第1章：中國葡萄酒行業發展綜述 17
1.1 葡萄酒行業定義及分類 17
1.1.1 行業概念及定義 17
1.1.2 行業主要產品大類 17
1.1.3 行業的生產與工藝 18
1.1.4 行業產品流通情況 20
1.1.5 行業產品消費概況 21
1.2 葡萄酒行業統計標準 22
1.2.1 葡萄酒行業統計部門和統計口徑 22
1.2.2 葡萄酒行業統計方法 22
1.3 葡萄酒行業產業鏈分析 22
1.3.1 葡萄酒行業產業鏈簡介 22
1.3.2 葡萄酒行業產業鏈下游分析 23
（1）中國居民食品消費支出現狀與趨勢 23
（2）中國餐飲行業發展現狀與趨勢 25
（3）中國葡萄酒市場的消費態勢 25
1.3.3 葡萄酒行業產業鏈上游分析 26
（1）中國釀酒葡萄品種構成分析 26
（2）中國釀酒葡萄產區分布和面積 27
（3）中國釀酒葡萄的質量及栽培特點 30
（4）中國釀酒葡萄種植主要存在問題 30
第2章：葡萄酒行業發展狀況分析 32
2.1 中國葡萄酒行業發展狀況分析 32
2.1.1 中國葡萄酒行業發展總體概況 32
2.1.2 2012-2013年葡萄酒行業經營情況分析 33
（1）2012-2013年葡萄酒行業經營效益分析 33
（2）2012-2013年葡萄酒行業盈利能力分析 34
（3）2012-2013年葡萄酒行業運營能力分析 34
（4）2012-2013年葡萄酒行業償債能力分析 35
（5）2012-2013年葡萄酒行業發展能力分析 35
2.2 葡萄酒行業經濟指標分析 36
2.2.1 葡萄酒行業主要經濟效益影響因素 36
2.2.2 2012-2013年葡萄酒行業經濟指標分析 37
2.2.3 2012-2013年不同規模企業經濟指標分析 38
2.2.4 2012-2013年不同性質企業經濟指標分析 43
2.2.5 2012-2013年不同地區企業經濟指標分析 51
2.3 葡萄酒行業供需平衡分析 63
2.3.1 2012-2013年全國葡萄酒行業供給情況分析 63
（1）2012-2013年全國葡萄酒行業總產值分析 63
（2）2012-2013年全國葡萄酒行業產成品分析 64
2.3.2 2012-2013年各地區葡萄酒行業供給情況分析 64
（1）2012-2013年總產值排名前10個地區分析 64
（2）2012-2013年產成品排名前10個地區分析 65
2.3.3 2012-2013年全國葡萄酒行業需求情況分析 66
（1）2012-2013年全國葡萄酒行業銷售產值分析 66
（2）2012-2013年全國葡萄酒行業銷售收入分析 67
2.3.4 2012-2013年各地區葡萄酒行業需求情況分析 67
（1）2012-2013年銷售產值排名前10個地區分析 68
（2）2012-2013年銷售收入排名前10個地區分析 69
2.3.5 2012-2013年全國葡萄酒行業產銷率分析 70
2.4 2013年葡萄酒行業運行狀況 70
2.4.1 2013年葡萄酒行業經濟效益分析 70
2.4.2 2013年葡萄酒行業工業總產值分析 71
（1）工業總產值增長情況 72
（2）工業總產值區域分布 72
2.4.3 2013年葡萄酒行業資產總額分析 73
（1）資產總額增長情況 73
（2）資產總額區域分布 73
2.4.4 2013年葡萄酒行業銷售收入分析 74
（1）行業銷售收入增長情況 75
（2）行業銷售收入區域分布 75
第3章：葡萄酒行業市場環境分析 77
3.1 行業政策環境分析 77
3.1.1 行業相關政策動向 77
（1）葡萄酒行業準入條件 77
（2）擴大內需促進經濟增長的措施 77
（3）“醉駕入刑”貫徹執行 78
3.1.2 葡萄酒行業發展規劃 78
（1）《葡萄酒行業“十二五”發展規劃》 78
（2）《中國釀酒工業“十二五”規劃》 78
（3）《食品工業“十二五”發展規劃》 79
3.2 行業經濟環境分析 79
3.2.1 國際宏觀經濟環境分析 79
3.2.2 國內宏觀經濟環境分析 82
（1）中國GDP增長情況 82
（2）固定資產投資情況 83
3.3 行業消費環境分析 84
