2013-2017年中國休閑農業與鄉村旅游行業分析及投資前景咨詢報告

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目 錄

第1章：2011-2012年中國休閑農業與鄉村旅游發展綜述 1
第一節 休閑農業與鄉村旅游的相關概述 1
一、休閑農業與鄉村旅游的界定 1
二、休閑農業與鄉村旅游開展的意義 1
三、休閑農業與鄉村旅游的發展歷程 2
四、休閑農業與鄉村旅游的區別及聯系 3
五、與其他旅游細分市場的區別及聯系 3
第二節 休閑農業與鄉村旅游的研究特性 3
一、行業研究的主要內容 3
二、行業研究的主要方法 4
三、行業研究的主要種類 4
四、行業研究的主要特點 5
第三節 行業政策環境分析 5
一、中央一號文件支持政策 5
二、相關環境保護政策分析 5
（1）生態環境保護政策 5
（2）農村環境保護政策 6
（3）土壤環境保護政策 7
（4）生物多樣性保護政策 7
三、全國區域“十二五”休閑農業規劃 8
第四節 國內宏觀經濟環境分析 17
一、GDP歷史變動軌跡分析 17
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析 24
三、2012年中國經濟發展預測分析 26
第五節 行業需求影響因素分析 29
一、居民可支配收入影響分析 29
二、旅游產品的價格影響分析 31
三、旅游目的區位的影響分析 31
四、居民消費習慣的影響分析 31

第2章：2011-2012年國內外旅游市場發展分析 33
第一節 全球旅游市場發展分析 33
一、國際經濟環境分析 33
二、全球旅游市場發展分析 37
（1）全球國際旅游人數分析 37
（2）全球國際旅游收入分析 37
第二節 中國國內旅游市場發展分析 38
一、旅游產品生命周期影響因素 38
（1）交通條件影響分析 38
（2）區域生態環境影響分析 38
（3）替代性產品影響分析 39
二、國內旅游行業發展規模分析 39
（1）國內旅游人數 39
（2）國內旅游收入 39
（3）國內旅游人均花費 40
三、國內旅游行業發展特征分析 40
（1）節假日旅游進一步集中 40
（2）一日游依然占主導地位 40
（3）觀光游仍是主體 40
（4）互聯網對旅游“雙方”的作用越來越重要 41
四、中國國內旅游市場“十二五”發展預測 41
第三節 中國入境旅游市場發展分析 45
一、中國入境旅游發展概況 45
（1）入境旅游接待人數 45
（2）入境旅游外匯收入 45
（3）入境旅游客源情況 45
（4）入境旅游過夜游客數 45
二、中國入境旅游主要特點 46
（1）入境旅游總量出現反彈 46
（2）港澳臺市場表現不一 51
（3）外國旅華市場復蘇最為強勁 52
三、入境旅游市場“十二五”發展預測 52
第四節 中國出境旅游市場發展分析 53
一、中國出境旅游發展概況 53
二、中國出境游目的地概況 53
（1）已開放的出境旅游目的地 53
（2）出境旅游中的熱門目的地 54
三、2011年網民出境旅游意向調查 54
四、出境旅游市場“十二五”發展預測 65
第五節 中國黃金周旅游市場發展分析 66
一、十一黃金周旅游市場發展分析 66
（1）十一黃金周旅游人數 66
（2）十一黃金周旅游收入 66
二、春節黃金周旅游市場發展分析 66
（1）春節黃金周旅游人數 66
（2）春節黃金周旅游收入 67

