2013-2017年中國榨菜-醬菜-泡菜產業研究預測報告

【導讀】

【報告描述】：

目 錄
第一章 國內榨菜-醬菜-泡菜行業品牌發展環境分析 10
第一節 產品/行業特征 10
一、產品/行業定義 10
二、產品/行業消費特征 10
第二節 2012年中國宏觀經濟發展環境分析 11
一、2012年中國GDP增長情況分析 11
二、2012年工業經濟發展形勢分析 12
三、2012年全社會固定資產投資分析 13
四、2012年社會消費品零售總額分析 14
五、2012年城鄉居民收入與消費分析 15
六、2012年對外貿易的發展形勢分析 17
第三節 政策環境特征 18
一、行業監管部分及職責 18
二、榨菜-醬菜-泡菜行業相關政策分析 18
第四節 榨菜-醬菜-泡菜行業競爭特征 19
一、國內外品牌競爭格局 19
二、行業進入壁壘分析 19
三、可替代品威脅分析 20
四、貼牌加工產品市場威脅分析 20
第五節 榨菜-醬菜-泡菜行業技術環境特征 21
第二章 國內榨菜-醬菜-泡菜行業品牌產品市場規模分析 22
第一節 榨菜-醬菜-泡菜市場規模分析 22
第二節 我國榨菜-醬菜-泡菜區域結構分析 22
第三節 榨菜-醬菜-泡菜區域市場規模分析 23
一、東北地區市場規模分析 23
二、華北地區市場規模分析 23
三、華東地區市場規模分析 24
四、華中地區市場規模分析 24
五、華南地區市場規模分析 25
六、西部地區市場規模分析 25
第三章 國內榨菜-醬菜-泡菜行業品牌需求與消費者偏好調查 27
第一節 榨菜-醬菜-泡菜產量統計分析 27
第二節 榨菜-醬菜-泡菜消費量統計分析 27
第三節 國內榨菜-醬菜-泡菜行業品牌產品平均價格走勢分析 28
第四節 榨菜-醬菜-泡菜產品目標客戶群體調查 29
一、不同收入水平消費者偏好調查 29
二、不同年齡的消費者偏好調查 30
三、不同地區的消費者偏好調查 31
第五節 榨菜-醬菜-泡菜產品的品牌市場調查 31
一、消費者對榨菜-醬菜-泡菜品牌認知度宏觀調查 31
二、消費者對榨菜-醬菜-泡菜產品的品牌偏好調查 32
三、消費者對榨菜-醬菜-泡菜品牌的首要認知渠道 32
四、消費者經常購買的品牌調查 33
五、消費者的消費理念調研 33
第六節 不同客戶購買相關的態度及影響分析 34
一、價格敏感程度 34
二、品牌的影響 34
三、購買方便的影響 35
四、廣告的影響程度 35
五、包裝的影響程度 36
第四章 國內榨菜-醬菜-泡菜行業品牌產品市場供需渠道分析 37
第一節 銷售渠道特征分析 37
一、供需渠道定義 37
二、供需渠道格局 37
三、供需渠道形式 37
四、供需渠道要素對比 38
第二節 銷售渠道對榨菜-醬菜-泡菜行業品牌發展的重要性 40
第三節 榨菜-醬菜-泡菜行業銷售渠道的重要環節分析 41
一、批發商 41
二、零售商（無店鋪零售、店鋪零售） 42
三、代理商 42
第四節 中國榨菜-醬菜-泡菜行業品牌產品市場渠道情況分析 44
一、涪陵榨菜 44
二、魚泉榨菜 45
三、吉香居 46
第五節 銷售渠道發展趨勢分析 47
一、渠道運作趨勢發展 47
二、渠道支持趨勢發展 47
三、渠道格局趨勢發展 48
四、渠道結構扁平化趨勢發展 48
第六節 銷售渠道策略分析 50
一、直接渠道或間接渠道的營銷策略 50
二、長渠道或短渠道的營銷策略 51
三、寬渠道或窄渠道的營銷策略 51
四、單一銷售渠道和多銷售渠道策略 52
五、傳統銷售渠道和垂直銷售渠道策略 52
第七節 銷售渠道決策的評估方法 53
一、銷售渠道評估數學模型介紹 53
二、財務評估法介紹 55
三、交易成本評估法介紹 55
四、經驗評估法介紹 55
第八節 國內榨菜-醬菜-泡菜行業品牌產品生產及渠道投資運作模式分析 56
