飲料的相關概念 19
一、軟飲料 19
二、功能飲料 19
三、運動飲料 19
四、酒飲料 19
五、茶飲料 20

一、軟飲料的分類 20
二、酒飲料的分類 21
三、茶飲料分類 21

一、全球飲料加工業運行概況 23
二、全球軟飲料市場發展綜述 24
三、全球軟飲料市場規模分析 27
四、全球分地區飲料發展情況 28
五、全球酒精飲料市場發展概述 30
六、全球酒精飲料市場發展 32

一、歐洲軟飲料市場規模 33
二、能量飲料在歐洲依舊盛行 34
三、英國軟飲料市場概況 35
四、歐洲罐裝飲料市場 37
五、俄羅斯軟飲料市場規模 37
六、波蘭軟飲料市場規模 38

一、日本飲料行業的競爭格局 38
二、日本軟飲料市場規模 39
三、韓國飲料市場分析 40
四、越南啤酒飲料行業增長迅猛 41

一、美國碳酸飲料市場受沖擊 42
二、美國營養飲料市場增長迅速 43
三、美國乳制品替代飲料市場發展 43
四、美國啤酒市場發展及趨勢狀況 44
五、美國對酒精飲料標注卡路里 46
六、美國飲料生產巨頭發展態勢 46

一、中國飲料行業發展歷程 47
二、中國飲料行業發展概況 48

一、中國飲料行業市場運行特點 48
二、中國飲料行業區域發展情況 50

一、飲料行業利潤分析 51
二、飲料行業虧損分析 52

一、我國飲料生產企業面臨八大挑戰 53
二、飲料企業搶占市場創新是關鍵 55
三、國內中小飲料企業制勝策略 55

一、飲料市場格局發展綜述 57
二、飲料市場供給態勢分析 58
三、飲料市場需求態勢分析 58
四、中國飲料市場價格分析 59

一、中國飲料市場品牌格局剖析 60
二、2014年飲料品牌大事件盤點 62
三、2014年中國飲料品牌口碑情況 65
1、品牌知名度 65
2、消費者互動度 66
3、質量認可度 67
4、企業美譽度 67
5、產品好評度 68
6、品牌健康度 69
四、國內飲料品牌的發展戰略解析 69

一、飲料消費者購買習慣 72
二、消費者飲料品類偏好 72
三、消費者獲取飲料信息渠道 73
四、不同地域消費者品牌偏好 74

一、河北青龍開建果汁飲料加工項目 76
二、廣東涼茶、飲料信息可上網追溯 76
三、百事可樂搶到上海迪士尼入場券 76
四、招行與天津可口可樂公司戰略合作 77

一、2012年中國飲料行業發展概況 78
二、2013年中國飲料行業發展概況 79
三、2014年中國飲料行業發展概況 80

一、企業數量增長分析 83
二、資產規模增長分析 83
三、銷售規模增長分析 86
四、利潤規模增長分析 88

一、企業數量結構分析 90
二、資產規模結構分析 90
三、銷售規模結構分析 91
四、利潤規模結構分析 92
第四節2010-2014年中國飲料行業成本費用分析 93
一、銷售成本統計 93
二、主要費用統計 94
第五節2010-2014年中國飲料行業運營效益分析 94
一、償債能力分析 94
二、盈利能力分析 95
三、運營能力分析 97

一、中國碳酸飲料行業發展概況 99
二、中國碳酸飲料生產情況 100
三、中國碳酸飲料零售量情況 100
四、中國碳酸飲料零售額情況 101
五、碳酸飲料品牌格局分析 101

一、中國果汁飲料行業發展概況 102
二、中國果汁飲料零售量情況 103
三、中國果汁飲料零售額情況 103
四、中國果汁飲料業競爭格局 104
五、中國果汁飲料市場發展潛力 104

一、中國乳飲料行業發展概況 105
二、中國乳飲料市場新品層出不窮 106
三、中國乳飲料市場發展綜述 108
四、乳飲料行業廣告效果測評分析 108
五、含乳飲料發展趨勢分析 110
六、中國含乳飲料市場前景展望 111

一、中國功能飲料零售量分析 112
二、中國功能飲料零售額分析 113
三、中國功能飲料市場競爭格局 113
四、中國功能飲料口味分布 114
五、中國功能飲料行業發展前景 114

一、中國飲用水行業發展概況 115
二、中國瓶裝飲用水零售量分析 116
三、中國瓶裝飲用水零售額分析 116
四、中國瓶裝飲用水品牌占有率 117
五、高端飲用水行業發展前景 117