3.3.1 居民收入增長情況 84
3.3.2 居民消費信心分析 85
3.3.3 葡萄酒消費者群體特征分析 86
（1）葡萄酒消費者群體特征分析 86
（2）葡萄酒消費者消費行為分析 87
第4章：葡萄酒行業市場競爭狀況分析 89
4.1 行業總體市場競爭狀況分析 89
4.2 行業國際市場競爭狀況分析 89
4.2.1 國際葡萄酒市場發展狀況 89
4.2.2 國際葡萄酒市場競爭狀況分析 90
4.2.3 國際葡萄酒市場發展趨勢分析 91
4.2.4 跨國公司在中國市場的投資布局 92
（1）法國卡斯特集團在華投資布局分析 92
（2）阿根廷斯帕多內集團在華投資布局分析 92
（3）西班牙菲立斯?6?1索利司集團在華投資布局分析 93
（4）法國西夫拉姆集團在華投資布局分析 93
4.3 行業國內市場競爭狀況分析 93
4.3.1 國內葡萄酒行業競爭格局分析 93
4.3.2 國內葡萄酒行業市場規模分析 95
4.4 行業投資兼并與重組整合分析 96
4.4.1 國際葡萄酒企業投資兼并與重組 96
（1）國際葡萄酒行業投資兼并重組現狀 96
（2）國際葡萄酒行業投資兼并重組趨勢 97
4.4.2 國內葡萄酒企業投資兼并與重組 97
（1）國內葡萄酒行業投資兼并重組現狀 97
（2）國內葡萄酒行業投資兼并重組趨勢 97
第5章：葡萄酒行業主要產品市場分析 99
5.1 行業主要產品結構特征 99
5.1.1 基礎產品結構特征分析 99
5.1.2 不同釀制方法產品結構特征分析 99
5.1.3 不同營銷術語產品結構特征分析 100
5.2 行業主要產品市場分析 100
5.2.1 紅葡萄酒產品市場分析 100
5.2.2 白葡萄酒產品市場分析 101
5.3 行業產品市場熱點分析 102
5.3.1 年份葡萄酒市場發展狀況分析 102
（1）年份葡萄酒市場發展概況 102
（2）年份葡萄酒市場發展趨勢 102
5.3.2 莊園葡萄酒市場發展狀況分析 103
（1）中國莊園葡萄酒發展概況 103
（2）中國莊園葡萄酒企業概況 103
（3）國際酒莊葡萄酒在華布局 104
5.4 行業主要產品營銷模式及策略 105
5.4.1 葡萄酒行業主要銷售模式分析 105
（1）代理制模式分析 105
（2）經銷制模式分析 106
（3）直銷模式分析 107
（4）買斷經營模式分析 107
（5）特許經營模式分析 109
5.4.2 葡萄酒行業產品代理商分析 110
（1）葡萄酒代理歷史綜述 110
（2）葡萄酒代理商類型分析 111
（3）代理商面臨問題分析 112
（4）葡萄酒代理未來發展建議 112
5.4.3 葡萄酒營銷模式創新分析 113
（1）由經銷制轉向改進的代銷制 113
（2）銷售渠道的通路精耕 114
（3）電子商務渠道的應用 115
5.4.4 進口葡萄酒運作模式分析 115
（1）傳統代理型模式分析 115
（2）保稅區運營模式分析 118
（3）產業鏈運營模式分析 119
（4）酒類電子商務模式分析 120
5.4.5 高端葡萄酒產品營銷策略分析 121
（1）概念營銷策略分析 121
（2）個性化定制策略分析 122
（3）子品牌/副品牌開發策略分析 122
（4）商務/政務宴會推廣策略分析 123
（5）文化營銷傳播策略分析 123
5.4.6 葡萄酒企業文化營銷模式分析 124
（1）廣告宣傳策略分析 124
（2）事件營銷策略分析 125
（3）包裝設計策略分析 126
（4）產區營銷策略分析 127
（5）工業旅游策略分析 127
（6）渠道培訓策略分析 128
第6章：葡萄酒類金融與投資市場分析 12
9第一節 葡萄酒類金融與投資屬性 129
6.1 葡萄酒金融產品與投資升值原理 129
6.1.1 供給因素 129
6.1.2 需求因素 132
6.1.3 供求矛盾 133
6.2 葡萄酒金融產品與投資升值特點 134
6.2.1 風險收益特性 134
6.2.2 資產配置屬性 136
第二節 葡萄酒類金融與投資方式 136
6.3 實物紅酒買賣 136
6.4 期酒 136
6.5 回購 137
6.6 拍賣 137
6.7 信托基金 137
