2012-2016年中國餅干行業調研分析及市場預測報告

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【報告描述】：

【  報告目錄 】
 
第一章2011-2012年世界餅干行業整體運營狀況分析
第一節2011-2012年世界餅干行業市場發展格局
一、世界餅干市場特征分析
二、世界主要餅干品牌綜述
三、世界餅干原料市場運行分析
四、歐盟針對餅干等食品起草法案
五、加拿大召回韓國產兩品牌餅干
第二節2011-2012年世界餅干品牌主要國家分析
一、美國餅干食品市場運行分析
二、日本餅食品進出口貿易分析
三、歐洲餅干市場運行分析
第三節2012-2016年世界餅干行業發展趨勢分析

第二章　2011-2012年世界品牌餅干企業營運狀況淺析
第一節　達能
一、企業概況
二、在華市場投資運行情況分析
三、品牌競爭力分析
四、國際化發展戰略分析
第二節　卡夫
一、企業概況
二、在華市場投資運行情況分析
三、品牌競爭力分析
四、國際化發展戰略分析
第三節　康元
一、企業概況
二、在華市場投資運行情況分析
三、品牌競爭力分析
四、國際化發展戰略分析

第三章　2011-2012年中國餅干行業市場發展環境解析
第一節　2011-2012年中國經濟環境分析
一、國民經濟運行情況GDP
二、消費價格指數CPI、PPI
三、全國居民收入情況
四、恩格爾系數
五、工業發展形勢
六、固定資產投資情況
七、財政收支狀況
八、中國匯率調整
九、貨幣供應量
十、中國外匯儲備
十一、存貸款基準利率調整情況
十二、存款準備金率調整情況
十三、社會消費品零售總額
十四、對外貿易&進出口
十五、城鎮人員從業狀況
第二節　2011-2012年中國餅干市場政策環境分析
一、七大措施搞活流通擴大消費政策解析
二、餅干食品國家標準
三、餅干包裝須標明“營養清單”
四、餅干生產許可證審查細則
第三節　2011-2012年中國餅干市場社會環境分析
一、人口環境分析
二、教育環境分析
三、文化環境分析
四、生態環境分析
五、中國城鎮化率
六、居民的各種消費觀念和習慣

第四章　2011-2012年中國餅干行業運行態勢剖析
第一節　2011-2012年中國餅干業動態分析
一、卡夫在華啟動亞洲最大餅干研發中心
二、康維多嬰幼兒餅干產品登陸中國
第二節　2011-2012年中國餅干市場發展現狀分析
一、我國餅干行業一直保持快速發展勢頭
二、國產餅干后危機時代謀突破
三、企業間并購、整合將為企業注入活力
第三節　2011-2012年中國餅干行業存在的問題分析
一、同質化問題嚴重
二、質量問題
三、較國際先進仍有一定差距
四、業內眾多中小企業實力不足，難以形成規模效益

第五章 2007-2011年中國餅干及其他焙烤食品制造行業數據監測分析
第一節　2007-2011年中國餅干及其他焙烤食品制造行業規模分析
一、企業數量增長分析
二、從業人數增長分析
三、資產規模增長分析
第二節　2011年中國餅干及其他焙烤食品制造行業結構分析
一、企業數量結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節　2007-2011年中國餅干及其他焙烤食品制造行業產值分析
一、產成品增長分析
二、工業銷售產值分析
三、出口交貨值分析
第四節　2007-2011年中國餅干及其他焙烤食品制造行業成本費用分析
一、銷售成本統計
二、費用統計
第五節　2007-2011年中國餅干及其他焙烤食品制造行業盈利能力分析
一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析

第六章 2007-2011年中國餅干產量數據統計分析
第一節　2007-2010年中國餅干產量數據分析
一、2007-2010年餅干產量數據分析
二、2007-2010年餅干重點省市數據分析
第二節　2011年中國餅干產量數據分析
一、2011年全國餅干產量數據分析
二、2011年餅干重點省市數據分析
第三節　2011年中國餅干產量增長性分析
一、產量增長
二、集中度變化

