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第一章 中國啤酒發展現狀
第一節 中國啤酒市場發展現狀
一、中國占全球啤酒消費的25% 利潤僅占3%
二、產量規模不斷擴大
三、行業集中度進一步提高
四、中高端產品成為利潤增長極
五、行業洗牌加劇
六、我國啤酒行業全方位健康發展
第二節 中國高檔啤酒市場現狀
一、市場份額較低,國際品牌為主
二、消費的集中性
三、市場空間大,利潤率高
第三節 啤酒行業格局的困惑
一、品牌定位模糊
二、產品結構重疊
三、產品結構重疊
第四節 啤酒業進入寡頭壟斷時代
一、行業集中度仍將提升
二、大格局基本穩定,整合是行業主旋律
三、外資戰略布局將放緩
第五節 中國啤酒行業并購已成行業發展典型模式
一、并購已成行業發展典型模式
二、并購加速行業兩極分化
三、并購提升行業利潤率
第二章 2012年中國啤酒市場運行分析
第一節 2012年中國啤酒產、銷、存情況
一、2012年1-12月全國啤酒產量
二、2012年1-12月全國啤酒銷售收入
三、2012年1-12月全國啤酒存貨
第二節 2012年中國啤酒規模
一、2012年中國啤酒資產規模
二、2012年中國啤酒負債規模
三、2012年中國啤酒企業數量規模
四、2012年中國啤酒從業人員規模
第三節 2012年中國啤酒成本費用結構
一、2012年中國啤酒成本費用結構
二、2012年中國啤酒主營業務成本
三、2012年中國啤酒營業費用
四、2012年中國啤酒管理費用
五、2012年中國啤酒財務費用
第三章 2012年中國啤酒產值完成情況
第一節 2012年中國啤酒工業總產值
一、2012年1-12月中國啤酒累計實現工業總產值1598.69億元
二、2012年1-12月中國啤酒累計工業總產值同比增長情況
第二節 2012年中國啤酒工業銷售產值
一、2012年1-12月中國啤酒累計實現工業銷售產值1663.39億元
二、2012年1-12月中國啤酒累計工業銷售產值同比增長情況
三、2012年中國啤酒業產銷率
第三節 2012年中國啤酒出口交貨值
一、2012年中國啤酒業累計實現出口交貨值15.21億元
二、2012年1-12月中國啤酒累計出口交貨值同比增長情況
三、2012年中國啤酒出口占銷售的比重
第四章 2012-2013年中國啤酒進出口分析
第一節 2012年中國啤酒進口情況
一、2012年1-12月中國啤酒進口量
二、2012年1-12月中國啤酒進口額
三、2012年1-12月中國啤酒進口平均單價
第二節 2012年中國啤酒出口情況
一、2012年1-12月中國啤酒出口量
二、2012年1-12月中國啤酒出口額
三、2012年1-12月中國啤酒出口平均單價
第三節 2013年中國啤酒進口情況
一、2013年1-3月中國啤酒進口量
二、2013年1-3月中國啤酒進口額
三、2013年1-3月中國啤酒進口平均單價
第四節 2013年中國啤酒出口情況
一、2013年1-3月中國啤酒出口量
二、2013年1-3月中國啤酒出口額
三、2013年1-3月中國啤酒出口平均單價
第五章 2012年中國啤酒經濟效益
第一節 2012年中國啤酒行業盈利能力
一、2012年啤酒行業利潤總額
二、2012年啤酒行業利潤率
第二節 2012年中國啤酒行業償債能力
一、2012年啤酒行業資產負債率
二、2012年啤酒行業利息保障倍數
三、2012年啤酒行業虧損企業虧損程度
第三節 2012年中國啤酒行業營運能力
一、2012年啤酒行業應收賬款周轉率
二、2012年啤酒行業產成品周轉率
三、2012年啤酒行業流動資產周轉次數
第四節 2012年中國啤酒行業成長能力
一、2012年啤酒行業主營業務增長率
二、2012年啤酒行業總資產增長率
三、2012年啤酒行業利潤總額增長率
第六章 2012年中國啤酒區域市場分析
第一節 2012年華北地區啤酒市場
一、2012年華北地區啤酒產量
