農業的概念界定 12
一、休閑農業的內涵解析 12
二、休閑農業產生的動因 12
三、休閑農業的主要功能 13
四、休閑農業的發展意義 14

一、按區位分類 15
二、按產業分類 15
三、按功能分類 16

一、生產性 17
二、自然性 17
三、文化性 17
四、可持續性 18
五、市場性 18

旅游業各項統計情況 21
一、中國居民旅游人數規模 21
二、中國旅游行業收入規模 21
三、城鎮居民國內旅游情況 22
四、農村居民國內旅游情況 23

一、居民出境旅游人數分析 23
二、因私出境旅游人數分析 24
三、赴日旅游市場狀況分析 24
四、赴臺旅游市場狀況分析 25

一、入境旅游接待人數 26
二、入境旅游外匯收入 28
三、入境旅游過夜游客數 29
四、入境旅游客源情況 29
（一）客源結構分析 29
（二）客源入境方式 30
（三）入境旅游目的 31
（四）年齡及性別結構 33

一、GDP與旅游業的相關性 35
二、旅游消費規律 36
三、中國旅游消費趨勢 37

一、中國GDP增長情況分析 39
二、工業經濟發展形勢分析 40
三、社會固定資產投資分析 40
四、全社會消費品零售總額 41
五、對外貿易發展形勢分析 42

一、人口年齡結構分析 43
二、城鄉居民收入增長分析 44
三、居民消費價格變化分析 45
四、居民旅游消費行為分析 46

一、休閑農業用地政策體系 46
（一）農村土地流轉的政策法規 46
（二）設施農用地管理政策 49
（三）土地承包經營權流轉政策 51
（四）農村集體用地流轉制度 53
二、2015年中央一號文件解讀 54
（一）圍繞建設現代農業，加快轉變農業發展方式 54
（二）圍繞促進農民增收，加大惠農政策力度 56
（三）圍繞城鄉發展一體化，深入推進新農村建設 58
（四）圍繞增添農村發展活力，全面深化農村改革 60
（五）圍繞做好“三農”工作，加強農村法治建設 63
三、休閑農業的國家政策狀況 64
（一）《關于進一步促進旅游投資和消費的若干意見》 64
（二）產業政策規劃 64
（三）標準體系建設 66
（四）示范創建指導 67

一、以資源類型為依據的分類 68
二、以開發主體為標準的分類 69
三、以經營主題為標準的分類 70
四、以地域分布為標準的分類 71

一、農務參與型休閑農業模式 73
二、民俗體驗型休閑農業模式 75
三、科普教育型休閑農業模式 77
四、觀光采摘型休閑農業模式 80

一、實施政府主導的必要性分析 82
二、政府主導發展的主要內容 83
三、政府主導發展模式的負面影響 85
四、政府主導發展模式的完善建議 86

一、我國現有休閑農業發展模式趨勢分析 88
二、我國新型休閑農業發展模式的趨勢分析 88

一、發展歷程 90
二、區域格局 91
三、特點分析 92
四、優勢條件 92

一、總體概況 93
二、接待人數規模 94
三、市場收入規模 94

一、缺乏科學的統籌與定位 95
二、經營管理不夠規范，服務水平低 95
三、設施簡陋，內容不夠豐富，客戶滿意度低 96
四、政府出臺的相關政策不夠 96

一、增強政府引導扶持與規范作用 96
二、突出當地民俗特色或自身的創新 97
三、加強人才的培養，提高服務水準 97
四、拓寬融資渠道，完善基礎設施 97

一、農業觀光園相關概述 98
（一）農業觀光園的由來 98
（二）農業觀光園的類型 98
（三）農業觀光園功能分區 99
二、農業觀光園的發展現狀 100
（一）農業觀光園發展必然性 100
（二）生態農業觀光園的目標 102
（三）生態農業觀光園旅游分析 102
（四）農業觀光園規劃設計原則 103
三、觀光農業園區經營策略 104
（一）園區運作機制創新 104
（二）園區科技服務創新 105
（三）培育園區特色發展 105
（四）加強園區市場開拓 106

