2012-2016年中國生鮮豬肉市場深度分析及發展趨勢研究報告

【導讀】

【報告描述】：

內容簡介

豬肉行業牽涉領域眾多，從上游玉米、大豆種植到飼料生產，再從養殖、屠宰到下游食品加工，按目前生豬存欄量和價格測算，行業規模約6000億元左右，若加上上下游，產值達到2萬億元。另外，豬肉價格與消費者物價指數（CPI）息息相關。國內CPI構成中，豬肉價格權重較高，且豬肉價格上漲很容易帶動牛羊肉和禽肉、禽蛋上漲。近幾年國內肉類行業消費總量保持快速增長；同時肉類消費結構小幅調整，牛、羊、雞肉消費占比趨于上升，豬肉消費占總量比趨于下降，但鑒于其在肉食消費總量中的基數最大，占比達到64. 55%，仍然保持6.10%的增長率，表明其仍然是中國居民肉食消費的首要選擇。2011年末，我國屠宰及肉類加工業企業達3277 家，行業總資產達3672.7億元，同比增長26.64%。公司數據顯示：2011年，我國規模以上屠宰及肉類加工業企業實現主營業務收入達9303億元，同比增長32.97 %；實現利潤總額達492.78億元，同比增長40.22 %。2012年1季度豬肉和活豬價格保持跌勢，3月份，豬肉和活豬價格分別為每公斤25.79元和15.83元，環比分別降6.4%和8.3%，同比分別漲11.7%和7.1%。仔豬價格為每公斤32.81元，環比漲4.7%，同比漲43.8%。同時生豬養殖收益迅速下滑，隨著活豬價格的持續下降以及玉米價格的不斷上漲，豬糧比價跌速加快，3月第4周降至6.47：1，養殖收益迅速下滑。目前出欄一頭100公斤的肥豬生產成本約1400元，盈利約180多元。
　　《肉類工業"十二五"發展規劃》中提出了未來幾年肉類產業的發展目標：肉類產量穩步增長，到2015 年，肉類總產量達到850010萬噸；產品結構更趨合理。在穩步發展豬肉生產的同時，加快發展禽肉和牛羊肉生產。到2015 年，豬肉、禽肉、牛肉、羊肉、雜畜肉的產量分別達到5360 萬噸、1780 萬噸、690 萬噸、500萬噸和170 萬噸，占比分別為63：21：8：5.9：2.1。積極發展冷鮮肉加工和肉制品生產。到2015 年，縣級以上城市熱鮮肉銷售比例降到50%以下，冷鮮肉占比提高到30% 。肉制品產量達到1500 萬噸，比2010 年增長25%，占肉類總產量的比重達到17%以上。中西式肉制品結構從現在的45∶55調整為50∶50；質量安全得到保障，到2015 年，大中型肉類工業企業全面建立ISO9000、ISO22000 等食品質量安全管理體系，全面推進企業誠信管理體系建設。肉類冷鏈流通率提高到30%以上，冷藏運輸率提高到50%左右，流通環節產品腐損率降至8%以下。肉類食品質量抽檢合格率達到97%以上。不合格產品全部進行無害化處理。產品質量安全進一步得到保障。產業結構明顯優化，到2015 年，全國手工和半機械化生豬屠宰等落后產能淘汰50%以上，其中大中城市和發達地區力爭淘汰80%以上。屠宰加工企業進一步向畜禽主產區轉移。規模以上肉類工業企業數量達到5000 家，占行業內企業總數的比例達到50%，工業總產值達到9000 億元，年均增長12.4%，銷售額占全行業市場交易總額的80%左右。銷售收入100 億元以上的大企業集團達到10 家以上。
　　本研究咨詢報告由公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家發改委、國務院發展研究中心、國家海關總署、國家商務部、國家農業部、中國畜牧業協會、中國肉類協會等國內外相關刊物的基礎信息以及各產業研究單位等公布和提供的大量資料。本報告對我國生鮮豬肉行業發展現狀、市場供需、發展趨勢、競爭格局、投資前景等進行了分析，是生鮮豬肉、肉制品企業、生豬養殖企業、研究單位以及相關企業和單位、計劃投資于生鮮豬肉行業的企業等準確了解目前中國生鮮豬肉市場發展動態，把握行業發展趨勢，制定市場策略的必備的精品。

目 錄
CONTENTS

第一部分 行業發展環境
第一章 2011-2012年生鮮豬肉行業發展概況 1
第一節 生鮮豬肉行業基本介紹 1
一、生鮮豬肉行業的發展歷史 1
二、生鮮豬肉行業的特性 8
第二節 生鮮豬肉行業發展的宏觀環境 11
第三節 生鮮豬肉行業政策 71
一、國家產業政策發展的影響展望 71
二、相關行業政策的影響展望 74

第二章 2011-2012年生鮮豬肉相關行業發展概況 83
第一節 上游行業市場發展分析 83
第二節 下游行業市場發展分析 117

第二部分 行業發展現狀
第三章 2011-2012年中國生鮮豬肉行業整體運行狀況 123
第一節 生鮮豬肉行業產銷分析 123
第二節 生鮮豬肉行業盈利能力分析 124
第三節 生鮮豬肉行業償債能力分析 125
第四節 生鮮豬肉行業營運能力分析 126
第五節 生鮮豬肉行業發展能力分析 127

第四章 2011-2012年中國生鮮豬肉行業市場發展分析 128
第一節 中國生鮮豬肉市場發展現狀 128
第二節 中國生鮮豬肉行業市場供需分析 147

第五章 2011-2012年中國生鮮豬肉行業市場產銷狀況分析 151
第一節 全球生鮮豬肉市場產銷現狀 151
一、全球生鮮豬肉產量增長情況 151
二、全球生鮮豬肉消費增長情況 152
第二節 中國生鮮豬肉市場產銷現狀 153
一、中國生鮮豬肉產量增長情況 153
二、中國生鮮豬肉消費增長情況 161

第六章 2011-2012年中國生鮮豬肉進出口現狀與預測 166
第一節 生鮮豬肉歷史出口總體分析 166
一、生鮮豬肉出口總量歷史匯總 166
二、生鮮豬肉出口價格歷史匯總 169
第二節 生鮮豬肉歷史出口月度分析 170
一、生鮮豬肉出口總量月度走勢 170
二、生鮮豬肉出口價格月度走勢 170
第三節 生鮮豬肉出口量預測 197
第四節 生鮮豬肉進口量預測 198

第七章 2011-2012年中國生鮮豬肉行業重點區域運行分析 199
第一節 2011-2012年華東地區生鮮豬肉行業運行情況 199
第二節 2011-2012年華南地區生鮮豬肉行業運行情況 202
第三節 2011-2012年華中地區生鮮豬肉行業運行情況 205
第四節 2011-2012年華北地區生鮮豬肉行業運行情況 207
第五節 2011-2012年西北地區生鮮豬肉行業運行情況 210
第六節 2011-2012年西南地區生鮮豬肉行業運行情況 212
第七節 2011-2012年東北地區生鮮豬肉行業運行情況 215
第八節 主要區域集中度及競爭力分析 217

