2012-2015年中國小麥市場觀察及投資咨詢報告

【導讀】

【報告描述】：

內容介紹

聯合國糧農組織2012年3月8日發布的報告預測，2012年全世界的小麥產量將達到6.9億噸，盡管和去年相比產量有所下降，但依然是歷史第二高產量。這份名為《農作物前景和糧食形勢》的報告預測，2012年全世界的小麥產量將比2011年的歷史紀錄減少1000萬噸，但是依然高于過去5年的平均產量。盡管受到價格堅挺因素的影響，很多國家的小麥產量預期將增加，但是在2011年產量達到創紀錄高的一些地區，2012年的小麥產量將回歸正常水平。

2012年5月，北方大部冬小麥將陸續進入拔節孕穗期，需水量增大，此時水肥不足將直接影響小穗數而導致減產。4月下旬，東北春播區及其他冬麥區都迎來了一次明顯的降水天氣過程，此次降雨天氣將進一步有效增加土壤水分，改善各地土壤墑情，對西北、東北地區春小麥苗期生長及冬麥區小麥生長發育有利。總體來看，2012年小麥生長情況較好，單產將比往年平均水平略有提高。預計201213年度，中國小麥單產為4847公斤公頃，比過去5年的平均值高109公斤公頃；產量為1.178億噸，較去年增加65萬噸。

我國小麥種植面積減少應引起重視。1998年，我國小麥播種面積為4.4661億畝，總產1.0973億公斤；2008年小麥播種面積為3.5426億畝，總產1.1246億公斤。全國十年小麥播種面積減少20.7%(近1億畝)，而單產增長29.2%，總產增長2.5%，科學技術做出了重要貢獻。近些年來，全國除河南、安徽兩省面積有所增加外，其余各省(市、自治區)小麥種植面積在減少。1991年我國小麥播種面積為4.6422億畝，到2008年下降到3.5426億畝，減少1.0996億畝，減少幅度23.69%。科學技術對我國小麥總產提高的作用遠遠低于小麥種植面積減少幅度，加上干旱、洪澇等自然災害影響的不確定因素，我國小麥總產進一步提高所面臨的困難嚴峻。

本研究咨詢報告由公司領銜撰寫，主要依據國家統計局、國家發改委、國家商務部、國家海關總署、農業部、國內外相關刊物的基礎信息以及小麥行業研究單位等公布和提供的大量資料，結合深入的市場調查資料，立足于世界小麥行業整體發展大勢，對中國小麥行業的發展情況、經濟運行數據、主要細分市場、進出口、市場營銷、競爭格局等進行了分析及預測，并對未來小麥行業發展的整體環境及發展趨勢進行探討和研判，最后在前面大量分析、預測的基礎上，研究了小麥行業今后的發展與投資策略，為小麥生產、貿易、經銷等企業在激烈的市場競爭中洞察先機，根據市場需求及時調整經營策略，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供了準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。

報告目錄

第一部分  行業發展分析

第一章 小麥相關概述 1
第一節 小麥基本知識 1
一、小麥常識 1
二、小麥的分類 3
三、小麥的等級 4
四、小麥產區分布 4
第二節 小麥品質區的劃分 6
一、北方強筋、中筋冬麥區 6
二、南方中筋、弱筋冬麥區 7
三、中筋、強筋春麥區 7
四、青藏高原春麥區 7
第三節 加入WTO對我國小麥行業的影響 8
一、WTO關于農業生產和貿易的基本法律原則 8
二、加入WTO對中國小麥市場有重要影響 9
三、加入WTO對國內小麥市場的要求 12
第四節 我國糧食流通體制 13
一、糧食流通體制改革歷程 13
二、糧食流通體制改革的成果 18
三、我國糧食流通體制發展啟示 21
四、糧食流通體制未來發展方向 23

