2013-2018年上海農產品加工行業分析及市場前景預測報告

農產品加工業是國民經濟的基礎性、戰略性支柱產業。如今我國農產品加工業進入全面發展階段，不僅取得一些顯著的成效，還在加快形成產業集聚。

近幾年，農產品加工業總量保持持續增長，產業結構也在不斷優化。尤其值得一提的是，農產品加工業在加速產業集聚。目前，初步形成了東北和長江流域水稻加工、黃淮海地區優質專用小麥加工、東北玉米和大豆加工、長江流域優質油菜籽加工、中原地區牛羊肉加工、西北和環渤海地區蘋果加工、沿海優質水產品加工等產業聚集區。

當前我國處于工業化、城鎮化發展的重要時期，人均GDP已超5000美元，進入食品消費結構加快變化和加工食品需求迅速上升的階段，這為我國農產品加工業持續增長提供了強大的動力。

第一章 中國農產品加工業發展概況
第一節 農產品加工基本介紹
一、農產品加工定義
二、農產品加工方法
三、農產品加工意義
第二節 農產品加工主要內容
一、糧食加工
二、油料加工
三、果蔬加工
四、肉制品加工
五、乳制品加工
六、水產品加工
第三節 農產品加工發展狀況分析
一、農產品加工總產值分析
二、農產品加工業發展特點
三、農產品加工業發展現狀
四、農產品加工業發展方向
（一）纖維素
（二）綠色食品
（三）創意農產品
（四）高附加值產品
第四節 農產品國內消費情況
一、國內農產品消費總量
二、國內農產品市場價格
三、國內農產品消費趨勢
第五節 農產品出口情況分析
一、農產品出口總額分析
二、農產品出口價格分析
三、農產品出口環境分析
四、農產品出口前景分析

第二章 2012-2013年上海農產品加工發展環境分析
第一節 2012-2013年上海宏觀經濟發展環境
一、上海GDP增長情況分析
二、上海工業經濟發展形勢
三、上海社會固定資產投資
四、上海社會消費品零售總額
五、上海對外貿易的發展形勢
第二節 相關產業政策環境分析
一、農產品加工行業管理體制
三、農產品加工相關法律法規
三、農產品加工相關政策分析
四、農產品質量安全環境分析
第三節 上海農產品加工消費環境分析
一、上海人均GDP增長分析
二、上海居民收入水平分析
三、上海居民消費結構分析
四、上海居民消費傾向分析
五、消費環境對產業的影響
第四節 農產品加工及相關技術發展分析
一、輻照技術
二、擠壓技術
三、超高壓技術
四、膜分離技術
五、微膜囊技術
六、現代生物技術
七、超臨界萃取技術

第三章 上海農產品加工經濟運行狀況分析
第一節 上海糧食加工業經濟運行分析
一、上海糧食加工業發展概況
二、糧食加工業企業規模分析
三、糧食加工業資產規模分析
四、糧食加工業銷售收入分析
五、糧食加工業利潤總額分析
六、糧食加工業盈利能力分析
第二節 上海油料加工業經濟運行分析
一、上海油料加工業發展概況
二、油料加工業企業規模分析
三、油料加工業資產規模分析
四、油料加工業銷售收入分析
五、油料加工業利潤總額分析
六、油料加工業盈利能力分析
第三節 上海果蔬加工業經濟運行分析
一、上海果蔬加工業發展概況
二、果蔬加工業企業規模分析
三、果蔬加工業資產規模分析
四、果品加工業銷售收入分析
五、果蔬加工業利潤總額分析
六、果蔬加工業盈利能力分析
第四節 上海肉制品加工業經濟運行分析
一、上海肉制品加工業發展概況
二、肉制品加工業企業規模分析
三、肉制品加工業資產規模分析
四、肉制品加工業銷售收入分析
五、肉制品加工業利潤總額分析
六、肉制品加工業盈利能力分析
第五節 上海乳制品加工業經濟運行分析
一、上海乳制品加工業發展概況
二、乳制品加工業企業規模分析
三、乳制品加工業資產規模分析
四、乳制品加工業銷售收入分析
五、乳制品加工業利潤總額分析
六、乳制品加工業盈利能力分析
第六節 上海水產品加工業經濟運行分析
一、上海水產品加工業發展概況
二、水產品加工業企業規模分析
三、水產品加工業資產規模分析
四、水產品加工業銷售收入分析
五、水產品加工業利潤總額分析
六、水產品加工業盈利能力分析

