科技活動：是指在自然科學、農業科學、醫藥科學、工程與技術科學、人文與社會科學領域(簡稱科學技術領域)中，與科技知識的產生、發展、傳播和應用密切相關的有組織的活動。R&D活動是整個科技活動的基礎和核心。

規模以上工業企業是科技創新活動的主力軍，其創新活動的普及和活躍程度，對提升我國工業整體創新實力和創新型社會建設具有舉足輕重的作用。數據顯示，2012年我國規模以上工業企業R&D經費內部支出為7200.6億元，同比增長20.13%；R&D項目數28.75萬項，較上年增長23.85%。

創新是一個民族進步的靈魂，是國家興旺發達的不竭動力，科技創新能力是未來發展競爭的核心。自2006年國務院提出建設創新型國家戰略以來，我國政府部門制定了大量支持和促進自主創新的政策。目的在于到2020年使我國進入創新型國家行列。未來在國家政策的大力支持下，我國工業企業科技研發活動將日益活躍起來，屆時我國經濟將依托技術跨越，實現產業經濟的可持續發展。

《2014年中國食用冰行業企業研發情況調查報告》由中商情報網產業研究院的資深專家和研究人員通過周密的市場調研，參考國家統計局、工信部、發改委等機構發布的最新權威數據，主要調研分析了食用冰企業研發情況。

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