固體飲料 118
一、固體飲料行業運行發展概況 118
二、固體飲料行業銷售收入 119
三、固體飲料行業銷售利潤 120
四、中國固體飲料零售量分析 121
五、中國固體飲料零售額分析 122

一、啤酒制造業運行狀況 123
二、中國啤酒產量情況分析 124
三、中國啤酒零售量情況 125
四、中國啤酒零售額情況 125
五、中國啤酒品牌占有率 126
六、“十二五”中國啤酒行業發展展望 126

白酒 127
一、白酒制造業運行狀況 127
二、白酒行業生產規模分析 128
三、白酒行業零售量分析 129
四、白酒行業零售額分析 130
五、中國白酒主要品牌市場份額 130
六、中國白酒行業發展展望 131

葡萄酒 134
一、葡萄酒制造業運行狀況 134
二、葡萄酒行業生產規模分析 135
三、中國葡萄酒零售量情況 135
四、中國葡萄酒零售額情況 136
五、中國葡萄酒品牌占有率 136
六、中國葡萄酒市場消費概況 137

一、黃酒制造業運行狀況 138
二、中國黃酒零售量分析 139
三、中國黃酒零售額分析 139
四、中國黃酒行業發展趨勢 140
五、黃酒行業發展前景分析 140

產業分析 142
一、中國茶區及茶市場消費流通概述 142
二、2014年國內茶葉市場走勢分析 143
三、中國茶葉種植面積和產量分析 143
四、2014年中國茶行業發展狀況 144
五、中國茶行業發展的制約因素 146
六、中國茶葉消費特征變化分析 147

一、2014年中國茶飲料行業發展狀況 148
二、中國茶飲料市場發展綜述 149
三、我國茶飲料市場發展的特點 150
四、茶飲料市場消費者需求特征分析 152

一、茶飲料市場消費情況 154
二、茶飲料發展制約因素 155
三、茶飲料競爭特點分析 156
四、茶飲料品牌競爭格局 157

一、中國茶飲料產業存在的主要問題 158
二、推動中國茶飲料市場發展的建議 159
三、茶飲料品牌營銷策略探討 159
四、中國茶飲料行業的競爭戰略研究 161

一、茶飲料市場發展前景 162
二、茶飲料市場的發展趨勢 163
三、無糖茶飲料市場發展前景樂觀 163
四、中草藥保健茶發展前景廣闊 164

一、2012年全國及主要省份發酵酒精（折96度，商品量）產量分析 166
二、2013年全國及主要省份發酵酒精（折96度，商品量）產量分析 167
三、2014年全國及主要省份發酵酒精（折96度，商品量）產量分析 167

料酒產量分析 169
一、2012年全國及主要省份飲料酒產量分析 169
二、2013年全國及主要省份飲料酒產量分析 170
三、2014年全國及主要省份飲料酒產量分析 171

一、2012年全國及主要省份軟飲料產量分析 173
二、2013年全國及主要省份軟飲料產量分析 174
三、2014年全國及主要省份軟飲料產量分析 175

一、2012年全國及主要省份液體乳產量分析 177
二、2013年全國及主要省份液體乳產量分析 178
三、2014年全國及主要省份液體乳產量分析 179

一、2012年全國及主要省份精制茶產量分析 181
二、2013年全國及主要省份精制茶產量分析 182
三、2014年全國及主要省份精制茶產量分析 182

一、2014年國內食糖市場走勢分析 185
二、2008-2014年中國成品糖產量狀況 185
三、2013-2014年中國制糖行業發展狀況 186
四、2009-2014年中國食糖進口分析 187
五、2009-2014年中國食糖出口分析 187

一、中國水果種植面積與產量狀況 188
二、2014年中國水果加工行業發展狀況 190
三、2009-2014年中國水果進口分析 191
四、2009-2014年中國水果出口分析 192
五、中國水果產業的品牌化路徑分析 192
六、影響中國水果出口貿易的因素及對策 194

蔬菜產業分析 196
一、中國蔬菜種植面積及產量狀況 196
二、2014年中國蔬菜加工行業發展狀況 197
三、2009-2014年中國蔬菜進口分析 198
四、2009-2014年中國蔬菜出口分析 198
五、中國蔬菜產業發展存在的問題 199
六、加快中國蔬菜產業現代化進程的思路 199

