2014-2019年中國釀酒行業發展分析及投資研究報告-中商產業研究院

內容概括

為了全面而準確地反映釀酒產業的發展現狀以及未來趨勢，中商情報網推出本報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據中國國家統計局、國家海關總署、相關行業協會、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及專業研究單位等公布和提供的大量資料。對我國釀酒業現狀、釀酒市場供需狀況、釀酒產業鏈現狀、釀酒重點企業狀況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對釀酒市場發展動向作了詳盡深入的分析，并根據行業的發展軌跡對未來的發展前景與趨勢作了審慎的判斷，為釀酒產業投資者尋找新的投資機會。為企業了解釀酒業、投資該領域提供決策參考依據。

報告目錄

第一章 2009-2014年中國釀酒行業運行狀況分析 15

第一節中國釀酒業發展歷程 15

第二節 2009-2014年中國釀酒業現狀綜述 20

一、中國釀酒業初步形成“好而快”的發展趨勢 20
二、中國釀酒業吹響集結號積極推進清潔生產工作 20
三、近幾年中國釀酒業利稅總額分析 21

第三節 2009-2014年我國釀酒深度剖析 22

一、我國釀酒業成本與利潤分析 22
二、上游行業我國釀酒業的影響分析 22
三、酒類公司資本市場表現 30

第四節 2009-2014年我國釀酒行業發展存在的問題與對策分析 31

第二章 2005-2014年中國釀酒行業運行經濟指標監測與分析 33

第一節 2006-2014年中國釀酒行業數據統計與監測分析 33

一、2006-2014年中國釀酒行業企業數量增長分析 33
二、2006-2014年中國釀酒行業從業人數調查分析 33
三、2005-2014年中國釀酒行業總銷售收入分析 34
四、2005-2014年中國釀酒行業利潤總額分析 34
五、2005-2014年中國釀酒行業投資資產增長性分析 35

第二節 2014年1-5月中國釀酒行業最新數據統計與監測分析 35

一、企業數量與分布 35
二、銷售收入 36
三、利潤總額 36
四、從業人數 37

第三節 2014年1-5月中國釀酒行業投資狀況監測 37

一、行業資產區域分布 37
二、主要省市投資增速對比 38

第三章 2007-2014年中國釀酒業產量數據分析 39

第一節 2007-2014年中國

白酒行業產品產量分析 39
一、2007-2014年中國及重點省市白酒產量統計分析 39
二、2014年中國及重點省市白酒產量統計 46
三、白酒產量增長性分析 48

第二節 2007-2014年中國

啤酒行業產品產量分析 49
一、2012-2014年中國及重點省市啤酒產量統計分析 49
二、2014年中國及重點省市啤酒產量統計 57
三、啤酒產量增長性分析 59

第三節 2007-2014年中國黃酒行業產品產量分析 60

一、2012-2014年中國及重點省市黃酒產量統計分析 60
二、2014年中國及重點省市黃酒產量統計 61
三、黃酒產量增長性分析 61

第四節 2007-2014年中國

葡萄酒行業產品產量分析 62
一、2012-2014年中國及重點省市葡萄酒產量統計分析 62
二、2014年中國及重點省市葡萄酒產量統計 68
三、葡萄酒產量增長性分析 69

第四章 2009-2014年中國釀酒業細分產品進出口數據監測 71

第一節 2001-2014年中國白酒進出口

貿易分析（2208） 71
一、白酒進出口量值 71
二、白酒進出口單價 71
三、白酒主要進出口國家及地區 72
四、白酒進出口省市分析 72

第二節 2001-2014年中國麥芽釀造的啤酒進出口貿易分析（2203） 73

一、麥芽釀造的啤酒進出口量值 73
二、麥芽釀造的啤酒進出口單價 74
三、麥芽釀造的啤酒主要進出口國家及地區 74
四、麥芽釀造的啤酒進出口省市分析 74

第三節 2001-2014年中國葡萄酒進出口貿易分析（2204） 75

一、葡萄酒進出口量值 75
二、葡萄酒進出口單價 75
三、葡萄酒主要進出口國家及地區 76
四、葡萄酒進出口省市分析 76

第四節 2006-2014年中國黃酒進出口數據統計情況2206 77

一、2006-2014年中國黃酒出口量及金額統計 77
二、2006-2014年中國黃酒進口量及金額統計 77
三、2006-2014年中國黃酒進出口價格分析 78
第二部分中國釀酒細市場運行形勢分析 79