第二章 小麥行業發展的政治經濟環境分析 26
第一節 2012-2012年宏觀經濟分析 26
一、2012年我國宏觀經濟運行指標分析 26
二、2012年中國經濟形勢前瞻及政策走勢分析 39
第二節 世界糧食安全 45
一、世界糧食安全需要高度關注 45
二、金融危機下將面臨全球糧食危機 47
三、全球糧食危機的相關概述 48
四、經濟危機導致糧食價格上漲 52
五、全球性糧食危機的制度博弈解析 53
六、國際糧食市場危機仍然存在 58
第三節 金融危機與中國農村經濟的發展 60
一、金融危機對中國農村經濟的影響 60
二、金融危機下農村經濟的機遇和發展 61
三、農村經濟應對金融危機的發展策略 62
四、金融危機中國農業農村經濟亮點 66
五、2012年中國農村經濟發展著力點 69
第四節 2012年中央一號文件解讀 71
一、2012年中央一號文件背景意義 71
二、2012年中央一號文件目標要求 72
三、2012年中央一號文件主要任務 73
第五節 中國糧食發展政策及形勢 76
一、宏觀調控政策對糧食市場的影響 76
二、中國糧食支持政策的現狀 78
三、糧食產業的信貸資金支持政策 81
四、中國糧食生產發展的政策建議 83
五、2012年糧食收購新政策 86
六、2012年我國糧食市場發展展望 87

第三章 世界小麥行業發展分析 89
第一節 世界小麥行業發展綜合分析 89
一、世界小麥的生產與需求 89
二、世界小麥的貿易 90
三、世界小麥的儲備 91
四、世界小麥主產國情況 92
第二節 美國小麥行業 93
一、美國小麥的基本分類和用途 94
二、美國小麥的生產情況 94
三、美國小麥的倉儲情況 96
四、美國小麥的貿易情況 97
五、2012年美國冬小麥產量預測 98
六、2012年美國小麥播種面積預測 99
第三節 世界小麥發展分析及預測 99
一、2011-11年度全球小麥供應數據上調 99
二、2012年全球小麥價格走勢 100
三、201212年度全球小麥播種面積分析 101
四、201212年度IGC全球小麥產量預測 102
五、201212年度Informa全球小麥產量預測 102

第四章 中國小麥行業發展狀況 104
第一節 中國小麥行業發展回顧 104
一、中國小麥生產發展歷程 104
二、2009年我國小麥市場發展回顧 106
三、2010年中國小麥市場發展概述 107
五、2000-2011年小麥進出口年度總值 113
第二節 2011年中國小麥市場現狀 114
一、2011年中國小麥市場供需狀況 114
二、2011年中國小麥市場行情回顧 116
四、2011年中國小麥市場價格情況 117
四、2011年中國小麥市場客觀影響因素 121
五、2011年中國小麥市場國家政策解讀 124
第三節 2012年中國小麥市場形勢 126
一、2012年小麥生產形勢 126
二、2012年小麥市場回顧 127
三、2012年新麥市場形勢分析 128
四、2012年國內新麥收購市場分析 130
第四節 中國小麥國際競爭力比較分析 135
一、我國小麥產業參與國際競爭的背景 135
二、中國小麥國際競爭力現狀 135
三、影響國內小麥國際競爭力的因素解析 136
四、提升我國小麥國際競爭力的建議 141

第五章 我國小麥供求市場及價格分析 143
第一節 我國小麥消費情況回顧 143
一、1991-2000年度中國小麥消費量結構統計 143
二、1983-2000農產品供需及價格情況 143
三、2001-2006農產品供需及價格情況 144
第二節 2009-2011年我國白小麥分省平均收購價格 145
一、2009年我國白小麥分省平均收購價格 145
二、2010年我國白小麥分省平均收購價格 145
三、2011年我國白小麥分省平均收購價格 148
第三節 2009-2011年我國紅小麥分省平均收購價格 148
一、2009年我國紅小麥分省平均收購價格 148
二、2010年我國紅小麥分省平均收購價格 149
三、2011年我國紅小麥分省平均收購價格 151
第四節 2010年部分月份我國小麥市場價格監測 152
一、2010年3月我國小麥市場價格監測 152
二、2010年6月我國小麥市場價格監測 153
三、2010年9月我國小麥市場價格監測 156
四、2010年12月我國小麥市場價格監測 158
第五節 2011年部分月份我國小麥市場價格監測 159
一、2011年3月我國小麥市場價格監測 159
二、2011年6月我國小麥市場價格監測 161
三、2011年9月我國小麥市場價格監測 162
四、2011年12月我國小麥市場價格監測 162
第六節 2012部分月份我國小麥市場價格監測 163
一、2012年3月我國小麥市場價格監測 163
二、2012年6月我國小麥市場價格監測 164

