2014-2018年中國面條行業分析及發展預測報告

中國面條歷史文化悠久，面條類產品豐富多樣。近年來，中國面條市場呈快速發展的趨勢。2012年，中國面條行業市場銷量達499.2萬噸，同比增長5.10%；2013年，中國面條行業市場銷量達522.01萬噸，同比增長4.57%。2012年，中國面條市場規模達964.71億元，同比增長12.38%；2013年，中國面條市場規模達1065.24億元，同比增長10.42%。

未來3-5年，是面條行業發展的關鍵時期，有可能決定最終的行業格局。經過一輪輪的激烈競爭，幾年后面條行業將形成相對穩定的市場格局。大企業寡頭壟斷，中小企業基本出清。公司作為行業龍頭，產品定價中高端，商超、流通渠道并重。公司中高端產品，在商超渠道，要面對金龍魚的強勢競爭；低端產品，尤其是流通渠道，要面對金沙河的沖擊。大企業競爭加劇，公司必須采取多項經營措施以穩固龍頭地位。

我國《食品工業“十二五”發展規劃》也提出，加快推進方便食品制造業的快速發展，重點發展冷凍冷藏、常溫方便米面制品等主食食品，推進傳統米面食品、雜糧和中餐菜肴的工業化。國家鼓勵要在中原地區，以河南為重點發展面粉原料為主的方便主食和雜糧食品，這為面條市場發展提供了機會。

第一章 世界面條行業市場運行形勢分析 8

第一節 面條行業主要國家發展情況分析 8
一、日本面條市場分析 8
二、韓國面條市場分析 8
三、意大利面條市場分析 9

第二節 全球面粉供需狀況分析 10
一、全球面粉市場供給分析 10
二、全球面粉市場需求分析 10
三、全球面粉貿易形勢分析 11

第三節 全球面條供需狀況分析 11
一、全球面條市場供給分析 11
二、全球面條市場需求分析 12

第二章 中國面條產業發展環境分析 13

第一節 中國宏觀經濟環境狀況分析 13
一、中國GDP增長情況分析 13
二、工業經濟發展形勢分析 14
三、社會固定資產投資分析 15
四、全社會消費品零售總額 16
五、城鄉居民收入增長分析 18
六、居民消費價格變化分析 19
七、對外貿易發展形勢分析 20

第二節 面條行業政策環境發展分析 21
一、面條行業監管部門及監管體制 21
二、面條行業主要法律法規政策 23
三、面粉行業準入制度分析 23
四、國家對小麥粉的政策和標準 27
五、面粉及掛面生產企業享受稅收優惠 28

第三節 面條行業社會發展環境分析 29
一、人口環境分析 29
二、食品消費支出 31
三、科技環境分析 31
四、中國城鎮化率 32

第三章 中國面條行業發展狀況綜述 34

第一節 面條行業簡介 34
一、面條行業的界定 34
二、面條行業的分類 34
三、面條制造的方法 35
四、面條的營養價值 35

第二節 面條行業總體概況 36
一、面條行業發展歷程 36
二、國內面條行業文化 37
三、好面條的四個標準 39

第三節 面條行業技術發展分析 40
一、面條機市場發展現狀 40
二、面條行業技術特點分析 41
三、面條行業技術發展趨勢分析 41

第四節 2013年中國十大名面 41

第四章 中國面條行業產業鏈分析 43

第一節 面條的產業鏈分析 43
一、產業鏈模型介紹 43
二、面條行業產業鏈分析 43

第二節 面粉行業發展環境分析 44
一、中國是世界上最大的小麥生產國 44
二、面粉行業已進入發展加速時期 44
三、面粉行業整合之勢為時不遠 44
四、中國發展強化面粉是大勢所趨 45

第三節 面粉市場發展情況分析 47
一、小麥市場供給情況分析 47
二、面粉市場消費情況分析 48
三、面粉價格影響因素分析 49
四、中國面粉市場十強品牌 50

第四節 面粉行業發展趨勢分析 51
一、我國面粉加工企業兩極分化趨勢 51
二、產區的加工企業規模擴大化趨勢 52
三、產區面粉加工的高檔化趨勢分析 52
四、面粉實現強制性營養強化 52
五、更加重視自主創新技術體系 52
六、企業將更加重視創品牌的戰略 53
七、面粉產品向專業化方向發展 53

