2013-2018年福建省水產品加工業市場調研及前景預測報告

2012年，全國水產品總產量達到5906萬噸，同比增長5.4%。其中，養殖產量4305萬噸，增長7%；國內捕撈產量1483萬噸，與2011年基本持平；遠洋漁業產量118萬噸，增長2.8%。

在水產加工業方面，依靠引進生產線和技術，造就了一大批集生產、加工、運銷、服務為一體的綜合性水產龍頭企業。現有各類水產加工企業近9600家，年加工能力達到2400萬噸以上。同時我國積極鼓勵并逐步發展了休閑垂釣、觀光旅游、觀賞漁業、漁文化保護與開發等多種形式的休閑漁業。休閑漁業產值保持了平穩快速增長，年均增幅達30%。

展望漁業經濟未來，《全國漁業發展第十二個五年規劃》指出，到“十二五”末，水產品總產量超過6000萬噸，其中，養殖產品比重達到75%以上；水產養殖面積穩定在1億畝以上，完成2000萬畝中低產池塘標準化改造；水產品質量安全水平穩步提升，產地抽檢合格率保持在98%以上。

第一章 中國水產品加工業發展狀況分析
第一節 水產品加工基本介紹
一、水產品加工行業定義
二、行業主要產品分類
（一）水產品冷凍加工
（二）魚糜及水產干制加工
（三）水產飼料
（四）水產罐頭制造
（五）其他水產加工
三、水產品加工業發展意義
第二節 水產品加工產業鏈分析
一、行業上下游產業鏈分析
二、行業上游供應情況分析
（一）水產養殖行業發展分析
（二）食品包裝行業發展分析
（三）食品添加劑行業發展分析
三、行業下游需求情況分析
（一）居民水產品消費
（二）旅游業發展分析
（三）餐飲業發展分析
第三節 水產品加工行業發展狀況分析
一、水產品加工行業發展概況
二、水產品加工企業規模分析
三、水產品加工行業資產規模
四、水產品加工行業銷售收入
五、水產品加工行業利潤總額
第四節 水產品精深加工行業發展分析
一、水產品深加工發展意義
二、水產品深加工技術分析
三、水產品精深加工發展重點
（一）低值水產品
（二）優質水產品
（三）合成水產食品
（四）保健水產品
（五）美容水產食品
 

第二章 2012-2013年福建省水產品加工發展環境分析
第一節 相關產業政策環境分析
一、水產品加工行業管理體制
三、水產品加工相關法律法規
三、水產品加工相關政策分析
第二節 福建省水產品加工消費環境分析
一、福建省人均GDP增長分析
二、福建省居民收入水平分析
三、福建省居民消費結構分析
四、福建省居民消費傾向分析
五、消費環境對產業的影響
第三節 福建省水產品產業發展狀況分析
一、水產品養殖面積分析
二、水產品生產情況分析
三、水產品加工規模分析
四、水產品消費情況分析
第四節 福建省水產品加工業經濟運行分析
一、福建水產品加工業發展概況
二、水產品加工業企業規模分析
三、水產品加工業資產規模分析
四、水產品加工業銷售收入分析
五、水產品加工業利潤總額分析
六、水產品加工業盈利能力分析
 

第三章 2007-2012年福建省水產品加工子行業運行狀況分析
第一節 2007-2012年福建省水產品冷凍加工業經濟運行分析
一、水產品冷凍加工業發展概況
二、水產品冷凍加工業資產規模
三、水產品冷凍加工業銷售收入
四、水產品冷凍加工業利潤總額
五、水產品冷凍加工業盈利能力
第二節 2007-2012年福建省魚糜及水產干制加工業經濟運行分析
一、魚糜及水產干制加工業發展概況
二、魚糜及水產干制加工業資產規模
三、魚糜及水產干制加工業銷售收入
四、魚糜及水產干制加工業利潤總額
五、魚糜及水產干制加工業盈利能力
第三節 2007-2012年福建省魚糜制品行業經濟運行分析
一、水產飼料行業發展概況
二、水產飼料行業資產規模
三、水產飼料行業銷售收入
四、水產飼料行業利潤總額
五、水產飼料行業盈利能力
第四節 2007-2012年福建省水產品罐頭制造業經濟運行分析
一、水產品罐頭制造業發展概況
二、水產品罐頭制造業資產規模
三、水產品罐頭制造業銷售收入
四、水產品罐頭制造業利潤總額
五、水產品罐頭制造業盈利能力
第五節 2007-2012年福建省其他水產品加工業經濟運行分析
一、其他水產品加工業發展概況
二、其他水產品加工業資產規模
三、其他水產品加工業銷售收入
四、其他水產品加工業利潤總額
五、其他水產品加工業盈利能力
 