第八章 2011-2012年生鮮豬肉行業價格分析 220
第一節 2011年生鮮豬肉行業價格走勢分析 220
第二節 2012年生鮮豬肉行業價格走勢分析 227

第三部分 行業競爭格局
第九章 2011-2012年中國生鮮豬肉行業市場競爭格局分析 231
第一節 2011-2012年中國生鮮豬肉行業競爭現狀分析 231
一、生鮮豬肉業競爭程度分析 231
二、中國豬肉供應鏈結構重組 233
三、生鮮豬肉行業競爭力分析 234
第二節 2011-2012年中國生鮮豬肉行業競爭格局分析 236
一、生鮮豬肉行業集中度分析 236
二、生鮮豬肉市場銷售區域集中分析 236
第三節 2011-2012年生鮮豬肉行業提升競爭力策略分析 239

第十章 2011-2012年中國生鮮豬肉行業重點企業競爭力分析 246
第一節 石首市興旺肉業有限公司 246
第二節 自貢市新星源食品有限公司 246
一、公司基本情況 246
二、企業發展狀況 246
三、企業發展戰略 247
第三節 四川省蓬安齊祥食品有限公司 248
一、公司基本情況 248
二、企業主營產品 248
三、企業發展狀況 248
第四節 廈門銀祥肉業有限公司 249
一、公司基本情況 249
二、企業發展狀況 250
三、企業發展狀況 254
第五節 上海海灣食品有限公司 255
一、公司基本情況 255
二、企業競爭優勢 256
三、企業營銷計劃 257
第六節 雙匯集團 257
一、公司基本情況 257
二、2011-2012年財務分析 258
三、2011-2012年經營狀況 261
第七節 雨潤集團 262
一、公司基本情況 262
二、2011-2012年財務分析 263
三、2011-2012年經營狀況 264
第八節 湖南新五豐股份有限公司 264
一、公司基本情況 264
二、2011-2012年財務分析 266
三、2011-2012年經營狀況 269
第九節 北京順鑫農業發展集團有限公司 271
一、公司基本情況 271
二、2011-2012年財務分析 272
三、2011-2012年經營狀況 275
第十節 雛鷹農牧集團股份有限公司 279
一、公司基本情況 279
二、2011-2012年財務分析 280
三、2011-2012年經營狀況 282

第四部分 行業投資前景
第十一章 SWOT分析 287
第一節 優勢分析 287
第二節 劣勢分析 289
第三節 機會分析 293
第四節 威脅分析 298

第十二章 新經濟形勢下生鮮豬肉行業投資策略探討 303
第一節 生鮮豬肉行業投資環境 303
一、政策環境 303
二、技術環境 303
三、市場環境 304
第二節 生鮮豬肉行業投資狀況分析 305
一、投資效益分析 305
二、投資趨勢預測 305
第三節 生鮮豬肉行業投資方向及建議 308
一、產業發展的空白點分析 308
二、投資回報率比較高的投資方向 311
三、新進入者應注意的障礙因素 313
第四節 生鮮豬肉行業投資風險及控制策略分析 314
一、市場需求波動 314
二、新技術挑戰 314
三、價格變動 315
四、法律體系 317
五、其他 317

第十三章 2012-2016年中國生鮮豬肉行業發展趨勢研究分析 322
第一節 2012-2016年生鮮豬肉行業國際市場預測 322
一、生鮮豬肉行業產能預測 322
二、生鮮豬肉行業市場需求前景 322
第二節 中國生鮮豬肉行業發展趨勢 323
一、行業發展趨勢 323
二、行業產值預測 324
第三節 2012-2016年生鮮豬肉行業中國市場預測 324
一、生鮮豬肉行業產能預測 324
二、生鮮豬肉行業市場需求前景 325