二、2012年華北地區啤酒資產總計
三、2012年華北地區啤酒負債合計
四、2012年華北地區啤酒主營業務收入
五、2012年華北地區啤酒主營業務成本
六、2012年華北地區啤酒利潤總額
第二節 2012年東北地區啤酒市場
一、2012年東北地區啤酒產量
二、2012年東北地區啤酒資產總計
三、2012年東北地區啤酒負債合計
四、2012年東北地區啤酒主營業務收入
五、2012年東北地區啤酒主營業務成本
六、2012年東北地區啤酒利潤總額
第三節 2012年華東地區啤酒市場
一、2012年華東地區啤酒產量
二、2012年華東地區啤酒資產總計
三、2012年華東地區啤酒負債合計
四、2012年華東地區啤酒主營業務收入
五、2012年華東地區啤酒主營業務成本
六、2012年華東地區啤酒利潤總額
第四節 2012年華中地區啤酒市場
一、2012年華中地區啤酒產量
二、2012年華中地區啤酒資產總計
三、2012年華中地區啤酒負債合計
四、2012年華中地區啤酒主營業務收入
五、2012年華中地區啤酒主營業務成本
六、2012年華中地區啤酒利潤總額
第五節 2012年華南地區啤酒市場
一、2012年華南地區啤酒產量
二、2012年華南地區啤酒資產總計
三、2012年華南地區啤酒負債合計
四、2012年華南地區啤酒主營業務收入
五、2012年華南地區啤酒主營業務成本
六、2012年華南地區啤酒利潤總額
第六節 2012年西南地區啤酒市場
一、2012年西南地區啤酒產量
二、2012年西南地區啤酒資產總計
三、2012年西南地區啤酒負債合計
四、2012年西南地區啤酒主營業務收入
五、2012年西南地區啤酒主營業務成本
六、2012年西南地區啤酒利潤總額
第七節 2012年西北地區啤酒市場
一、2012年西北地區啤酒產量
二、2012年西北地區啤酒資產總計
三、2012年西北地區啤酒負債合計
四、2012年西北地區啤酒主營業務收入
五、2012年西北地區啤酒主營業務成本
六、2012年西北地區啤酒利潤總額
第七章 原漿啤酒保鮮物流發展及其展望
第一節 我國原漿啤酒保鮮物流發展的現狀
一、國外散裝鮮啤酒產業的發展概況
二、國內散裝鮮啤發展及走向
三、原漿啤酒及其保鮮物流概述
四、原漿啤酒保鮮物流發展的前提與條件
五、原漿啤酒保鮮物流的機理及市場優勢
第二節 我國原漿啤酒保鮮物流發展的主要問題
一、散裝鮮啤及其物流發展的主要問題
1、生產環節的隱患
2、流通環節的問題
3、酒桶容器制造廠商的設備質量問題
4、散裝鮮啤一體化物流技術缺失
二、原漿啤酒及其保鮮物流發展存在的問題
第三節 原漿啤酒保鮮物流可持續發展建議
一、不斷升級智能化保鮮物流系統
二、盈利模式不斷創新
三、市場啟蒙與市場開發需齊頭并進
四、產品營銷組合的多元化策略
五、與啤酒商、經銷商及終端零售商協同作戰
六、保鮮物流科技服務模式的更新換代
第四節 我國原漿啤酒保鮮物流發展的未來展望
一、原漿啤酒保鮮物流的營銷渠道多元化
二、物聯網時代的保鮮物流智能化系統
三、第四方保鮮物流公共信息平臺
四、保鮮物流標準化體系的建立
五、一體化保鮮物流供應鏈系統的構建
第八章 中國啤酒行業領先品牌分析
第一節 華潤雪花
一、華潤雪花啤酒連續七年中國銷量第一
二、華潤雪花產品結構升級
三、華潤雪花53.84億“喝下”金威啤酒
四、雪花啤酒渠道模式
第二節 青島啤酒
一、2012年青島啤酒銷量790萬升
二、2012年青島啤酒市場占有率上升到16%
三、青啤以技術引領行業發展
四、青啤借體育營銷提升品牌價值
五、從財務報表看青島啤酒的戰略執行
第三節 百威英博
一、百威英博在華欲做行業老大
二、百威英博卷入“沖淡”啤酒節約成本風波
三、2013年一季度百威在華銷量增長15.5%
第四節 燕京啤酒
一、2012年燕京啤酒銷量540萬升
二、燕京啤酒一線品牌地位恐不保
三、燕京啤酒增發額縮水凸顯融資困境
四、燕京啤酒深化產品結構調整 提升品牌價值
