2012-2016年中國烤鴨行業市場調查及發展現狀分析報告

第一章 2011年中國餐飲業運行新形勢透析
第一節 中國餐飲業運行總況
一、60年的發展成就
二、餐飲行業的歷史機遇
三、餐飲行業發展存在的問
四、推動餐飲業可持續發展的思考
第二節 2011年中國餐飲業現狀綜述
一、全國餐飲市場亮點聚焦
二、節慶餐飲市場分析
三、我國餐飲業特許經營發展概況
四、中餐飲發展的資金和人才問題分
五、餐飲消費需求情況分析
第三節我國住宿餐飲消費發展分析

第二章2011年中國烤鴨產業運行環境分析
第一節　2011年中國經濟環境分析
一、國民經濟運行情況GDP(季度更新)
二、消費價格指數CPI、PPI（按月度更新）
三、全國居民收入情況（季度更新）
四、恩格爾系數（年度更新）
五、工業發展形勢（季度更新）
六、固定資產投資情況（季度更新）
七、中國匯率調整（人民幣升值）
八、對外貿易&進出口
第二節 2011年中國烤鴨產業政策環境分析
一、《食品流通許可證管理辦法》
二、進出口政策分析
三、相關產業政策影響分析
第三節 2011年中國烤鴨產業社會環境分析
一、人口環境分析
二、教育環境分析
三、文化環境分析
四、生態環境分析
五、中國城鎮化率
六、居民的各種消費觀念和習慣

第三章2011年中國烤鴨產品運行動態分析
第一節2011年中國烤鴨產品發展綜述
一、烤鴨產品發展歷程
二、烤鴨價格分析
三、脆溢香烤鴨市場潛力分析
第二節2011年中國烤鴨產品市場動態分析
一、消費者小心購買街頭巷尾烤鴨
二、全聚德烤鴨獲評京城60年經典
三、北京烤鴨健康升級
四、清水鎮肉鴨占據北京烤鴨3/4市場
第三節2011年中國烤鴨產品發展存在問題分析

第四章2011年中國烤鴨產品市場運行態勢分析
第一節2011年中國烤鴨產品市場運行概述
一、北京烤鴨加盟市場巨大
二、琿春老北京烤鴨店分析
三、西安烤雞烤鴨市場分析
第二節2011年北京烤鴨產品市場運行態勢分析
一、北京烤鴨銷售創新高
二、北京烤鴨禁止在英國銷售
三、北京烤鴨禾城熱賣
四、北京烤鴨的滄桑傳奇
第三節2011年北京烤鴨經營渠道分析
第四節2011年北京烤鴨主要營銷模式分析

第五章2006-2010年中國食用野鴨進出口數據監測分析
第一節 2006-2010年中國食用野鴨進口數據分析
一、進口數量分析（01063923）
二、進口金額分析
第二節 2006-2010年中國食用野鴨出口數據分析
一、出口數量分析
二、出口金額分析
第三節 2006-2010年中國食用野鴨進出口平均單價分析
第四節 2006-2010年中國食用野鴨進出口國家及地區分析
一、進口國家及地區分析
二、出口國家及地區分析

第六章 2006-2010年中國鮮、冷的整只鴨進出口數據監測分析
第一節 2006-2010年中國鮮、冷的整只鴨進口數據分析
一、進口數量分析（02073210）
二、進口金額分析
第二節 2006-2010年中國鮮、冷的整只鴨出口數據分析
一、出口數量分析
二、出口金額分析
第三節 2006-2010年中國鮮、冷的整只鴨進出口平均單價分析
第四節 2006-2010年中國鮮、冷的整只鴨進出口國家及地區分析
一、進口國家及地區分析
二、出口國家及地區分析

第七章 2006-2010年中國凍的整只鴨進出口數據監測分析
第一節 2006-2010年中國凍的整只鴨進口數據分析
一、進口數量分析（02073310）
二、進口金額分析
第二節 2006-2010年中國凍的整只鴨出口數據分析
一、出口數量分析
二、出口金額分析
第三節 2006-2010年中國凍的整只鴨進出口平均單價分析
第四節 2006-2010年中國凍的整只鴨進出口國家及地區分析
一、進口國家及地區分析
二、出口國家及地區分析