第3章：2011-2012年中國休閑農業與鄉村旅游發展分析 70
第一節 休閑農業與鄉村旅游市場分析 70
一、休閑農業與鄉村旅游行業發展規模 70
二、休閑農業與鄉村旅游行業經營效益 71
三、休閑農業與鄉村旅游行業招商動向 71
第二節 休閑農業與鄉村旅游的規劃設計 72
一、景區旅游接待建筑規模的確定 72
二、休閑養生度假區的規劃設計 75
三、生態休閑景區的規劃設計 76
四、古鎮旅游景區的規劃設計 77
五、鄉村旅游景區的規劃設計 77
第三節 休閑農業市場潛力分析 77
一、休閑農業市場經營分析 77
（1）休閑農業市場發展規模 77
（2）休閑農業市場收入來源 78
（3）休閑農業客戶資源分析 78
二、休閑農業的功能分區 78
三、休閑農業的主要分類 79
（1）按園區功能劃分的種類 79
（2）按開發模式劃分的種類 80
（3）按發展趨勢劃分的種類 81
（4）按投資主體劃分的種類 82
四、國內發展休閑農業的SWOT分析 82
（1）國內發展休閑農業的優勢 82
（2）國內發展休閑農業的劣勢 83
（3）國內發展休閑農業的機會 83
（4）國內發展休閑農業的威脅 84
五、國內休閑農業的發展模式分析 85
（1）農家樂開發模式 85
（2）現代觀光農業連片開發模式 85
（3）農民與市民合作模式 86
（4）帶動產業模式 86
（5）融合新農村建設模式 86
六、其他休閑農業細分模式發展潛力分析 87
（1）傳統觀光型農業旅游發展潛力 87
（2）都市科技型農業旅游發展潛力 87
（3）休閑度假型農業旅游發展潛力 87
（4）教育型觀光農業旅游發展潛力 88
（5）民俗觀光村或森林公園發展潛力 88
第四節 鄉村旅游市場潛力分析 88
一、鄉村旅游市場經營分析 88
（1）鄉村旅游市場發展規模 88
（2）鄉村旅游市場收入來源 89
（3）鄉村旅游客戶資源分析 89
（4）最佳鄉村旅游目的分析 90
二、鄉村旅游的主要分類 92
（1）按旅游目的劃分的種類 92
（2）按資源類型劃分的種類 92
（3）按區位條件劃分的種類 92
（4）按產品類型劃分的種類 93
三、國內發展鄉村旅游的SWOT分析 93
（1）國內發展鄉村旅游的優勢 93
（2）國內發展鄉村旅游的劣勢 94
（3）國內發展鄉村旅游的機會 95
（4）國內發展鄉村旅游的威脅 95
四、鄉村旅游市場發展分析 96
（1）鄉村旅游市場特點分析 96
（2）鄉村旅游需求市場分析 97
（3）鄉村旅游供給市場分析 98
1）主要供給特點分析 98
2）鄉村旅游產品分析 99
（4）鄉村旅游市場開發分析 99
五、鄉村旅游的發展模式分析 99
（1）個體農戶經營模式 99
（2）農戶+農戶模式 100
（3）公司+農戶模式 100
（4）公司+社區+農戶模式 101
（5）政府+公司+農民旅游協會+旅行社模式 101
（6）股份制模式 101

第4章：2011-2012年中國生態旅游與民俗旅游發展分析 103
第一節 生態旅游行業相關概述 103
一、生態旅游的界定 103
二、生態旅游資源分析 106
三、自然保護區建設規模分析 107
第二節 生態旅游行業的市場調研分析 117
一、調研樣本的基本特征 117
二、生態旅游的消費特征 118
三、生態旅游消費影響分析 118
（1）時間和收入因素 118
（2）交通因素 119
（3）其他因素 119
第三節 農業生態旅游發展前景分析 119
一、國內農業生態旅游發展現狀 119
二、高科技農業生態旅游發展特點 120
三、高科技農業生態旅游發展優勢 120
四、高科技農業生態旅游發展潛力 122
第四節 民俗旅游行業的相關概述 123
一、民俗旅游的界定 123
二、民俗旅游的發展特點 124
三、民俗旅游的主要類型 126
四、民俗旅游資源的分類 129
第五節 民俗旅游行業發展分析 134
一、民俗旅游開發現狀分析 134
二、民俗旅游區的開發模式 135
三、民俗旅游開發存在的問題 136
四、民俗旅游區的管理分析 138
五、民俗旅游的營銷策略分析 139
（1）目標市場的選擇 139
（2）產品策略 139
（3）價格策略 141
（4）促銷策略 141
（5）渠道策略 142
第六節 民俗旅游行業發展前景 143
一、民俗旅游開發前景分析 143
二、民俗旅游的發展策略建議 145