五、燕京啤酒高端產能升級提升品牌影響力
第九章 中國啤酒發展趨勢
第一節 城鎮化為啤酒業帶來的市場機遇
第二節 中國啤酒行業發展趨勢
一、我國啤酒產量仍將保持年均3%—5%的增長
二、啤酒企業擴大自建規模將成趨勢
三、對高端和個性化啤酒產品的需求逐步增強
第三節 中國啤酒行業消費新趨勢
一、市場及產品結構將不斷升級和優化
二、注重品牌文化內涵
三、啤酒消費動機、場合多樣化和頻次、數量因人而異
四、消費口味不斷變化,消費呈現多元化
五、消費傾向于便利化和環保,購買渠道多元化
六、更加關注健康和安全
第四節 中國啤酒行業競爭趨勢
一、資本——整合發展需求
二、產品——結構豐富多樣
三、渠道——局部競爭依舊
第五節 啤酒行業未來增長空間分析
一、行業利潤率低, 中小啤酒企業陷困境
二、“大吃小”格局不變,價格戰將弱化
第十章 中國啤酒發展策略
第一節 中國啤酒行業發展對策
一、樹立品牌消費和“品牌高端化”理念,優化產品結構
二、制定正確的產品組合策略,做好產品渠道鋪貨
三、做好產品開發培育和創新升級
四、做好易拉罐推廣和容量小瓶化
五、重視產品質量,提升品牌健康度
第二節 中國啤酒高檔市場開發策略
一、注重品質
二、營銷方式的專業化
三、重視啤酒文化宣傳
第三節 中國啤酒制造企業綠色營銷的對策分析
一、樹立綠色營銷理念,大力培育綠色市場
二、完善法律法規,充分發揮政府對綠色營銷的監管作用
三、加大技術創新力度,降低綠色生產成本
四、切實履行企業的社會責任,全面實施綠色營銷策略
第四節 中國啤酒行業營銷渠道對策與建議
一、拓寬營銷渠道結構
二、加大培訓的力度
三、改變營銷體制
四、采用創新營銷
第五節 中國啤酒企業突圍行業困局對策
一、青島啤酒——“三板斧”戰市場
二、燕京啤酒——“兩桿槍”打影響
三、雪花啤酒——“一把刀”迎天下
部分圖表目錄
圖表 2013年1-3月中國啤酒進口量
圖表 2013年1-3月中國啤酒進口額
圖表 2013年1-3月中國啤酒進口平均單價
圖表 2013年1-3月中國啤酒出口量
圖表 2013年1-3月中國啤酒出口額
圖表 2013年1-3月中國啤酒出口平均單價
圖表 2010-2012年中國啤酒產量
圖表 2012年1-12月全國啤酒產量
圖表 2012年1-12月全國啤酒銷售收入
圖表 2012年1-12月全國啤酒存貨
圖表 2012年中國啤酒資產規模
圖表 2012年中國啤酒負債規模
圖表 2012年中國啤酒企業數量規模
圖表 2012年中國啤酒從業人員規模
圖表 2012年中國啤酒成本費用結構
圖表 2012年中國啤酒主營業務成本
圖表 2012年中國啤酒營業費用
圖表 2012年中國啤酒管理費用
圖表 2012年中國啤酒財務費用
圖表 2012年1-12月中國啤酒累計工業總產值
圖表 2012年1-12月中國啤酒累計工業總產值同比增長情況
圖表 2012年1-12月中國啤酒累計工業銷售產值
圖表 2012年1-12月中國啤酒累計工業銷售產值同比增長情況
圖表 2012年1-12月中國啤酒業產銷率
圖表 2012年1-12月中國啤酒累計出口交貨值
圖表 2012年1-12月中國啤酒累計出口交貨值同比增長情況
圖表 2012年1-12月中國啤酒出口占銷售的比重
圖表 2012年1-12月中國啤酒進口量
圖表 2012年1-12月中國啤酒進口額
圖表 2012年1-12月中國啤酒進口平均單價
圖表 2012年1-12月中國啤酒出口量
圖表 2012年1-12月中國啤酒出口額
圖表 2012年1-12月中國啤酒出口平均單價
圖表 2012年啤酒行業利潤總額
圖表 2012年啤酒行業利潤率
圖表 2012年啤酒行業資產負債率
圖表 2012年啤酒行業利息支出
圖表 2012年啤酒行業利息保障倍數
圖表 2012年啤酒行業虧損企業單位數
圖表 2012年啤酒行業虧損企業虧損總額
圖表 2012年啤酒行業虧損面
圖表 2012年啤酒行業虧損度
圖表 2012年啤酒行業應收賬款