圖表目錄
圖表：2006-2011年國內生產總值及其增長速度 12
圖表：2011年居民消費價格月度漲跌幅度 12
圖表：2011年居民消費價格比上年漲跌幅度 13
圖表：2011年新建商品住宅月環比價格變化情況 13
圖表：2006-2011年城鎮新增就業人數 14
圖表：2006-2011年國家外匯儲備及其增長速度 14
圖表：2006-2011年公共財政收入及其增長速度 15
圖表：2006-2011年糧食產量及其增長速度 15
圖表：2006-2011年全部工業增加值及其增長速度 17
圖表：2011年主要工業產品產量及其增長速度 17
圖表：2011年規模以上工業企業實現利潤及其增長速度 18
圖表：2006-2011年建筑業增加值及其增長速度 19
圖表：2006-2011年全社會固定資產投資及其增長速度 19
圖表：2011年分行業固定資產投資（不含農戶）及其增長速度 20
圖表：2011年固定資產投資新增主要生產能力 21
圖表：2011年房地產開發和銷售主要指標完成情況及其增長速度 21
圖表：2006-2011年社會消費品零售總額及其增長速度 22
圖表：2011年貨物進出口總額及其增長速度 23
圖表：2011年主要商品出口數量、金額及其增長速度 23
圖表：2011年主要商品進口數量、金額及其增長速度 23
圖表：2011年對主要國家和地區貨物進出口額及其增長速度 24
圖表：2006-2011年貨物進出口總額 24
圖表：2011年非金融領域外商直接投資及其增長速度 25
圖表：2011年各種運輸方式完成貨物運輸量及其增長速度 25
圖表：2011年各種運輸方式完成旅客運輸量及其增長速度 26
圖表：2006-2011年年末電話用戶數 27
圖表：2011年年末全部金融機構本外幣存貸款余額及其增長速度 28
圖表：2006-2011年普通高等教育、中等職業教育及普通高中招生人數 29
圖表：2011年年末人口數及其構成 31
圖表：2006-2011年農村居民人均純收入及其實際增長速度 32
圖表：2006-2011年城鎮居民人均可支配收入及其實際增長速度 32
圖表：2006-2010年貨物進出口總額 37
圖表：2010年1月我國進出口總額 37
圖表：2010年2月我國進出口總額 38
圖表：2010年3月我國進出口總額 38
圖表：2010年4月我國進出口總額 39
圖表：2010年5月我國進出口總額 39
圖表：2010年6月我國進出口總額 40
圖表：2010年7月我國進出口總額 40
圖表：2010年8月我國進出口總額 41
圖表：2010年9月我國進出口總額 41
圖表：2010年10月我國進出口總額 42
圖表：2010年11月我國進出口總額 42
圖表：2010年12月我國進出口總額 43
圖表：2011年1-12月規模以上工業生產主要數據 44
圖表：2010-2011年規模以上工業增加值增速 45
圖表：2011年東、中、西部規模以上工業增加值增速 45
圖表：2010-2011年發電量及增速 45
圖表：2010-2011年鋼鐵產量及增速 46
圖表：2010-2011年水泥產量及增速 46
圖表：2010-2011年原油加工量及增速 46
圖表：2010-2011年有色金屬產量及增速 47
圖表：2010-2011年乙烯產量及增速 47
圖表：2010-2011年汽車產量及增速 47
圖表：2010-2011年轎車產量及增速 48
圖表：2011年1-11月社會消費品零售總額 55
圖表：2011年11月商品零售價格分類指數 56
圖表：未來中國人口增長趨勢 63
圖表：生豬價格系統的Granger因果關系檢驗結果 76
圖表：2009-2011年豬價走勢圖 85
圖表：2011年全國生豬及母豬補欄統計表 85
圖表：全國生豬養殖盈利周期預警 87
圖表：全國肉豬價格預警 87
圖表：生豬、飼料價格走勢 88
圖表：2011年1-12月配合飼料產量全國合計 100
圖表：2011年1-12月配合飼料產量北京市合計 100
圖表：2011年1-12月配合飼料產量天津市合計 100
圖表：2011年1-12月配合飼料產量河北省合計 100
圖表：2011年1-12月配合飼料產量山西省合計 100
圖表：2011年1-12月配合飼料產量內蒙古合計 100
圖表：2011年1-12月配合飼料產量遼寧省合計 101
圖表：2011年1-12月配合飼料產量吉林省合計 101
圖表：2011年1-12月配合飼料產量黑龍江合計 101
圖表：2011年1-12月配合飼料產量上海市合計 101
圖表：2011年1-12月配合飼料產量江蘇省合計 101
圖表：2011年1-12月配合飼料產量浙江省合計 101
圖表：2011年1-12月配合飼料產量安徽省合計 101
圖表：2011年1-12月配合飼料產量福建省合計 101
圖表：2011年1-12月配合飼料產量江西省合計 102
圖表：2011年1-12月配合飼料產量山東省合計 102
圖表：2011年1-12月配合飼料產量河南省合計 102
圖表：2011年1-12月配合飼料產量湖北省合計 102
圖表：2011年1-12月配合飼料產量湖南省合計 102
圖表：2011年1-12月配合飼料產量廣東省合計 102
圖表：2011年1-12月配合飼料產量廣西區合計 102
圖表：2011年1-12月配合飼料產量海南省合計 102
圖表：2011年1-12月配合飼料產量重慶市合計 103
圖表：2011年1-12月配合飼料產量四川省合計 103
圖表：2011年1-12月配合飼料產量貴州省合計 103
圖表：2011年1-12月配合飼料產量云南省合計 103
圖表：2011年1-12月配合飼料產量陜西省合計 103
圖表：2011年1-12月配合飼料產量甘肅省合計 103
圖表：2011年1-12月配合飼料產量青海省合計 103
圖表：2011年1-12月配合飼料產量寧夏區合計 103
圖表：2011年1-12月配合飼料產量新疆區合計 104
圖表：2011年1-12月混合飼料產量全國合計 104
圖表：2011年1-12月混合飼料產量北京市合計 104
圖表：2011年1-12月混合飼料產量天津市合計 104
圖表：2011年1-12月混合飼料產量河北省合計 104
圖表：2011年1-12月混合飼料產量山西省合計 104
圖表：2011年1-12月混合飼料產量內蒙古合計 104
圖表：2011年1-12月混合飼料產量遼寧省合計 104
圖表：2011年1-12月混合飼料產量吉林省合計 105
圖表：2011年1-12月混合飼料產量黑龍江合計 105
圖表：2011年1-12月混合飼料產量上海市合計 105
圖表：2011年1-12月混合飼料產量江蘇省合計 105
圖表：2011年1-12月混合飼料產量浙江省合計 105
圖表：2011年1-12月混合飼料產量安徽省合計 105
圖表：2011年1-12月混合飼料產量福建省合計 105
圖表：2011年1-12月混合飼料產量江西省合計 105
圖表：2011年1-12月混合飼料產量山東省合計 106