第四章 2012-2013年福建省水產品加工細分市場分析
第一節 2012-2013年福建省水產冷凍加工品市場分析
一、水產冷凍加工品市場供需分析
（一）水產冷凍加工品供給情況
（二）水產冷凍加工品需求情況
二、水產冷凍加工品進出口市場分析
三、水產冷凍加工品需求前景分析
第二節 2012-2013年福建省水產干制品市場分析
一、水產干制品市場供需分析
（一）水產干制品供給情況
（二）水產干制品需求情況
二、水產干制品進出口市場分析
三、水產干制品需求前景分析
第三節 2012-2013年福建省魚糜制品市場分析
一、魚糜制品市場供需分析
（一）魚糜制品供給情況
（二）魚糜制品需求情況
二、魚糜制品進出口市場分析
三、魚糜制品需求前景分析
第四節 2012-2013年福建省水產腌、熏制品市場分析
一、水產腌、熏制品市場供需分析
（一）水產腌、熏制品供給情況
（二）水產腌、熏制品需求情況
二、水產腌、熏制品進出口市場分析
三、水產腌、熏制品需求前景分析
第五節 2012-2013年福建省水產罐制品市場分析
一、水產罐制品市場供需分析
（一）水產罐制品供給情況
（二）水產罐制品需求情況
二、水產罐制品進出口市場分析
三、水產罐制品需求前景分析
第六節 2012-2013年福建省魚粉市場分析
一、魚粉市場供需分析
（一）魚粉供給情況
（二）魚粉需求情況
（三）魚粉價格走勢
二、魚粉進出口市場分析
三、魚粉需求前景分析
 

第五章 福建省主要水產品加工企業分析
第一節 企業一
一、企業發展基本情況
二、企業主要經濟指標
三、企業償債能力分析
四、企業盈利能力分析
五、企業運營能力分析
第二節 企業二
一、企業發展基本情況
二、企業主要經濟指標
三、企業償債能力分析
四、企業盈利能力分析
五、企業運營能力分析
第三節 企業三
一、企業發展基本情況
二、企業主要經濟指標
三、企業償債能力分析
四、企業盈利能力分析
五、企業運營能力分析
第四節 企業四
一、企業發展基本情況
二、企業主要經濟指標
三、企業償債能力分析
四、企業盈利能力分析
五、企業運營能力分析
第五節 企業五
一、企業發展基本情況
二、企業主要經濟指標
三、企業償債能力分析
四、企業盈利能力分析
五、企業運營能力分析
第六節 企業六
一、企業發展基本情況
二、企業主要經濟指標
三、企業償債能力分析
四、企業盈利能力分析
五、企業運營能力分析
第七節 企業七
一、企業發展基本情況
二、企業主要經濟指標
三、企業償債能力分析
四、企業盈利能力分析
五、企業運營能力分析
第八節 企業八
一、企業發展基本情況
二、企業主要經濟指標
三、企業償債能力分析
四、企業盈利能力分析
五、企業運營能力分析
 

第六章 2013-2018年福建省水產品加工業前景預測分析
第一節 2013-2018年中國水產品加工業發展規劃
一、“十二五”水產加工主要任務
二、“十二五”水產加工重點布局
三、“十二五”水產加工建設工程
第二節 2013-2018年福建省漁業發展前景
一、“十二五”漁業主要目標
二、水產養殖業發展前景分析
（一）小水產養殖前景分析
（二）黑魚養殖發展前景
（三）克氏螯蝦開發前景
三、水產加工業發展前景分析
第三節 2013-2018年福建省水產品加工業規模預測
一、水產品加工業市場規模預測
二、水產品冷凍加工業規模預測分析
三、魚糜及水產干制加市場規模預測分析
四、水產飼料行業市場規模預測分析
五、水產罐制品業市場規模預測分析
六、其他水產品加工市場規模預測分析
第四節 2013-2018年福建省漁業發展趨勢
一、“十二五”漁業主要任務
二、“十二五”漁業重點布局
三、“十二五”漁業建設工程
第五節 2013-2018年福建省漁業發展前景
一、“十二五”漁業主要目標
二、水產養殖業發展前景分析
（一）小水產養殖前景分析
（二）黑魚養殖發展前景
（三）克氏螯蝦開發前景
三、水產加工業發展前景分析
第六節 2013-2018年福建省漁業市場預測
一、漁業總產值預測分析
二、水產養殖規模預測分析
三、水產加工規模預測分析
 

第七章 2013-2018年福建省水產品加工業市場調研及前景預測報告
第一節 2013-2018年福建省水產品加工業投資機會分析
一、福建省水產品加工行業投資環境分析
二、福建省水產品加工行業市場前景預測
三、福建省水產品加工市場投資機會分析
（一）休閑海產品投資機會
（二）高檔海鮮品投資機會
（三）海洋生物制品投資機會
第二節 2013-2018年福建省水產品加工行投資風險分析
一、宏觀政策風險
二、質量安全風險
三、環境污染風險
四、市場經營風險
五、其它風險分析
第三節 2013-2018年水產品加工行業投資策略及建議
一、企業并購融資方法渠道分析
二、利用股權融資謀劃發展機遇
三、利用政府杠桿拓展融資渠道
四、適度債權融資配置資本結構
五、關注民資和外資的投資動向
第四節 2013-2018年水產品加工企業戰略規劃策略分析
一、戰略綜合規劃
二、技術開發戰略
三、區域戰略規劃
四、產業戰略規劃
五、營銷品牌戰略
六、競爭戰略規劃