一、全球飲料包裝行業發展態勢 202
二、美國飲料包裝市場發展分析 202
三、日本茶飲料包裝市場概況 203
四、德國飲料主要包裝材料分析 204

一、中國飲料包裝行業發展概況 206
二、國內飲料包裝主要細分市場分析 207
（一）玻璃瓶 207
（二）金屬罐 209
（三）塑料瓶 212
（四）紙塑鋁復合包裝材料 213
三、中國飲料包裝業存在的問題 215
四、中國茶飲料瓶包裝市場簡析 215
五、中國兒童飲料包裝市場分析 216

一、運用PET瓶包裝飲料的優勢 217
二、PET茶飲料瓶包裝技術分析 218
三、經濟環保的新式PET飲料瓶 219
四、中國PET飲料瓶市場發展前景 220
第四節、飲料包裝業發展趨勢 220
一、世界飲料包裝發展趨勢分析 220
二、中國飲料包裝工業發展趨勢 221
三、飲料包裝材料未來發展趨勢 224

一、國內飲料營銷的五大派系 226
二、飲料行業的銷售渠道分析 228
三、飲料行業的營銷策略探討 230
四、飲料業網絡營銷戰略分析 232

一、飲料產業網絡廣告投放狀況 233
二、飲料業踐行大平臺大營銷策略 240
三、飲料業營銷模式的創新分析 243
四、國內高端飲料營銷模式尚未成熟 246
五、理性營銷成為飲料業營銷趨勢 247

一、傳統養生飲料的營銷策略 248
二、功能飲料的營銷策略分析 249
三、谷物飲料的營銷策略分析 253
四、果醋飲料的營銷策略探討 254
五、植物蛋白飲料營銷的問題及對策 255

一、娃哈哈營銷模式分析 259
二、蒙牛多元化創新營銷 262
三、農夫果園差異化營銷 263
四、紅牛向大眾營銷轉型 268
五、加多寶營銷策略分析 269

一、互聯網營銷帶來的消費潛力 271
二、飲料行業嘗試O2O營銷渠道 271
三、品牌冠名綜藝節目打響知名度 273
四、飲料品牌的植入式廣告營銷 274
五、貼近消費者生活的“微營銷” 275

一、產品差異化策略分析 276
二、品牌形象差異化策略 279
三、促銷差異化策略分析 282
四、差異化營銷策略的誤區 286
五、差異化營銷策略的風險 287
六、差異化營銷策略的建議 288

一、飲料市場競爭格局多元化 291
二、中國飲料市場競爭將加劇 291
三、技術創新提升企業競爭力 292
四、中國飲料行業的競爭規劃 293
五、飲料企業品牌競爭力提升戰略 294

一、中國茶飲料市場競爭格局分析 297
二、中國涼茶市場的競爭局勢分析 297
三、中國瓶裝水市場競爭現狀分析 298
四、中國果汁飲料業整體競爭格局 298
五、中國乳酸菌飲料市場競爭情況 299

一、中國飲料業新產品推出現狀 300
二、中國飲料行業競爭策略探討 301
三、軟飲料行業競爭的戰略群組 303
四、飲料業發展趨勢與競爭規劃 306

一、企業基本情況 312
二、企業主營產品分析 312
三、企業經濟指標分析 316
四、企業盈利能力分析 316
五、企業成本費用分析 316
六、企業營銷戰略分析 317

一、企業基本情況 319
二、企業發展歷程分析 320
三、企業主營產品分析 321
四、企業經濟指標分析 323
五、企業發展戰略分析 323

一、企業基本情況 324
二、企業經營情況分析 325
三、企業經濟指標分析 327
四、企業盈利能力分析 327
五、企業償債能力分析 327
六、企業運營能力分析 328
七、企業成本費用分析 328

一、企業基本情況 329
二、企業經營情況分析 330
三、企業經濟指標分析 331
四、企業盈利能力分析 332
五、企業償債能力分析 332
六、企業運營能力分析 332
七、企業成本費用分析 333

內蒙古伊利實業集團股份有限公司 334
一、企業基本情況 334
二、企業經營情況分析 334
三、企業經濟指標分析 335
四、企業盈利能力分析 336
五、企業償債能力分析 336
六、企業運營能力分析 337
七、企業成本費用分析 337

一、企業基本情況 338
二、企業經營情況分析 339
三、企業經濟指標分析 339
四、企業盈利能力分析 340
五、企業償債能力分析 340
六、企業運營能力分析 341
七、企業成本費用分析 341

一、企業基本情況 342
二、企業經營情況分析 342
三、企業經濟指標分析 343
四、企業盈利能力分析 344
五、企業償債能力分析 344
六、企業運營能力分析 344
七、企業成本費用分析 345