第五章 中國面條行業市場運行情況分析 54

第一節 面條市場發展現狀分析 54
一、面條生產加工現狀分析 54
二、快餐面條發展現狀分析 54
三、嬰幼兒面條市場價格高 55
四、干脆面市場發展空間大 56
五、面條機市場企業報價 56
六、意大利面市場發展迅速 56

第二節 面條行業市場需求分析 57
一、面條市場銷量分析 57
二、面條市場規模分析 57

第三節 面條行業存在的主要問題 58
一、干脆面市場發展面臨困境 58
二、方便面市場陷入增長困局 59
三、掛面市場供給能力不足 60

第四節 面條行業發展策略分析 60
一、干脆面市場發展策略分析 60
二、方便面市場發展策略分析 63
三、掛面市場發展策略分析 63

第五節 主食工業化對膳食現代化的影響 63
一、異軍突起的主食方便面 64
二、現代工業化生產的掛面 64
三、冷凍調制主食食品興起 65

第六章 中國面條主要細分市場分析 67

第一節 方便面市場發展情況分析 67
一、方便面工業走向成熟 67
二、方便面產量情況分析 67
三、方便面市場競爭格局 68
四、方便面市場規模分析 68
五、方便面企業未來之路 69

第二節 掛面市場發展情況分析 70
一、掛面市場發展歷程分析 70
二、掛面市場發展情況分析 70
三、掛面市場技術發展現狀 71
四、掛面市場競爭格局分析 71
五、掛面企業未來發展之路 72

第三節 冷凍面市場發展情況分析 72
一、冷凍面市場發展現狀分析 72
二、冷凍面市場技術發展現狀 73
三、冷凍面市場定位分析 74
四、冷凍面市場存在的問題 75
五、冷凍面市場發展前景分析 76

第四節 素面市場發展情況分析 77
一、素面市場發展現狀分析 77
二、素面市場規模分析 77

第七章 國內面條行業競爭狀況分析 78

第一節 面條市場競爭情況分析 78
一、面粉行業市場競爭現狀分析 78
二、小麥產區面粉企業呈規模化發展 78
三、面條行業整合階段市場競爭加劇 79

第二節 面條市場集中度分析 79
一、面條市場集中度分析 79
二、面條區域集中度分析 80

第三節 面條行業進入壁壘 80
一、生產技術壁壘 80
二、品牌優勢壁壘 81
三、行業政策壁壘 81
四、銷售渠道壁壘 82
五、生產模式壁壘 82

第四節 面條市場競爭結構分析 83
一、行業內現有企業間的競爭 83
二、關鍵供應商議價能力分析 83
三、產品購買者議價能力分析 83
四、行業潛在進入者競爭分析 84
五、相關替代產品帶來的威脅 84

第八章 2011-2013年中國面條所屬行業主要數據監測分析 86

第一節 2011-2013年中國米面制品行業發展分析 86
一、2011年中國米面制品行業發展概況 86
二、2012年中國米面制品行業發展概況 87
三、2013年中國米面制品行業發展概況 88

第二節 2009-2013年中國米面制品行業規模分析 90
一、企業數量增長分析 90
二、資產規模增長分析 90
三、銷售規模增長分析 91
四、利潤規模增長分析 92

第三節 中國米面制品行業結構分析 93
一、企業數量結構分析 93
二、資產規模結構分析 95
三、銷售規模結構分析 97
四、利潤規模結構分析 99

第四節 2009-2013年中國米面制品行業成本費用分析 101
一、銷售成本統計 101
二、主要費用統計 102

第五節 2009-2013年中國米面制品行業運營效益分析 102
一、償債能力分析 102
二、盈利能力分析 103
三、運營能力分析 105

第九章 2013年面條行業重點生產企業分析 107

第一節 克明面業股份有限公司 107
一、公司基本情況介紹 107
二、企業面條產品分析 107
三、企業經營情況分析 107
四、企業銷售網絡分布 108
五、企業競爭優勢分析 109