第二部分  細分市場分析

第六章 小麥期貨 168
第一節 小麥期貨交易的產生及主要交易所 168
一、小麥期貨概況 168
二、芝加哥期貨交易所（CBOT） 176
三、明尼阿波利斯谷物交易所 176
四、鄭州商品交易所 176
第二節 小麥期貨市場的功能和作用及價格影響因素分析 178
一、小麥期貨市場的功能 178
二、小麥期貨市場的作用 179
三、小麥期貨合約的特點 181
四、國內外期貨價格影響因素分析 182
第三節 小麥套期保值理論 185
一、小麥套期保值的概念 185
二、小麥套期保值的經濟原理 185
三、小麥套期保值的種類 186
四、小麥套期保值的操作原則 186
五、基差在小麥套期保值中的應用 188
第四節 小麥套期保值的操作 189
一、買入小麥套期保值 189
二、賣出小麥套期保值 192
三、小麥套期保值的成本 193
四、小麥套期保值應注意的問題 194
第五節 小麥套期保值案例分析 195
一、生產企業參與小麥套期保值的主要辦法 195
二、加工企業參與小麥套期保值的主要辦法 196
三、收儲企業參與小麥套期保值的主要辦法 197
四、套期保值與實物交割的關系 198
第六節 鄭州商品交易所期貨交易規則對和小麥套期保值的規定 198
一、套期保值的管理規定 198
三、套期保值業務流程 200

第七章 優質小麥發展分析 202
第一節 優質小麥相關概述 202
一、優質小麥的概念 202
二、小麥品質概念 202
三、小麥品質指標介紹 204
第二節 優質專用小麥可行性發展探析 207
一、發展優質專用小麥生產的優勢和必要性 207
二、發展優質專用小麥所需的條件和要求 208
三、發展優質專用小麥的效益分析 209
第三節 中國優質小麥發展概況 209
一、我國優質小麥發展情況 209
二、中國小麥品質進一步提高 213
三、我國優質強筋小麥發展已獲得一定成就 215
四、黃淮冬麥區優質小麥調查分析 216
第四節 優質小麥發展面臨的挑戰及對策 218
一、國內優質小麥發展受制較多 218
二、我國優質專用小麥加工發展存在的問題 220
三、國內優質專用小麥生產發展的對策 221

第八章 面粉行業發展分析 222
第一節 小麥加工行業概況 222
一、小麥加工行業發展綜述 222
二、小麥加工轉化增值新途徑 226
三、小麥加工產業發展的重點領域 227
四、國內小麥加工技術已經達到國際先進水平 229
第二節 面粉行業發展分析 230
一、我國面粉加工業發展歷程 230
二、面粉行業發展特點分析 231
三、2010-2012年小麥粉產量情況 231
第三節 營養強化面粉 261
一、營養強化面粉的發展狀況 261
二、營養強化將成為面粉業發展方向 262
三、營養強化面粉市場商機無限 263
四、營養強化面粉的發展趨勢分析 263
第四節 面粉行業存在問題及發展 265
一、民營面粉企業發展瓶頸及策略 265
二、小型面粉加工行業存在的問題及應對解析 270
三、面粉企業管理創新才能突破發展瓶頸 274

第九章 中國小麥主要區域市場發展分析 278
第一節 小麥區域發展綜述 278
一、中國小麥生產區域概述 278
二、優質小麥優勢區域布局 283
三、我國小麥分區建設重點 287
四、我國小麥分區保障措施 288
第二節 河南 290
一、河南小麥經濟發展狀況 290
二、新標準將利好河南小麥發展 292
三、河南發展小麥經濟存在的問題 294
四、發展河南小麥經濟的基本思路和重點 297
五、2012年河南小麥成本與收益分析 301
第三節 黑龍江 302
一、2012年黑龍江小麥市場分析 302
二、2012年黑龍江大范圍種植冬小麥獲成功 303
三、黑龍江小麥新品種培育狀況 303
第四節 江蘇 304
一、2012年江蘇小麥產量7年增產 304
二、2012年江蘇小麥市場價格走勢 305
三、江蘇省小麥發展面臨的挑戰及對策 306
第五節 新疆 308
一、2011年新疆小麥發展分析 308
二、2012年新疆小麥發展情況 309
三、新疆小麥生產發展的限制因素及對策 310

第十章 小麥及混合麥進出口數據分析 312
第一節 2009-2011年中國小麥進出口分析 312
一、2009年中國小麥進出口分析 312
二、2010年中國小麥進出口分析 312
三、2011年中國小麥進出口分析 312
第二節 2011-2012年中國小麥及混合麥進出口總體數據 314
一、2011年中國小麥及混合麥進出口總體數據 314
二、2012年中國小麥及混合麥進出口總體數據 314
第三節 2011-2012年中國小麥及混合麥主要省市進出口數據 314
一、2011年中國小麥及混合麥主要省市進出口數據 314
二、2012年中國小麥及混合麥主要省市進出口數據 314
第四節 2011-2012年中國小麥及混合麥主要國家進出口數據 315
一、2011年中國小麥及混合麥主要國家進出口數據 315
二、2012年中國小麥及混合麥主要國家進出口數據 315