一、國內外農家樂發展起源 106
（一）農家樂相關概述 106
（二）農家樂基本特點 106
（三）國外農家樂的緣起 107
（四）國內農家樂的緣起 107
二、國內農家樂主要類型 108
（一）農家園林型 108
（二）花果觀賞型 108
（三）景區旅舍型 108
（四）花園客棧型 109
三、國內農家樂發展歷程 109
（一）興起培育階段 109
（二）鼓勵發展階段 109
（三）規范發展階段 110
四、國內農家樂發展分析 110
（一）國內農家樂發展現狀 110
（二）國內農家樂發展特點 111
（三）農家樂發展效益分析 111
（四）農家樂發展主要問題 112
（五）農家樂發展對策分析 113
（六）農家樂發展趨勢分析 116
（七）農家樂市場前景廣闊 117

一、市民農園發展相關概述 118
二、國外市民農園的主要模式 118
（一）德國市民農園發展模式 118
（二）日本市民農園發展模式 118
（三）美國市民農園發展模式 118
（四）臺灣市民農園發展模式 119
三、國內主要市民農園發展狀況 119
（一）小毛驢市民農園 120
（二）大水牛市民農園 124
（三）桃山莊市民農園 126
四、鄉村市民社區發展構思 127
（一）鄉村市民社區的居所來源 128
（二）鄉村市民社區的市場定位 128
（三）鄉村市民社區的客源組織 128
（四）鄉村市民社區配套設施服務 128
（五）鄉村市民社區組織與收入 129
五、市民農園發展意義分析 129
六、市民農園發展策略分析 130

一、成立規劃編制組織 132
二、基礎資料收集和分析 132
三、資料分析研究 132
四、方案編制階段 133
五、形成成果文本和圖件 133

一、科學選址原則 133
二、因地制宜原則 133
三、突出特色性原則 134
四、優劣比較原則 134
五、科學性原則 135
六、市場導向原則 135
七、綜合效益原則 135
八、參與性原則 136
九、整體開發原則 136
十、其他原則 137

一、目標定位和發展戰略 137
二、功能定位和產業規劃 137
三、空間布局和用地規模 138
四、分區規劃 138
五、景觀系統規劃 138
六、道路系統規劃 139
七、繪制各類附圖 139

一、控制性規劃要素 139
二、詳細規劃的依據 141
三、詳細規劃的要素 142

一、休閑農業產品體驗化概述 144
二、休閑農業產品體驗化的設計原則 144
三、休閑農業產品體驗化的設計措施 145

一、旅游消費環境分析 147
二、休閑農業發展現狀 147
三、休閑農業區域布局 148
四、休閑農業SWOT分析 150
（一）優勢分析 150
（二）劣勢分析 151
（三）機遇分析 152
（四）威脅分析 153

