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2014-2020年中國益生菌行業市場深度調研咨詢報告

中商情報網 //www.jiongage.com/ 【日期：2013/12/27】 【打印】 【關閉】
 
2014-2020年中國益生菌行業市場深度調研咨詢報告
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  • 關鍵字：益生菌行業報告
  • 出版日期：2013年12月報告頁碼：195圖表：111
  • 報告編碼：JA1262778 了解中商情報網實力
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報告導讀 \ READING REPORT
《2014-2020年中國益生菌行業市場深度調研咨詢報告》報告主要分析了益生菌行業的市場規模、益生菌行市場供需求狀況、益生菌行市場競爭狀況和益生菌行主要企業經營情況、益生菌行市場主要企業的市場占有率，同時對益生菌行業的未來發展做出科學的預測

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(活動截止日期：2013年12月31日)

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特別聲明 \ SPECIAL STATEMENT
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報告描述 \ REPORT DESCRIPTION
 
 
為了全面而準確地反映益生菌產業的發展現狀以及未來趨勢，中商情報網推出本報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據中國國家統計局、國家海關總署、相關行業協會、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及專業研究單位等公布和提供的大量資料。對我國益生菌行業現狀、益生菌場供需狀況、益生菌產業鏈現狀、益生菌重點企業狀況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對益生菌場發展動向作了詳盡深入的分析，并根據行業的發展軌跡對未來的發展前景與趨勢作了審慎的判斷，為益生菌產業投資者尋找新的投資機會。為企業了解益生菌行業、投資該領域提供決策參考依據.
報告目錄 \ REPORTS DIRECTORY
 
第一章 益生菌行業發展概述     1
第一節 益生菌行業定義及分類 1
一、益生菌定義    1
二、益生菌應用    1
三、益生菌工藝    4
第二節 益生菌作用分析     4
一、益生菌對人體的作用    4
二、益生菌對植物的作用    6
第三節 益生菌功能分析     8
一、幫助營養物質的消化吸收    8
二、產生重要的營養物質    8
三、抵抗細菌病毒的感染    8
四、預防和治療某些疾病    8
第四節 益生菌產品發展歷程     9
第五節 益生菌產品發展階段     18
第六節 益生菌行業產業鏈分析 19
第七節 益生菌好壞辨別     19
一、益生菌的菌種存活數量       19
二、不能忽視腸道菌群失調       19
三、益生菌酸奶辨別    20
第二章 2012-2013年全球益生菌行業發展情況分析       22
第一節 全球益生菌行業發展概況     22
一、全球益生菌市場現狀    22
二、益生菌市場營銷情況    26
三、國外相關政策規定       27
四、歐洲食品安全局著力規范市場發展    28
第二節 國外益生菌消費情況分析     29
一、       亞太地區益生菌市場    29
二、西歐及北美益生菌市場       29
三、東歐益生菌市場分析    30
四、中東益生菌市場分析    31
第三節 益生菌全球市場規模分析     31
第三章 2012-2013年中國益生菌行業發展環境分析       33
第一節 益生菌行業經濟環境影響分析     33
一、GDP歷史變動軌跡分析      33
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析       38
三、2013年中國經濟發展預測分析   40
第二節 益生菌行業政策影響分析     41
一、食品安全相關政策       41
二、乳制品行業相關政策    51
三、益生菌類行業相關政策       51
第三節 社會環境 56
一、益生菌行業上游分析    56
二、益生菌行業下游分析    58
第四節 益生菌行業的技術影響分析 60
一、益生菌行業技術現狀分析    60
