第一部分 中國肉雞市場的外部環境1
1全球肉雞市場現狀及前景預測1
1.1全球禽肉生產和貿易1
1.2全球雞肉生產3
1.3未來全球肉雞產業的發展趨勢5
2中國肉雞行業的政策環境7
2.1中國肉雞產業規劃7
2.2中國肉雞飼料行業的相關政策8
2.3中國種雞市場的相關政策8
2.4中國肉雞養殖環節的政策研判9
2.5中國活雞流通環節的政策9
2.6中國肉雞屠宰行業的政策10
2.7中國雞肉產品流通政策10
2.8中國雞肉產品貿易政策11
3中國肉雞業的國際比較14
3.1中美巴三國雞肉供應能力對比14
3.1.1中國雞肉供應能力14
3.1.2美國雞肉供應能力15
3.1.3巴西雞肉供應能力15
3.2中美巴三國雞肉出口能力對比16
3.3中美巴三國肉雞養殖成本對比19
3.3.1中國肉雞養殖成本19
3.3.2美國肉雞養殖成本20
3.3.3巴西肉雞養殖成本22
3.4中美巴三國雞肉出口成本對比23
3.4.1中國雞肉出口成本23
3.4.2美國雞肉出口成本24
3.4.3巴西雞肉出口成本24
3.5中美巴三國肉雞行業集中度對比25
3.5.1中國肉雞行業集中度25
3.5.2美國肉雞行業集中度25
3.5.3巴西肉雞行業集中度26
3.6中美巴三國肉雞企業規模對比27
第二部分 中國肉雞產業鏈研究29
4中國肉雞產業鏈的前端環節29
4.1中國肉雞產業鏈的構成29
4.2種雞環節29
4.2.1中國肉雞的養殖品種介紹29
4.2.2祖代種雞環節30
4.2.2.1祖代白羽肉種雞環節31
4.2.2.2祖代黃羽肉種雞環節34
4.2.3父母代種雞環節35
4.2.3.1父母代白羽肉種雞環節36
4.2.3.2父母代黃羽肉種雞環節37
4.2.4孵化場環節37
4.3肉雞飼料生產環節38
4.4禽用動保行業41
4.5禽用養殖設備行業43
5中國肉雞產業鏈的中端環節——肉雞養殖43
5.1中國肉雞出欄量變化趨勢43
5.2中國肉雞養殖區域分布及變化趨勢45
5.3中國肉雞養殖的規模變化趨勢47
5.4中國肉雞養殖的盈利變化48
6中國肉雞產業鏈的后端環節49
6.1活雞流通49
6.1.1白羽肉雞的流通49
6.1.2黃羽肉雞的流通50
6.2肉雞屠宰51
6.3雞肉的流通和分銷53
第三部分 中國雞肉的消費趨勢55
7中國雞肉供應量的變化55
8中國雞肉需求和消費變化58
8.1中國肉類消費的總體趨勢58
8.2目前中國雞肉消費的主要格局60
8.3未來中國雞肉消費的發展趨勢62
第四部分 中國雞肉進出口貿易研究64
9中國雞肉的進出口研究64
9.1中國活雞的進出口研究64
9.2中國雞肉及其雜碎的進出口研究65
9.2.1中國鮮冷凍禽肉及其雜碎的進出口65
9.2.2中國雞肉進出口68
9.2.3中國雞雜碎進出口70
9.2.3.1雞翅70
9.2.3.2雞爪71
9.2.3.3雞胗71
第五部分 中國雞肉價格波動研究72
10中國雞肉價格波動研究72
10.1中國雞肉價格呈現周期性波動72
10.2中國雞肉價格的長期影響因素72
10.2.1飼料價格72
10.2.2人力成本74
10.2.3收入水平74
10.3中國雞肉價格的短期影響因素75
10.3.1季節性波動和節日效應75
10.3.2替代品——豬肉價格對雞肉價格的影響75
10.3.3食品安全事件76
10.3.4肉雞疫情77
10.4中國肉雞價格波動在產業鏈上各環節的傳導77
10.4.1種雞環節77
10.4.2肉雞養殖環節78
10.4.3流通環節78
10.4.4屠宰環節79
第六部分 中國肉雞行業主要企業分析80
11中國白羽肉雞主要企業分析80
11.1新希望六和集團80
11.1.1肉雞產業鏈組成80
11.1.2種雞來源和規模80
11.1.3肉雞養殖場數量和屠宰量80
11.1.4肉雞養殖模式81
11.1.5加工企業規模和分布82
11.1.6雞肉產品和銷售82
11.1.7 2014年新增產能和分布83
11.2福建圣農集團83
11.2.1肉雞產業鏈組成83
11.2.2種雞來源和規模83
11.2.3肉雞養殖場數量和屠宰量83
11.2.4肉雞養殖模式84
11.2.5加工企業規模和分布84
11.2.6雞肉產品和銷售84
11.2.7 2014年新增產能和分布85
11.3河南大用集團85
11.3.1肉雞產業鏈組成85
11.3.2種雞來源和規模85
11.3.3肉雞養殖場數量和屠宰量86
11.3.4肉雞養殖模式86