第三部分  重點企業及相關行業

第十一章 重點企業分析 316
第一節 中國糧油控股有限公司 316
一、公司簡介 316
二、2012年企業經營情況分析 319
三、2010-2011年企業財務數據分析 319
四、2012年公司將籌巨資擴大產能 321
第二節 黑龍江北大荒農業股份有限公司 322
一、公司簡介 322
二、2012年企業經營情況分析 323
三、2011-2012年企業財務數據分析 324
四、2012年公司發展展望及策略 329
第三節 中墾農業資源開發股份有限公司 331
一、企業概況 331
二、2012年企業經營情況分析 332
三、2011-2012年企業財務數據分析 334
四、2012年公司發展展望及策略 338
第四節 北京糧食集團 340
一、企業簡介 340
二、京糧集團提前兩年實現“十一五”目標 341
三、京糧集團六種改制形式 342
四、京糧集團建國內首個糧油食品產業研發基地 342
第五節 深圳市糧食集團有限公司 343
一、集企業簡介 343
二、深圳市糧食集團有限公司改革回顧 344
三、深圳市糧食集團將建華南大型糧食物流基地 348
第六節 重慶糧食集團 349
一、企業簡介 349
二、重慶糧食集團并購西南最大面粉企業 349
三、重慶糧食集團興建海外種植基地 350

第十二章 小麥相關產業分析 352
第一節 食品行業 352
一、我國食品工業六十年發展歷程 352
二、2011年國內食品行業經濟運行分析 356
三、中國食品行業存在的主要問題 361
四、食品工業發展基本思路與方向 362
第二節 啤酒行業 366
一、2012年中國啤酒行業運行情況分析 366
二、2012年全國及各省市啤酒產量統計數據 370
三、啤酒行業未來發展趨勢展望 384
第三節 小麥收獲機 387
一、我國小麥收獲機械發展概況 387
二、2012年小麥收獲機市場發展特點 389
三、小麥收獲機行業發展趨勢 389
第四節 化肥行業 391
一、我國化肥行業發展歷程及現狀 391
二、2011年化肥行業發展解析 398
三、2011年化肥行業6件大事回顧 402
四、2012年國內化肥行業發展解析 404
五、2011-2012年中國化肥產量統計 406
六、中國有機肥發展前景廣闊 417
第五節 農藥行業 418
一、中國農藥行業發展現狀及歷史性機 418
二、我國農藥市場的特點 419
三、2010年我國農藥行業發展分析 420
四、2011年我國農藥行業發展狀況 423
五、2012年我國農藥市場發展動態 425
六、2012年我國農藥市場需求走勢 426

第四部分  行業投資及前景分析預測

第十三章 2012-2016年小麥行業投資及前景預測 429
第一節 小麥行業投資環境帶來的機遇及影響 429
一、政策引領下小麥價格將逐步上行 429
二、中國增重“糧袋子”保證糧食安全 432
三、人民幣升值對小麥市場的影響 434
四、退稅政策調整對小麥面粉行業的影響 434
第二節 小麥投資機會風險分析 435
一、小麥面臨新的投資機會與風險 435
二、小麥生產的風險及防范 437
三、2012年小麥收益成本調查分析 438
四、2012年小麥價格風險分析 439
第三節 小麥市場發展趨勢分析 440
一、我國小麥市場發展趨勢 440
二、中國小麥生產貿易發展變化分析 441
三、小麥市場預期開秤價較高 441
第四節 2012年中國小麥市場預測 444
一、2012年國內小麥生產形勢較為樂觀 444
二、2012年中國小麥價格走勢分析 444
三、2012年新麥市場走勢分析 447
四、2012年小麥產業發展趨勢 449

