情況圖
圖表：康師傅負債指標走勢圖
圖表：康師傅運營能力指標走勢圖
圖表：康師傅成長能力指標走勢圖
圖表：統一食品主要經濟指標走勢圖
圖表：統一食品經營收入走勢圖
圖表：統一食品盈利指標走勢圖
圖表：統一食品負債情況圖
圖表：統一食品負債指標走勢圖
圖表：統一食品運營能力指標走勢圖
圖表：統一食品成長能力指標走勢圖
圖表：鄭州三全食品股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：鄭州三全食品股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：鄭州三全食品股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：鄭州三全食品股份有限公司負債情況圖
圖表：鄭州三全食品股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：鄭州三全食品股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：鄭州三全食品股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：思念食品主要經濟指標走勢圖
圖表：思念食品經營收入走勢圖
圖表：思念食品盈利指標走勢圖
圖表：思念食品負債情況圖
圖表：思念食品負債指標走勢圖
圖表：思念食品運營能力指標走勢圖
圖表：思念食品成長能力指標走勢圖
圖表：華龍日清食品有限公主要經濟指標走勢圖
圖表：華龍日清食品有限公經營收入走勢圖
圖表：華龍日清食品有限公盈利指標走勢圖
圖表：華龍日清食品有限公負債情況圖
圖表：華龍日清食品有限公負債指標走勢圖
圖表：華龍日清食品有限公運營能力指標走勢圖
圖表：華龍日清食品有限公成長能力指標走勢圖
圖表：白象集團食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：白象集團食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：白象集團食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：白象集團食品有限公司負債情況圖
圖表：白象集團食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：白象集團食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：白象集團食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：河南斯美特食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：河南斯美特食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：河南斯美特食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：河南斯美特食品有限公司負債情況圖
圖表：河南斯美特食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：河南斯美特食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：河南斯美特食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：中糧五谷道場食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：中糧五谷道場食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：中糧五谷道場食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：中糧五谷道場食品有限公司負債情況圖
圖表：中糧五谷道場食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：中糧五谷道場食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：中糧五谷道場食品有限公司成長能力指標走勢圖