11.3.5加工企業規模和分布86
11.3.6雞肉產品和銷售87
11.3.7 2014年新增產能和分布88
11.4正大集團89
11.4.1肉雞產業鏈組成89
11.4.2種雞來源和規模89
11.4.3肉雞養殖場數量和屠宰量89
11.4.4肉雞養殖模式90
11.4.5加工企業規模和分布90
11.4.6雞肉產品和銷售90
11.4.7 2014年新增產能和分布91
11.5大成食品91
11.5.1肉雞產業鏈組成91
11.5.2種雞來源和規模91
11.5.3肉雞養殖場數量和屠宰量91
11.5.4肉雞養殖模式92
11.5.5加工企業規模和分布92
11.5.6雞肉產品和銷售92
11.5.7 2014年新增產能和分布93
11.6 華都集團93
11.6.1肉雞產業鏈組成94
11.6.2種雞來源和規模94
11.6.3肉雞養殖場數量和屠宰量94
11.6.4肉雞養殖模式95
11.6.5加工企業規模和分布95
11.6.6雞肉產品和銷售95
11.6.7 2014年新增產能和分布95
11.7雨潤集團96
11.7.1肉雞產業鏈組成96
11.7.2種雞來源和規模96
11.7.3肉雞養殖場數量和屠宰量96
11.7.4肉雞養殖模式97
11.7.5加工企業規模和分布97
11.7.6雞肉產品和銷售97
11.7.7 2014年新增產能和分布97
11.8中糧集團98
11.8.1肉雞產業鏈組成98
11.8.2種雞來源和規模98
11.8.3肉雞養殖場數量和屠宰量98
11.8.4肉雞養殖模式99
11.8.5加工企業規模和分布99
11.8.6雞肉產品和銷售99
11.8.7 2014年新增產能和分布100
11.9亞太中慧集團100
11.9.1肉雞產業鏈組成100
11.9.2種雞來源和規模100
11.9.3肉雞養殖場數量和屠宰量100
11.9.4肉雞養殖模式101
11.9.5加工企業規模和分布101
11.9.6雞肉產品和銷售101
11.9.7 2014年新增產能和分布102
11.10泰森集團102
11.10.1肉雞產業鏈組成102
11.10.2種雞來源和規模102
11.10.3肉雞養殖場數量和屠宰量103
11.10.4肉雞養殖模式103
11.10.5加工企業規模和分布103
11.10.6雞肉產品和銷售104
11.10.7 2014年新增產能和分布104
11.11 2014年其他白羽肉雞企業的肉雞出欄/屠宰量105
11.11.1安徽和威105
11.11.2青島九聯105
11.11.3山東仙壇105
11.11.4河南永達105
11.11.5山東鳳祥105
11.11.6山東民和105
12中國黃羽肉雞主要企業分析105
12.1溫氏集團105
12.1.1肉雞產業鏈組成106
12.1.2養殖品種和規模106
12.1.3肉雞養殖場數量和出欄量106
12.1.4肉雞養殖模式107
12.1.5活雞銷售107
12.1.6 2014年新增產能和分布107
12.2江蘇立華牧業108
12.2.1肉雞產業鏈組成108
12.2.2養殖品種和規模108
12.2.3肉雞養殖場數量和出欄量108
12.2.4肉雞養殖模式109
12.2.5活雞銷售109
12.2.6 2014年新增產能和分布109
12.3廣西參皇養殖集團110
12.3.1肉雞產業鏈組成110
12.3.2養殖品種和規模110
12.3.3肉雞養殖場數量和出欄量110
12.3.4肉雞養殖模式111
12.3.5活雞銷售111
12.3.6 2014年新增產能和分布111
12.4廣西春茂集團112
12.4.1肉雞產業鏈組成112
12.4.2養殖品種和規模112
12.4.3肉雞養殖場數量和出欄量112
12.4.4肉雞養殖模式113
12.4.5活雞銷售113
12.4.6 2014年新增產能和分布113
12.5 安徽五星禽業113
12.5.1肉雞產業鏈組成114
12.5.2養殖品種和規模114
12.5.3肉雞養殖場數量和出欄量114
12.5.4肉雞養殖模式115
12.5.5活雞銷售115
12.5.6 2014年新增產能和分布115
第七部分 H7N9疫情對中國肉雞市場的影響展望116
13 H7N9疫情對中國肉雞市場的影響展望116
13.1 H7N9對中國家禽業造成的損失估計116
13.2 中國各地政府在H7N9疫情期間對中國家禽業的扶持政策117
13.3對中國家禽業何時恢復的展望119