第二節 深圳市恒海通實業發展有限公司 109
一、公司基本情況介紹 109
二、企業面條產品分析 109
三、企業經營情況分析 110
四、企業競爭優勢分析 110

第三節 山東省博興縣龍升食品有限公司 111
一、公司基本情況介紹 111
二、企業面條產品分析 111
三、企業經營情況分析 111
四、企業競爭優勢分析 112

第四節 廣東新順福食品有限公司 112
一、公司基本情況介紹 112
二、企業面條產品分析 113
三、企業經營情況分析 113
四、企業營銷網絡分析 113

第五節 今麥郎食品有限公司 114
一、公司基本情況介紹 114
二、企業面條產品分析 114
三、企業經營情況分析 114
四、企業競爭優勢分析 115
五、企業發展動態分析 115

第六節 湖南英氏營養食品有限公司 116
一、公司基本情況介紹 116
二、企業面條產品分析 116
三、企業競爭優勢分析 116
四、企業發展戰略分析 117

第十章 面條行業產品營銷策略分析 118

第一節 面條行業品牌運營趨勢分析 118
一、品牌“新壟斷時代”的來臨 118
二、事件營銷受到更多品牌青睞 118
三、品牌銷售之網絡終端的強化 119
四、品牌虛擬化經營的興盛 119
五、顧客忠誠度向“品牌崇拜”的進化 120

第二節 面條企業競爭力提升策略分析 121
一、構建優秀團隊提高執行力 121
二、鑄造品牌提高產品競爭力 121
三、注重細節管理提升獲利能力 122
四、抓住商機獲取企業經營效益 122
五、整合資源實現價值鏈最大化 122
六、營造持久核心理念企業文化 122

第三節 面條企業營銷發展趨勢分析 123
一、戰略營銷 123
二、精確營銷 123
三、體驗營銷 123
四、服務營銷 124
五、網絡營銷 124
六、和諧營銷 124