附錄 450
附錄一：國家糧食安全中長期規劃綱要 450
附錄二：2012年小麥最低收購價執行預案 467

圖表目錄
圖表：小麥質量要求 4
圖表：1998年—2012年國內生產總值季度累計同比增長率（%） 31
圖表：2000年4月—2012年4月工業增加值月度同比增長率（%） 32
圖表：2000年4月—2012年4月社會消費品零售總額月度同比增長率（%） 33
圖表：2000年1-4月—2012年1-4月固定資產投資完成額月度累計同比增長率（%） 34
圖表：2000年4月—2012年4月出口總額月度同比增長率與進口總額月度同比增長率（%） 35
圖表：2000年4月—2012年4月居民消費價格指數（上年同月=100） 36
圖表：2000年4月—2012年4月工業品出廠價格指數（上年同月=100） 37
圖表：2000年4月—2012年4月貨幣供應量月度同比增長率（%） 38
圖表：無糧食補貼和有糧食補貼博弈模型 55
圖表：世界小麥主要產區分布 89
圖表：1993-2011年全球小麥產銷對比 90
圖表：2006-2010年世界小麥主要進口國 91
圖表：1988-2011年世界小麥期末庫存和價格 91
圖表：1990-2010年我國小麥產量和面積 107
圖表：2010年我國最低收購價小麥收購進度 107
圖表：2009、2010年三級白小麥全國主要糧食批發市場平均價走勢對比圖 108
圖表：2006-2010年CBOT近交割月小麥價格走勢圖 108
圖表：2010年最低收購價小麥競價交易成交均價 109
圖表：2000-2011年中國小麥進出口年度總值表 113
圖表：2009-2011年中國小麥市場供需狀況 114
圖表：2011年安徽及相關市場最低收購價小麥交易情況 118
圖表：2011年河南市場最低收購價小麥成交率與成交均價情況 118
圖表：2011年冀魯豫三省小麥價格周度走勢圖 119
圖表：2011年蘇皖鄂三省小麥價格周度走勢圖 119
圖表：2011年各地面粉出廠價格周度走勢圖 120
圖表：2001-2011年我國小麥進出口狀況 123
圖表：2012年全國小麥主產區產量預計 127
圖表：2010-2012年中國普通白小麥平均價格圖 127
圖表：2012年最低收購價小麥收購進度 128
圖表：2012年12月蘇南部分地區新麥收購價 131
圖表：2012年12月蘇中部分地區新麥收購價 132
圖表：2012年12月蘇北部分地區新麥收購價 132
圖表：2012年12月安徽部分地區新麥收購價 134
圖表：1994—2002年中美小麥生產成本變化 136
圖表：2002年中美小麥生產成本及其構成比較 137
圖表：1994-2002年中美小麥本國國內市場價格比較 138
圖表：1991-2000年度中國小麥消費量結構統計 143
圖表：1983-2000農產品供需及價格情況 143
圖表：2001-2006農產品供需及價格情況 144
圖表：2009年8月白小麥分省平均收購價格行情表 145
圖表：2009年11月白小麥分省平均收購價格行情表 145
圖表：2010年2月白小麥分省平均收購價格行情表 145
圖表：2010年4月白小麥分省平均收購價格行情表 146
圖表：2010年12月白小麥分省平均收購價格行情表 146
圖表：2010年9月白小麥分省平均收購價格行情表 146
圖表：2010年11月白小麥分省平均收購價格行情表 147
圖表：2010年12月白小麥分省平均收購價格行情表 147
圖表：2011年1月白小麥分省平均收購價格行情表 148
圖表：2009年8月紅小麥分省平均收購價格行情表 148
圖表：2009年11月紅小麥分省平均收購價格行情表 149
圖表：2010年2月紅小麥分省平均收購價格行情表 149
圖表：2010年4月紅小麥分省平均收購價格行情表 149
圖表：2010年12月紅小麥分省平均收購價格行情表 150
圖表：2010年8月紅小麥分省平均收購價格行情表 150
圖表：2010年11月紅小麥分省平均收購價格行情表 150
圖表：2010年12月紅小麥分省平均收購價格行情表 151
圖表：2011年1月紅小麥分省平均收購價格行情表 151
圖表：2010年12月全國主要糧油批發市場小麥交易平均價 154
圖表：強麥期貨標準合約表 200
圖表：硬麥期貨標準合約表 201
圖表：2010年1-12月小麥粉產量全國合計 231
圖表：2010年1-12月小麥粉產量北京市合計 232
圖表：2010年1-12月小麥粉產量天津市合計 232
圖表：2010年1-12月小麥粉產量河北省合計 233
圖表：2010年1-12月小麥粉產量山西省合計 233
圖表：2010年1-12月小麥粉產量遼寧省合計 234
圖表：2010年1-12月小麥粉產量吉林省合計 234
圖表：2010年1-12月小麥粉產量黑龍江合計 234
圖表：2010年1-12月小麥粉產量上海市合計 235
圖表：2010年1-12月小麥粉產量江蘇省合計 235
圖表：2010年1-12月小麥粉產量浙江省合計 236