一、企業基本情況 345
二、企業經營情況分析 346
三、企業經濟指標分析 347
四、企業盈利能力分析 347
五、企業償債能力分析 348
六、企業運營能力分析 348
七、企業成本費用分析 349

一、企業基本情況 349
二、企業經營情況分析 350
三、企業經濟指標分析 351
四、企業盈利能力分析 352
五、企業償債能力分析 352
六、企業運營能力分析 353
七、企業成本費用分析 353

一、企業基本情況 354
二、企業發展歷程分析 355
三、企業主營產品分析 357
四、企業經營情況分析 358
五、企業最新動態分析 358

乳業有限公司 359
一、企業基本情況 359
二、企業經營情況分析 359
三、企業經濟指標分析 360
四、企業盈利能力分析 361
五、企業償債能力分析 361
六、企業運營能力分析 362
七、企業成本費用分析 362

一、優勢/機會點 364
二、劣勢/威脅點 365

一、中國飲料企業的發展環境 366
二、大眾消費品成食品飲料行業投資新寵 367
三、我國食品飲料業并購投資迎來良機 367
四、我國飲料行業面臨的風險分析 368

預測 368
一、中國飲料行業發展潛力大 368
二、“十二五”飲料工業發展規劃解讀 368
三、中國飲料行業的主要發展趨勢 369
四、大健康產業彰顯功能飲料巨大商機 371
五、2015-2020年中國飲料制造行業預測分析 372

一、中高濃度果汁市場成長空間廣闊 372
二、預調制雞尾酒：剛剛站在井噴風口上 373
三、蛋白飲料：符合營養標準成長型行業 374
1、植物蛋白行業處于高速成長期 374
2、豆奶行業：細分行業中的黑馬 375
3、復合蛋白飲料：開拓未來主戰場 376
附錄 378
附錄一：《中華人民共和國食品安全法》 378
附錄二：《食品添加劑使用標準》（GB2760-2011） 395
附錄三：冷飲食品衛生管理辦法 396
附錄四：果汁飲料總則 397
附錄五：含乳飲料衛生標準 403
附錄六：茶、咖啡、植物飲料允許使用添加劑的原則 406
附錄七：《果蔬汁類及其飲料》（GB/T31121-2014） 407
附錄八：《咖啡類飲料國家標準》 408