圖表：2011年1-12月混合飼料產量河南省合計 106
圖表：2011年1-12月混合飼料產量湖北省合計 106
圖表：2011年1-12月混合飼料產量湖南省合計 106
圖表：2011年1-12月混合飼料產量廣東省合計 106
圖表：2011年1-12月混合飼料產量廣西區合計 106
圖表：2011年1-12月混合飼料產量海南省合計 106
圖表：2011年1-12月混合飼料產量重慶市合計 106
圖表：2011年1-12月混合飼料產量四川省合計 107
圖表：2011年1-12月混合飼料產量貴州省合計 107
圖表：2011年1-12月混合飼料產量云南省合計 107
圖表：2011年1-12月混合飼料產量陜西省合計 107
圖表：2011年1-12月混合飼料產量甘肅省合計 107
圖表：2011年1-12月混合飼料產量寧夏區合計 107
圖表：2011年1-12月混合飼料產量新疆區合計 107
圖表：2012年1-3月配合飼料產量全國合計 107
圖表：2012年1-3月配合飼料產量北京市合計 108
圖表：2012年1-3月配合飼料產量天津市合計 108
圖表：2012年1-3月配合飼料產量河北省合計 108
圖表：2012年1-3月配合飼料產量山西省合計 108
圖表：2012年1-3月配合飼料產量內蒙古合計 108
圖表：2012年1-3月配合飼料產量遼寧省合計 108
圖表：2012年1-3月配合飼料產量吉林省合計 108
圖表：2012年1-3月配合飼料產量黑龍江合計 108
圖表：2012年1-3月配合飼料產量上海市合計 109
圖表：2012年1-3月配合飼料產量江蘇省合計 109
圖表：2012年1-3月配合飼料產量浙江省合計 109
圖表：2012年1-3月配合飼料產量安徽省合計 109
圖表：2012年1-3月配合飼料產量福建省合計 109
圖表：2012年1-3月配合飼料產量江西省合計 109
圖表：2012年1-3月配合飼料產量山東省合計 109
圖表：2012年1-3月配合飼料產量河南省合計 109
圖表：2012年1-3月配合飼料產量湖北省合計 110
圖表：2012年1-3月配合飼料產量湖南省合計 110
圖表：2012年1-3月配合飼料產量廣東省合計 110
圖表：2012年1-3月配合飼料產量廣西區合計 110
圖表：2012年1-3月配合飼料產量海南省合計 110
圖表：2012年1-3月配合飼料產量重慶市合計 110
圖表：2012年1-3月配合飼料產量四川省合計 110
圖表：2012年1-3月配合飼料產量貴州省合計 110
圖表：2012年1-3月配合飼料產量云南省合計 111
圖表：2012年1-3月配合飼料產量陜西省合計 111
圖表：2012年1-3月配合飼料產量甘肅省合計 111
圖表：2012年1-3月配合飼料產量青海省合計 111
圖表：2012年1-3月配合飼料產量寧夏區合計 111
圖表：2012年1-3月配合飼料產量新疆區合計 111
圖表：2012年1-3月混合飼料產量全國合計 111
圖表：2012年1-3月混合飼料產量北京市合計 111
圖表：2012年1-3月混合飼料產量天津市合計 112
圖表：2012年1-3月混合飼料產量河北省合計 112
圖表：2012年1-3月混合飼料產量山西省合計 112
圖表：2012年1-3月混合飼料產量內蒙古合計 112
圖表：2012年1-3月混合飼料產量遼寧省合計 112
圖表：2012年1-3月混合飼料產量吉林省合計 112
圖表：2012年1-3月混合飼料產量黑龍江合計 112
圖表：2012年1-3月混合飼料產量上海市合計 112
圖表：2012年1-3月混合飼料產量江蘇省合計 113
圖表：2012年1-3月混合飼料產量浙江省合計 113
圖表：2012年1-3月混合飼料產量安徽省合計 113
圖表：2012年1-3月混合飼料產量福建省合計 113
圖表：2012年1-3月混合飼料產量江西省合計 113
圖表：2012年1-3月混合飼料產量山東省合計 113
圖表：2012年1-3月混合飼料產量河南省合計 113
圖表：2012年1-3月混合飼料產量湖北省合計 113
圖表：2012年1-3月混合飼料產量湖南省合計 114
圖表：2012年1-3月混合飼料產量廣東省合計 114
圖表：2012年1-3月混合飼料產量廣西區合計 114
圖表：2012年1-3月混合飼料產量海南省合計 114
圖表：2012年1-3月混合飼料產量重慶市合計 114
圖表：2012年1-3月混合飼料產量四川省合計 114
圖表：2012年1-3月混合飼料產量貴州省合計 114
圖表：2012年1-3月混合飼料產量云南省合計 114
圖表：2012年1-3月混合飼料產量陜西省合計 115
圖表：2012年1-3月混合飼料產量甘肅省合計 115
圖表：2012年1-3月混合飼料產量寧夏區合計 115
圖表：2012年1-3月混合飼料產量新疆區合計 115
圖表：2009-2011年生鮮豬肉等屠宰及肉類加工盈利能力 124
圖表：2011年1-12月生鮮豬肉等屠宰及肉類加工利潤總額 125
圖表：2011年1-12月生鮮豬肉等屠宰及肉類加工虧損面 125
圖表：2009-2011年生鮮豬肉等屠宰及肉類加工償債能力 125
圖表：2009-2011年生鮮豬肉等屠宰及肉類加工營運能力 126
圖表：2011年1-12月生鮮豬肉等屠宰及肉類加工主營業務收入 126
圖表：2011年1-12月生鮮豬肉等屠宰及肉類加工主營業務成本 126
圖表：2009-2010年生鮮豬肉等屠宰及肉類加工發展能力 127
圖表：2011年畜產品統計數據 129
圖表：2010年牲畜年末存欄頭數及增減情況 129
圖表：2010年全國肉類總產量 130
圖表：2010年北京肉類總產量 130
圖表：2010年天津肉類總產量 131
圖表：2010年河北肉類總產量 131
圖表：2010年山西肉類總產量 131
圖表：2010年內蒙肉類總產量 131
圖表：2010年遼寧肉類總產量 131
圖表：2010年吉林肉類總產量 131
圖表：2010年黑龍江肉類總產量 132
圖表：2010年上海肉類總產量 132
圖表：2010年江蘇肉類總產量 132
圖表：2010年浙江肉類總產量 132
圖表：2010年安徽肉類總產量 132
圖表：2010年福建肉類總產量 133
圖表：2010年江西肉類總產量 133
圖表：2010年山東肉類總產量 133
圖表：2010年河南肉類總產量 133
圖表：2010年湖北肉類總產量 133
圖表：2010年湖南肉類總產量 133
圖表：2010年廣東肉類總產量 134
圖表：2010年廣西肉類總產量 134
圖表：2010年海南肉類總產量 134
圖表：2010年重慶肉類總產量 134
圖表：2010年四川肉類總產量 134
圖表：2010年貴州肉類總產量 135
圖表：2010年云南肉類總產量 135
圖表：2010年西藏肉類總產量 135
圖表：2010年陜西肉類總產量 135
圖表：2010年甘肅肉類總產量 135
圖表：2010年青海肉類總產量 135