圖表 2012年啤酒行業應收賬款周轉率
圖表 2012年啤酒行業產成品
圖表 2012年啤酒行業產成品周轉率
圖表 2012年啤酒行業流動資產
圖表 2012年啤酒行業流動資產周轉次數
圖表 2012年啤酒行業主營業務增長率
圖表 2012年啤酒行業總資產增長率
圖表 2012年啤酒行業利潤總額增長率
圖表 2012年1-12月北京啤酒產量
圖表 2012年1-12月天津啤酒產量
圖表 2012年1-12月河北啤酒產量
圖表 2012年1-12月山西啤酒產量
圖表 2012年1-12月內蒙古啤酒產量
圖表 2012年華北地區各省市啤酒資產總計
圖表 2012年華北地區各省市啤酒負債合計
圖表 2012年華北地區各省市啤酒主營業務收入
圖表 2012年華北地區各省市啤酒主營業務成本
圖表 2012年華北地區各省市啤酒利潤總額
圖表 2012年1-12月遼寧啤酒產量
圖表 2012年1-12月吉林啤酒產量
圖表 2012年1-12月黑龍江啤酒產量
圖表 2012年東北地區各省啤酒資產總計
圖表 2012年東北地區各省啤酒負債合計
圖表 2012年東北地區各省啤酒主營業務收入
圖表 2012年東北地區各省啤酒主營業務成本
圖表 2012年東北地區各省啤酒利潤總額
圖表 2012年1-12月上海啤酒產量
圖表 2012年1-12月江蘇啤酒產量
圖表 2012年1-12月浙江啤酒產量
圖表 2012年1-12月安徽京啤酒產量
圖表 2012年1-12月福建啤酒產量
圖表 2012年1-12月江西啤酒產量
圖表 2012年1-12月山東啤酒產量
圖表 2012年華東地區各省市啤酒資產總計
圖表 2012年華東地區各省市啤酒負債合計
圖表 2012年華東地區各省市啤酒主營業務收入
圖表 2012年華東地區各省市啤酒主營業務成本
圖表 2012年華東地區各省市啤酒利潤總額
圖表 2012年1-12月河南啤酒產量
圖表 2012年1-12月湖北啤酒產量
圖表 2012年1-12月湖南啤酒產量
圖表 2012年華中地區各省啤酒資產總計
圖表 2012年華中地區各省啤酒負債合計
圖表 2012年華中地區各省啤酒主營業務收入
圖表 2012年華中地區各省啤酒主營業務成本
圖表 2012年華中地區各省啤酒利潤總額
圖表 2012年1-12月廣東啤酒產量
圖表 2012年1-12月廣西啤酒產量
圖表 2012年1-12月海南啤酒產量
圖表 2012年華南地區各省啤酒資產總計
圖表 2012年華南地區各省啤酒負債合計
圖表 2012年華南地區各省啤酒主營業務收入
圖表 2012年華南地區各省啤酒主營業務成本
圖表 2012年華南地區各省啤酒利潤總額
圖表 2012年1-12月重慶啤酒產量
圖表 2012年1-12月四川東啤酒產量
圖表 2012年1-12月貴州啤酒產量
圖表 2012年1-12月云南啤酒產量
圖表 2012年1-12月西藏啤酒產量
圖表 2012年西南地區各省市啤酒資產總計
圖表 2012年西南地區各省市啤酒負債合計
圖表 2012年西南地區各省市啤酒主營業務收入
圖表 2012年西南地區各省市啤酒主營業務成本
圖表 2012年西南地區各省市啤酒利潤總額
圖表 2012年1-12月陜西啤酒產量
圖表 2012年1-12月甘肅啤酒產量
圖表 2012年1-12月青海啤酒產量
圖表 2012年1-12月寧夏啤酒產量
圖表 2012年1-12月西藏啤酒產量
圖表 2012年西北地區各省啤酒資產總計
圖表 2012年西北地區各省啤酒負債合計
圖表 2012年西北地區各省啤酒主營業務收入
圖表 2012年西北地區各省啤酒主營業務成本
圖表 2012年西北地區各省啤酒利潤總額
圖表 2011-2012年華潤雪花啤酒銷量
圖表 2011-2012年青島啤酒銷量
圖表 2011-2012年燕京啤酒銷量
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