圖表 1 2013年全球軟飲料分類零售量情況分析 28
圖表 2 2008-2013年全球各種軟飲料零售額增長情況分析 28
圖表 3 2013年全球主要國家軟飲料零售情況分析 29
圖表 4 2013年全球各地區軟飲料零售量所占比情況分析 30
圖表 5 2008-2013年歐洲軟飲料市場規模統計 34
圖表 6 2008-2013年俄羅斯軟飲料零售情況統計 37
圖表 7 2008-2013年波蘭軟飲料零售情況統計 38
圖表 8 2008-2013年日本軟飲料市場規模統計 40
圖表 9 2010-2014年中國飲料行業區域銷售收入統計 51
圖表 10 2014年中國飲料行業區域銷售收入占比情況 51
圖表 11 2013-2014年中國飲料及其細分行業利潤總額統計 52
圖表 12 2014年中國飲料利潤總額結構圖 52
圖表 13 2010-2014年中國飲料行業虧損企業數及總額統計 52
圖表 14 2013年中國各品類飲料零售量占比統計 57
圖表 15 2013年中國各品類飲料零售額占比統計 58
圖表 16 2008-2014年中國軟飲料產量及其增長統計 58
圖表 17 2008-2013年中國軟飲料零售量及其增長統計 59
圖表 18 2008-2013年中國軟飲料零售額及其增長統計 59
圖表 19 中國主要飲料產品價格統計 60
圖表 20 2010-2013年購買即飲(on-trade)品牌飲料零售量排名 61
圖表 21 2010-2013年購買非即飲(off-trade)品牌飲料零售量排名 61
圖表 22 中國飲料細分市場的集中度情況統計 62
圖表 23 2014年飲料品牌口碑指數 65
圖表 24 2014年飲料品牌知名度指數 66
圖表 25 2014年飲料品牌消費者互動度指數 66
圖表 26 2014年飲料品牌質量認可度指數 67
圖表 27 2014年飲料品牌企業美譽度指數 68
圖表 28 2014年飲料品牌產品好評度指數 68
圖表 29 2014年飲料品牌品牌健康度指數 69
圖表 30 娃哈哈品牌戰略分析 70
圖表 31 不同性別消費者購買飲料習慣 72
圖表 32 按收入和地域的消費者對飲料品類偏好 73
圖表 33 不同性別消費者獲取飲料信息的渠道 74
圖表 34 不同地域消費者的品牌偏好（一） 75
圖表 35 不同地域消費者的品牌偏好（二） 75
圖表 36 2012年中國飲料行業經濟指標統計 78
圖表 37 2013年中國飲料行業經濟指標統計 80
圖表 38 2014年中國飲料行業經濟指標統計 81
圖表 39 2014年飲料行業前五省區企業數量排名 82
圖表 40 2014年飲料行業前五省區資產總計排名 82
圖表 41 2014年飲料行業前五省區銷售收入排名 82
圖表 42 2014年飲料行業前五省區利潤總額排名 83
圖表 43 2010-2014年中國飲料企業數量變化趨勢圖 83
圖表 44 2010-2014年中國飲料行業資產總額統計 84
圖表 45 2010-2014年中國飲料行業資產變化趨勢圖 84
圖表 46 2014年中國各省區飲料行業資產比較 85
圖表 47 2010-2014年中國飲料行業銷售收入統計 86
圖表 48 2010-2014年中國飲料行業銷售收入變化趨勢圖 86
圖表 49 2014年中國各省區飲料行業銷售收入比較 87
圖表 50 2010-2014年中國飲料行業利潤總額統計 88
圖表 51 2010-2014年中國飲料行業利潤變化趨勢圖 88
圖表 52 2014年中國各省區飲料行業利潤總額比較 89
圖表 53 2012-2014年不同所有制飲料企業數量統計 90
圖表 54 2014年不同所有制飲料企業數量所占份額 90
圖表 55 2012-2014年不同所有制飲料企業資產總額統計 91
圖表 56 2014年不同性質的飲料企業資產總額所占份額 91
圖表 57 2012-2014年不同所有制飲料企業銷售收入統計 91
圖表 58 2014年不同性質的飲料企業銷售收入所占份額 92
圖表 59 2012-2014年不同所有制飲料企業利潤總額統計 92
圖表 60 2014年不同性質的飲料企業利潤總額所占份額 93
圖表 61 2010-2014年中國飲料行業銷售成本統計 93
圖表 62 2010-2014年中國飲料行業銷售成本趨勢圖 94
圖表 63 2010-2014年中國飲料行業費用統計 94
圖表 64 2010-2014年中國飲料行業資產負債率情況 95
圖表 65 2010-2014年中國飲料行業毛利率情況 95
圖表 66 2010-2014年中國飲料行業成本費用利潤率情況 96
圖表 67 2010-2014年中國飲料行業銷售利潤率情況 96
圖表 68 2010-2014年中國飲料行業資產利潤率情況 97
圖表69 2010-2014年中國飲料行業應收賬款周轉率情況 97
圖表 70 2010-2014年中國飲料行業流動資產周轉率情況 98
圖表 71 2010-2014年中國飲料行業總資產周轉率情況 98
圖表 72 2013-2014年中國碳酸飲料制造經濟指標統計 99
圖表 73 2009-2014年中國碳酸飲料（汽水）產量統計 100
圖表 74 2008-2013年中國碳酸飲料零售量增長趨勢圖 101
圖表 75 2008-2013年中國碳酸飲料零售額增長趨勢圖 101
圖表 76 2010-2013年中國碳酸飲料品牌市場占有率統計 102