第五章 2009-2014年中國白酒制造業市場運行分析 79

第一節 2014年白酒制造行業主要企業競爭力指標對比分析 79

一、盈利指標對比 79
二、資產負債指標對比 79
三、運營能力指標對比 80
四、主要企業成本費用構成情況及對比 80

第二節 2009-2014年中國白酒業集中度分析 81

一、產品產量區域分布 81
二、生產企業的集中分布 83
三、市場集中度分析 84

第三節 2009-2014年中國白酒市場亮點 84

一、中檔酒是新生白酒品牌的最佳立足空間 84
二、餐飲終端是白酒企業的競爭焦點 84
三、渠道價值仍然不可低估 85
四、促銷方式以單純產品促銷為主 85
五、地域市場品牌及商務用酒占消費主流 86

第四節 2009-2014年中國白酒市場格局 86

一、中高檔白酒市場 86
二、流通渠道市場 89
三、終端白酒市場 91
四、促銷白酒市場 93
五、區域細分市場 94

第六章 2009-2014年中國啤酒制造業發展情況分析 96

第一節 2009-2014年中國啤酒市場總體概況 96

一、我國啤酒市場平穩發展 96
二、我國啤酒市場進入價格提升周期 97
三、我國啤酒季節性與消費區域特性分析 98

第二節 2009-2014年我國啤酒細分市場運行透析 98

一、城市啤酒市場網絡構成 98
二、國內農村啤酒市場潛力巨大 99
三、中高檔啤酒成為啤酒市場利潤引擎 100

第七章 2009-2014年中國葡萄酒制造業運行分析 101

第一節 2009-2014年中國葡萄酒發展現狀分析 101

一、我國躋身全球十大葡萄酒消費國 101
二、中國葡萄酒消費增幅居全球之冠 101
三、我國葡萄酒人均消費水平偏低 102
四、新國標促葡萄酒行業洗牌 103
五、北京奧運是中國葡萄酒行業新起跑線 103
六、葡萄酒行業進入高速增長期 104
七、葡萄酒“四大品牌”產量已占全國半壁江山 104
八、國產葡萄酒向高端轉型 104
九、進口葡萄酒在國內面臨價格瓶頸 105

第二節 2009-2014年中國葡萄酒品牌市場運行分析 105

一、集中度較高，國產品牌占據優勢 105
二、品牌忠誠度都較高，長城高居首位 106
三、葡萄酒更容易被高收入的中青年人群所接受 107

第三節 2009-2014年中國葡萄酒國際化分析 107

一、國產葡萄酒商國際化路徑漸寬 107
二、中國葡萄酒三巨頭加速國際化 108
三、中國葡萄酒國際化道路如何開展 111

第四節 2009-2014年中國高端葡萄酒市場動態分析 112

一、期酒攪熱中國高端葡萄酒市場 112
二、我國高端葡萄酒市場走勢分析 113

第五節制約中國葡萄酒業發展的問題分析 115

一、關于葡萄酒的種類問題 115
二、葡萄的品種及區域問題 116
三、種植加工一體化問題 116
四、葡萄酒質量等級制問題 117
五、葡萄酒文化的發展問題 117
六、葡萄酒的營銷問題 118

第八章 2009-2014年中國黃酒與其他酒制造業運行分析 120

第二節 2009-2014年我國黃酒市場發展狀況分析 120

一、黃酒市場由江浙滬向全國范圍擴延 120
二、中國黃酒占領日本黃酒市場 120
三、四大問題阻礙黃酒市場突破性增長 121

第三節 2009-2014年中國黃酒行業市場特征分析 121

一、黃酒“區域經濟”特征顯著 121
二、企業規模效應差 122
三、低價同質化競爭明顯 122
四、黃酒市場進入者增多 122
五、黃酒科技創新明顯 122
六、技術裝備水平不斷提高 123
七、品牌培育受到企業充分重視 123