第八章2006-2010年中國鮮、冷的鴨塊及雜碎進出口數據監測分析
第一節 2006-2010年中國鮮、冷的鴨塊及雜碎進口數據分析
一、進口數量分析（02073510）
二、進口金額分析
第二節 2006-2010年中國鮮、冷的鴨塊及雜碎出口數據分析
一、出口數量分析
二、出口金額分析
第三節 2006-2010年中國鮮、冷的鴨塊及雜碎進出口平均單價分析
第四節 2006-2010年中國鮮、冷的鴨塊及雜碎進出口國家及地區分析
一、進口國家及地區分析
二、出口國家及地區分析

第九章 2006-2010年中國凍的鴨塊及雜碎進出口數據監測分析
第一節 2006-2010年中國凍的鴨塊及雜碎進口數據分析
一、進口數量分析（02073610）
二、進口金額分析
第二節 2006-2010年中國凍的鴨塊及雜碎出口數據分析
一、出口數量分析
二、出口金額分析
第三節 2006-2010年中國凍的鴨塊及雜碎進出口平均單價分析
第四節 2006-2010年中國凍的鴨塊及雜碎進出口國家及地區分析
一、進口國家及地區分析
二、出口國家及地區分析

第十章 2011年中國烤鴨產品市場競爭格局分析
第一節2011年中國烤鴨產品競爭現狀分析
一、餐飲業競爭力分析
二、烤鴨品牌競爭力分析
三、烤鴨價格競爭分析
第二節 2011年中國烤鴨產品集中度分析
一、烤鴨市場集中度分析
二、烤鴨店集中度分析
第三節 2011年中國烤鴨產品提升競爭力策略分析

第十一章 2011年北京十大烤鴨店競爭力分析
第一節 中國全聚德（集團）股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節 大鴨梨烤鴨店
一、特色菜品
二、烤鴨店經營規模與營銷策略分析
第三節 長安壹號烤鴨店
一、特色菜品
二、烤鴨店經營規模與營銷策略分析
第四節 便宜坊烤鴨店
一、特色菜品
二、烤鴨店經營規模與營銷策略分析
第五節 鴨王烤鴨店
一、特色菜品
二、烤鴨店經營規模與營銷策略分析
第六節 九花山烤鴨店
一、特色菜品
二、烤鴨店經營規模與營銷策略分析
第七節 白魁老號飯莊
一、特色菜品
二、烤鴨店經營規模與營銷策略分析
第八節 大董烤鴨店(東四十條店)
一、特色菜品
二、烤鴨店經營規模與營銷策略分析
第九節 金百萬烤鴨店(勁松店)
一、特色菜品
二、烤鴨店經營規模與營銷策略分析
第十節 利群烤鴨店
一、特色菜品
二、烤鴨店經營規模與營銷策略分析

第十二章 2012-2016年中國烤鴨市場發展趨勢預測分析
第一節 2012-2016年中國餐飲業趨勢預測分析
一、整體餐飲流行趨勢
二、2011年我國餐飲市場零售預測
三、我國餐飲業“本色化”經營趨勢
四、中國高端餐飲企業大眾化發展趨勢
五、經濟危機下餐飲自建原料基地發展趨勢
第二節2012-2016年中國烤鴨市場預測分析
一、烤鴨產品市場供需預測分析
二、烤鴨競爭力預測分析
三、烤鴨進出口預測分析
第三節 2012-2016年中國烤鴨市場盈利預測分析

第十三章 2012-2016年中國烤鴨行業投資機會與風險分析
第一節2012-2016年中國烤鴨行業投資環境分析
第二節 2012-2016年中國烤鴨行業投資機會分析
一、烤鴨投資潛力分析
二、烤鴨投資吸引力分析
第三節 2012-2016年中國烤鴨行業投資風險分析
一、市場競爭風險分析
二、政策風險分析
三、技術風險分析
第四節 研究中心專家建議