二、益生菌行業技術發展趨勢    63
第四章 2012-2013年益生菌產業運行態勢分析       64
第一節 2012-2013年益生菌市場發展分析       64
一、國內益生菌發展綜述    64
二、益生菌市場發展概況    64
三、益生菌市場景氣向好    65
第二節 2012-2013年益生菌沖劑市場分析       65
一、中國益生菌沖劑市場規模分析    65
二、兒童益生菌沖劑市場規模分析    66
三、兒童益生菌沖劑市場競爭格局    67
第三節 益生菌市場發展中存在的問題及策略 67
一、益生菌市場發展存在的問題       67
二、益生乳酸菌發展存在的問題       68
三、中國益生菌行業的發展建議       68
四、益生乳酸菌產業發展策略分析    69
第五章 2011-2012年中國益生菌行業發展現狀分析       71
第一節 中國益生菌行業發展現狀     71
一、益生菌行業品牌發展現狀    71
二、益生菌行業需求市場現狀    72
三、益生菌市場需求層次分析    73
四、中國益生菌市場走向分析    73
第二節 中國益生菌產品技術分析     74
一、益生菌奶粉生產技術分析    74
二、益生菌奶片生產技術分析    74
三、益生菌產品市場現狀分析    74
第三節 中國益生菌行業存在的問題 76
一、益生菌產品市場現存主要問題    76
二、中國益生菌產品市場三大瓶頸    76
三、中國益生菌研究領域現存問題    77
第四節 對中國益生菌市場的分析及思考 78
一、益生菌市場分析    78
二、益生菌產業亟待規范    78
三、益生菌制劑市場定位    80
四、益生菌市場變化方向    80
五、中國益生菌行業發展新思路       81
六、中國益生菌行業發展思考    81
第六章 2012-2013年中國益生菌行業市場分析及預測   83
第一節 益生菌行業經營分析     83
一、益生菌行業規模分析    83
二、益生菌行業投資增長分析    84
三、益生菌行業經營發展分析    85
四、益生菌行業費用情況分析    85
五、益生菌行業盈利能力分析    86
第二節 益生菌行業生產分析     88
一、益生菌生產規模及增長速度       88
二、益生菌市場競爭結構分析    88
三、益生菌行業競爭特點分析    88
四、益生菌生產情況預測    89
第三節 益生菌行業地區競爭格局分析     89
一、華中地區生產分析       89
二、華東地區生產分析       89
三、東北地區生產分析       90
四、華南地區生產分析       90
五、西北地區生產分析       90
六、西南地區生產分析       91
七、華北地區生產分析       91
八、外資企業在華布局情況       91
第四節 益生菌行業集中度分析 92
一、行業資產集中度情況    92
二、行業收入集中度情況    92
三、行業利潤集中度情況    92
第五節 益生菌行業的品牌競爭分析 93
第七章 2012-2013年益生菌行業需求現狀分析       94
第一節 益生菌行業需求分析及預測 94
一、益生菌行業需求總量及增長速度       94
二、益生菌行業需求結構分析    94
三、益生菌行業需求影響因素分析    94
四、益生菌行業未來需求預測分析    95
第二節 益生菌行業地區需求分析     96
一、華北地區需求分析       96
二、華東地區需求分析       96
三、東北地區需求分析       97
四、華中地區需求分析       97
五、西北地區需求分析       98
六、西南地區需求分析       98
七、華南地區需求分析       99
第三節 益生菌行業細分市場供需分析     99
一、       益生菌細分市場需求情況    99
二、益生菌市場需求刺激供給    100
第八章 2011-2012年中國酸奶行業發展狀況分析    101
第一節 中國乳制品發展狀況分析     101
一、中國城鄉居民乳制品消費情況    101
二、中國乳制品和酸奶消費特征分析       102
三、中國奶類及牛奶產量分析    102
四、中國乳制品行業發展概述    103
五、中國乳制品產量增長分析    104
第二節 2012-2013年中國酸奶市場綜述   105
一、中國酸奶市場發展概況       105
二、中國酸奶市場特征分析       106
三、酸奶的市場增長趨勢明顯    106
四、酸奶市場快速增長的因素    107
五、酸奶細分市場發展分析       108
第三節 2012-2013年中國酸奶產業發展存在的問題分析       108
一、乳酸菌飲品標準滯后    108