圖表：2010年寧夏肉類總產量 136
圖表：2010年新疆肉類總產量 136
圖表：2010年全國主要牲畜出欄量 136
圖表：2010年北京主要牲畜出欄量 136
圖表：2010年天津主要牲畜出欄量 136
圖表：2010年河北主要牲畜出欄量 137
圖表：2010年山西主要牲畜出欄量 137
圖表：2010年內蒙主要牲畜出欄量 137
圖表：2010年遼寧主要牲畜出欄量 137
圖表：2010年吉林主要牲畜出欄量 137
圖表：2010年黑龍江主要牲畜出欄量 137
圖表：2010年上海主要牲畜出欄量 138
圖表：2010年江蘇主要牲畜出欄量 138
圖表：2010年浙江主要牲畜出欄量 138
圖表：2010年安徽主要牲畜出欄量 138
圖表：2010年福建主要牲畜出欄量 138
圖表：2010年江西主要牲畜出欄量 138
圖表：2010年山東主要牲畜出欄量 139
圖表：2010年河南主要牲畜出欄量 139
圖表：2010年湖北主要牲畜出欄量 139
圖表：2010年湖南主要牲畜出欄量 139
圖表：2010年廣東主要牲畜出欄量 139
圖表：2010年廣西主要牲畜出欄量 139
圖表：2010年海南主要牲畜出欄量 140
圖表：2010年重慶主要牲畜出欄量 140
圖表：2010年四川主要牲畜出欄量 140
圖表：2010年貴州主要牲畜出欄量 140
圖表：2010年云南主要牲畜出欄量 140
圖表：2010年西藏主要牲畜出欄量 140
圖表：2010年陜西主要牲畜出欄量 141
圖表：2010年甘肅主要牲畜出欄量 141
圖表：2010年青海主要牲畜出欄量 141
圖表：2010年寧夏主要牲畜出欄量 141
圖表：2010年新疆主要牲畜出欄量 141
圖表：2010年主要牲畜出欄量和畜產品產量及增長情況 141
圖表：2010年農墾系統國有農場畜牧業、漁業生產情況 143
圖表：2010年各地區農墾系統國有農場畜牧業、漁業生產情況 143
圖表：2009年全球肉類產量 145
圖表：2009年全球牲畜存欄數 146
圖表：2001-2011年世界豬肉產量增長情況 151
圖表：2001-2011年主要國家豬肉產量增長情況 152
圖表：2001-2011年世界豬肉消費增長情況 152
圖表：2009-2011年世界各主要豬肉消費國/地區消費量統計 153
圖表：2011年1-12月鮮、冷藏肉產量全國合計 154
圖表：2011年1-12月鮮、冷藏肉產量北京市合計 154
圖表：2011年1-12月鮮、冷藏肉產量天津市合計 154
圖表：2011年1-12月鮮、冷藏肉產量河北省合計 154
圖表：2011年1-12月鮮、冷藏肉產量山西省合計 154
圖表：2011年1-12月鮮、冷藏肉產量內蒙古合計 155
圖表：2011年1-12月鮮、冷藏肉產量遼寧省合計 155
圖表：2011年1-12月鮮、冷藏肉產量吉林省合計 155
圖表：2011年1-12月鮮、冷藏肉產量黑龍江合計 155
圖表：2011年1-12月鮮、冷藏肉產量上海市合計 155
圖表：2011年1-12月鮮、冷藏肉產量江蘇省合計 155
圖表：2011年1-12月鮮、冷藏肉產量浙江省合計 155
圖表：2011年1-12月鮮、冷藏肉產量安徽省合計 155
圖表：2011年1-12月鮮、冷藏肉產量福建省合計 156
圖表：2011年1-12月鮮、冷藏肉產量江西省合計 156
圖表：2011年1-12月鮮、冷藏肉產量山東省合計 156
圖表：2011年1-12月鮮、冷藏肉產量河南省合計 156
圖表：2011年1-12月鮮、冷藏肉產量湖北省合計 156
圖表：2011年1-12月鮮、冷藏肉產量湖南省合計 156
圖表：2011年1-12月鮮、冷藏肉產量廣東省合計 156
圖表：2011年1-12月鮮、冷藏肉產量廣西區合計 156
圖表：2011年1-12月鮮、冷藏肉產量重慶市合計 157
圖表：2011年1-12月鮮、冷藏肉產量四川省合計 157
圖表：2011年1-12月鮮、冷藏肉產量貴州省合計 157
圖表：2011年1-12月鮮、冷藏肉產量云南省合計 157
圖表：2011年1-12月鮮、冷藏肉產量陜西省合計 157
圖表：2011年1-12月鮮、冷藏肉產量甘肅省合計 157
圖表：2011年1-12月鮮、冷藏肉產量青海省合計 157
圖表：2011年1-12月鮮、冷藏肉產量寧夏區合計 157
圖表：2011年1-12月鮮、冷藏肉產量新疆區合計 158
圖表：2012年1-3月鮮、冷藏肉產量全國合計 158
圖表：2012年1-3月鮮、冷藏肉產量北京市合計 158
圖表：2012年1-3月鮮、冷藏肉產量天津市合計 158
圖表：2012年1-3月鮮、冷藏肉產量河北省合計 158
圖表：2012年1-3月鮮、冷藏肉產量山西省合計 158
圖表：2012年1-3月鮮、冷藏肉產量內蒙古合計 158
圖表：2012年1-3月鮮、冷藏肉產量遼寧省合計 158
圖表：2012年1-3月鮮、冷藏肉產量吉林省合計 159
圖表：2012年1-3月鮮、冷藏肉產量黑龍江合計 159
圖表：2012年1-3月鮮、冷藏肉產量上海市合計 159
圖表：2012年1-3月鮮、冷藏肉產量江蘇省合計 159
圖表：2012年1-3月鮮、冷藏肉產量浙江省合計 159
圖表：2012年1-3月鮮、冷藏肉產量安徽省合計 159
圖表：2012年1-3月鮮、冷藏肉產量福建省合計 159
圖表：2012年1-3月鮮、冷藏肉產量江西省合計 159
圖表：2012年1-3月鮮、冷藏肉產量山東省合計 160
圖表：2012年1-3月鮮、冷藏肉產量河南省合計 160
圖表：2012年1-3月鮮、冷藏肉產量湖北省合計 160
圖表：2012年1-3月鮮、冷藏肉產量湖南省合計 160
圖表：2012年1-3月鮮、冷藏肉產量廣東省合計 160
圖表：2012年1-3月鮮、冷藏肉產量廣西區合計 160
圖表：2012年1-3月鮮、冷藏肉產量重慶市合計 160
圖表：2012年1-3月鮮、冷藏肉產量四川省合計 160
圖表：2012年1-3月鮮、冷藏肉產量貴州省合計 161
圖表：2012年1-3月鮮、冷藏肉產量云南省合計 161
圖表：2012年1-3月鮮、冷藏肉產量陜西省合計 161
圖表：2012年1-3月鮮、冷藏肉產量甘肅省合計 161
圖表：2012年1-3月鮮、冷藏肉產量青海省合計 161
圖表：2012年1-3月鮮、冷藏肉產量寧夏區合計 161
圖表：2012年1-3月鮮、冷藏肉產量新疆區合計 161
圖表：2000-2011年中國豬肉消費總量增長情況 162
圖表：2000-2011年中國城鄉居民家庭人均豬肉購買量 162
圖表：2010年1月-2012年2月我國豬肉進口量價情況 166
圖表：2012年1-3月分地區豬肉出口情況（累計） 167
圖表：2012年3月分地區豬肉出口情況（當月） 167
圖表：2012年1-3月豬肉分貿易方式出口情況（累計） 168
圖表：2012年3月分國家、地區豬肉出口情況（當月） 168
圖表：2012年1-3月豬肉分洲出口數量 169
圖表：2012年1-3月豬肉分洲出口金額 169