6.8 其他方式 138
6.9 葡萄酒類金融與投資收益情況 139
6.9.1 國外葡萄酒品牌產品 139
6.9.2 國內葡萄酒品牌產品 140
6.10 葡萄酒類金融與投資市場意義 140
6.10.1 對企業的意義 140
6.10.2 對普通投資者的意義 141
6.11 葡萄酒類金融與投資SWOT分析 141
6.11.1 優勢分析 142
6.11.2 劣勢分析 142
6.11.3 機會分析 142
6.11.4 風險分析 142
第三節 葡萄酒投資市場建設與發展 143
6.12 國內葡萄酒投資市場建設與發展 143
6.12.1 國內葡萄酒投資管制與政策 143
6.12.2 國內葡萄酒投資市場建設與發展情況 143
6.13 國外葡萄酒投資市場建設與發展 144
6.13.1 國外葡萄酒投資管制與政策 144
6.13.2 國外主要葡萄酒投資市場建設與發展 144
6.13.3 國外葡萄酒投資市場建設與發展經驗 145
第7章：葡萄酒行業重點區域市場分析 147
7.1 行業總體區域結構特征分析 147
7.1.1 行業區域結構總體特征 147
7.1.2 行業區域集中度分析 149
7.1.3 行業區域分布特點分析 152
7.1.4 行業規模指標區域分布分析 152
7.1.5 行業效益指標區域分布分析 153
7.1.6 行業企業數的區域分布分析 154
7.2 山東省葡萄酒行業發展分析及預測 155
7.2.1 山東省葡萄酒行業在行業中的地位變化 155
7.2.2 山東省葡萄酒行業經濟運行狀況分析 155
7.2.3 山東省葡萄酒行業的發展前景 157
7.3 河北省葡萄酒行業發展分析及預測 157
7.3.1 河北省葡萄酒行業在行業中的地位變化 157
7.3.2 河北省葡萄酒行業經濟運行狀況分析 158
7.3.3 河北省葡萄酒行業的發展前景 159
7.4 吉林省葡萄酒行業發展分析及預測 160
7.4.1 吉林省葡萄酒行業在行業中的地位變化 160
7.4.2 吉林省葡萄酒行業經濟運行狀況分析 160
7.4.3 吉林省葡萄酒行業的發展前景 161
7.5 河南省葡萄酒行業發展分析及預測 162
7.5.1 河南省葡萄酒行業在行業中的地位變化 162
7.5.2 河南省葡萄酒行業經濟運行狀況分析 163
7.5.3 河南省葡萄酒行業的發展前景 164
7.6 天津市葡萄酒行業發展分析及預測 165
7.6.1 天津市葡萄酒行業在行業中的地位變化 165
7.6.2 天津市葡萄酒行業經濟運行狀況分析 165
7.6.3 天津市葡萄酒行業的發展前景 166
7.7 遼寧省葡萄酒行業發展分析及預測 167
7.7.1 遼寧省葡萄酒行業在行業中的地位變化 167
7.7.2 遼寧省葡萄酒行業經濟運行狀況分析 168
7.7.3 遼寧省葡萄酒行業的發展前景 169
7.8 2013年行業總體區域結構特征分析 170
7.8.1 行業區域結構總體情況 170
7.8.2 行業企業數量分布分析 171
7.8.3 行業銷售收入情況分析 172
7.8.4 行業資產規模分布分析 172
7.8.5 行業區域集中度分析 173
第8章：葡萄酒行業進出口市場分析 175
8.1 葡萄酒行業進出口狀況綜述 175
8.2 葡萄酒行業出口市場分析 175
8.2.1 2007年行業出口分析 175
（1）行業出口整體情況 175
（2）行業出口產品結構 176
8.2.2 2008年行業出口分析 178
（1）行業出口整體情況 178
（2）行業出口產品結構 179
8.3 葡萄酒行業進口市場分析 181
8.3.1 2007年行業進口分析 181
（1）行業進口整體情況 181
（2）行業進口產品結構 182
8.3.2 2008年行業進口分析 184
（1）行業進口整體情況 184
（2）行業進口產品結構 185
8.4 葡萄酒行業進出口前景預測 188
8.4.1 葡萄酒行業進口方面 188
8.4.2 葡萄酒行業出口方面 189
第9章：葡萄酒行業主要企業生產經營分析 190
9.1 葡萄酒企業發展總體狀況分析 190
