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第一部分 連鎖超市行業發展環境分析
第一章中國連鎖超市發展環境分析 1
第一節中國連鎖超市發展宏觀環境 1
二、2012年宏觀經濟運行指標分析 1
三、2013-2017年中國經濟發展預測 11
四、2012年連鎖超市業在通貨膨脹中穩定增長 16
第二節世界部分國家連鎖超市發展情況 17
一、日本大型綜合超市發展分析 17
二、南非連鎖超市發展分析 20
三、法國超市網購業務分析 23
四、越南連鎖超市發展分析 24
第三節連鎖超市發展相關政策分析 25
一、零售行業政策環境分析 25
二、商業特許經營管理條例 27
三、連鎖超市門店管理規范 32
四、商務部:外資超市審批權下放到省 40
第二章中國零售業發展概況 43
第一節中國零售業發展概況 43
一、零售業態分類和基本特點 43
二、中國零售市場業態格局與規模格局 46
三、中國連鎖零售業數據分析 49
四、中國網上零售業市場規模達5131億元 65
五、科爾尼發布全球零售業指數排行中國連續8年第一 66
第二節 2012-2013年全國消費品零售市場分析及預測 67
一、2012年我國消費市場基本情況 67
二、2012年度影響連鎖零售業政策盤點 78
三、2013年我國消費品零售數據分析 83
四、2013年大型零售企業基本情況 83
五、2013年社會消費品零售額將增長預測 85
六、2013傳統零售商開展網絡零售業務研究 85
七、2013年電商時代的零售連鎖企業發展 87
八、2013年連鎖零售企業轉型升級提速 91
九、2012年物價消費預測 94
十、2012年零售業面臨轉型難題 95
第三節中國零售業發展趨勢及策略 98
一、2013年中國零售業形勢和政策 98
二、零售業的消費趨勢分析 99
三、零售業的公司品牌化趨勢 99
四、零售業多元化發展策略 105
五、中國零售業的現實問題與未來支撐 107
六、中國零售業供應鏈管理的現狀及對策 112
第三章中國連鎖經營發展分析 116
第一節中國連鎖經營發展概況 116
一、連鎖經營的定義 116
二、連鎖經營的發展 116
三、連鎖經營的優勢 117
四、連鎖經營的認識 120
五、連鎖經營的經營形態 122
第二節 2012年“中國連鎖百強”分析 125
一、2012 年中國連鎖百強數據分析 125
二、2012 年中國連鎖百強經營特點分析 125
三、中國連鎖百強開店速度放緩自營成百貨發展趨勢 137
第三節連鎖經營在各行業的發展分析 139
一、汽車后連鎖經營市場分析 139
二、內衣連鎖經營分析 146
三、手機零售商連鎖經營分析 149
四、家紡床品連鎖經營分析 151
第四節中國連鎖經營的策略分析 156
一、中國連鎖經營企業營銷分析 156
二、中間組織視角下特許連鎖經營 158
三、連鎖超市發展自有品牌必備條件探析 163
第二部分 連鎖超市行業及市場分析
第四章中國連鎖超市發展分析 166
第一節中國連鎖超市市場分析 166
一、連鎖超市進出壁壘分析 166
二、連鎖超市的市場行為 167
三、連鎖超市市場績效分析 168
四、連鎖超市的通道費分析 172
第二節連鎖超市發展現狀分析 174
一、2013年超市自有品牌經營分析 174
二、2012年大型超市發展速度最快 175
三、超市消費者購買行為分析 179
四、連鎖超市實現信息化分析 198
五、我國大型連鎖超市的經營實證分析 200
六、2013年主要零售上市公司分析 204
七、珠三角超市業正處于轉型期 205
第三節電子商務在連鎖超市中的應用 206
一、連鎖超市企業電子商務模式分析 206
二、連鎖超市企業發展電子商務的問題 207
三、連鎖超市企業發展電子商務的建議 207
第五章連鎖超市物流分析 209
第一節我國連鎖零售業物流配送的現狀與對策分析 209
一、沃爾瑪物流配送中心的成功經驗 209
二、我國連瑣零售業物流配送現狀 211
三、沃爾瑪成功經驗對我國連鎖零售物流的幾點啟示 213
第二節連鎖超市物流配送存在的問題及影響因素分析 215
一、連鎖超市物流配送存在的問題 215
二、影響連鎖超市物流配送因素 216
第三節連鎖超市物流配送策略分析 217
一、連鎖超市物流配送新方法 217