圖表：2010年1-12月小麥粉產量安徽省合計 236
圖表：2010年1-12月小麥粉產量福建省合計 236
圖表：2010年1-12月小麥粉產量山東省合計 237
圖表：2010年1-12月小麥粉產量河南省合計 237
圖表：2010年1-12月小麥粉產量湖北省合計 238
圖表：2010年1-12月小麥粉產量湖南省合計 238
圖表：2010年1-12月小麥粉產量廣東省合計 238
圖表：2010年1-12月小麥粉產量廣西區合計 239
圖表：2010年1-12月小麥粉產量重慶市合計 239
圖表：2010年1-12月小麥粉產量四川省合計 240
圖表：2010年1-12月小麥粉產量貴州省合計 240
圖表：2010年1-12月小麥粉產量云南省合計 240
圖表：2010年1-12月小麥粉產量陜西省合計 241
圖表：2010年1-12月小麥粉產量甘肅省合計 241
圖表：2010年1-12月小麥粉產量新疆區合計 242
圖表：2010年1-12月小麥粉產量寧夏區合計 242
圖表：2010年1-12月小麥粉產量內蒙古合計 242
圖表：2011年1-12月小麥粉產量全國合計 243
圖表：2011年1-12月小麥粉產量北京市合計 243
圖表：2011年1-12月小麥粉產量天津市合計 244
圖表：2011年1-12月小麥粉產量河北省合計 244
圖表：2011年1-12月小麥粉產量山西省合計 244
圖表：2011年1-12月小麥粉產量遼寧省合計 245
圖表：2011年1-12月小麥粉產量吉林省合計 245
圖表：2011年1-12月小麥粉產量黑龍江合計 246
圖表：2011年1-12月小麥粉產量上海市合計 246
圖表：2011年1-12月小麥粉產量江蘇省合計 246
圖表：2011年1-12月小麥粉產量浙江省合計 247
圖表：2011年1-12月小麥粉產量安徽省合計 247
圖表：2011年1-12月小麥粉產量山東省合計 248
圖表：2011年1-12月小麥粉產量河南省合計 248
圖表：2011年1-12月小麥粉產量湖北省合計 248
圖表：2011年1-12月小麥粉產量湖南省合計 249
圖表：2011年1-12月小麥粉產量廣東省合計 249
圖表：2011年1-12月小麥粉產量廣西區合計 250
圖表：2011年1-12月小麥粉產量海南省合計 250
圖表：2011年1-12月小麥粉產量重慶市合計 250
圖表：2011年1-12月小麥粉產量四川省合計 251
圖表：2011年1-12月小麥粉產量貴州省合計 251
圖表：2011年1-12月小麥粉產量云南省合計 252
圖表：2011年1-12月小麥粉產量陜西省合計 252
圖表：2011年1-12月小麥粉產量甘肅省合計 252
圖表：2011年1-12月小麥粉產量青海省合計 253
圖表：2011年1-12月小麥粉產量內蒙古合計 253
圖表：2012年1-4月小麥粉產量全國合計 254
圖表：2012年1-4月小麥粉產量北京市合計 254
圖表：2012年1-4月小麥粉產量天津市合計 254
圖表：2012年1-4月小麥粉產量河北省合計 254
圖表：2012年1-4月小麥粉產量遼寧省合計 255
圖表：2012年1-4月小麥粉產量吉林省合計 255
圖表：2012年1-4月小麥粉產量黑龍江合計 255
圖表：2012年1-4月小麥粉產量江蘇省合計 255
圖表：2012年1-4月小麥粉產量浙江省合計 256
圖表：2012年1-4月小麥粉產量安徽省合計 256
圖表：2012年1-4月小麥粉產量福建省合計 256
圖表：2012年1-4月小麥粉產量山東省合計 256
圖表：2012年1-4月小麥粉產量河南省合計 257
圖表：2012年1-4月小麥粉產量湖北省合計 257
圖表：2012年1-4月小麥粉產量湖南省合計 257
圖表：2012年1-4月小麥粉產量廣東省合計 257
圖表：2012年1-4月小麥粉產量廣西區合計 258
圖表：2012年1-4月小麥粉產量海南省合計 258
圖表：2012年1-4月小麥粉產量重慶市合計 258
圖表：2012年1-4月小麥粉產量四川省合計 258
圖表：2012年1-4月小麥粉產量貴州省合計 259
圖表：2012年1-4月小麥粉產量云南省合計 259
圖表：2012年1-4月小麥粉產量陜西省合計 259
圖表：2012年1-4月小麥粉產量甘肅省合計 259
圖表：2012年1-4月小麥粉產量新疆合計 260
圖表：2012年1-4月小麥粉產量寧夏合計 260
圖表：2012年1-4月小麥粉產量內蒙古合計 260
圖表：2012年1-4月小麥粉產量內蒙古合計 260
圖表：2012年1-4月小麥粉產量西藏合計 261
圖表：2011年1-12月小麥進出口數據 312
圖表：2011年1-12月中國小麥及混合麥進口數據 314
圖表：2011年1-12月中國小麥及混合麥出口數據 314
圖表：2012年1-4月中國小麥及混合麥進口數據 314
圖表：2012年1-4月中國小麥及混合麥出口數據 314