第四節 2009-2014年我國黃酒市場消費行為分析 124

一、國內黃酒消費市場的分布 124
二、中國黃酒市場消費現狀分析 124
三、解析制約黃酒消費的瓶頸 127

第五節 2009-2014年中國黃酒業的市場潛力分析 127

一、黃酒消費特性分析 127
二、中國黃酒業市場容量分析 128
三、中國黃酒業的市場規模 128
第三部分 2009-2014年中國釀酒行業市場競爭格局分析 130

第九章 2009-2014年中國釀酒行業競爭狀況分析 130

第一節 2009-2014年我國釀酒行業競爭激烈分析 130

一、我國釀酒行業競爭激烈 130
二、我國釀酒競爭力體現 130
第二節2009-2014年我國釀酒行業集中度分析 130
一、產品產量區域分布 130
二、生產企業的集中分布 131
三、市場集中度分析 132
第三節2009-2014年我國釀酒行業與世界洋酒比較分析 133
第四節2009-2014年影響我國釀酒行業發展的因素分析 133

第十章 2009-2014年中國釀酒行業區域發展格局分析 135

第一節

四川省 135
一、四川省釀酒制造業在全國地位 135
二、四川省釀酒制造業主要生產企業 135
三、四川省釀酒制造業經濟運行狀況 135
四、四川省釀酒制造業發展趨勢預測 135

第二節

山東省 136
一、2013年山東省釀酒制造業在全國地位 136
二、山東省釀酒業主要生產企業 136
三、山東省釀酒制造業經濟運行狀況 136
四、山東省釀酒制造業發展趨勢預測 136

第三節

貴州省 137
一、2013年貴州省釀酒制造業在全國地位 137
二、貴州省釀酒業主要生產企業 137
三、貴州省釀酒制造業經濟運行狀況 137
四、貴州省釀酒制造業發展趨勢預測 138

第四節

河南省 138
一、2013年河南省釀酒制造業在全國地位 138
二、河南省釀酒制造業主要生產企業 139
三、河南省釀酒制造業經濟運行狀況 139
四、河南省釀酒制造業發展趨勢預測 140

第五節

湖北省 144
一、2013年湖北省釀酒業在全國地位 144
二、湖北省釀酒業主要生產企業 144
三、湖北省釀酒業經濟運行狀況 144
四、湖北省釀酒制造業發展趨勢預測 144

第十一章 2009-2014年中國釀酒著名企業運營情況分析 145

第一節白酒 145

一、貴州茅臺酒股份有限公司（600519） 145
二、宜賓五糧液股份有限公司（000858） 153
三、瀘州老窖股份有限公司（000568） 161
四、四川沱牌曲酒股份有限公司（600702） 169
五、四川水井坊股份有限公司（600779） 179
六、山西杏花村汾酒廠股份有限公司（600809） 186
七、安徽古井貢酒股份有限公司（000596） 193
八、酒鬼酒股份有限公司（000799） 201

第二節啤酒 208

一、青島啤酒(600600) 208
二、燕京啤酒(000729 ) 218

第三節葡萄酒 228

一、張裕葡萄釀酒股份有限公司分析 228
二、通化葡萄酒股份有限公司 236
三、中國長城葡萄酒有限公司 242

第四節黃酒 242

一、浙江古越龍山紹興酒股份有限公司 242
二、浙江中國輕紡城集團股份有限公司 250
三、上海金楓酒業股份有限公司 258
第四部分 2014-2019年中國釀酒行業發展前景與投資規劃分析 266

第十二章 2014-2019年中國釀酒行業發展趨勢分析 266

第一節 2014-2019年我國釀酒行業整體發展前景分析 266

第二節 2014-2019年我國釀酒各子行業發展前景分析 267

一、白酒行業景氣持續看好 267
二、啤酒市場分層明顯 268
三、葡萄酒轉向奢侈消費 268
四、黃酒：加大營銷力度，行業集中度提高 268

第十三章 2014-2019年中國釀酒行業投資前景分析 270

第一節 2014-2019年我國釀酒行業投資概況分析 270

一、投資周期分析 270
二、投資環境分析 270

第二節 2014-2019年我國釀酒行業投資機會分析 271

一、投資熱點分析 271
二、與產業鏈相關投資機會分析 271

第三節 2014-2019年我國釀酒行業投資風險分析 272

一、政策風險 272
二、結構調整風險 273
三、市場風險 274
四、渠道風險 275
五、原材料風險 275

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