一、國內生產企業投資運作模式 56
二、國內營銷企業投資運作模式 57
三、外銷與內銷優勢分析 58
第五章 國內榨菜-醬菜-泡菜行業進出口市場情況分析 59
第一節 國內榨菜-醬菜-泡菜行業進出口量分析 59
一、國內榨菜-醬菜-泡菜行業進口分析 59
二、國內榨菜-醬菜-泡菜行業出口分析 61
第二節 2013-2017年國內榨菜-醬菜-泡菜行業進出口市場預測分析 63
一、國內榨菜-醬菜-泡菜行業進口預測 63
二、國內榨菜-醬菜-泡菜行業出口預測 63
第六章 國內榨菜-醬菜-泡菜行業優勢品牌企業分析 64
第一節 重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司 64
一、企業基本情況 64
二、企業經營情況分析 64
三、企業經濟指標分析 66
四、企業盈利能力分析 66
五、企業償債能力分析 67
六、企業運營能力分析 67
七、企業成本費用分析 67
第二節 北京六必居食品有限公司 68
一、公司基本情況 68
二、企業主要經濟指標 68
三、企業償債能力分析 69
四、企業盈利能力分析 70
五、企業運營能力分析 70
第三節 寧波銅錢橋食品菜業有限公司 71
一、公司基本情況 71
二、企業主要經濟指標 72
三、企業償債能力分析 73
四、企業盈利能力分析 73
五、企業運營能力分析 73
第四節 四川李記醬菜調味品有限公司 74
一、公司基本情況 74
二、企業主要經濟指標 75
三、企業償債能力分析 75
四、企業盈利能力分析 76
五、企業運營能力分析 76
第五節 四川省吉香居食品有限公司 77
一、公司基本情況 77
二、企業主要經濟指標 78
三、企業償債能力分析 79
四、企業盈利能力分析 79
五、企業運營能力分析 80
第六節 四川省味聚特食品有限公司 80
一、公司基本情況 80
二、企業主要經濟指標 81
三、企業償債能力分析 81
四、企業盈利能力分析 82
五、企業運營能力分析 82
第七節 揚州三和四美醬菜有限公司 83
一、公司基本情況 83
二、企業主要經濟指標 84
三、企業償債能力分析 84
四、企業盈利能力分析 85
五、企業運營能力分析 85
第八節 余姚市備得福菜業有限公司 86
一、公司基本情況 86
二、企業主要經濟指標 86
三、企業償債能力分析 87
四、企業盈利能力分析 88
五、企業運營能力分析 88
第七章 國內榨菜-醬菜-泡菜行業品牌競爭格局分析 90
第一節 榨菜-醬菜-泡菜行業歷史競爭格局概況 90
一、榨菜-醬菜-泡菜行業集中度分析 90
二、榨菜-醬菜-泡菜行業競爭程度分析 91
第二節 榨菜-醬菜-泡菜行業企業競爭狀況分析 91
一、領導企業的市場力量 91
二、其他企業的競爭力 93
第三節 2013-2017年國內榨菜-醬菜-泡菜行業品牌競爭格局展望 94
第八章 2013-2017年國內榨菜-醬菜-泡菜行業品牌發展預測 95
第一節 2013-2017年榨菜-醬菜-泡菜行業品牌市場財務數據預測 95
一、榨菜-醬菜-泡菜行業市場規模預測 95
二、榨菜-醬菜-泡菜行業總產值預測 95
三、榨菜-醬菜-泡菜行業利潤總額預測 96
四、榨菜-醬菜-泡菜行業總資產預測 96
第二節 2013-2017年榨菜-醬菜-泡菜行業供需預測 97
一、榨菜-醬菜-泡菜產量預測 97
二、榨菜-醬菜-泡菜需求預測 97
三、榨菜-醬菜-泡菜供需平衡預測 98
第三節 2013-2017年榨菜-醬菜-泡菜行業投資機會 98
一、榨菜-醬菜-泡菜行業主要領域投資機會 98
二、榨菜-醬菜-泡菜行業出口市場投資機會 99
三、榨菜-醬菜-泡菜行業企業的多元化投資機會 100
第四節 影響榨菜-醬菜-泡菜行業發展的主要因素 100