圖表：2010年-2012年3月各月豬肉出口數量 170
圖表：2010年-2012年3月各月豬肉出口金額 170
圖表：2008年1-12月我國鮮、冷、凍豬肉進出口金額 171
圖表：2008年1季度我國鮮、冷、凍豬肉進出口金額 171
圖表：2008年1月我國鮮、冷、凍豬肉進出口金額 171
圖表：2008年2月我國鮮、冷、凍豬肉進出口金額 171
圖表：2008年3月我國鮮、冷、凍豬肉進出口金額 171
圖表：2008年2季度我國鮮、冷、凍豬肉進出口金額 171
圖表：2008年4月我國鮮、冷、凍豬肉進出口金額 171
圖表：2008年5月我國鮮、冷、凍豬肉進出口金額 172
圖表：2008年6月我國鮮、冷、凍豬肉進出口金額 172
圖表：2008年3季度我國鮮、冷、凍豬肉進出口金額 172
圖表：2008年7月我國鮮、冷、凍豬肉進出口金額 172
圖表：2008年8月我國鮮、冷、凍豬肉進出口金額 172
圖表：2008年9月我國鮮、冷、凍豬肉進出口金額 172
圖表：2008年4季度我國鮮、冷、凍豬肉進出口金額 172
圖表：2008年10月我國鮮、冷、凍豬肉進出口金額 172
圖表：2008年11月我國鮮、冷、凍豬肉進出口金額 173
圖表：2008年12月我國鮮、冷、凍豬肉進出口金額 173
圖表：2008年1-12月我國鮮、冷、凍豬肉進出口數量 173
圖表：2008年1季度我國鮮、冷、凍豬肉進出口數量 173
圖表：2008年1月我國鮮、冷、凍豬肉進出口數量 173
圖表：2008年2月我國鮮、冷、凍豬肉進出口數量 173
圖表：2008年3月我國鮮、冷、凍豬肉進出口數量 173
圖表：2008年2季度我國鮮、冷、凍豬肉進出口數量 173
圖表：2008年4月我國鮮、冷、凍豬肉進出口數量 174
圖表：2008年5月我國鮮、冷、凍豬肉進出口數量 174
圖表：2008年6月我國鮮、冷、凍豬肉進出口數量 174
圖表：2008年3季度我國鮮、冷、凍豬肉進出口數量 174
圖表：2008年7月我國鮮、冷、凍豬肉進出口數量 174
圖表：2008年8月我國鮮、冷、凍豬肉進出口數量 174
圖表：2008年9月我國鮮、冷、凍豬肉進出口數量 174
圖表：2008年4季度我國鮮、冷、凍豬肉進出口數量 174
圖表：2008年10月我國鮮、冷、凍豬肉進出口數量 175
圖表：2008年11月我國鮮、冷、凍豬肉進出口數量 175
圖表：2008年12月我國鮮、冷、凍豬肉進出口數量 175
圖表：2008年1-12月我國鮮、冷、凍豬肉進口金額 175
圖表：2008年1季度我國鮮、冷、凍豬肉進口金額 175
圖表：2008年1月我國鮮、冷、凍豬肉進口金額 175
圖表：2008年2月我國鮮、冷、凍豬肉進口金額 175
圖表：2008年3月我國鮮、冷、凍豬肉進口金額 176
圖表：2008年2季度我國鮮、冷、凍豬肉進口金額 176
圖表：2008年4月我國鮮、冷、凍豬肉進口金額 176
圖表：2008年5月我國鮮、冷、凍豬肉進口金額 176
圖表：2008年6月我國鮮、冷、凍豬肉進口金額 176
圖表：2008年3季度我國鮮、冷、凍豬肉進口金額 176
圖表：2008年7月我國鮮、冷、凍豬肉進口金額 176
圖表：2008年8月我國鮮、冷、凍豬肉進口金額 176
圖表：2008年9月我國鮮、冷、凍豬肉進口金額 177
圖表：2008年4季度我國鮮、冷、凍豬肉進口金額 177
圖表：2008年10月我國鮮、冷、凍豬肉進口金額 177
圖表：2008年11月我國鮮、冷、凍豬肉進口金額 177
圖表：2008年12月我國鮮、冷、凍豬肉進口金額 177
圖表：2008年1-12月我國鮮、冷、凍豬肉進口數量 177
圖表：2008年1季度我國鮮、冷、凍豬肉進口數量 177
圖表：2008年1月我國鮮、冷、凍豬肉進口數量 177
圖表：2008年2月我國鮮、冷、凍豬肉進口數量 178
圖表：2008年3月我國鮮、冷、凍豬肉進口數量 178
圖表：2008年2季度我國鮮、冷、凍豬肉進口數量 178
圖表：2008年4月我國鮮、冷、凍豬肉進口數量 178
圖表：2008年5月我國鮮、冷、凍豬肉進口數量 178
圖表：2008年6月我國鮮、冷、凍豬肉進口數量 178
圖表：2008年3季度我國鮮、冷、凍豬肉進口數量 178
圖表：2008年7月我國鮮、冷、凍豬肉進口數量 178
圖表：2008年8月我國鮮、冷、凍豬肉進口數量 179
圖表：2008年9月我國鮮、冷、凍豬肉進口數量 179
圖表：2008年4季度我國鮮、冷、凍豬肉進口數量 179
圖表：2008年10月我國鮮、冷、凍豬肉進口數量 179
圖表：2008年11月我國鮮、冷、凍豬肉進口數量 179
圖表：2008年12月我國鮮、冷、凍豬肉進口數量 179
圖表：2008年1-12月我國鮮、冷、凍豬肉出口金額 179
圖表：2008年1季度我國鮮、冷、凍豬肉出口金額 180
圖表：2008年1月我國鮮、冷、凍豬肉出口金額 180
圖表：2008年2月我國鮮、冷、凍豬肉出口金額 180
圖表：2008年3月我國鮮、冷、凍豬肉出口金額 180
圖表：2008年2季度我國鮮、冷、凍豬肉出口金額 180
圖表：2008年4月我國鮮、冷、凍豬肉出口金額 180
圖表：2008年5月我國鮮、冷、凍豬肉出口金額 180
圖表：2008年6月我國鮮、冷、凍豬肉出口金額 180
圖表：2008年3季度我國鮮、冷、凍豬肉出口金額 181
圖表：2008年7月我國鮮、冷、凍豬肉出口金額 181
圖表：2008年8月我國鮮、冷、凍豬肉出口金額 181
圖表：2008年9月我國鮮、冷、凍豬肉出口金額 181
圖表：2008年4季度我國鮮、冷、凍豬肉出口金額 181
圖表：2008年10月我國鮮、冷、凍豬肉出口金額 181
圖表：2008年11月我國鮮、冷、凍豬肉出口金額 181
圖表：2008年12月我國鮮、冷、凍豬肉出口金額 181
圖表：2008年1-12月我國鮮、冷、凍豬肉出口數量 182
圖表：2008年1季度我國鮮、冷、凍豬肉出口數量 182
圖表：2008年1月我國鮮、冷、凍豬肉出口數量 182
圖表：2008年2月我國鮮、冷、凍豬肉出口數量 182
圖表：2008年3月我國鮮、冷、凍豬肉出口數量 182
圖表：2008年2季度我國鮮、冷、凍豬肉出口數量 182
圖表：2008年4月我國鮮、冷、凍豬肉出口數量 182
圖表：2008年5月我國鮮、冷、凍豬肉出口數量 182
圖表：2008年6月我國鮮、冷、凍豬肉出口數量 183
圖表：2008年3季度我國鮮、冷、凍豬肉出口數量 183
圖表：2008年7月我國鮮、冷、凍豬肉出口數量 183
圖表：2008年8月我國鮮、冷、凍豬肉出口數量 183
圖表：2008年9月我國鮮、冷、凍豬肉出口數量 183
圖表：2008年4季度我國鮮、冷、凍豬肉出口數量 183
圖表：2008年10月我國鮮、冷、凍豬肉出口數量 183
圖表：2008年11月我國鮮、冷、凍豬肉出口數量 183
圖表：2008年12月我國鮮、冷、凍豬肉出口數量 184
圖表：2008年1-12月我國豬進出口金額 184