二、酸奶冷鏈管理的瓶頸    109
三、酸奶產業低門檻引發混戰    109
四、酸奶企業存在的問題    110
五、酸奶產業營銷中存在的瓶頸       110
六、生產過程中的問題及解決方法    111
第四節 2012-2013年中國酸奶零售規模分析   115
一、中國酸奶零售規模分析       115
二、中國攪拌型酸奶零售規模分析    115
三、中國凝固型酸奶零售規模分析    115
第五節 2013-2020年中國酸奶及相關產業發展趨勢分析       115
一、酸奶市場按照消費人群的細分趨勢    115
二、風味型酸奶的發展趨勢       117
三、中國酸奶發酵劑發展趨勢分析    118
四、乳品添加劑應用發展趨勢    119
五、中國酸奶市場零售規模預測       120
第九章 2012-2013年益生菌其他下游產業現狀分析       121
第一節 含乳飲料行業發展情況分析 121
一、含乳飲料標準分析       121
二、含乳飲料行業發展現狀分析       121
三、含乳飲料代表性新產品分析       122
四、含乳飲料企業數量變化分析       123
五、含乳飲料行業資產規模分析       124
六、含乳飲料行業銷售規模分析       124
七、含乳飲料行業利潤規模分析       124
八、益生菌在含乳飲料中應用分析    125
第二節 果蔬飲料市場發展情況分析 126
一、果汁與果汁飲料加工發展現狀    126
二、果汁與果汁飲料加工發展概況    126
三、果汁和蔬菜汁飲料類生產規模    127
四、果蔬汁飲料行業市場競爭格局    128
五、中國果汁飲料業SWOT分析      129
（一）果汁飲料業發展存在的優勢    129
（二）果汁飲料業發展存在的劣勢    129
（三）果汁飲料業發展的機會分析    129
（四）果汁飲料業發展面臨的威脅    130
六、復合果蔬汁將成為未來發展熱點       130
七、果蔬汁與牛奶結合飲料發展潛力大    132
八、益生菌在果蔬汁飲料行業應用前景    132
九、中國果汁市場投資優勢突顯       133
第三節 營養保健食品行業發展情況分析 133
一、營養保健食品行業企業數量增長分析       133
二、營養保健食品行業資產規模增長分析       134
三、營養保健食品行業銷售規模增長分析       134
四、營養保健食品行業利潤規模增長分析       135
五、益生菌在保健食品中的應用       135
第四節 制藥工業發展情況分析 136
一、生物生化制品行業企業數量增長分析       136
二、生物生化制品行業資產規模增長分析       136
三、生物生化制品行業銷售規模增長分析       136
四、生物生化制品行業利潤規模增長分析       137
五、中國益生菌制劑發展情況分析    137
六、益生菌在制藥工業中的前景展望       138
第五節 嬰幼兒奶粉行業發展情況分析     139
一、中國嬰幼兒配方奶粉零售規模    139
二、益生菌在嬰幼兒奶粉中的應用    139
三、國外益生菌嬰幼兒奶粉概況       140
四、中國益生菌嬰幼兒奶粉概況       141
五、益生菌嬰幼兒奶粉前景展望       141
第六節 化妝品行業發展情況分析     142
一、中國化妝品市場規模分析    142
二、中國化妝品市場特點分析    144
三、化妝品生物工程技術現狀    145
四、中國益生菌化妝品發展情況       146
第七節 中國飼料行業發展情況分析 147
一、飼料行業企業數量增長分析       147
二、飼料行業資產規模增長分析       147
三、飼料行業銷售規模增長分析       147
四、飼料行業利潤規模增長分析       148
五、中國益生菌飼料發展優勢    148
六、中國益生菌飼料存在問題    149
第十章 2012-2013年中國益生菌行業經營和競爭分析   151
第一節 行業核心競爭力分析及構建 151
第二節 競爭手段分析 151
一、產品應用定位       151
二、產品策略分析       151
三、渠道策略分析       152
四、促銷策略分析       153
五、廣告策略分析       154
第三節 益生菌技術競爭發展方向分析     155
一、國外同類技術重點研發方向       155
二、中國益生菌研發技術路徑分析    155
三、中國最新研發動向       156
四、技術走勢預測       157
五、技術進步對企業發展影響    158
第十一章 2012-2013年中國益生菌行業競爭格局分析   159
第一節 益生菌行業競爭結構分析     159
一、現有企業間競爭    159