第5章：2011-2012年中國休閑農業園區建設分析 147
第一節 大中型休閑農業園區質量評價體系 147
一、園區區位特性 147
二、園區規劃布局 147
三、園區基礎設施 149
四、園區產品特色 149
五、園區生態環境 149
六、園區經營水平 150
七、園區市場效益 152
第二節 休閑農業園經營狀況分析 153
一、休閑農業園建設規模分析 153
二、休閑農業園建設效益分析 153
三、休閑農業園開發模式分析 153
四、休閑農業園盈利模式分析 154
五、休閑農業園投資風險分析 155
六、休閑農業園建設最新進展 156
第三節 休閑農業園區景觀規劃設計 156
一、休閑農業園區景觀規劃設計理念 156
二、休閑農業園區景觀規劃設計原則 158
（1）生態的原則 158
（2）經濟性原則 158
（3）參與性原則 158
（4）突出特色的原則 158
（5）文化的原則 159
（6）多樣性原則 159
三、休閑農業園區景觀規劃設計方法 159
（1）休閑農業園區景觀規劃的核心 159
（2）休閑農業園區景觀規劃的程序 159
四、休閑農業園區景觀規劃建設啟示 161
（1）從城市化進程的角度 161
（2）從旅游業發展的角度 162
第四節 農業科技示范園發展分析 162
一、國外農業科技園區的主要模式 162
（1）示范農場 162
（2）假日農場 163
（3）試驗站 164
二、國外農業科技園區的經驗借鑒 164
（1）區域營銷理念 164
（2）建立全球網絡 165
（3）充分融合區域背景 165
（4）“三生”協調發展 165
（5）科研、教育和推廣三結合 166
三、我國農業科技示范園區建設現狀 166
四、我國農業科技示范園區的分類 170
（1）按國家和地方項目劃分 170
（2）按經營方式劃分 172
（3）按生態類型劃分 173
（4）按示范內容劃分 174
五、我國農業科技示范園區存在的問題 175
六、我國農業科技示范園區可持續發展建議 178
（1）核心區及其可持續發展策略 178
（2）示范區及其可持續發展策略 178
（3）輻射區及其可持續發展策略 179
七、農業科技示范園個案分析 179
（1）上海孫橋模式 179
（2）浙江滕頭模式 183
（3）蘇州未來農林大世界 186
第五節 復合型農業觀光園發展潛力分析 187
一、復合型觀光園收入來源分析 187
二、復合型觀光園客戶來源分析 187
三、復合型觀光園經營管理建議 187
四、復合型觀光園市場推廣建議 188

