2014-2019年中國奶粉行業發展分析及投資研究報告-中商產業研究院

內容概括

為了全面而準確地反映奶粉產業的發展現狀以及未來趨勢，中商情報網推出本報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據中國國家統計局、國家海關總署、相關行業協會、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及專業研究單位等公布和提供的大量資料。對我國奶粉業現狀、奶粉市場供需狀況、奶粉產業鏈現狀、奶粉重點企業狀況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對奶粉市場發展動向作了詳盡深入的分析，并根據行業的發展軌跡對未來的發展前景與趨勢作了審慎的判斷，為奶粉產業投資者尋找新的投資機會。為企業了解奶粉業、投資該領域提供決策參考依據。

報告目錄

第1章：中國奶粉行業發展綜述 15
1.1 奶粉行業定義及分類 15
1.1.1 奶粉行業概念及定義 15
1.1.2 奶粉行業主要產品大類 15
1.2 奶粉行業統計標準 18
1.2.1 奶粉行業統計部門和統計口徑 18
1.2.2 奶粉行業統計方法 18
1.3 奶粉行業產業鏈分析 19
1.3.1 奶粉行業產業鏈介紹 19
1.3.2 奶粉行業主要上游產業鏈分析 19
（1）原奶產量及價格走勢 19
（2）食糖產量及價格走勢 22
（3）食品包裝行業分析 24
1.3.3 奶粉行業主要下游產業鏈分析 26
（1）零售業營運情況分析 26
（2）網絡購物運營情況分析 31
第2章：中國奶粉行業市場環境分析 37
2.1 行業政策環境分析 37
2.1.1 行業相關政策法規 37
（1）《原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法》（GB/T 22388-2008）國家標準 37
（2）《企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則》（2010版） 37
（3）《乳制品加工行業準入條件》 37
（4）《乳制品感官評鑒細則》 38
（5）《乳制品質量安全監督管理條例》 38
（6）《生鮮乳生產收購管理辦法》 40
（7）《關于進一步加強乳品質量安全工作的通知》 41
（8）《食品安全國家標準嬰幼兒配方食品》 41
（9）《食品添加劑使用標準》（GB2760-2011） 42
2.1.2 行業政策動向 43
（1）中國乳品工業協會啟動嬰兒奶粉“月月檢” 43
（2）《關于進一步完善和規范流通環節乳制品市場主體準入有關工作的通知》 43
（3）《特殊醫學用途嬰幼兒配方食品通則》 43
（4）124家企業簽署誠信宣言 44
2.1.3 行業發展規劃 44
（1）《奶業整頓和振興規劃綱要》 44
（2）《農產品質量安全發展“十二五”發展規劃》 45
2.2 行業經濟環境分析 46
2.2.1 國際宏觀經濟分析 46
2.2.2 國內宏觀經濟分析 52
（1）人民幣匯率情況 52
（2）通貨膨脹情況 55
（3）國家對外匯儲備的控制情況 56
2.2.3 行業經濟環境分析 56
（1）乳制品行業規模 56
（2）乳制品行業發展趨勢 58
2.3 行業貿易環境分析 60
2.3.1 行業貿易環境發展現狀 60
2.3.2 行業貿易環境發展趨勢 61
2.3.3 企業規避貿易風險的策略 62
2.4 行業社會環境分析 63
2.4.1 中國人口增長模式 63
2.4.2 中國人口結構特征 64
2.4.3 人口結構變遷影響 69
2.5 行業技術環境分析 70
2.5.1 全脂奶粉生產工藝過程 70
2.5.2 嬰幼兒奶粉生產工藝過程 72
第3章：2009-2014年中國奶粉行業發展狀況分析 75
3.1 中國奶粉行業發展狀況分析 75
3.1.1 中國奶粉行業發展總體概況 75
3.1.2 中國奶粉行業發展主要特點 76
3.1.3 行業主要經營模式 76
（1）自有奶源模式 76
（2）間接奶源模式 77
（3）可控非自有奶源基地模式 77
3.1.4 2014年奶粉行業經營情況分析 78
（1）2014年奶粉行業經營效益分析 78
（2）2014年奶粉行業盈利能力分析 79
（3）2014年奶粉行業運營能力分析 80
（4）2014年奶粉行業償債能力分析 80
（5）2014年奶粉行業發展能力分析 81
3.2 2009-2014年奶粉行業供需平衡分析 81
3.2.1 2009-2014年全國奶粉行業供給情況分析 81
（1）2009-2014年全國奶粉行業總產值分析 81
（2）2009-2014年全國奶粉行業產成品分析 82
3.2.2 2009-2014年全國奶粉行業需求情況分析 83
（1）2009-2014年全國奶粉行業銷售產值分析 83