二、潛在進入者分析    160
三、替代品威脅分析    160
四、供應商議價能力    161
五、客戶議價能力       161
第二節 益生菌企業國際競爭力比較 161
一、優勢——S     161
二、劣勢——W    162
三、機遇——O     163
四、威脅——T     163
第三節 益生菌行業競爭格局分析     163
一、益生菌行業集中度分析       163
二、益生菌行業競爭程度分析    163
第四節 2013-2020年益生菌行業競爭策略分析       164
一、2013-2020年益生菌行業競爭格局展望     164
二、2013-2020年益生菌行業競爭策略分析     164
第十二章 2012-2013年全球主要益生菌企業發展情況分析   165
第一節 丹麥科漢森     165
一、企業基本情況       165
二、企業經營情況分析       165
三、企業在華發展情況       165
四、益生菌產業情況    166
第二節 芬蘭維利奧有限公司     166
一、企業發展簡況分析       166
二、企業主要產品分析       166
三、企業競爭優勢分析       166
四、企業網絡分布情況       167
五、企業在華投資布局       167
第三節 法國漢臣氏集團     167
一、企業發展簡況分析       167
二、企業主要產品分析       168
三、企業競爭優勢分析       168
四、企業在華投資布局       168
第四節 日本養樂多     169
一、企業發展簡況分析       169
二、企業主要產品分析       169
三、企業競爭優勢分析       169
四、企業網絡分布情況       169
五、企業在華投資布局       170
第五節 荷蘭DSM 170
一、企業基本情況       170
二、企業經營情況分析       171
三、企業在華發展情況       171
四、益生菌產品情況    171
第六節 其他企業 171
一、丹尼斯克       171
二、PROBI公司   174
三、拉曼集團羅賽爾公司    174
第十三章 2012-2013年中國益生菌行業重點企業競爭力分析       175
第一節 青島東海藥業 175
一、公司基本情況       175
二、公司研發成果       175
三、益生菌產品介紹    177
第二節 廣州市合生元生物制品有限公司 178
一、公司基本情況       178
二、公司品牌創建歷程       178
三、益生菌產品線介紹       179
四、企業經濟指標分析       180
五、企業運營指標分析       180
六、企業技術優勢分析       181
七、企業研發檢測分析       181
第三節 康成生物科技廣州有限公司 182
一、公司基本情況       182
二、企業主要經濟指標       182
三、公司致力研發益生菌產品    183
四、益生菌產品介紹    183
第四節 北京韓美藥品有限公司 183
一、公司基本情況       183
二、企業主要經濟指標       184
三、企業償債能力分析       185
四、企業盈利能力分析       185
五、企業運營能力分析       185
第五節 北海市康源生物工程有限責任公司     186
一、公司基本情況       186
二、公司主要技術領域       186
三、益生菌產品介紹    186
第六節 深圳市金寶城食品有有限公司     187
一、公司基本情況       187
二、公司產品研究方向       187
三、益生菌產品介紹    187
第七節 武漢古箏九株生物科技有限公司 188
一、公司基本情況       188
二、公司行業內優勢    188
三、益生菌產品介紹    188
第八節 湖南科爾生物技術有限公司 189
一、公司基本情況       189
二、企業主要經濟指標       189
三、公司核心競爭力    189
第九節 浙江新東海藥業有限公司     190
一、公司基本情況       190
二、企業主要經濟指標       190
三、企業償債能力分析       191
四、企業盈利能力分析       191
五、企業運營能力分析       191
第十四章 2013-2020年中國益生菌市場前景分析   192
第一節 2013-2020年全球益生菌市場規模預測分析       192
第二節 2013-2020年中國益生菌應用前景分析       192
一、益生菌在功能性食品中應用前景       192
二、益生菌在發酵肉制品中應用前景       193
三、益生菌在發酵果蔬產品中應用前景    194