第十一章 2014-2018年面條市場發展趨勢與及市場需求預測 125

第一節 面條市場發展趨勢分析 125
一、方便面市場發展趨勢分析 125
二、掛面市場發展趨勢分析 126
三、冷凍面市場發展趨勢分析 127

第二節 2014-2018年面條市場需求預測 128
一、市場規模預測 128
二、市場銷量預測 129

第十二章 2014-2018年中國面條行業投資機會與風險分析 130

第一節 中國面條行業投資環境分析 130

第二節 中國面條行業投資機會分析 131

第三節 中國面條行業投資風險分析 132
一、國家政策風險 132
二、食品安全風險 132
三、市場競爭風險 133
四、原料供應風險 133

第四節 投資建議 133

圖表目錄
圖表 1  2008-2013年中國國內生產總值及增長變化趨勢圖 16
圖表 2  2013年國內生產總值構成及增長速度統計 16
圖表 3  2013年規模以上工業增加值及增長速度趨勢圖 17
圖表 4  2008-2013年中國全社會固定資產投資增長趨勢圖 18
圖表 5  2008-2013年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 19
圖表 6  2013年中國主要消費品零售額及增長速度統計 20
圖表 7  2008-2013年城鎮居民人均可支配收入及增長趨勢圖 21
圖表 8  2008-2013年中國農村居民人均純收入及增長趨勢圖 21
圖表 9  2013年中國居民消費價格月度變化趨勢圖 22
圖表 10  2008-2013年中國進出口總額增長趨勢圖 23
圖表 11  面條行業主要法律法規 25
圖表 12  2008-2013年中國人口總量增長趨勢圖 32
圖表 13  2013年中國人口數量及其構成情況統計 32
圖表 14  2009-2013年中國城鎮居民食品消費支出 33
圖表 15  2008-2015年中國城鎮化率變化趨勢圖 35
圖表 16  中國十大名面 44
圖表 17  面條行業產業鏈 45
圖表 18  2009-2013年中國小麥市場產量 49
圖表 19  2008-2013年中國小麥市場種植面積 50
圖表 20  2007-2013年中國面粉需求量統計 51
圖表 21  中國面粉十強品牌統計 52
圖表 22  面條機企業市場報價 58
圖表 23  2008-2013年中國面條行業市場銷量 59
圖表 24  2008-2013年中國面條行業市場規模 59
圖表 25  2007-2013年中國方便面產量統計 70
圖表 26  2008-2013年中國方便面市場規模 71
圖表 27  2008-2013年中國素面市場規模 79
圖表 28  2011年中國米面制品行業經濟指標統計 88
圖表 29  2012年中國米面制品行業經濟指標統計 89
圖表 30  2013年中國米面制品行業經濟指標統計 91
圖表 31  2009-2013年中國米面制品企業數量變化趨勢圖 92
圖表 32  2009-2013年中國米面制品行業資產總額統計 92
圖表 33  2009-2013年中國米面制品行業資產變化趨勢圖 93
圖表 34  2009-2013年中國米面制品行業銷售收入統計 93
圖表 35  2009-2013年中國米面制品行業銷售收入變化趨勢圖 94
圖表 36  2009-2013年中國米面制品行業利潤總額統計 94
圖表 37  2009-2013年中國米面制品行業利潤變化趨勢圖 95
圖表 38  不同規模米面制品企業數量統計 95
圖表 39  不同規模米面制品企業數量所占份額 96
圖表 40  不同所有制米面制品企業數量統計 96
圖表 41  不同所有制米面制品企業數量所占份額 97
圖表 42  不同規模米面制品企業資產總額統計 97
圖表 43  不同規模的米面制品企業資產總額所占份額 98
圖表 44  不同所有制米面制品企業資產總額統計 98
圖表 45  不同性質的米面制品企業資產總額所占份額 99
圖表 46  不同規模米面制品企業銷售收入統計 99
圖表 47  中國不同規模的米面制品企業銷售收入份額 100
圖表 48  不同所有制米面制品企業銷售收入統計 100
圖表 49  不同性質的米面制品企業銷售收入所占份額 101
圖表 50  不同規模米面制品企業利潤總額比較 101
圖表 51  不同規模的米面制品企業利潤總額所占份額 102
圖表 52  不同所有制米面制品企業利潤總額統計 102
圖表 53  不同性質的米面制品企業利潤總額所占份額 103
圖表 54  2009-2013年中國米面制品行業銷售成本統計 103
圖表 55  2009-2013年中國米面制品行業銷售成本趨勢圖 104
圖表 56  2009-2013年中國米面制品行業費用統計 104
圖表 57  2009-2013年中國米面制品行業資產負債率情況 105
圖表 58  2009-2013年中國米面制品行業毛利率情況 105
圖表 59  2009-2013年中國米面制品行業成本費用利潤率情況 106
圖表 60  2009-2013年中國米面制品行業銷售利潤率情況 106
圖表 61  2009-2013年中國米面制品行業資產利潤率情況 107
圖表 62  2009-2013年中國米面制品行業應收賬款周轉率情況 107
圖表 63  2009-2013年中國米面制品行業流動資產周轉率情況 108
圖表 64  2009-2013年中國米面制品行業總資產周轉率情況 108
圖表 65  克明面業股份有限公司面條產品表 109
圖表 66  2010-2013年克明面業股份有限公司收入與利潤統計 110
圖表 67  2010-2013年克明面業股份有限公司資產與負債統計 110
圖表 68  克明面業股份有限公司銷售網絡示意圖 110
圖表 69  深圳市恒海通實業發展有限公司經營面條產品表 112
圖表 70  深圳市恒海通實業發展有限公司面條銷售收入統計 112
圖表 71  山東省博興縣龍升食品有限公司主要面條產品表 113
圖表 72  山東省博興縣龍升食品有限公司面條銷售收入統計 114
圖表 73  廣東新順福食品有限公司主要面條產品表 115
圖表 74  廣東新順福食品有限公司面條銷售收入統計 115
圖表 75  今麥郎日清食品有限公司主要面條產品表 116
圖表 76  今麥郎日清食品有限公司有限公司面條銷售收入統計 117
圖表 77  湖南英氏營養食品有限公司嬰兒面條產品表 118
圖表 78  2014-2018年中國面條行業市場規模預測 130
圖表 79  2014-2018年中國面條行業市場銷量預測 131