第一節 發酵食品行業發展概述

一、行業概念定義

二、行業產品分類

三、產品主要用途

第二節 發酵食品行業經濟環境分析

一、國際宏觀經濟環境分析

（一）國際宏觀經濟分析

（二）國際宏觀經濟預測

二、國內宏觀經濟環境分析

（一）國內宏觀經濟現狀

（二）國內宏觀經濟預測

第二章 2012-2014年發酵食品行業發展環境分析

第一節 2012-2014年經濟發展環境分析

一、中國GDP增長情況分析

二、工業經濟發展形勢分析

三、全社會固定資產投資分析

四、城鄉居民收入與消費分析

五、社會消費品零售總額分析

六、對外貿易的發展形勢分析

第二節 中國發酵食品行業政策環境分析

一、行業監管部門及管理體制

二、產業相關政策分析

三、上下游產業政策影響

四、進出口政策影響分析

第三節 中國發酵食品行業技術環境分析

一、行業技術發展概況

二、行業技術水平分析

三、行業技術特點分析

四、行業技術動態分析

第三章 2012-2014年中國發酵食品行業發展分析

第一節 發酵食品行業發展狀況分析

一、發酵食品行業發展現狀概況

二、發酵食品行業生產企業現狀

三、發酵食品行業產量情況分析

第二節 發酵食品行業運營狀況分析

一、發酵食品行業市場需求現狀

二、發酵食品行業市場規模分析

三、發酵食品行業盈利水平分析

第三節 發酵食品市場價格及影響因素分析

一、發酵食品市場價格走勢分析

二、發酵食品市場價格影響因素

第四章 中國發酵食品行業市場區域結構分析

第一節 發酵食品行業市場需求結構分析

第二節 發酵食品行業市場需求結構分析

一、華北地區發酵食品市場需求分析

二、東北地區發酵食品市場需求分析

三、華東地區發酵食品市場需求分析

四、華中地區發酵食品市場需求分析

五、華南地區發酵食品市場需求分析

六、西部地區發酵食品市場需求分析

第五章 中國發酵食品行業細分領域分析

（細分行業分析根據行業的實際情況做調整）

第一節 細分領域一

一、市場發展現狀概述

二、行業市場規模分析

三、行業市場需求分析

四、產品市場潛力分析

第二節 細分領域二

一、市場發展現狀概述

二、行業市場規模分析

三、行業市場需求分析

四、產品市場潛力分析

第三節 細分領域三

一、市場發展現狀概述

二、行業市場規模分析

三、行業市場需求分析

四、產品市場潛力分析

第六章 中國發酵食品行業產業鏈分析

第一節 發酵食品行業產業鏈概述 

第二節 發酵食品上游產業發展狀況分析

一、行業企業發展現狀

二、行業生產情況分析

三、產品價格走勢分析

四、原料價格預測分析

第三節 發酵食品下游產業發展情況分析

一、行業發展現狀概況

二、行業生產情況分析

三、行業需求狀況分析

四、行業需求前景分析

第七章 中國發酵食品行業競爭狀況分析

第一節 發酵食品行業競爭結構波特模型分析

一、現有競爭者分析

二、潛在進入者分析

三、替代品威脅分析

四、供應商議價能力分析

五、客戶的議價能力分析

第二節 中國發酵食品行業市場競爭狀況分析

一、成本競爭分析

二、價格競爭分析

三、技術競爭分析

第三節 中國發酵食品行業兼并重組分析

一、發酵食品行業兼并重組背景

二、發酵食品行業兼并重組意義

三、發酵食品行業兼并重組方式

四、發酵食品行業兼并重組策略

第四節 中國發酵食品企業競爭策略分析

一、堅守核心主業

二、構建優質渠道

三、整合優質資源

四、提升經營能力

五、樹立品牌形象

六、調整市場策略

第八章 2011-2014年發酵食品進出口數據分析

第一節 2011-2014年發酵食品進口分析

一、發酵食品進口數量情況

二、發酵食品進口金額分析

三、發酵食品進口來源分析

四、發酵食品進口價格分析

第二節 2011-2014年發酵食品出口分析

一、發酵食品出口數量情況

二、發酵食品出口金額分析

三、發酵食品出口流向分析

四、發酵食品出口價格分析

第九章 發酵食品主要生產廠商競爭力分析

第一節 企業一

一、企業發展基本情況

二、企業主要經濟指標

三、企業償債能力分析

四、企業盈利能力分析

五、企業運營能力分析

第二節 企業二

一、企業發展基本情況

二、企業主要經濟指標

三、企業償債能力分析

四、企業盈利能力分析

五、企業運營能力分析

第三節 企業三

一、企業發展基本情況

二、企業主要經濟指標

三、企業償債能力分析

四、企業盈利能力分析

五、企業運營能力分析

第四節 企業四

一、企業發展基本情況

二、企業主要經濟指標

三、企業償債能力分析

四、企業盈利能力分析

五、企業運營能力分析

第五節 企業五

一、企業發展基本情況

二、企業主要經濟指標

三、企業償債能力分析

四、企業盈利能力分析

五、企業運營能力分析

第六節 企業六

一、企業發展基本情況

二、企業主要經濟指標

三、企業償債能力分析

四、企業盈利能力分析

五、企業運營能力分析

第七節 企業七

一、企業發展基本情況

二、企業主要經濟指標

三、企業償債能力分析

四、企業盈利能力分析

五、企業運營能力分析

第八節 企業八

一、企業發展基本情況

二、企業主要經濟指標

三、企業償債能力分析

四、企業盈利能力分析

五、企業運營能力分析

第十章 2014-2018年中國發酵食品市場前景預測分析

第一節 2014-2018年中國發酵食品行業投資前景分析

一、發酵食品行業投資環境分析

二、發酵食品行業市場前景預測

三、發酵食品市場投資機會分析

第二節 2014-2018年中國發酵食品行業投資風險分析

一、產業政策分析

二、原材料的風險

三、市場競爭風險

四、技術風險分析

第三節 2014-2018年發酵食品行業投資策略及建議

一、企業并購融資方法渠道分析

二、利用股權融資謀劃發展機遇

三、利用政府杠桿拓展融資渠道

四、適度債權融資配置資本結構

五、關注民資和外資的投資動向

第十一章 發酵食品企業投融資戰略規劃分析

第一節 發酵食品企業發展戰略規劃背景意義

一、企業轉型升級的需要

二、企業強做大做的需要

三、企業可持續發展需要

第二節 發酵食品企業發展戰略規劃的制定原則

一、科學性

二、實踐性

三、前瞻性

四、創新性

五、全面性

六、動態性

第三節 發酵食品企業戰略規劃制定依據

一、國家產業政策

二、行業發展規律

三、企業資源與能力

四、可預期的戰略定位

第四節 發酵食品企業戰略規劃策略分析

一、戰略綜合規劃

二、技術開發戰略

三、區域戰略規劃

四、產業戰略規劃

五、營銷品牌戰略

六、競爭戰略規劃