第6章：2011-2012年中國各省市休閑農業與農村旅游發展分析 190
第一節 北京市休閑農業與農村旅游發展分析 190
一、北京市涉農旅游特色分析 190
二、北京市涉農旅游發展規劃 190
三、北京市旅游消費環境分析 191
（1）北京市游客總量及結構 191
（2）北京市旅游收入結構 191
（3）北京市旅游業總收入占GDP比重 191
四、北京市旅游景區收入分析 191
五、北京市農業園區建設規模 192
六、北京市鄉村旅游產品分析 192
七、北京市旅游業配套市場分析 193
（1）北京市住宿市場分析 193
（2）北京市餐飲市場分析 194
（3）北京市交通情況分析 194
第二節 天津市休閑農業與農村旅游發展分析 195
一、天津市涉農旅游特色分析 195
二、天津市涉農旅游發展規劃 195
三、天津市旅游消費環境分析 196
（1）天津市游客總量及結構 196
（2）天津市旅游收入結構 196
（3）天津市旅游業總收入占GDP比重 196
四、天津市旅游景區收入分析 196
五、天津市農業園區建設規模 196
六、天津市鄉村旅游產品分析 197
七、天津市旅游業配套市場分析 198
（1）天津市住宿市場分析 198
（2）天津市餐飲市場分析 198
（3）天津市交通情況分析 199
第三節 安徽省休閑農業與農村旅游發展分析 200
一、安徽省涉農旅游特色分析 200
二、安徽省涉農旅游發展規劃 201
三、安徽省旅游消費環境分析 201
（1）安徽省游客總量及結構 201
（2）安徽省旅游收入結構 201
（3）安徽省旅游業總收入占GDP比重 201
四、安徽省旅游景區收入分析 201
五、安徽省農業園區建設規模 202
六、安徽省鄉村旅游產品分析 202
七、安徽省旅游業配套市場分析 204
（1）安徽省住宿市場分析 204
（2）安徽省餐飲市場分析 204
（3）安徽省交通情況分析 204
第四節 江西省休閑農業與農村旅游發展分析 206
一、江西省涉農旅游特色分析 206
二、江西省涉農旅游發展規劃 207
三、江西省旅游消費環境分析 207
（1）江西省游客總量及結構 207
（2）江西省旅游收入結構 207
（3）江西省旅游業總收入占GDP比重 207
四、江西省旅游景區收入分析 208
五、江西省農業園區建設規模 208
六、江西省鄉村旅游產品分析 208
七、江西省旅游業配套市場分析 209
（1）江西省住宿市場分析 209
（2）江西省餐飲市場分析 209
（3）江西省交通情況分析 209
第五節 江蘇省休閑農業與農村旅游發展分析 210
一、江蘇省涉農旅游特色分析 210
二、江蘇省涉農旅游發展規劃 211
三、江蘇省旅游消費環境分析 212
（1）江蘇省游客總量及結構 212
（2）江蘇省旅游收入結構 212
（3）江蘇省旅游業總收入占GDP比重 212
四、江蘇省旅游景區收入分析 212
五、江蘇省農業園區建設規模 212
六、江蘇省鄉村旅游產品分析 213
七、江蘇省旅游業配套市場分析 213
（1）江蘇省住宿市場分析 213
（2）江蘇省餐飲市場分析 213
（3）江蘇省交通情況分析 214
第六節 浙江省休閑農業與農村旅游發展分析 214
一、浙江省涉農旅游特色分析 214
二、浙江省涉農旅游發展規劃 215
三、浙江省旅游消費環境分析 215
（1）浙江省游客總量及結構 215
（2）浙江省旅游收入結構 216
（3）浙江省旅游業總收入占GDP比重 217
四、浙江省旅游景區收入分析 217
五、浙江省農業園區建設規模 217
六、浙江省鄉村旅游產品分析 218
七、浙江省旅游業配套市場分析 220
（1）浙江省住宿市場分析 220
（2）浙江省餐飲市場分析 220
（3）浙江省交通情況分析 221
第七節 廣東省休閑農業與農村旅游發展分析 221
一、廣東省涉農旅游特色分析 221
二、廣東省涉農旅游發展規劃 222
三、廣東省旅游消費環境分析 222
（1）廣東省游客總量及結構 222
（2）廣東省旅游收入結構 223
（3）廣東省旅游業總收入占GDP比重 223
四、廣東省旅游景區收入分析 223
五、廣東省農業園區建設規模 224
六、廣東省鄉村旅游產品分析 224
七、廣東省旅游業配套市場分析 224
（1）廣東省住宿市場分析 224
（2）廣東省餐飲市場分析 225
（3）廣東省交通情況分析 225
第八節 福建省休閑農業與農村旅游發展分析 227
一、福建省涉農旅游特色分析 227
二、福建省涉農旅游發展規劃 227
三、福建省旅游消費環境分析 228
（1）福建省游客總量及結構 228
（2）福建省旅游收入結構 228
（3）福建省旅游業總收入占GDP比重 231
四、福建省旅游景區收入分析 231
五、福建省農業園區建設規模 232
六、福建省鄉村旅游產品分析 233
七、福建省旅游業配套市場分析 233
（1）福建省住宿市場分析 233
（2）福建省餐飲市場分析 233
（3）福建省交通情況分析 234
第九節 湖南省休閑農業與農村旅游發展分析 234
一、湖南省涉農旅游特色分析 234
二、湖南省涉農旅游發展規劃 235
三、湖南省旅游消費環境分析 236
（1）湖南省游客總量及結構 236
（2）湖南省旅游收入結構 236
（3）湖南省旅游業總收入占GDP比重 237
四、湖南省旅游景區收入分析 238
五、湖南省農業園區建設規模 239
六、湖南省鄉村旅游產品分析 240
七、湖南省旅游業配套市場分析 242
（1）湖南省住宿市場分析 242
（2）湖南省餐飲市場分析 245
（3）湖南省交通情況分析 245
第十節 其他省市休閑農業與鄉村旅游發展分析 246
一、河北省涉農旅游發展分析 246
二、遼寧省涉農旅游發展分析 247
三、陜西省涉農旅游發展分析 247
四、山東省涉農旅游發展分析 249
五、四川省涉農旅游發展分析 257
六、黑龍江省涉農旅游發展分析 257