圖表：2011年1-12月中國小麥及混合麥主要省市進口數據 314
圖表：2011年1-12月中國小麥及混合麥主要省市進口占比圖 314
圖表：2011年1-12月中國小麥及混合麥主要省市出口數據 314
圖表：2011年1-12月中國小麥及混合麥主要省市出口占比圖 314
圖表：2012年1-4月中國小麥及混合麥主要省市進口數據 314
圖表：2012年1-4月中國小麥及混合麥主要省市進口占比圖 314
圖表：2012年1-4月中國小麥及混合麥主要省市出口數據 314
圖表：2012年1-4月中國小麥及混合麥主要省市出口占比圖 314
圖表：2011年1-12月中國小麥及混合麥主要國家進口數據 315
圖表：2011年1-12月中國小麥及混合麥主要國家進口占比圖 315
圖表：2011年1-12月中國小麥及混合麥主要國家出口數據 315
圖表：2011年1-12月中國小麥及混合麥主要國家出口占比圖 315
圖表：2012年1-4月中國小麥及混合麥主要國家進口數據 315
圖表：2012年1-4月中國小麥及混合麥主要國家進口占比圖 315
圖表：2012年1-4月中國小麥及混合麥主要國家出口數據 315
圖表：2012年1-4月中國小麥及混合麥主要國家出口占比圖 315
圖表：2010-2011年中國糧油控股有限公司資產負債表 319
圖表：2010-2011年中國糧油控股有限公司綜合損益表 320
圖表：2010-2011年中國糧油控股有限公司現金流量表 321
圖表：2012年黑龍江北大荒農業股份有限公司主營構成表 324
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農業股份有限公司流動資產表 325
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農業股份有限公司長期投資表 325
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農業股份有限公司固定資產表 325
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農業股份有限公司無形及其他資產表 325
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農業股份有限公司流動負債表 326
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農業股份有限公司長期負債表 326
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農業股份有限公司股東權益表 326
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農業股份有限公司主營業務收入表 326
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農業股份有限公司主營業務利潤表 327
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農業股份有限公司營業利潤表 327
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農業股份有限公司利潤總額表 327
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農業股份有限公司凈利潤表 327
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農業股份有限公司每股指標表 327
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農業股份有限公司獲利能力表 328
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農業股份有限公司經營能力表 328
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農業股份有限公司償債能力表 328
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農業股份有限公司資本結構表 328
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農業股份有限公司發展能力表 329
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農業股份有限公司現金流量分析表 329
圖表：2012年中墾農業資源開發股份有限公司主營構成表 334
圖表：2011-2012年中墾農業資源開發股份有限公司流動資產表 334
圖表：2011-2012年中墾農業資源開發股份有限公司固定資產表 334
圖表：2011-2012年中墾農業資源開發股份有限公司無形及其他資產表 335