圖表：2008年1季度我國豬進出口金額 184
圖表：2008年1月我國豬進出口金額 184
圖表：2008年2月我國豬進出口金額 184
圖表：2008年3月我國豬進出口金額 184
圖表：2008年2季度我國豬進出口金額 184
圖表：2008年4月我國豬進出口金額 185
圖表：2008年5月我國豬進出口金額 185
圖表：2008年6月我國豬進出口金額 185
圖表：2008年3季度我國豬進出口金額 185
圖表：2008年7月我國豬進出口金額 185
圖表：2008年8月我國豬進出口金額 185
圖表：2008年9月我國豬進出口金額 185
圖表：2008年4季度我國豬進出口金額 185
圖表：2008年10月我國豬進出口金額 186
圖表：2008年11月我國豬進出口金額 186
圖表：2008年12月我國豬進出口金額 186
圖表：2008年1-12月我國豬進出口數量 186
圖表：2008年1季度我國豬進出口數量 186
圖表：2008年1月我國豬進出口數量 186
圖表：2008年2月我國豬進出口數量 186
圖表：2008年3月我國豬進出口數量 186
圖表：2008年2季度我國豬進出口數量 187
圖表：2008年4月我國豬進出口數量 187
圖表：2008年5月我國豬進出口數量 187
圖表：2008年6月我國豬進出口數量 187
圖表：2008年3季度我國豬進出口數量 187
圖表：2008年7月我國豬進出口數量 187
圖表：2008年8月我國豬進出口數量 187
圖表：2008年9月我國豬進出口數量 187
圖表：2008年4季度我國豬進出口數量 188
圖表：2008年10月我國豬進出口數量 188
圖表：2008年11月我國豬進出口數量 188
圖表：2008年12月我國豬進出口數量 188
圖表：2008年1-12月我國豬進口金額 188
圖表：2008年1季度我國豬進口金額 188
圖表：2008年1月我國豬進口金額 188
圖表：2008年2月我國豬進口金額 189
圖表：2008年3月我國豬進口金額 189
圖表：2008年2季度我國豬進口金額 189
圖表：2008年4月我國豬進口金額 189
圖表：2008年5月我國豬進口金額 189
圖表：2008年6月我國豬進口金額 189
圖表：2008年3季度我國豬進口金額 189
圖表：2008年7月我國豬進口金額 189
圖表：2008年8月我國豬進口金額 190
圖表：2008年9月我國豬進口金額 190
圖表：2008年4季度我國豬進口金額 190
圖表：2008年10月我國豬進口金額 190
圖表：2008年11月我國豬進口金額 190
圖表：2008年12月我國豬進口金額 190
圖表：2008年1-12月我國豬進口數量 190
圖表：2008年1季度我國豬進口數量 190
圖表：2008年1月我國豬進口數量 191
圖表：2008年2月我國豬進口數量 191
圖表：2008年3月我國豬進口數量 191
圖表：2008年2季度我國豬進口數量 191
圖表：2008年4月我國豬進口數量 191
圖表：2008年5月我國豬進口數量 191
圖表：2008年6月我國豬進口數量 191
圖表：2008年3季度我國豬進口數量 191
圖表：2008年7月我國豬進口數量 192
圖表：2008年8月我國豬進口數量 192
圖表：2008年9月我國豬進口數量 192
圖表：2008年4季度我國豬進口數量 192
圖表：2008年10月我國豬進口數量 192
圖表：2008年11月我國豬進口數量 192
圖表：2008年12月我國豬進口數量 192
圖表：2008年1-12月我國豬出口金額 193
圖表：2008年1季度我國豬出口金額 193
圖表：2008年1月我國豬出口金額 193
圖表：2008年2月我國豬出口金額 193
圖表：2008年3月我國豬出口金額 193
圖表：2008年2季度我國豬出口金額 193
圖表：2008年4月我國豬出口金額 193
圖表：2008年5月我國豬出口金額 194
圖表：2008年6月我國豬出口金額 194
圖表：2008年3季度我國豬出口金額 194
圖表：2008年7月我國豬出口金額 194
圖表：2008年8月我國豬出口金額 194
圖表：2008年9月我國豬出口金額 194
圖表：2008年4季度我國豬出口金額 194
圖表：2008年10月我國豬出口金額 194
圖表：2008年11月我國豬出口金額 195
圖表：2008年12月我國豬出口金額 195
圖表：2008年1-12月我國豬出口數量 195
圖表：2008年1季度我國豬出口數量 195
圖表：2008年1月我國豬出口數量 195
圖表：2008年2月我國豬出口數量 195
圖表：2008年3月我國豬出口數量 195
圖表：2008年2季度我國豬出口數量 195
圖表：2008年4月我國豬出口數量 196
圖表：2008年5月我國豬出口數量 196
圖表：2008年6月我國豬出口數量 196
圖表：2008年3季度我國豬出口數量 196
圖表：2008年7月我國豬出口數量 196
圖表：2008年8月我國豬出口數量 196
圖表：2008年9月我國豬出口數量 196
圖表：2008年4季度我國豬出口數量 196
圖表：2008年10月我國豬出口數量 197
圖表：2008年11月我國豬出口數量 197
圖表：2008年12月我國豬出口數量 197
圖表：2011年1-12月華東生鮮豬肉等屠宰及肉類加工企業單位數 199
圖表：2012年1-3月華東生鮮豬肉等屠宰及肉類加工企業單位數 199
圖表：2011年1-12月華東生鮮豬肉等屠宰及肉類加工工業銷售產值 200
圖表：2012年1-3月華東生鮮豬肉等屠宰及肉類加工工業銷售產值 200
圖表：2011年1-12月華東生鮮豬肉等屠宰及肉類加工出口交貨值 200
圖表：2012年1-3月華東生鮮豬肉等屠宰及肉類加工出口交貨值 201
圖表：2011年1-12月華東生鮮豬肉等屠宰及肉類加工主營業務收入 201
圖表：2011年1-12月華東生鮮豬肉等屠宰及肉類加工主營業務成本 201
圖表：2011年1-12月華東生鮮豬肉等屠宰及肉類加工利潤總額 202
圖表：2011年1-12月華南生鮮豬肉等屠宰及肉類加工企業單位數 202
圖表：2012年1-3月華南生鮮豬肉等屠宰及肉類加工企業單位數 202
圖表：2011年1-12月華南生鮮豬肉等屠宰及肉類加工工業銷售產值 203
圖表：2012年1-3月華南生鮮豬肉等屠宰及肉類加工工業銷售產值 203
圖表：2011年1-12月華南生鮮豬肉等屠宰及肉類加工出口交貨值 203
圖表：2012年1-3月華南生鮮豬肉等屠宰及肉類加工出口交貨值 203
圖表：2011年1-12月華南生鮮豬肉等屠宰及肉類加工主營業務收入 204
圖表：2011年1-12月華南生鮮豬肉等屠宰及肉類加工主營業務成本 204
圖表：2011年1-12月華南生鮮豬肉等屠宰及肉類加工利潤總額 204
圖表：2011年1-12月華中生鮮豬肉等屠宰及肉類加工企業單位數 205