二、連鎖超市物流系統競爭力分析 221
三、大型連鎖超市中物流配送策略 225
四、連鎖超市的逆向物流管理 234
第六章連鎖超市區域市場分析 237
第一節北京連鎖超市發展分析 237
一、2012-2013年北京消費品市場分析 237
二、北京超市顧客滿意度分析 238
三、北京本土超市的差異經營 240
四、2013年北京高端超市競爭白熱化 242
第二節廣東連鎖超市市場分析 245
一、2012年廣東社會消費品零售額分析 245
二、2013年廣東已建成近200家平價超市 246
三、深耕細分市場廣東超市爭相變臉 246
四、2013年廣東擬建萬家連鎖超市推進農超對接 247
第三節上海連鎖超市市場分析 248
一、上海連鎖超市發展的回顧 248
二、上海連鎖超市現狀及其特點 249
三、上海連鎖超市發展趨勢及對策 249
四、上海連鎖超市應對外資挑戰策略 255
五、2013年上海消費品零售總額 261
第四節其他地區連鎖超市發展分析 261
一、長沙超市市場分析 261
二、江蘇省超市業情況 262
三、杭州鄉鎮連鎖超市覆蓋率分析 262
四、2012年武漢超市高端戰愈演愈烈 263
五、2013年山西省大型超市發展情況 265
六、2013年樂天瑪特超市高調進駐吉林省 268
第三部分 連鎖超市行業競爭格局
第七章連鎖超市市場競爭分析 270
第一節我國零售商業競爭新態勢的觀察與分析 270
一、跨國商業資本日益表現出明顯的戰略競爭優勢 270
二、零售業態的演化持續加速 271
三、連鎖經營模式為我國零售商業提供了重要的組織資源 273
第二節零售業市場競爭分析 275
一、中國零售業競爭格局 275
二、零售業二三線城市競爭分析 276
三、零售業三四線城市競爭分析 277
四、2013年擴大內需政策推動中外零售巨頭加速在華擴張 280
五、零售業十年中外巨頭重新布陣 282
六、網購行業可能改變中國零售業格局 285
第三節連鎖超市競爭現狀 287
一、連鎖超市的競爭優勢 287
二、連鎖超市核心競爭力分析 290
三、國外零售商跨國擴張的影響 294
第四節連鎖便利店的威脅分析 296
一、便利店連鎖市場存在的問題 296
二、中國連鎖便利店的發展現狀 297
三、中國連鎖便利店的發展策略 298
四、連鎖便利店的贏利基礎分析 299
第五節連鎖百貨店的威脅分析 300
一、百貨店“買手模式”分析 300
二、中日連鎖百貨店發展比較 303
三、百貨店分等定級發展分析 304
四、連鎖百貨國產品牌的競爭 309
第八章跨國零售企業中國市場競爭分析 312
第一節跨國零售企業在華擴張的業態選擇 312
一、跨國零售企業在華業態發展狀況 313
二、跨國零售企業在華擴張的業態戰略選擇特征及其成因 315
三、結論及啟示 318
第二節外資零售企業在中國市場的競爭與動態 319
一、2012年外資超市在華新開店及全國布局 319
二、2012年外資零售巨頭在華競爭已經從市場份額爭奪擴大到了業態模式的 角逐 321
三、2013年外資零售在華擴張加速 324
四、2013年外資忙開店中資多元化 326
五、2013年外資零售巨頭面臨中國困境 328
六、2013年外資零售商連續關閉中國門店 331
七、2013年外資零售商紛紛涉足地產 333
第三節外資挺進三線城市及對本土零售業的影響 334
一、市場競爭現狀 334
二、國際零售業巨頭公司的盈利模式 335
三、中國本土超市發展模式 336
四、市場發展態勢展望 338
第九章連鎖超市優勢企業分析 339
第一節沃爾瑪 339
一、公司簡介 339
二、公司動態 340
三、公司在中國的政策性壁壘 341
四、公司市場再定位策略 341
五、沃爾瑪激勵經營策略 342
第二節家樂福 347
一、公司簡介 347
二、公司經營情況 350
三、公司網上購物狀況 351
四、公司發展戰略 352
第三節麥德龍 356
一、公司簡介 356
二、公司經營理念 357
三、公司超市的基本特點 358
四、公司倉儲式超市的營銷策略 358
五、公司發展展望及策略 360
第四節易初蓮花 360
一、易初蓮花簡介 360
二、2013年“易初蓮花”變身“卜蜂蓮花” 362
第五節華潤萬家 363
一、公司簡介 363
二、發展歷程 363