一、影響榨菜-醬菜-泡菜行業運行的有利因素分析 100
二、影響榨菜-醬菜-泡菜行業運行的穩定因素分析 101
三、影響榨菜-醬菜-泡菜行業運行的不利因素分析 101
四、我國榨菜-醬菜-泡菜行業發展面臨的挑戰分析 102
五、我國榨菜-醬菜-泡菜行業發展面臨的機遇分析 102
第五節 榨菜-醬菜-泡菜行業投資風險及控制策略分析 103
一、榨菜-醬菜-泡菜行業市場風險及控制策略 103
二、榨菜-醬菜-泡菜行業政策風險及控制策略 103
三、榨菜-醬菜-泡菜行業原材料風險控制策略 104
四、榨菜-醬菜-泡菜行業食品安全及控制策略 105
第九章 2013-2017年國內榨菜-醬菜-泡菜行業品牌投資價值與投資策略分析 106
第一節 行業SWOT模型分析 106
一、優勢分析 106
二、劣勢分析 106
三、機會分析 106
四、威脅分析 107
第二節 榨菜-醬菜-泡菜行業發展的PEST分析 107
一、政治和法律環境分析 107
二、經濟發展環境分析 108
三、社會、文化與自然環境分析 110
四、技術發展環境分析 110
第三節 榨菜-醬菜-泡菜行業投資價值分析 111
一、榨菜-醬菜-泡菜發展趨勢分析 111
二、榨菜-醬菜-泡菜市場發展空間 112
三、榨菜-醬菜-泡菜產業政策趨向 112
四、榨菜-醬菜-泡菜技術革新趨勢 112
五、榨菜-醬菜-泡菜價格走勢分析 113
第四節 榨菜-醬菜-泡菜行業投資風險分析 113
一、宏觀調控風險 113
二、行業競爭風險 114
三、供需波動風險 114
四、技術創新風險 114
五、經營管理風險 115
第五節 榨菜-醬菜-泡菜行業投資策略分析 115
一、重點投資品種分析 115
二、重點投資地區分析 116
三、項目投資建議 116
第十章 國內榨菜-醬菜-泡菜行業總結及企業經營戰略建議 118
第一節 榨菜-醬菜-泡菜行業問題總結 118
第二節 2013-2017年榨菜-醬菜-泡菜行業企業的標竿管理 119
一、國內榨菜-醬菜-泡菜經驗借鑒 119
二、國外榨菜-醬菜-泡菜經驗借鑒 121
第三節 2013-2017年榨菜-醬菜-泡菜行業企業的資本運作模式 123
一、榨菜-醬菜-泡菜行業企業國內資本市場的運作建議 123
（一）榨菜-醬菜-泡菜行業企業的兼并及收購建議 123
（二）榨菜-醬菜-泡菜行業企業的融資方式選擇建議 125
二、榨菜-醬菜-泡菜行業企業海外資本市場的運作建議 127
第四節 2013-2017年榨菜-醬菜-泡菜行業企業營銷模式建議 128
一、榨菜-醬菜-泡菜行業企業的國內營銷模式建議 128
（一）榨菜-醬菜-泡菜行業企業的渠道建設 128
（二）榨菜-醬菜-泡菜行業企業的品牌建設 129
二、榨菜-醬菜-泡菜行業企業海外營銷模式建議 131
（一）榨菜-醬菜-泡菜行業企業的海外細分市場選擇 131
（二）榨菜-醬菜-泡菜行業企業的海外經銷商選擇 131
第五節 榨菜-醬菜-泡菜市場的重點客戶戰略實施 132
一、實施重點客戶戰略的必要性 132
二、企業重點客戶的鑒別與確定 134
三、企業重點客戶的開發與培育 135
四、實施重點客戶戰略要需解決的問題 139
五、企業重點客戶的市場營銷策略分析 145

 
圖表目錄
圖表 1  2007-2012年中國國內生產總值及增長變化趨勢圖 12
圖表 2  2006-2011年中國人均國內生產總值變化趨勢圖 12
圖表 3  2012年規模以上工業增加值月度同比增長速度 13
圖表 4  2007-2012年中國全社會固定資產投資增長趨勢圖 14
圖表 5  2007-2012年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 15
圖表 6  2007-2012年城鎮居民人均可支配收入及增長趨勢圖 16