圖表：2012年1-3月華中生鮮豬肉等屠宰及肉類加工企業單位數 205
圖表：2011年1-12月華中生鮮豬肉等屠宰及肉類加工工業銷售產值 205
圖表：2012年1-3月華中生鮮豬肉等屠宰及肉類加工工業銷售產值 205
圖表：2011年1-12月華中生鮮豬肉等屠宰及肉類加工出口交貨值 206
圖表：2012年1-3月華中生鮮豬肉等屠宰及肉類加工出口交貨值 206
圖表：2011年1-12月華中生鮮豬肉等屠宰及肉類加工主營業務收入 206
圖表：2011年1-12月華中生鮮豬肉等屠宰及肉類加工主營業務成本 206
圖表：2011年1-12月華中生鮮豬肉等屠宰及肉類加工利潤總額 207
圖表：2011年1-12月華北生鮮豬肉等屠宰及肉類加工企業單位數 207
圖表：2012年1-3月華北生鮮豬肉等屠宰及肉類加工企業單位數 207
圖表：2011年1-12月華北生鮮豬肉等屠宰及肉類加工工業銷售產值 208
圖表：2012年1-3月華北生鮮豬肉等屠宰及肉類加工工業銷售產值 208
圖表：2011年1-12月華北生鮮豬肉等屠宰及肉類加工出口交貨值 208
圖表：2012年1-3月華北生鮮豬肉等屠宰及肉類加工出口交貨值 208
圖表：2011年1-12月華北生鮮豬肉等屠宰及肉類加工主營業務收入 209
圖表：2011年1-12月華北生鮮豬肉等屠宰及肉類加工主營業務成本 209
圖表：2011年1-12月華北生鮮豬肉等屠宰及肉類加工利潤總額 209
圖表：2011年1-12月西北生鮮豬肉等屠宰及肉類加工企業單位數 210
圖表：2012年1-3月西北生鮮豬肉等屠宰及肉類加工企業單位數 210
圖表：2011年1-12月西北生鮮豬肉等屠宰及肉類加工工業銷售產值 210
圖表：2012年1-3月西北生鮮豬肉等屠宰及肉類加工工業銷售產值 211
圖表：2011年1-12月西北生鮮豬肉等屠宰及肉類加工出口交貨值 211
圖表：2012年1-3月西北生鮮豬肉等屠宰及肉類加工出口交貨值 211
圖表：2011年1-12月西北生鮮豬肉等屠宰及肉類加工主營業務收入 211
圖表：2011年1-12月西北生鮮豬肉等屠宰及肉類加工主營業務成本 212
圖表：2011年1-12月西北生鮮豬肉等屠宰及肉類加工利潤總額 212
圖表：2011年1-12月西南生鮮豬肉等屠宰及肉類加工企業單位數 212
圖表：2012年1-3月西南生鮮豬肉等屠宰及肉類加工企業單位數 213
圖表：2011年1-12月西南生鮮豬肉等屠宰及肉類加工工業銷售產值 213
圖表：2012年1-3月西南生鮮豬肉等屠宰及肉類加工工業銷售產值 213
圖表：2011年1-12月西南生鮮豬肉等屠宰及肉類加工出口交貨值 214
圖表：2012年1-3月西南生鮮豬肉等屠宰及肉類加工出口交貨值 214
圖表：2011年1-12月西南生鮮豬肉等屠宰及肉類加工主營業務收入 214
圖表：2011年1-12月西南生鮮豬肉等屠宰及肉類加工主營業務成本 214
圖表：2011年1-12月西南生鮮豬肉等屠宰及肉類加工利潤總額 215
圖表：2011年1-12月東北生鮮豬肉等屠宰及肉類加工企業單位數 215
圖表：2012年1-3月東北生鮮豬肉等屠宰及肉類加工企業單位數 215
圖表：2011年1-12月東北生鮮豬肉等屠宰及肉類加工工業銷售產值 216
圖表：2012年1-3月東北生鮮豬肉等屠宰及肉類加工工業銷售產值 216
圖表：2011年1-12月東北生鮮豬肉等屠宰及肉類加工出口交貨值 216
圖表：2012年1-3月東北生鮮豬肉等屠宰及肉類加工出口交貨值 216
圖表：2011年1-12月東北生鮮豬肉等屠宰及肉類加工主營業務收入 217
圖表：2011年1-12月東北生鮮豬肉等屠宰及肉類加工主營業務成本 217
圖表：2011年1-12月東北生鮮豬肉等屠宰及肉類加工利潤總額 217
圖表：2003-2011年豬肉價格指數和市場價格走勢 221
圖表：2009年以來全國能繁母豬、生豬存欄和定點生豬屠宰量情況 222
圖表：豬肉價格漲幅及對CPI的影響預測 225
圖表：2001-2011年主要國家豬肉產量增長情況 229
圖表：2001-2011年主要國家豬肉產量增長情況 230
圖表：2011-2012年河南雙匯投資發展股份有限公司償債能力分析 258
圖表：2011-2012年河南雙匯投資發展股份有限公司資本結構分析 259
圖表：2011-2012年河南雙匯投資發展股份有限公司經營效率分析 259
圖表：2011-2012年河南雙匯投資發展股份有限公司獲利能力分析 259
圖表：2011-2012年河南雙匯投資發展股份有限公司發展能力分析 260
圖表：2011-2012年河南雙匯投資發展股份有限公司現金流量分析 260
圖表：2011-2012年河南雙匯投資發展股份有限公司投資收益分析 260
圖表：2011-2012年河南雙匯投資發展股份有限公司按行業構成經營分析 261
圖表：2011-2012年河南雙匯投資發展股份有限公司按產品構成經營分析 261
圖表：2011-2012年河南雙匯投資發展股份有限公司按地區構成經營分析 261
圖表：2011-2012年湖南新五豐股份有限公司償債能力分析 266
圖表：2011-2012年湖南新五豐股份有限公司資本結構分析 266
圖表：2011-2012年湖南新五豐股份有限公司經營效率分析 267
圖表：2011-2012年湖南新五豐股份有限公司獲利能力分析 267
圖表：2011-2012年湖南新五豐股份有限公司發展能力分析 268
圖表：2011-2012年湖南新五豐股份有限公司現金流量分析 268
圖表：2011-2012年湖南新五豐股份有限公司投資收益分析 268
圖表：2011-2012年湖南新五豐股份有限公司按行業構成經營分析 269
圖表：2011-2012年湖南新五豐股份有限公司按產品構成經營分析 269
圖表：2011-2012年湖南新五豐股份有限公司按地區構成經營分析 269
圖表：2011-2012年北京順鑫農業股份有限公司償債能力分析 272
圖表：2011-2012年北京順鑫農業股份有限公司資本結構分析 273
圖表：2011-2012年北京順鑫農業股份有限公司經營效率分析 273
圖表：2011-2012年北京順鑫農業股份有限公司獲利能力分析 273
圖表：2011-2012年北京順鑫農業股份有限公司發展能力分析 274
圖表：2011-2012年北京順鑫農業股份有限公司現金流量分析 274
圖表：2011-2012年北京順鑫農業股份有限公司投資收益分析 274
圖表：2011-2012年北京順鑫農業股份有限公司按行業構成經營分析 275
圖表：2011-2012年北京順鑫農業股份有限公司按產品構成經營分析 275
圖表：2011-2012年北京順鑫農業股份有限公司按地區構成經營分析 275
圖表：2011-2012年雛鷹農牧集團股份有限公司主要財務指標分析 280
圖表：2011-2012年雛鷹農牧集團股份有限公司利潤及資產負債分析 281
圖表：2011-2012年雛鷹農牧集團股份有限公司現金流量分析 281
圖表：2007-2009年36個大中城市的豬肉平均周價 316
略......