圖表 77 2013-2014年中國果汁飲料制造經濟指標統計 102
圖表 78 2008-2013年中國果汁飲料零售量增長趨勢圖 103
圖表 79 2008-2013年中國果汁飲料零售額增長趨勢圖 104
圖表 80 2010-2013年中國市場果汁飲料品牌市場占有率統計 104
圖表 81 2013-2014年中國含乳飲料和植物蛋白飲料制造經濟指標統計 106
圖表 82 廣告數量和API均值排名Top10企業 109
圖表 83 不同時長的乳飲品的廣告數量和API均值情況 110
圖表 84 單智廣告API排名TOP10 110
圖表 85 2008-2013年中國功能飲料零售量增長趨勢圖 112
圖表 86 2008-2013年中國功能飲料零售額增長趨勢圖 113
圖表 87 2010-2013年中國功能飲料主要品牌市場份額 113
圖表 88 2010-2013年中國功能飲料主要口味市場占有率（Value） 114
圖表 89 2013-2014年中國瓶（罐）裝飲用水制造經濟指標統計 115
圖表 90 2008-2013年中國瓶裝飲用水零售量增長趨勢圖 116
圖表 91 2008-2013年中國瓶裝飲用水零售額增長趨勢圖 117
圖表 92 2010-2013年中國瓶裝水品牌市場占有率統計 117
圖表 93 2013-2014年中國固體飲料制造經濟指標統計 119
圖表 94 2009-2014年中國固體飲料制造行業銷售收入統計 120
圖表 95 2009-2014年中國固體飲料制造行業銷售收入變化趨勢圖 120
圖表 96 2009-2014年中國固體飲料制造行業利潤總額統計 121
圖表 97 2009-2014年中國固體飲料制造行業利潤變化趨勢圖 121
圖表 98 2008-2013年中國固體飲料零售量增長趨勢圖 122
圖表 99 2008-2013年中國固體飲料零售額增長趨勢圖 122
圖表 100 2013-2014年中國啤酒制造行業經濟指標統計 123
圖表 101 2009-2014年中國啤酒產量統計 124
圖表 102 2009-2014年中國啤酒產量增長趨勢圖 124
圖表 103 2008-2013年中國啤酒零售量增長趨勢圖 125
圖表 104 2008-2013年中國啤酒零售額增長情況 125
圖表 105 2008-2013年中國啤酒零售額增長趨勢圖 126
圖表 106 2010-2013年中國啤酒主要品牌市場份額 126
圖表 107 2013-2014年中國白酒制造行業經濟指標統計 128
圖表 108 2009-2014年中國白酒產量情況表 129
圖表 109 2009-2014年全國白酒行業產量變化趨勢圖 129
圖表 110 2008-2013年中國白酒零售量增長趨勢圖 130
圖表 111 2008-2013年中國白酒零售額增長趨勢圖 130
圖表 112 2010-2013年中國白酒主要品牌市場份額 131
圖表 113 2013-2014年中國葡萄酒制造經濟指標統計 134
圖表 114 2009-2014年中國葡萄酒產量情況表 135
圖表 115 2009-2014年全國葡萄酒行業產量變化趨勢圖 135
圖表 116 2008-2013年中國葡萄酒零售量增長趨勢圖 136
圖表 117 2008-2013年中國葡萄酒零售額增長趨勢圖 136
圖表 118 2013年葡萄酒銷售前十名品牌市場綜合占有率 137
圖表 119 中國葡萄酒人均消費量趨勢圖 137
圖表 120 2013-2014年中國黃酒制造行業經濟指標統計 138
圖表 121 2008-2013年中國黃酒零售量統計 139
圖表 122 2008-2013年中國黃酒零售額統計 139
圖表 123 中國茶區示意圖 143
圖表 124 2008-2013年中國茶葉種植面積增長趨勢圖 144
圖表 125 2008-2013年中國茶葉產量增長趨勢圖 144
圖表 126 2014年中國精制茶加工行業經濟指標統計 145
圖表 127 2014年中國茶飲料及其他飲料制造行業經濟指標統計 149
圖表 128 2008-2013年中國茶飲料零售量情況表 154
圖表 129 2008-2013年中國茶飲料零售額情況表 155
圖表 130 2010-2013年中國茶飲料品牌市場占有率統計 158
圖表 131 2012年全國及主要省份發酵酒精（折96度，商品量）產量統計 166
圖表 132 2013年全國及主要省份發酵酒精（折96度，商品量）產量統計 167
圖表 133 2010-2014年全國發酵酒精（折96度，商品量）產量統計 168
圖表 134 2014年全國及主要省份發酵酒精（折96度，商品量）產量統計 168
圖表 135 2012年全國及主要省份飲料酒產量統計 169
圖表 136 2013年全國及主要省份飲料酒產量統計 170
圖表 137 2010-2014年全國飲料酒產量統計 171
圖表 138 2014年全國及主要省份飲料酒產量統計 172
圖表 139 2012年全國及主要省份軟飲料產量統計 173
圖表 140 2013年全國及主要省份軟飲料產量統計 174
圖表 141 2010-2014年全國軟飲料產量統計 175
圖表 142 2014年全國及主要省份軟飲料產量統計 176
圖表 143 2012年全國及主要省份液體乳產量統計 177
圖表 144 2013年全國及主要省份液體乳產量統計 178
圖表 145 2010-2014年全國液體乳產量統計 179