圖表：2011-2012年中墾農業資源開發股份有限公司流動負債表 335
圖表：2011-2012年中墾農業資源開發股份有限公司長期負債表 335
圖表：2011-2012年中墾農業資源開發股份有限公司股東權益表 335
圖表：2011-2012年中墾農業資源開發股份有限公司主營業務收入表 336
圖表：2011-2012年中墾農業資源開發股份有限公司主營業務利潤表 336
圖表：2011-2012年中墾農業資源開發股份有限公司營業利潤表 336
圖表：2011-2012年中墾農業資源開發股份有限公司利潤總額表 336
圖表：2011-2012年中墾農業資源開發股份有限公司凈利潤表 336
圖表：2011-2012年中墾農業資源開發股份有限公司每股指標表 336
圖表：2011-2012年中墾農業資源開發股份有限公司獲利能力表 337
圖表：2011-2012年中墾農業資源開發股份有限公司經營能力表 337
圖表：2011-2012年中墾農業資源開發股份有限公司償債能力表 337
圖表：2011-2012年中墾農業資源開發股份有限公司資本結構表 337
圖表：2011-2012年中墾農業資源開發股份有限公司發展能力表 338
圖表：2011-2012年中墾農業資源開發股份有限公司現金流量分析表 338
圖表：1951-2005年食品工業總產值平均年增長速度 352
圖表：1980-1990年食品工業產品貿易比較 353
圖表：1951-1990年主要食品工業產品產量對比 354
圖表：2005-2009年主要食品工業產品產量對比 355
圖表：2012年1-4月啤酒產量全國合計 370
圖表：2012年1-4月啤酒產量北京市合計 370
圖表：2012年1-4月啤酒產量天津市合計 370
圖表：2012年1-4月啤酒產量河北省合計 371
圖表：2012年1-4月啤酒產量山西省合計 371
圖表：2012年1-4月啤酒產量遼寧省合計 372
圖表：2012年1-4月啤酒產量吉林省合計 372
圖表：2012年1-4月啤酒產量黑龍江合計 373
圖表：2012年1-4月啤酒產量上海市合計 373
圖表：2012年1-4月啤酒產量江蘇省合計 373
圖表：2012年1-4月啤酒產量浙江省合計 374
圖表：2012年1-4月啤酒產量安徽省合計 374
圖表：2012年1-4月啤酒產量福建省合計 375
圖表：2012年1-4月啤酒產量江西省合計 375
圖表：2012年1-4月啤酒產量山東省合計 375
圖表：2012年1-4月啤酒產量河南省合計 376
圖表：2012年1-4月啤酒產量湖北省合計 376
圖表：2012年1-4月啤酒產量湖南省合計 377
圖表：2012年1-4月啤酒產量廣東省合計 377
圖表：2012年1-4月啤酒產量廣西區合計 377
圖表：2012年1-4月啤酒產量海南省合計 378
圖表：2012年1-4月啤酒產量重慶市合計 378
圖表：2012年1-4月啤酒產量四川省合計 379
圖表：2012年1-4月啤酒產量貴州省合計 379
圖表：2012年1-4月啤酒產量云南省合計 379
圖表：2012年1-4月啤酒產量陜西省合計 380
圖表：2012年1-4月啤酒產量甘肅省合計 380
圖表：2012年1-4月啤酒產量新疆區合計 381
圖表：2012年1-4月啤酒產量寧夏區合計 381
圖表：2012年1-4月啤酒產量內蒙古合計 381
圖表：2012年1-4月啤酒產量青海省合計 382
圖表：2012年1-4月啤酒產量西藏區合計 382
圖表：2011年1-11月份磷肥產量統計 406
圖表：2012年1-4月份磷肥產量統計 406
圖表：2012年1-2月中國磷肥（折五氧化二磷100 %）分區域產量統計數據 407
圖表：2012年1-4月份復合肥產量統計 408
圖表：2011年1-12月份氮肥產量統計 409
圖表：2012年1-4月份氮肥產量統計 410
圖表：2012年1-2月中國氮肥（折含N100%）分區域產量統計數據 411
圖表：2011年1-12月份鉀肥產量統計 412
圖表：2012年1-4月份鉀肥產量統計 412
圖表：2012年1-2月份鉀肥產量統計 413
圖表：2011年1-12月份尿素產量統計 414
圖表：2012年1-4月份尿素產量統計（1） 415
圖表：2012年1-4月份尿素產量統計 415
圖表：2012年1-4月份尿素產量統計（2） 416
圖表：2012年1-2月中國尿素（折含N100%）分區域產量統計數據 416
圖表：2006-2011年小麥最低收購價 429
圖表：2006-2011最低收購價小麥（三等）銷售底價 430
圖表：2004-2011年世界小麥供需平衡表 431
圖表：小麥成本效益較算表 436
圖表：2012年、2020年保障國家糧食安全主要指標 456
圖表：糧食生產能力建設重點工程 458
圖表：非糧食物發展重點工程 459
圖表：糧食流通、加工領域重點工程 462
圖表：擬編制的重點專項規劃 466