第七章　2011-2012年中國餅干食品市場運行走勢全面剖析
第一節　2011-2012年中國餅干市場運行特點分析
第二節　2011-2012年中國餅干市場運行分析
一、高檔餅干統領市場
二、外資把持餅干中高端市場
三、新卡夫將占據中國餅干市場五分之一強的市場份額
四、品牌消費會逐步成為市場消費的主流
第三節　2011-2012年中國餅干市場需求消費情況分析
一、中國餅干市場需求情況分析
二、青食餅干開網店試水新銷售渠道
三、三聚氰胺事件打擊餅干銷量大跌
第四節　2011-2012年中國餅干市場價格分析

第八章　2011-2012年中國餅干食品進出口貿易數據監測
第一節　2011-2012年中國餅干食品進出口貿易分析
一、餅干食品進出口貿易形態
二、河南省餅干首次進入美國市場
三、安陽局助餅干企業擴大海外市場
四、影響餅干食品進出口貿易的因素調查分析
第二節　2006-2010年中國甜餅干進出口貿易數據統計分析（19053100）
一、甜餅干進出口數量分析
二、甜餅干進出口金額分析
三、甜餅干進出口國家及地區分析
第三節　2006-2010年中國華夫餅干及圣餐餅進出口貿易數據統計分析

（19053200）
一、華夫餅干及圣餐餅進出口數量分析
二、華夫餅干及圣餐餅進出口金額分析
三、華夫餅干及圣餐餅進出口國家及地區分析

第九章 2011-2012年中國餅干食品市場消費問卷調查分析
第一節 受訪者基本情況調查分析
一、性別占比
二、年齡分布
三、受訪者社會身份
第二節2011-2012年中國餅干食品市場消費情況調查分析
一、消費者購買餅干食品的目的
二、消費者購買餅干食品的頻率調查分析
三、消費者購買餅干食品時間段分析
四、消費者對餅干口味喜好占比
五、消費者對餅干的喜好程度分析
六、消費者對餅干品牌的忠誠度調查分析
七、消費者對餅干品牌前五位構成調查分析
八、消費者對餅干價格調查分析
九、消費者對餅干包裝規格喜歡調查分析
第三節 消費者購買餅干食品的因素調查分析

第十章　2011-2012年中國餅干市場競爭格局透析
第一節　2011-2012年中國餅干行業競爭現狀
一、餅干業競爭呈現白熱化
二、中高端市場成為爭奪焦點
第二節　2011-2012年中國餅干食品產量集中度分析
第三節　2011-2012年中國餅干品牌市場競爭分析
一、中國餅干市場第一巨頭易主
二、“中國餅干大王”嘉士利江門“亮劍”
三、康師傅餅干接二連三出招搶占市場
第四節　2012-2016年中國餅干行業競爭趨勢分析

第十一章　2011-2012年中國餅干食品加工企業競爭力及關鍵性數據分析
第一節　上好佳（中國）有限公司
一、企業基本情況
二、企業主要經濟指標
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節　上海冠生園益民食品有限公司
一、企業基本情況
二、企業主要經濟指標
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節　樂天（中國）食品有限公司
一、企業基本情況
二、企業主要經濟指標
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節　納貝斯克食品（蘇州）有限公司
一、企業基本情況
二、企業主要經濟指標
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節　天津凱濤奇食品有限公司
一、企業基本情況
二、企業主要經濟指標
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節　開平市嘉士利食品有限公司
一、企業基本情況
二、企業主要經濟指標
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第七節　湖南旺旺食品有限公司
一、企業基本情況
二、企業主要經濟指標
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第八節　天津頂園食品有限公司
一、企業基本情況
二、企業主要經濟指標
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第九節　上海江崎格力高食品有限公司
一、企業基本情況
二、企業主要經濟指標
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十節　福建達利食品有限公司
一、企業基本情況
二、企業主要經濟指標
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析

第十二章　2011-2012年中國焙烤食品原料及輔料行業運行態勢點評
第一節　小麥粉（面粉）行業
一、面粉的種類、性能及餅干食品對面粉的要求
二、中國面粉行業的發展狀況
三、面粉產量分析
四、中國面粉行業存在的主要問題
五、國內面粉行業的發展趨勢分析
第二節　油脂市場
一、國內油脂市場價格分析
二、焙焙油脂的定義及分類
三、功能性油脂在烘焙食品中的應用
四、焙烤油脂市場發展空間大
第三節　添加劑行業
一、中國食品添加劑行業發展回顧
二、食品添加劑行業發展態勢良好
三、中國食品添加劑行業技術進步迅速
四、抗氧化劑在烘焙食品中的應用開發現狀
五、鮮酵母成烘焙行業中受歡迎度高的原料
六、三種代糖配料在焙烤食品中的應用