圖表 7  2007-2012年農村居民純收入及增長趨勢圖 16
圖表 8  2007-2012年中國進出口總額增長趨勢圖 17
圖表 9  中國醬腌菜相關法律法規統計 18
圖表 10  中國醬腌菜相關行業標準統計 19
圖表 11  2001-2012年中國榨菜醬菜泡菜銷量統計 22
圖表 12  2011年中國榨菜醬菜泡菜區域結構分析 23
圖表 13  2008-2012年東北地區榨菜醬菜泡菜市場規模變化趨勢圖 23
圖表 14  2008-2012年華北地區榨菜醬菜泡菜市場規模變化趨勢圖 24
圖表 15  2008-2012年華東地區榨菜醬菜泡菜市場規模變化趨勢圖 24
圖表 16  2008-2012年華中地區榨菜醬菜泡菜市場規模變化趨勢圖 25
圖表 17  2008-2012年華南地區榨菜醬菜泡菜市場規模變化趨勢圖 25
圖表 18  2008-2012年西部地區榨菜醬菜泡菜市場規模變化趨勢圖 26
圖表 19  2001-2012年中國榨菜醬菜泡菜產量統計 27
圖表 20  2001-2012年中國榨菜醬菜泡菜銷量統計 28
圖表 21  2009-2012年浙江嘉興蔬菜批發交易市場榨菜價格變化趨勢圖 29
圖表 22  榨菜醬菜泡菜消費者收入狀況分析 29
圖表 23  榨菜醬菜泡菜消費者年齡狀況分析 30
圖表 24  不同地區消費者榨菜醬菜泡菜食用時段差異分析 30
圖表 25  消費者榨菜醬菜泡菜品牌偏好分析 31
圖表 26  消費者對榨菜醬菜泡菜認知渠道分析 32
圖表 27  消費者經常購買榨菜醬菜泡菜品牌調查 32
圖表 28  消費者榨菜醬菜泡菜消費理念分析 33
圖表 29  消費者在購買榨菜醬菜泡菜考慮因素分析 34
圖表 30  消費者榨菜醬菜泡菜購買渠道分析 34
圖表 31  涪陵榨菜銷售模式分析 43
圖表 32  涪陵榨菜品牌投放及市場推廣 43
圖表 33  魚泉榨菜品牌投放及市場推廣 44
圖表 34  吉香居銷售模式分析 45
圖表 35  各種營銷渠道渠道的成本分析 53
圖表 36  各種營銷渠道渠道的毛利分析 53
圖表 37  2001-2012年中國榨菜醬菜泡菜進口量統計 58
圖表 38  2012年中國榨菜-醬菜-泡菜及其他未冷凍蔬菜進口來源地 59
圖表 39  2012年中國榨菜-醬菜-泡菜及其他未冷凍蔬菜進口主要產品 59
圖表 40  2001-2012年中國榨菜醬菜泡菜出口量統計 60
圖表 41  2012年中國榨菜-醬菜-泡菜及其他未冷凍蔬菜出口流向情況 60
圖表 42  2012年中國榨菜-醬菜-泡菜及其他未冷凍蔬菜出口主要產品 61
圖表 43  2012年重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司分產品情況表 64
圖表 44  2012年重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司業務結構情況 64
圖表 45  2012年重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司分地區情況表 64
圖表 46  2009-2012年重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司收入與利潤統計 65
圖表 47  2009-2012年重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司資產與負債統計 65
圖表 48  2009-2012年重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司盈利能力情況 65