9.1.1 葡萄酒企業規模 190
9.1.2 葡萄酒行業工業產值狀況 190
9.1.3 葡萄酒行業銷售收入狀況 191
9.1.4 葡萄酒行業利潤狀況 192
9.2 葡萄酒行業上市企業分析 193
9.2.1 煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司經營情況分析 193
（1）企業發展簡況分析 193
（2）主要經濟指標分析 194
（3）企業盈利能力分析 195
（4）企業運營能力分析 196
（5）企業償債能力分析 197
（6）企業發展能力分析 197
（7）企業產品結構及新產品動向 198
（8）企業銷售渠道與網絡 199
（9）企業經營狀況優劣勢分析 199
（10）企業最新發展動向分析 200
9.2.2 王朝酒業集團有限公司經營情況分析 200
（1）企業發展簡況分析 200
（2）主要經濟指標分析 201
（3）企業盈利能力分析 202
（4）企業運營能力分析 203
（5）企業償債能力分析 203
（6）企業發展能力分析 204
（7）企業產品結構及新產品動向 204
（8）企業銷售渠道與網絡 205
（9）企業經營狀況優劣勢分析 206
（10）企業最新發展動向分析 207
9.2.3 通化葡萄酒股份有限公司經營情況分析 207
（1）企業發展簡況分析 207
（2）主要經濟指標分析 208
（3）企業盈利能力分析 209
（4）企業運營能力分析 210
（5）企業償債能力分析 211
（6）企業發展能力分析 211
（7）企業產品結構及新產品動向 212
（8）企業銷售渠道與網絡 212
（9）企業經營狀況優劣勢分析 213
（10）企業最新發展動向分析 213
9.2.4 中信國安葡萄酒業股份有限公司經營情況分析 214
（1）企業發展簡況分析 214
（2）主要經濟指標分析 215
（3）企業盈利能力分析 216
（4）企業運營能力分析 217
（5）企業償債能力分析 217
（6）企業發展能力分析 218
（7）企業產品結構及新產品動向 218
（8）企業銷售渠道與網絡 219
（9）企業經營狀況優劣勢分析 219
（10）企業最新發展動向分析 219
9.2.5 甘肅莫高實業發展股份有限公司經營情況分析 220
（1）企業發展簡況分析 220
（2）主要經濟指標分析 221
（3）企業盈利能力分析 222
（4）企業運營能力分析 223
（5）企業償債能力分析 224
（6）企業發展能力分析 224
（7）企業產品結構及新產品動向 225
（8）企業銷售渠道與網絡 225
（9）企業經營狀況優劣勢分析 226
9.3 葡萄酒行業領先企業個案分析 226
9.3.1 中糧長城葡萄酒（煙臺）有限公司經營情況分析 226
（1）企業發展簡況分析 226
（2）企業產銷能力分析 227
（3）企業盈利能力分析 227
（4）企業運營能力分析 228
（5）企業償債能力分析 228
（6）企業發展能力分析 229
（7）企業產品結構及新產品動向 230
（8）企業銷售渠道與網絡 230
（9）企業經營狀況優劣勢分析 230
（10）企業最新發展動向分析 230
……另有15家企業分析
第10章：葡萄酒行業發展趨勢分析與預測 307
10.1 中國葡萄酒市場發展趨勢 307
10.1.1 中國葡萄酒市場發展趨勢分析 307
10.1.2 中國葡萄酒市場發展前景預測 308
10.2 葡萄酒行業投資特性分析 308
10.2.1 葡萄酒行業進入壁壘分析 308
10.2.2 葡萄酒行業盈利模式分析 310
10.2.3 葡萄酒行業盈利能力影響因素 311
10.3 葡萄酒行業的周期性分析 312
10.3.1 收入和利潤的周期性特征 312
10.3.2 行業所處發展階段的判斷 313
10.4 葡萄酒行業投資風險分析 314
10.4.1 葡萄酒行業技術風險 314
10.4.2 葡萄酒行業供求風險 314
10.4.3 葡萄酒行業宏觀經濟波動風險 315
10.4.4 葡萄酒行業關聯產業風險 315
10.4.5 葡萄酒行業產品結構風險 315
10.4.6 葡萄酒行業其他風險 315