第十三章　2012-2016年中國餅干行業發展趨勢與前景展望
第一節　2012-2016年中國餅干行業發展前景分析
一、中國食品加工業前景展望
二、功能營養型“休閑餅干”市場前景分析
第二節　2012-2016年中國餅干行業發展趨勢分析
第三節　2012-2016年中國餅干行業市場預測分析
一、餅干食品產量預測分析
二、餅干食用市場需求情況預測分析
三、餅干食品進出口預測分析
第四節　2012-2016年中國餅干市場盈利預測分析

第十四章　2012-2016年中國餅干行業投資機會與風險規避指引
第一節　2012-2016年中國餅干行業投資機會分析
一、餅干行業投資潛力分析
二、餅干行業投資吸引力分析
第二節　2012-2016年中國餅干行業投資風險預警
一、宏觀調控政策風險
二、市場競爭風險
三、市場運營機制風險
第三節　2012-2016年中國餅干行業投資規劃指引

圖表目錄：（部分）
圖表：十大餅干品牌排行榜
圖表：2005-2011年中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表：2011年中國月度CPI、PPI指數走勢圖
圖表：2005-2011年我國城鎮居民可支配收入增長趨勢圖
圖表：2005-2011年我國農村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表：1978-2010中國城鄉居民恩格爾系數走勢圖
圖表：2010.12-2011.12年我國工業增加值增速統計
圖表：2005-2011年我國全社會固定投資額走勢圖（2011年不含農戶）
圖表：2005-2011年我國財政收入支出走勢圖　單位：億元
圖表：近期人民幣匯率中間價（對美元）
圖表：2010.12-2011.12中國貨幣供應量月度數據統計
圖表：2005-2011年中國外匯儲備走勢圖
圖表：1990-2011年央行存款利率調整統計表
圖表：1990-2011年央行貸款利率調整統計表
圖表：我國近幾年存款準備金率調整情況統計表
圖表：2005-2011年中國社會消費品零售總額增長趨勢圖
圖表：2005-2011年我國貨物進出口總額走勢圖
圖表：2005-2011年中國貨物進口總額和出口總額走勢圖
圖表：2006-2011年我國人口及其自然增長率變化情況
圖表：各年齡段人口比重變化情況
圖表：2005-2010年我國普通高等教育、中等職業教育及普通高中招生人數

走勢圖
圖表：2001-2010年我國廣播和電視節目綜合人口覆蓋率走勢圖
圖表：1990-2010年中國城鎮化率走勢圖
圖表：2005-2010年我國研究與試驗發展（R&D）經費支出走勢圖
圖表：2007-2011年我國餅干及其他焙烤食品制造行業企業數量增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國餅干及其他焙烤食品制造行業虧損企業數量增長趨

勢圖
圖表：2007-2011年我國餅干及其他焙烤食品制造行業從業人數增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國餅干及其他焙烤食品制造行業資產規模增長趨勢圖
圖表：2011年我國餅干及其他焙烤食品制造行業不同類型企業數量分布圖
圖表：2011年我國餅干及其他焙烤食品制造行業不同所有制企業數量分布

圖
圖表：2011年我國餅干及其他焙烤食品制造行業不同類型企業銷售收入分

布圖
圖表：2011年我國餅干及其他焙烤食品制造行業不同所有制企業銷售收入

分布圖
圖表：2007-2011年我國餅干及其他焙烤食品制造行業產成品增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國餅干及其他焙烤食品制造行業工業銷售產值增長趨

勢圖
圖表：2007-2011年我國餅干及其他焙烤食品制造行業出口交貨值增長趨勢

圖
圖表：2007-2011年我國餅干及其他焙烤食品制造行業銷售成本增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國餅干及其他焙烤食品制造行業費用使用統計圖
圖表：2007-2011年我國餅干及其他焙烤食品制造行業主要盈利指標統計圖
圖表：2007-2011年我國餅干及其他焙烤食品制造行業主要盈利指標增長趨