圖表目錄：（部分）
圖表：2005-2011年上半年中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表：2009.04-2011.06年中國月度CPI、PPI指數走勢圖
圖表：2005-2011年上半年我國城鎮居民可支配收入增長趨勢圖
圖表：2005-2011年上半年我國農村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表：1978-2009中國城鄉居民恩格爾系數對比表
圖表：1978-2009中國城鄉居民恩格爾系數走勢圖
圖表：2009-2011年一季度我國工業增加值分季度增速
圖表：2005-2011年上半年我國全社會固定投資額走勢圖
圖表：2005-2011年上半年我國財政收入支出走勢圖
圖表：2011年美元兌人民幣匯率中間價
圖表：2009-2011年上半年中國貨幣供應量月度走勢圖
圖表：2001-2011年9月中國外匯儲備走勢圖
圖表：1990-2011年央行存款利率調整統計表
圖表：1990-2011年央行貸款利率調整統計表
圖表：我國歷年存款準備金率調整情況統計表
圖表：2005-2011年上半年中國社會消費品零售總額增長趨勢圖
圖表：2005-2011年上半年我國貨物進出口總額走勢圖
圖表：2005-2011年上半年中國貨物進口總額和出口總額走勢圖
圖表：1978-2009年我國人口出生率、死亡率及自然增長率走勢圖
圖表：1978-2009年我國總人口數量增長趨勢圖
圖表：2009年人口數量及其構成
圖表：2005-2010年我國普通高等教育、中等職業教育及普通高中招生人數走勢圖
圖表：2001-2010年我國廣播和電視節目綜合人口覆蓋率走勢圖
圖表：1978-2009年中國城鎮化率走勢圖
圖表：2005-2010年我國研究與試驗發展（R&D）經費支出走勢圖
圖表：2006-2010年中國食用野鴨進口數量分析
圖表：2006-2010年中國食用野鴨進口金額分析
圖表：2006-2010年中國食用野鴨出口數量分析
圖表：2006-2010年中國食用野鴨出口金額分析
圖表：2006-2010年中國食用野鴨進出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國食用野鴨進口國家及地區分析
圖表：2006-2010年中國食用野鴨出口國家及地區分析
圖表：2006-2010年中國鮮、冷的整只鴨進口數量分析
圖表：2006-2010年中國鮮、冷的整只鴨進口金額分析
圖表：2006-2010年中國鮮、冷的整只鴨出口數量分析
圖表：2006-2010年中國鮮、冷的整只鴨出口金額分析
圖表：2006-2010年中國鮮、冷的整只鴨進出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國鮮、冷的整只鴨進口國家及地區分析
圖表：2006-2010年中國鮮、冷的整只鴨出口國家及地區分析
圖表：2006-2010年中國凍的整只鴨進口數量分析
圖表：2006-2010年中國凍的整只鴨進口金額分析
圖表：2006-2010年中國凍的整只鴨出口數量分析
圖表：2006-2010年中國凍的整只鴨出口金額分析
圖表：2006-2010年中國凍的整只鴨進出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國凍的整只鴨進口國家及地區分析
圖表：2006-2010年中國凍的整只鴨出口國家及地區分析
圖表：2006-2010年中國鮮、冷的鴨塊及雜碎進口數量分析
圖表：2006-2010年中國鮮、冷的鴨塊及雜碎進口金額分析
圖表：2006-2010年中國鮮、冷的鴨塊及雜碎出口數量分析
圖表：2006-2010年中國鮮、冷的鴨塊及雜碎出口金額分析
圖表：2006-2010年中國鮮、冷的鴨塊及雜碎進出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國鮮、冷的鴨塊及雜碎進口國家及地區分析
圖表：2006-2010年中國鮮、冷的鴨塊及雜碎出口國家及地區分析
圖表：2006-2010年中國凍的鴨塊及雜碎進口數量分析
圖表：2006-2010年中國凍的鴨塊及雜碎進口金額分析
圖表：2006-2010年中國凍的鴨塊及雜碎出口數量分析
圖表：2006-2010年中國凍的鴨塊及雜碎出口金額分析
圖表：2006-2010年中國凍的鴨塊及雜碎進出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國凍的鴨塊及雜碎進口國家及地區分析
圖表：2006-2010年中國凍的鴨塊及雜碎出口國家及地區分析
圖表：中國全聚德（集團）股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：中國全聚德（集團）股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：中國全聚德（集團）股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：中國全聚德（集團）股份有限公司負債情況圖
圖表：中國全聚德（集團）股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：中國全聚德（集團）股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：中國全聚德（集團）股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：2012-2016年中國烤鴨產品市場供需預測分析
圖表：2012-2016年中國烤鴨競爭力預測分析
圖表：2012-2016年中國烤鴨進出口預測分析
圖表：2012-2016年中國烤鴨市場盈利預測分析
圖表：略…………
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