第三節 2013-2020年中國益生菌市場預測分析       195
一、中國益生菌行業發展前景分析    195
二、中國益生菌市場規模預測分析    196
第四節 2013-2020年中國益生菌市場盈利預測分析       196
 
T:報告圖表目錄
圖表 1：益生菌產品發展歷程    9
圖表 2：益生菌產業鏈分析       19
圖表 3：2008-2012年全球益生菌銷量統計：噸     25
圖表 4：全球益生菌消費格局    25
圖表 5：2008-2012年亞太地區益生菌消費量統計：噸 27
圖表 6：2008-2012年西歐地區益生菌消費量統計：噸 28
圖表 7：2008-2012年北美地區益生菌消費量統計：噸 28
圖表 8：2008-2012年東歐地區益生菌消費量統計：噸 29
圖表 9：2008-2012年中東地區益生菌消費量統計：噸 29
圖表 10：2008-2012年全球益生菌市場規模統計：億美元   30
圖表 11：3年1~3季度國內生產總值增速（%）    31
圖表 12：2013年1~3季度規模以上工業增加值增速月度對比（%） 32
圖表 13：2013年1~3季度社會消費品零售總額名義增速（%） 33
圖表 14：2013年1~3季度居民消費價格上漲增速（%）     34
圖表 15：2013年1~3季度工業生產者出廠價格漲幅同比（%） 34
圖表 16：2013年1~3季度城鎮居民人均可支配收入實際增速（%） 35
圖表 17：2013年1~3季度農村居民人均收入實際增速（%）     35
圖表 18：2013年1~3季度固定資產投資（不含農戶）增速同比（%）     37
圖表 19：2013年1~3季度房地產開發投資增速（%） 37
圖表 20：2012年國內著名食品安全事件 39
圖表 21：大食品安康工程示意圖     41
圖表 22：可用于保健食品的益生菌菌種名單 53
圖表 23：《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》    54
圖表 24：2005-2012年中國益生菌沖劑市場的零售總額規模       63
圖表 25：2005-2014年中國兒童益生菌沖劑市場規模及增速預測       64
圖表 26：兒童益生菌沖劑市場競爭格局 65
圖表 27：2007-2012年我國益生菌行業市場消費量統計       70
圖表 28：2007-2012年中國益生菌市場規模（單位：億元）       81
圖表 29：2009-2012年中國益生菌行業企業數量增長趨勢圖       81
圖表 30：2007-2012年中國益生菌行業投資增長   82
圖表 31：2009-2012年中國益生菌行業資產總額增長趨勢圖       82
圖表 32：2009-2012年中國益生菌行業利潤總額增長趨勢圖       82
圖表 33：2009-2012年中國益生菌行業銷售收入增長趨勢圖       83
圖表 34：2009-2012年中國益生菌行業財務費用增長趨勢圖       83
圖表 35：2009-2012年中國益生菌行業管理費用增長趨勢圖       83
圖表 36：2009-2012年中國益生菌行業銷售費用增長趨勢圖       84
圖表 37：2009-2012年中國益生菌行業銷售成本增長趨勢圖       84
圖表 38：2009-2012年中國益生菌行業毛利率情況       84
圖表 39：2009-2012年中國益生菌行業成本費用利潤率情況       85
圖表 40：2009-2012年中國益生菌行業銷售利潤率情況       85
圖表 41：2009-2012年中國益生菌行業總資產利潤率情況   85
圖表 42：2009-2012年中國益生菌行業產成品增長趨勢圖   86
圖表 43：2013-2020年中國益生菌生產情況預測   87
圖表 44：2009-2012年華中地區益生菌行業生產分析   87
圖表 45：2009-2012年華東地區益生菌行業生產分析   87
圖表 46：2009-2012年東北地區益生菌行業生產分析   88
圖表 47：2009-2012年華南地區益生菌行業生產分析   88
圖表 48：2009-2012年西北地區益生菌行業生產分析   88
圖表 49：2009-2012年西南地區益生菌行業生產分析   89
圖表 50：2009-2012年華北地區益生菌行業生產分析   89
圖表 51：2009-2012年中國益生菌行業資產集中度       90
圖表 52：2009-2012年中國益生菌行業銷售收入集中度       90
圖表 53：2009-2012年中國益生菌行業利潤集中度       90
圖表 54：2007-2012年我國益生菌行業市場消費量統計       92