勢圖
圖表：2007-2010年我國餅干產量變化圖　單位：平方米
圖表：2009-2010年我國餅干重點省市產量對比圖　單位：平方米
圖表：2011年我國餅干產量和2010年同期對比圖　單位：平方米
圖表：2011年我國餅干產量前5位省市對比圖　單位：平方米
圖表：2011年我國餅干前5位省市產量比例圖
圖表：2011年我國餅干重點省市產量及增長率統計表　單位：平方米
圖表：2011年我國餅干產量增長率排名前5位省市對比圖　單位：平方米
圖表：2011年我國餅干主要省份產量比重統計表　單位：平方米
圖表：2011年我國餅干市場集中度和2010年同期對比圖
圖表：2006-2010年中國甜餅干進出口數量分析
圖表：2006-2010年中國甜餅干進出口金額分析
圖表：2006-2010年中國甜餅干進出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國甜餅干進出口國家及地區分析
圖表：2006-2010年中國華夫餅干及圣餐餅進出口數量分析
圖表：2006-2010年中國華夫餅干及圣餐餅進出口金額分析
圖表：2006-2010年中國華夫餅干及圣餐餅進出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國華夫餅干及圣餐餅進出口國家及地區分析
圖表：受訪者性別占比
圖表：受訪者年齡分布
圖表：受訪者社會身份分布
圖表：消費者購買餅干的目的
圖表：消費者購買餅干的頻率調查
圖表：消費者購買餅干的時間段分析
圖表：消費者對餅干的口味喜好分析
圖表：消費者對餅干的喜好分析
圖表：消費者對餅干品牌的忠誠度調查
圖表：消費者認可的品牌調查
圖表：受訪者年齡分布
圖表：消費者對餅干包裝規格的喜好分析
圖表：消費者購買餅干看重的因素調查
圖表：上好佳（中國）有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：上好佳（中國）有限公司經營收入走勢圖
圖表：上好佳（中國）有限公司盈利指標走勢圖
圖表：上好佳（中國）有限公司負債情況圖
圖表：上好佳（中國）有限公司負債指標走勢圖
圖表：上好佳（中國）有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：上好佳（中國）有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：上海冠生園益民食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：上海冠生園益民食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：上海冠生園益民食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：上海冠生園益民食品有限公司負債情況圖
圖表：上海冠生園益民食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：上海冠生園益民食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：上海冠生園益民食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：樂天（中國）食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：樂天（中國）食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：樂天（中國）食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：樂天（中國）食品有限公司負債情況圖
圖表：樂天（中國）食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：樂天（中國）食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：樂天（中國）食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：納貝斯克食品（蘇州）有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：納貝斯克食品（蘇州）有限公司經營收入走勢圖
圖表：納貝斯克食品（蘇州）有限公司盈利指標走勢圖
圖表：納貝斯克食品（蘇州）有限公司負債情況圖
圖表：納貝斯克食品（蘇州）有限公司負債指標走勢圖
圖表：納貝斯克食品（蘇州）有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：納貝斯克食品（蘇州）有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：天津凱濤奇食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：天津凱濤奇食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：天津凱濤奇食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：天津凱濤奇食品有限公司負債情況圖
圖表：天津凱濤奇食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：天津凱濤奇食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：天津凱濤奇食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：開平市嘉士利食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：開平市嘉士利食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：開平市嘉士利食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：開平市嘉士利食品有限公司負債情況圖
圖表：開平市嘉士利食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：開平市嘉士利食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：開平市嘉士利食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：湖南旺旺食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：湖南旺旺食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：湖南旺旺食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：湖南旺旺食品有限公司負債情況圖
圖表：湖南旺旺食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：湖南旺旺食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：湖南旺旺食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：天津頂園食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：天津頂園食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：天津頂園食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：天津頂園食品有限公司負債情況圖
圖表：天津頂園食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：天津頂園食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：天津頂園食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：上海江崎格力高食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：上海江崎格力高食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：上海江崎格力高食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：上海江崎格力高食品有限公司負債情況圖
圖表：上海江崎格力高食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：上海江崎格力高食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：上海江崎格力高食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：福建達利食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：福建達利食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：福建達利食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：福建達利食品有限公司負債情況圖
圖表：福建達利食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：福建達利食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：福建達利食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：2012-2016年我國餅干及其他焙烤食品制造行業工業總產值預測圖
圖表：2012-2016年我國餅干及其他焙烤食品制造行業工業銷售產值預測圖
圖表：2012-2016年我國餅干及其他焙烤食品制造行業出口交貨值預測
圖表：2012-2016年餅干及其他焙烤食品制造行業盈利能力預測圖
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