圖表 49  2009-2012年重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司償債能力情況 66
圖表 50  2009-2012年重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司運營能力情況 66
圖表 51  2009-2012年重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司成本費用統計 66
圖表 52  北京六必居食品有限公司資產及負債統計 68
圖表 53  北京六必居食品有限公司收入及利潤統計 68
圖表 54  北京六必居食品有限公司償債能力統計 69
圖表 55  北京六必居食品有限公司盈利能力統計 69
圖表 56  北京六必居食品有限公司運營能力統計 70
圖表 57  寧波銅錢橋食品菜業有限公司資產及負債統計 71
圖表 58  寧波銅錢橋食品菜業有限公司收入及利潤統計 71
圖表 59  寧波銅錢橋食品菜業有限公司償債能力統計 72
圖表 60  寧波銅錢橋食品菜業有限公司盈利能力統計 72
圖表 61  寧波銅錢橋食品菜業有限公司運營能力統計 73
圖表 62  四川李記醬菜調味品有限公司資產及負債統計 74
圖表 63  四川李記醬菜調味品有限公司收入及利潤統計 74
圖表 64  四川李記醬菜調味品有限公司償債能力統計 75
圖表 65  四川李記醬菜調味品有限公司盈利能力統計 75
圖表 66  四川李記醬菜調味品有限公司運營能力統計 76
圖表 67  四川省吉香居食品有限公司資產及負債統計 77
圖表 68  四川省吉香居食品有限公司收入及利潤統計 77
圖表 69  四川省吉香居食品有限公司償債能力統計 78
圖表 70  四川省吉香居食品有限公司盈利能力統計 78
圖表 71  四川省吉香居食品有限公司運營能力統計 79
圖表 72  四川省味聚特食品有限公司資產及負債統計 80
圖表 73  四川省味聚特食品有限公司收入及利潤統計 80
圖表 74  四川省味聚特食品有限公司償債能力統計 81
圖表 75  四川省味聚特食品有限公司盈利能力統計 81
圖表 76  四川省味聚特食品有限公司運營能力統計 82
圖表 77  揚州三和四美醬菜有限公司資產及負債統計 83
圖表 78  揚州三和四美醬菜有限公司收入及利潤統計 83
圖表 79  揚州三和四美醬菜有限公司償債能力統計 84
圖表 80  揚州三和四美醬菜有限公司盈利能力統計 84
圖表 81  揚州三和四美醬菜有限公司運營能力統計 85
圖表 82  余姚市備得福菜業有限公司資產及負債統計 86
圖表 83  余姚市備得福菜業有限公司收入及利潤統計 86
圖表 84  余姚市備得福菜業有限公司償債能力統計 87
圖表 85  余姚市備得福菜業有限公司盈利能力統計 87
圖表 86  余姚市備得福菜業有限公司運營能力統計 88
圖表 87  中國醬腌菜十大品牌 89
圖表 88  2012-2017年中國榨菜醬菜泡菜市場規模預測趨勢圖 94
圖表 89  2012-2017年中國榨菜醬菜泡菜產值預測趨勢圖 95
圖表 90  2012-2017年中國榨菜醬菜泡菜利潤總額預測趨勢圖 95
圖表 91  2012-2017年中國榨菜醬菜泡菜資產預測趨勢圖 96
圖表 92  2012-2017年中國榨菜醬菜泡菜產量預測趨勢圖 96
圖表 93  2012-2017年中國榨菜醬菜泡菜銷量預測趨勢圖 97
圖表 94  涪陵榨菜成本構成分析 103
圖表 95 “十二五”時期中國經濟社會發展主要指標 108
圖表 96  重點客戶管理與企業戰略規劃 131