第7章：2011-2012年中國休閑農業與鄉村旅游企業經營分析 259
第一節 五星級休閑農業與鄉村旅游企業經營分析 259
一、北京張裕愛斐堡國際酒莊有限公司 259
（1）企業發展簡況分析 259
（2）企業主營業務分析 259
（3）企業經營情況分析 260
（4）企業資質水平介紹 260
（5）企業重點園區分析 260
1）園區發展簡況分析 260
2）園區投資規模介紹 261
3）園區主要景點介紹 261
4）園區服務水平分析 262
5）園區經營效益分析 262
6）園區競爭力分析 262
（6）企業經營優劣勢分析 263
（7）企業最新發展動向分析 263
……另有13家企業分析。 263
第二節 其他休閑農業與鄉村旅游企業經營分析 267
一、北京華坤莊園酒店有限公司 267
（1）企業發展簡況分析 267
（2）企業主營業務分析 267
（3）園區主要景點介紹 267
（4）企業經營優劣勢分析 267
（5）企業最新發展動向分析 268
……另有15家企業分析。 268

第8章：2011-2012年國際休閑農業與鄉村旅游經驗借鑒 273
第一節 國際鄉村旅游發展的基本狀況 273
一、國際鄉村旅游行業發展現狀分析 273
二、國際鄉村旅游行業主要形式與特點 273
三、國際鄉村旅游行業市場客源特征 274
第二節 發達國家的休閑農業與鄉村旅游發展分析 274
一、美國休閑農業與鄉村旅游發展分析 274
二、英國休閑農業與鄉村旅游發展分析 275
三、法國休閑農業與鄉村旅游發展分析 275
四、韓國休閑農業與鄉村旅游發展分析 276
第三節 欠發達國家的休閑農業與鄉村旅游發展分析 276
一、新興工業化國家和地區發展分析 276
二、發展中國家休閑農業與鄉村旅游發展分析 277
第四節 中外休閑農業與鄉村旅游對比與經驗借鑒 277
一、中外休閑農業與鄉村旅游對比分析 277
二、中外休閑農業與鄉村旅游經驗借鑒 281

第9章：2011-2012年中國休閑農業與鄉村旅游投融資與經營管理 285
第一節 休閑農業投融資分析 285
一、休閑農業開發資金來源 285
二、休閑農業的投融資渠道 285
三、休閑農業的投融資風險 286
四、休閑農業園區融資模式 286
第二節 休閑農業的經營管理分析 286
一、休閑農業的運營管理 286
二、休閑農業的服務管理 287
三、休閑農業的游客管理 288
四、休閑農業的設施管理 290
五、休閑農業的環境管理 291
第三節 鄉村旅游投融資分析 292
一、鄉村旅游開發資金來源 292
二、鄉村旅游的投融資渠道 292
三、鄉村旅游的投融資風險 293
第四節 鄉村旅游的經營管理分析 294
一、鄉村旅游的運營管理 294
二、鄉村旅游的服務管理 294
三、鄉村旅游的環境管理 295

第10章：2012-2016年中國休閑農業與鄉村旅游發展趨勢與前景預測分析 296
第一節 休閑農業與鄉村旅游市場未來影響因素 296
一、低端勞動力收入水平快速上升 296
二、高鐵網絡逐步貫通 296
三、中西部景區游客增速恢復性反彈 296
四、人民幣趨勢性升值 296
第二節 休閑農業發展趨勢與市場前瞻 297
一、休閑農業發展趨勢分析 297
二、休閑農業發展規模預測 298
三、休閑農業市場營銷建議 299
第三節 鄉村旅游發展趨勢與市場前瞻 301
一、鄉村旅游發展趨勢分析 301
二、鄉村旅游發展規模預測 304
三、鄉村旅游市場營銷建議 304
第四節 附錄：全國環境優美鄉鎮名錄 306
一、第一批命名單位（14個） 306
二、第二批命名單位（25個） 307
三、第三批命名單位（40個） 308
四、第四批命名單位（99個） 310
五、第五批命名單位（47個） 314
六、第六批命名單位（200個） 315
七、第七批命名單位（204個） 323
八、國家生態建設示范區之“全國環境優美鄉鎮”名單（共398個） 327
九、國家生態市（區、縣）名單 359