圖表 55：2012年中國益生菌市場需求結構     92
圖表 56：2013-2020年我國益生菌行業未來需求預測   93
圖表 57：2010-2012年華北地區需求       94
圖表 58：2010-2012年華東地區需求       94
圖表 59：2010-2012年東北地區需求       95
圖表 60：2010-2012年華中地區需求       95
圖表 61：2010-2012年西北地區需求       96
圖表 62：2010-2012年西南地區需求       96
圖表 63：2010-2012年華南地區需求       97
圖表 64：2012年中國益生菌細分市場需求情況     97
圖表 65：中國奶類及牛奶產量 100
圖表 66：2012年我國干乳制品分地區產量     102
圖表 67：中國酸奶市場零售規模     113
圖表 68：中國攪拌型酸奶市場零售規模 113
圖表 69：中國凝固型酸奶市場零售規模 113
圖表 70：2013-2020年中國酸奶市場零售規模分析       118
圖表 71：2011年中國乳制品行業（含乳飲料和植物蛋白飲料制造）經濟指標統計 120
圖表 72：2012年中國乳制品行業（含乳飲料和植物蛋白飲料制造）經濟指標統計 120
圖表 73：2009-2012年中國含乳飲料和植物蛋白飲料制造行業企業數量變化   121
圖表 74：2009-2012年中國含乳飲料和植物蛋白飲料制造行業資產規模變化   122
圖表 75：2009-2012年中國含乳飲料和植物蛋白飲料制造行業銷售收入變化   122
圖表 76：2009-2012年中國含乳飲料和植物蛋白飲料制造行業利潤總額變化   122
圖表 77：2011年中國果菜汁及果菜汁飲料制造行業經濟指標統計     124
圖表 78：2012年中國果菜汁及果菜汁飲料制造行業經濟指標統計     124
圖表 79：2011年1-12月全國果汁和蔬菜汁飲料產量分析    125
圖表 80：2009-2012年中國營養、保健食品制造行業企業數量變化   131
圖表 81：2009-2012年中國營養、保健食品制造行業資產規模增長變化   132
圖表 82：2009-2012年中國營養、保健食品制造行業銷售收入變化   132
圖表 83：2009-2012年中國營養、保健食品制造行業利潤總額變化   133
圖表 84：2009-2012年中國生物藥品制造行業企業數量變化       134
圖表 85：2009-2012年中國生物藥品制造行業資產變化       134
圖表 86：2009-2012年中國生物藥品制造行業銷售收入變化       134
圖表 87：2009-2012年中國生物藥品制造行業利潤變化       135
圖表 88：2013-2020年中國嬰幼兒配方奶粉零售規模預測   137
圖表 89：我國化妝品市場規模及增速     141
圖表 90：我國化妝品市場構成 141
圖表 91：2009-2012年中國飼料加工行業企業數量變化       145
圖表 92：2009-2012年中國飼料加工行業資產變化       145
圖表 93：2009-2012年中國飼料加工行業銷售收入變化       145
圖表 94：2009-2012年中國飼料加工行業利潤變化       146
圖表 95：日本養樂多全球銷售網絡分布 168
圖表 96：丹尼斯克的主要功能性配料產品     169
圖表 97：廣州市合生元生物制品有限公司經濟指標分析     178
圖表 98：廣州市合生元生物制品有限公司負債指標分析     178
圖表 99：廣州市合生元生物制品有限公司盈利指標分析     178
圖表 100：廣州市合生元生物制品有限公司運營能力指標分析    178
圖表 101：北京韓美藥品有限公司經濟指標分析    182
圖表 102：北京韓美藥品有限公司負債指標分析    183
圖表 103：北京韓美藥品有限公司盈利指標分析    183
圖表 104：北京韓美藥品有限公司運營能力指標分析    183
圖表 105：浙江新東海藥業有限公司經濟指標分析       188
圖表 106：浙江新東海藥業有限公司負債指標分析       189
圖表 107：浙江新東海藥業有限公司盈利指標分析       189
圖表 108：浙江新東海藥業有限公司運營能力指標分析       189
圖表 109：2013-2020年全球益生菌市場規模預測分析 190
圖表 110：2013-2020年中國益生菌行業發展規模預測 194
圖表 111：2013-2020年中國益生菌市場盈利預測分析 194
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