第四章 上海農產品加工行業發展分析
第一節 上海糧食加工行業發展分析
一、上海糧食加工基地分析
二、糧食加工產品消費分析
三、糧食加工企業競爭情況
四、糧食加工行業發展前景
第二節 上海油料加工行業發展分析
一、上海油料加工基地分析
二、油料加工產品消費分析
三、油料加工企業競爭情況
四、油料加工行業發展前景
第三節 上海果蔬加工行業發展分析
一、上海果蔬加工基地分析
二、果蔬加工產品消費分析
三、果蔬加工企業競爭情況
四、果蔬加工行業發展前景
第四節 上海肉制品加工行業發展分析
一、上海肉制品加工基地分析
二、肉制品加工產品消費分析
三、肉制品加工企業競爭情況
四、肉制品加工行業發展前景
第五節 上海乳制品加工行業發展分析
一、上海乳制品加工基地分析
二、乳制品加工產品消費分析
三、乳制品加工企業競爭情況
四、乳制品加工行業發展前景
第六節 上海水產品加工行業發展分析
一、上海水產品加工基地分析
二、水產品加工產品消費分析
三、水產品加工企業競爭情況
四、水產品加工行業發展前景

第五章 上海主要農產品加工企業分析
第一節 企業一
一、企業發展基本情況
二、企業主要經濟指標
三、企業償債能力分析
四、企業盈利能力分析
五、企業運營能力分析
第二節 企業二
一、企業發展基本情況
二、企業主要經濟指標
三、企業償債能力分析
四、企業盈利能力分析
五、企業運營能力分析
第三節 企業三
一、企業發展基本情況
二、企業主要經濟指標
三、企業償債能力分析
四、企業盈利能力分析
五、企業運營能力分析
第四節 企業四
一、企業發展基本情況
二、企業主要經濟指標
三、企業償債能力分析
四、企業盈利能力分析
五、企業運營能力分析
第五節 企業五
一、企業發展基本情況
二、企業主要經濟指標
三、企業償債能力分析
四、企業盈利能力分析
五、企業運營能力分析
第六節 企業六
一、企業發展基本情況
二、企業主要經濟指標
三、企業償債能力分析
四、企業盈利能力分析
五、企業運營能力分析
第七節 企業七
一、企業發展基本情況
二、企業主要經濟指標
三、企業償債能力分析
四、企業盈利能力分析
五、企業運營能力分析
第八節 企業八
一、企業發展基本情況
二、企業主要經濟指標
三、企業償債能力分析
四、企業盈利能力分析
五、企業運營能力分析

第六章 2013-2018年上海農產品加工業前景預測分析
第一節 2013-2018年中國農產品加工業發展規劃
一、“十二五”農產品加工業面臨形勢
二、“十二五”農產品加工業主要目標
三、“十二五”農產品加工業主要任務
四、“十二五”農產品加工業重點布局
五、“十二五”農產品加工業建設工程
第二節 2013-2018年上海農產品加工業發展趨勢
一、新型技術增加產品附加值
二、農產品深加工與綜合利用
三、營養保健功能食品研究與開發
四、植物蛋白食品資源研究與開發
五、農產品的多元化利用途徑研究開發
第三節 2013-2018年上海農產品加工業規模預測
一、農產品加工業市場規模預測
二、糧食加工市場規模預測分析
三、果蔬加工市場規模預測分析
四、肉制品加工市場規模預測分析
五、乳制品加工市場規模預測分析
六、水產品加工市場規模預測分析

第七章 2013-2018年上海農產品加工業投資戰略分析
第一節 2013-2018年上海農產品加工業投資機會分析
一、上海農產品加工行業投資環境分析
二、上海農產品加工行業市場前景預測
三、上海農產品加工市場投資機會分析
（一）糧油加工投資機會
（二）果蔬加工投資機會
（三）肉制品加工投資機會
（四）乳制品加工投資機會
（五）水產品加工投資機會
第二節 2013-2018年上海農產品加工行投資風險分析
一、宏觀政策風險
二、質量安全風險
三、原料風險分析
四、市場經營風險
五、技術風險分析
六、其它風險分析
第三節 2013-2018年農產品加工行業投資策略及建議
一、企業并購融資方法渠道分析
二、利用股權融資謀劃發展機遇
三、利用政府杠桿拓展融資渠道
四、適度債權融資配置資本結構
五、關注民資和外資的投資動向
第四節 2013-2018年農產品加工企業戰略規劃策略分析
一、戰略綜合規劃
二、技術開發戰略
三、區域戰略規劃
四、產業戰略規劃
五、營銷品牌戰略
六、競爭戰略規劃