圖表 146 2014年全國及主要省份液體乳產量統計 180
圖表 147 2012年全國及主要省份精制茶產量統計 181
圖表 148 2013年全國及主要省份精制茶產量統計 182
圖表 149 2010-2014年全國精制茶產量統計 183
圖表 150 2014年全國及主要省份精制茶產量統計 183
圖表 151 2008-2014年中國成品糖產量及其增長統計 185
圖表 152 2013-2014年中國制糖行業經濟指標統計 186
圖表 153 2009-2014年中國食糖進口數量及進口金額統計 187
圖表 154 2009-2014年中國食糖出口數量及出口金額統計 187
圖表 155 2010-2013年中國水果種植面積統計 188
圖表 156 2010-2013年中國主要水果種植面積統計 188
圖表 157 2008-2013年中國水果產量統計 188
圖表 158 2010-2013年中國主要水果產量統計 189
圖表 159 2013年中國分地區水果產量統計 189
圖表 160 2014年中國水果和堅果加工行業經濟指標統計 191
圖表 161 2009-2014年中國水果進口數量及進口金額統計 192
圖表 162 2009-2014年中國水果出口數量及出口金額統計 192
圖表 163 2010-2013年中國蔬菜種植面積統計 196
圖表 164 2008-2013年中國蔬菜產量統計 196
圖表 165 2014年中國蔬菜加工行業經濟指標統計 197
圖表 166 2009-2014年中國蔬菜進口數量及進口金額統計 198
圖表 167 2009-2014年中國蔬菜出口數量及出口金額統計 198
圖表 168 各種包裝形式在飲料包裝的占比 207
圖表 169 2010-2014年中國日用玻璃制品產量統計 209
圖表 170 2010-2014年中國塑料制品產量統計 213
圖表 171 2010-2014年中國飲料行業廣告投放量情況 233
圖表 172 2010-2014年中國飲料行業廣告投放媒介選擇情況 234
圖表 173 2013-2014年軟飲料各品牌廣告投放費用情況 235
圖表 174 2010-2014年奶類飲品子行業廣告投放媒介級別選擇情況 236
圖表 175 2013-2014年茶飲料各品牌廣告投放費用情況 237
圖表 176 2013-2014年果蔬汁飲料各品牌廣告投放費用情況 238
圖表 177 2013-2014年碳酸飲料各品牌廣告投放費用情況 239
圖表 178 2013-2014年礦泉水各品牌廣告投放費用情況 240
圖表 179 消費者對飲料細分市場的心理 289
圖表 180 中國軟飲料行業戰略群組劃分 304
圖表 181 2011-2014年可口可樂公司收入與利潤統計 316
圖表 182 2011-2014年可口可樂公司資產與負債統計 316
圖表 183 2011-2014年可口可樂公司盈利能力情況 316
圖表 184 2010-2013年可口可樂公司成本費用統計 317
圖表 185 2013年可口可樂公司成本費用結構 317
圖表 186 百事可樂公司百事可樂產品示意圖 321
圖表 187 百事可樂公司美年達產品示意圖 322
圖表 188 百事可樂公司七喜產品示意圖 322
圖表 189 百事可樂公司佳得樂產品示意圖 322
圖表 190 百事可樂公司純果樂產品示意圖 323
圖表 191 2011-2014年百事可樂公司資產與負債統計 323
圖表 192 2013-2014年康師傅控股有限公司分行業情況表 326
圖表 193 2014年康師傅控股有限公司業務結構情況 326
圖表 194 2011-2014年康師傅控股有限公司收入與利潤統計 327
圖表 195 2011-2014年康師傅控股有限公司資產與負債統計 327
圖表 196 2011-2014年康師傅控股有限公司盈利能力情況 327
圖表 197 2011-2014年康師傅控股有限公司償債能力情況 328
圖表 198 2011-2014年康師傅控股有限公司運營能力情況 328
圖表 199 2011-2014年康師傅控股有限公司成本費用統計 328
圖表 200 2014年康師傅控股有限公司成本費用結構圖 329
圖表 201 2013-2014年中國匯源果汁集團有限公司分產品情況表 331
圖表 202 2014年中國匯源果汁集團有限公司業務結構情況 331
圖表 203 2011-2014年中國匯源果汁集團有限公司收入與利潤統計 331
圖表 204 2011-2014年中國匯源果汁集團有限公司資產與負債統計 332
圖表 205 2011-2014年中國匯源果汁集團有限公司盈利能力情況 332
圖表 206 2011-2014年中國匯源果汁集團有限公司償債能力情況 332
圖表 207 2011-2014年中國匯源果汁集團有限公司運營能力情況 333
圖表 208 2011-2014年中國匯源果汁集團有限公司成本費用統計 333
圖表 209 2014年中國匯源果汁集團有限公司成本費用結構圖 333
圖表 210 2014年內蒙古伊利實業集團股份有限公司分產品情況表 335
圖表 211 2014年內蒙古伊利實業集團股份有限公司業務結構情況 335
圖表 212 2014年內蒙古伊利實業集團股份有限公司分地區情況表 335
圖表 213 2011-2014年內蒙古伊利實業集團股份有限公司收入與利潤統計 336