三、華潤萬家“以小攻大”戰略 365
四、公司動態 366
第七節華聯綜超 367
一、公司簡介 367
二、2012年企業經營情況分析 368
三、2013年企業經營情況分析 368
四、2012-2013年企業財務數據分析 369
五、2013年公司發展展望及策略 374
第七節蘇果超市 377
一、公司簡介 377
二、公司經營之道 378
三、解讀公司突出成就 379
四、2013年公司發展情況 380
第八節步步高商業連鎖股份有限公司 381
一、公司簡介 381
二、公司經營之道 382
三、2012年企業經營情況分析 383
四、2013年企業經營情況分析 384
五、2012-2013年企業財務數據分析 385
六、2013年公司發展展望及策略 390
第九節永輝超市 391
一、公司簡介 391
二、公司經營之道 391
三、2012年企業經營情況分析 392
四、2013年企業經營情況分析 392
五、2012-2013年企業財務數據分析 393
六、2013年公司發展展望及策略 398
第四部分 連鎖超市行業發展趨勢及戰略
第十章 2013-2017年連鎖超市發展趨勢分析 400
第一節全球化條件下我國超市發展趨勢 400
一、經營理念的發展趨勢 400
二、超市定位的發展趨勢 401
三、經營方式的發展趨勢 402
四、超市價格的競爭趨勢 403
第二節后WTO時代超市發展趨勢分析 405
一、市場定位差別化 405
二、經營規模化 405
三、自有品牌化 405
四、生鮮食品主導化 406
五、物流配送快速化 406
第三節 2013-2017年連鎖超市發展趨勢分析 407
一、2013年中國連鎖超市業發展展望 407
二、大型超市小型化趨勢 410
三、超市的細分和規范趨勢 411
四、連鎖超市的并購趨勢 411
五、“擴張”與“轉型”趨勢 412
六、生鮮超市的發展趨勢 413
第四節 2013-2017年農村連鎖超市發展趨勢分析 416
一、農村超市的發展現狀 416
二、農村連鎖超市的特殊性 418
三、農村連鎖經營的限制因素及發展思路 421
四、農村連鎖店的走向 423
第十一章 2013-2017年連鎖超市經營策略分析 425
第一節國內外大型超市經營模式對比及啟示 425
一、國內外大型超市發展現狀 425
二、國內外大型超市經營模式對比 425
三、本土大型超市發展的經營啟示 427
第二節連鎖超市的營銷策略分析 429
一、連鎖超市贏利模式分析 429
二、國內連鎖超市發展四策略 433
三、連鎖超市管理的策略分析 435
四、建設鄉鎮連鎖超市策略分析 439
五、跨國連鎖超市舞弊案分析 443
第三節中國連鎖超市企業供應鏈管理對策 447
一、連鎖超市企業供應鏈管理存在問題 447
二、連鎖超市企業供應鏈管理對策 449
第四節客戶關系管理在零售超市服務中應用研究 451
一、客戶關系管理的內涵 452
二、超市實施客戶關系管理的必要性 452
三、超市成功實施客戶關系管理的策略 453
第五節超市成功促銷策略 454
一、尋找促銷的突破口 454
二、促銷策劃的框架 455
三、促銷策劃過程 456
四、促銷的評估 456
五、超市贏取顧客靠的不僅是低價 457
第六節我國大型連鎖超市市場營銷問題與對策 457
一、大型連鎖超市市場營銷存在的典型問題 458
二、大型連鎖超市突破營銷困境的營銷策略 460
三、小結 463
第十二章 2013-2017年連鎖超市競爭策略分析 464
第一節本土超市應對外來競爭策略分析 464
一、價格領先 464
二、差異化競爭 465
第二節提升我國零售企業核心競爭力的策略選擇 467
一、中國零售企業所面臨的環境 468
二、國際競爭中我國零售企業的優勢與劣勢 469
三、零售業核心競爭力的分析 470
四、提升中國零售業核心競爭力的發展策略 471
第三節超市合并擴張策略 472
一、成本對比首先受到重視 473
二、配送和跨區域服務能力面臨考驗 474
三、被拋棄的代理商 475
第四節中小連鎖超市的優劣勢與對策 476
一、中小企業在組織上的特征分析 476
二、中小連鎖超市的優劣勢分析 478
三、中小超市企業發展中的對策 479
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