一、旅游消費環境分析 153
二、休閑農業發展現狀 154
三、休閑農業存在問題 157
四、休閑農業發展前景 158

一、旅游消費環境分析 160
二、休閑農業發展現狀 163
三、發展過程中的問題 164
四、休閑農業發展策略 165

一、旅游消費環境分析 166
二、休閑農業發展現狀 167
三、休閑農業區域布局 167
四、休閑農業發展前景 168

一、旅游消費環境分析 169
二、休閑農業發展現狀 171
三、休閑農業區域布局 172
四、休閑農業發展前景 172

一、旅游消費環境分析 173
二、休閑農業發展現狀 174
三、休閑農業區域布局 175
四、休閑農業發展前景 175

一、旅游消費環境分析 176
二、休閑農業發展概況 177
三、休閑農業發展前景 177
四、休閑農業存在的問題 179

一、旅游消費環境分析 179
二、休閑農業發展現狀 180
三、休閑農業發展特點 181
四、休閑農業區域發展機遇 182

一、五星級企業（園區） 184
二、四星級企業（園區） 186
三、三星級企業（園區） 190

一、北京藍調莊園文化發展有限公司 192
（一）園區基本情況 192
（二）園區經營范圍 193
（三）園區渠道搭建 193
（四）園區發展動態 194
二、北京昌平國家農業科技園區 194
（一）園區基本情況 194
（二）園區經營范圍 194
（三）園區運營分析 195
（四）園區發展優勢 195
三、北京朝來農藝園 196
（一）園區基本情況 196
（二）園區經營范圍 196
（三）園區特色項目 197
（四）園區發展優勢 197
四、湖州市吳興區移沿山現代農業示范園 198
（一）園區基本情況 198
（二）園區經營范圍 198
（三）園區運營分析 199
（四）園區管理模式 199
五、西安曲江樓旅游農業開發有限公司 199
（一）園區基本情況 199
（二）園區經營范圍 200
（三）園區運營分析 200
（四）園區發展戰略 200
六、陜西楊凌現代農業園區 201
（一）項目定位 201
（二）盈利模式 201
（三）融資方式 202
（四）招商策略 202
七、深圳觀瀾山水田園農莊 203
（一）項目定位 203
（二）園區產業 203
（三）園區特色 204
（四）發展歷程 204
八、上海孫橋現代農業園區 205
（一）項目定位 205
（二）盈利模式 205
（三）發展規劃 209

一、中國休閑農業發展機遇分析 210
二、我國休閑農業發展前景分析 210
三、中國休閑農業市場規模預測 211

一、創意策劃品牌化趨勢 212
二、要素組合集約化趨勢 213
三、技術集成模式化趨勢 214
四、生產建設標準化趨勢 215
五、資源利用循環化趨勢 216
六、產品優質生態化趨勢 217
七、服務人本規范化趨勢 218
八、產業經營聯盟化趨勢 219

大力促進休閑農業發展的通知》解讀 221
一、發展意義 221
二、總體要求 221
三、主要任務 222
四、完善政策 224
五、保障措施 225

一、甘肅省休閑農業發展實施方案（2015-2020年） 226
（一）、發展目標 226
（二）、基本原則 226
（三）、主要任務 226
（四）、重點工程 227
（五）、區域布局 228
（六）、保障措施 229
二、河北省農業廳關于加快發展休閑農業的意見（2015-2017年） 230
（一）、發展目標 230
（二）、基本原則 231
（三）、工作重點 232
（四）、保障措施 233
三、湖北省休閑農業發展總體規劃（2013-2020） 234
（一）、發展目標 234
（二）、基本原則 235
（三）、區域布局 236
（四）、主要任務 240
（五）、保障措施 246
四、海南省休閑農業發展規劃（2014-2020年） 247
（一）發展目標 247
（二）區域規劃 248
（三）重點項目 249
（四）扶持政策 251