圖表 214 2011-2014年內蒙古伊利實業集團股份有限公司資產與負債統計 336
圖表 215 2011-2014年內蒙古伊利實業集團股份有限公司盈利能力情況 336
圖表 216 2011-2014年內蒙古伊利實業集團股份有限公司償債能力情況 337
圖表 217 2011-2014年內蒙古伊利實業集團股份有限公司運營能力情況 337
圖表 218 2011-2014年內蒙古伊利實業集團股份有限公司成本費用統計 337
圖表 219 2014年內蒙古伊利實業集團股份有限公司成本費用結構圖 338
圖表 220 2014年河北承德露露股份有限公司分產品情況表 339
圖表 221 2011-2014年河北承德露露股份有限公司收入與利潤統計 340
圖表 222 2011-2014年河北承德露露股份有限公司資產與負債統計 340
圖表 223 2011-2014年河北承德露露股份有限公司盈利能力情況 340
圖表 224 2011-2014年河北承德露露股份有限公司償債能力情況 341
圖表 225 2011-2014年河北承德露露股份有限公司運營能力情況 341
圖表 226 2011-2014年河北承德露露股份有限公司成本費用統計 341
圖表 227 2014年青島啤酒股份有限公司分產品情況表 343
圖表 228 2014年青島啤酒股份有限公司分地區情況表 343
圖表 229 2011-2014年青島啤酒股份有限公司收入與利潤統計 343
圖表 230 2011-2014年青島啤酒股份有限公司資產與負債統計 344
圖表 231 2011-2014年青島啤酒股份有限公司盈利能力情況 344
圖表 232 2011-2014年青島啤酒股份有限公司償債能力情況 344
圖表 233 2011-2014年青島啤酒股份有限公司運營能力情況 345
圖表 234 2011-2014年青島啤酒股份有限公司成本費用統計 345
圖表 235 2014年煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司分產品情況表 346
圖表 236 2014年煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司業務結構情況 347
圖表 237 2011-2014年煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司收入與利潤統計 347
圖表 238 2011-2014年煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司資產與負債統計 347
圖表 239 2011-2014年煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司盈利能力情況 348
圖表 240 2011-2014年煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司償債能力情況 348
圖表 241 2011-2014年煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司運營能力情況 348
圖表 242 2011-2014年煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司成本費用統計 349
圖表 243 2014年統一企業中國控股有限公司分行業情況表 351
圖表 244 2014年統一企業中國控股有限公司業務結構情況 351
圖表 245 2011-2014年統一企業中國控股有限公司收入與利潤統計 352
圖表 246 2011-2014年統一企業中國控股有限公司資產與負債統計 352
圖表 247 2011-2014年統一企業中國控股有限公司盈利能力情況 352
圖表 248 2011-2014年統一企業中國控股有限公司償債能力情況 353
圖表 249 2011-2014年統一企業中國控股有限公司運營能力情況 353
圖表 250 2011-2014年統一企業中國控股有限公司成本費用統計 353
圖表 251 2014年統一企業中國控股有限公司成本費用結構圖 354
圖表 252 2011-2014年杭州娃哈哈集團盈利能力分析 358
圖表 253 2013-2014年中國蒙牛乳業有限公司有限公司分產品情況表 360
圖表 254 2014年中國蒙牛乳業有限公司有限公司業務結構情況 360
圖表 255 2011-2014年中國蒙牛乳業有限公司收入與利潤統計 361
圖表 256 2011-2014年中國蒙牛乳業有限公司資產與負債統計 361
圖表 257 2011-2014年中國蒙牛乳業有限公司盈利能力情況 361
圖表 258 2011-2014年中國蒙牛乳業有限公司償債能力情況 361
圖表 259 2011-2014年中國蒙牛乳業有限公司運營能力情況 362
圖表 260 2011-2014年中國蒙牛乳業有限公司成本費用統計 362
圖表 261 2014年中國蒙牛乳業有限公司成本費用結構圖 362
圖表 262 2015-2020年中國飲料制造業銷售收入預測趨勢圖 372
圖表 263 2003-2013年各種飲料銷售占比情況 375
圖表 264 理化指標 404
圖表 265 微生物指標 405
圖表 266 茶、咖啡、植物飲料允許使用的添加劑情況 407