圖表 1 2010-2015年中國國內旅游人數統計 21
圖表 2 2010-2015年中國旅游總收入情況 22
圖表 3 2009-2014年中國國內旅游收入統計 22
圖表 4 2010-2014年中國城鎮居民旅游花費統計 23
圖表 5 2010-2014年國內農村居民旅游花費統計 23
圖表 6 2010-2015年中國出境旅游人數統計 24
圖表 7 2010-2014年中國因私出境人數統計 24
圖表 8 2010-2015年中國赴日旅游人數統計 25
圖表 9 2011-2015年臺灣對大陸開放自由行城市名單 25
圖表 10 2010-2015年中國大陸赴臺旅游人數統計 26
圖表 11 2010-2015年外國入境游各國家和地區人數規模統計 26
圖表 12 2015年入境旅游接待人數情況 28
圖表 13 2015年入境旅游接待收匯情況 28
圖表 14 2010-2015年中國入境旅游外匯收入規模增長趨勢圖 28
圖表 15 2015年入境旅游過夜游客數統計 29
圖表 16 2015年入境旅游客源結構情況 29
圖表 17 2015年入境旅游入境方式情況 30
圖表 18 2015年入境旅游外國人人數（按目的分） 32
圖表 19 2015年入境旅游外國人年齡及性別結構 33
圖表 20 2010-2015年國內旅游收入與GDP統計 35
圖表 21 三種旅游形式的對比 36
圖表 22 2010-2014年中國人均GDP及增長變化趨勢圖 38
圖表 23 2010-2015年中國國內生產總值及增長變化趨勢圖 39
圖表 24 2014-2015年國內生產總值構成統計 40
圖表 25 2010-2015年中國固定資產投資（不含農戶）變化趨勢圖 41
圖表 26 2010-2015年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 42
圖表 27 2010-2015年中國貨物進出口總額變化趨勢圖 43
圖表 28 2010-2015年中國人口總量增長趨勢圖 43
圖表 29 2015年全國人口數及其構成 44
圖表 30 2010-2015年中國城鎮居民人均可支配收入增長趨勢圖 45
圖表 31 中國人均GDP與旅游需求關系 46
圖表 32 中國休閑農業發展階段 91
圖表 33 休閑農業與鄉村旅游、都市農業的比較 92
圖表 34 2010-2015年中國休閑農業接待游客人數規模圖 94
圖表 35 2010-2015年中國休閑農業市場營業收入規模圖 95
圖表 36 小毛驢市民農園發展模式 120
圖表 37 小毛驢市民農園勞動份額類型 122
圖表 38 小毛驢市民農園常季配送份額類型 123
圖表 39 大水牛市民農園勞動份額類型 125
圖表 40 2015年大水牛市民農園CSA份額類型 125
圖表 41 2015年大水牛附加份額價格表 126
圖表 42 桃山莊市民農園勞動份額類型 127
圖表 43 2010-2015年北京市旅游總收入及增長率統計 147
圖表 44 2010-2015年北京市接待游客規模統計 147
圖表 45 2014年河北省國內旅游接待收入情況 162
圖表 46 2014年河北省入境旅游接待創匯情況 163
圖表 47 2010-2014年江蘇省國內旅游接待人數及增長情況 166
圖表 48 2010-2014年江蘇省國內旅游收入及增長情況 167
圖表 49 2010-2014年上海市國內旅游收入及增長統計 173
圖表 50 2010-2014年上海市接待國內旅游人數情況 174
圖表 51 2010-2014年廣東省國內旅游收入及增長統計 176
圖表 52 2010-2015年廣東省接待國內過夜旅游者人數情況 177
圖表 53 2010-2015年海南省旅游總收入及增長統計 180
圖表 54 2010-2015年海南省接待過夜旅游人數情況 180
圖表 55 2015年全國休閑農業與鄉村旅游五星級示范創建企業（園區）名單 184
圖表 56 2015年全國休閑農業與鄉村旅游四星級示范創建企業（園區）名單 186
圖表 57 2015年全國休閑農業與鄉村旅游三星級示范創建企業（園區）名單 190
圖表 58 藍調莊園開發項目情況分析 193
圖表 59 北京昌平國家農業科技園區旅游觀光景點情況 195
圖表 60 湖州吳興金農生態農業發展有限公司生態旅游項目 198
圖表 61 西安曲江樓觀旅游農業開發有限公司觀光農業項目 200
圖表 62 上海孫橋現代農業園區種子種苗基地全國輻射圖 206
圖表 63 上海孫橋現代農業園區食用菌基地全國輻射圖 207
圖表 64 上海孫橋現代農業園區蔬菜基地全國輻射圖 208
圖表 65 上海孫橋現代農業園區溫室制造全國分布圖 208
圖表 66 2016-2020年中國休閑農業市場規模預測趨勢圖 212
圖表 67 湖北省休閑農業區域布局圖 240
圖表 68 海南省休閑農業五大區域示意圖 249
圖表 69 2015-2020年海南省休閑農業重點開發項目一覽表 250