（2）2009-2014年全國奶粉行業銷售收入分析 83
3.2.3 2009-2014年全國奶粉行業產銷率分析 84
3.3 2014年奶粉行業運營狀況分析 85
3.3.1 2014年產業規模分析 85
3.3.2 2014年資本/勞動密集度分析 85
3.3.3 2014年奶粉行業產銷分析 85
3.3.4 2014年成本費用結構分析 86
3.3.5 2014年奶粉行業盈虧分析 86
第4章：中國奶粉行業進出口分析 88
4.1 奶粉行業進出口狀況綜述 88
4.2 奶粉行業出口市場分析 89
4.2.1 2011年行業出口分析 89
（1）行業出口整體情況 89
（2）行業出口產品結構 89
4.2.2 2012年行業出口分析 90
（1）行業出口整體情況 90
（2）行業出口產品結構 91
4.2.3 2013年行業出口分析 92
（1）行業出口整體情況 92
（2）行業出口產品結構 93
4.3 奶粉行業進口市場分析 94
4.3.1 2011年行業進口分析 94
（1）行業進口整體情況 94
（2）行業進口產品結構 94
4.3.2 2012年行業進口分析 95
（1）行業進口整體情況 95
（2）行業進口產品結構 96
4.3.3 2013年行業進口分析 97
（1）行業進口整體情況 97
（2）行業進口產品結構 98
4.4 奶粉行業進出口前景及建議 99
4.4.1 奶粉行業出口前景及建議 99
4.4.2 奶粉行業進口前景及建議 100
第5章：中國奶粉行業競爭狀況分析 101
5.1 行業國際市場競爭分析 101
5.1.1 國際奶粉市場發展狀況 101
5.1.2 主要國家奶粉市場發展分析 102
（1）美國奶粉行業發展分析 102
（2）新西蘭奶粉行業發展分析 104
5.1.3 國際奶粉市場發展趨勢分析 105
5.2 跨國公司在華市場的投資布局 107
5.2.1 美贊臣 107
5.2.2 多美滋 108
5.2.3 雀巢 108
5.2.4 明治 109
5.3 奶粉行業國內市場競爭狀況分析 110
5.3.1 奶粉行業市場規模分析 110
5.3.2 奶粉行業上游議價能力分析 110
5.3.3 奶粉行業下游議價能力分析 111
5.3.4 奶粉行業替代品威脅分析 111
5.3.5 奶粉行業新進入者威脅分析 111
5.4 奶粉行業投資兼并與重組 112
5.4.1 國內奶粉行業發展階段分析 112
5.4.2 危機事件推動行業洗牌 112
5.4.3 行業投資兼并與重組分析 113
（1）三元并購三鹿 113
（2）中糧攜手厚樸基金入股蒙牛 113
（3）凱雷聯手復星入股雅士利 113
（4）貝因美上市 114
（5）伊利奶粉投資項目 114
5.4.4 行業投資兼并與重組特征 114
第6章：中國嬰幼兒奶粉行業市場分析 116
6.1 嬰幼兒奶粉市場分析 116
6.1.1 嬰幼兒奶粉市場現狀 116
6.1.2 嬰幼兒奶粉市場規模 117
（1）嬰幼兒奶粉市場生產規模 117
（2）嬰幼兒奶粉市場銷售規模 117
1）嬰幼兒奶粉市場銷售量 117
2）嬰幼兒奶粉市場銷售額及構成 118
6.1.3 嬰幼兒奶粉盈利分析 119
（1）嬰幼兒奶粉行業毛利率分析 119
（2）嬰幼兒奶粉行業費用率分析 120
6.1.4 嬰幼兒奶粉價格走勢 120
6.1.5 嬰幼兒奶粉市場競爭格局 122
（1）高端嬰幼兒奶粉競爭格局 122
（2）中低端嬰幼兒奶粉競爭格局 123
6.2 嬰幼兒奶粉消費特征分析 124
6.2.1 嬰幼兒奶粉需求分析 124
6.2.2 消費者對嬰幼兒奶粉市場評價 125
（1）消費者對嬰幼兒奶粉市場評價 125
（2）消費者對嬰幼兒奶粉評價差異分析 125
6.2.3 消費者購買嬰幼兒奶粉因素分析 127
（1）消費者購買考慮因素分析 127
（2）消費者購買考慮因素差異分析 127
6.2.4 消費者嬰幼兒奶粉品牌偏好分析 129
（1）消費者品牌偏好 129
（2）消費者品牌偏好差異分析 130
（3）消費者品牌依賴分析 131
第7章：其他奶粉市場分析 133
7.1 學生奶粉市場分析 133
7.1.1 學生奶粉市場概況 133
7.1.2 學生奶粉市場展望 133
7.2 孕婦奶粉市場分析 133
7.2.1 孕婦奶粉市場分析 133
7.2.2 孕婦奶粉消費特征分析 134
（1）孕婦奶粉消費者特征 134
（2）孕婦奶粉消費者選擇因素偏好 135
（3）孕婦奶粉消費者營養偏好 135
（4）孕婦奶粉消費者品牌偏好 136
（5）孕婦奶粉消費者購買渠道分析 136
7.3 中老年奶粉市場分析 137
7.3.1 中老年人食品消費市場現狀 137
7.3.2 中老年人體制特點及食品功能需求 137
7.3.3 中老年奶粉市場需求熱點 138
（1）益生元的種類及維護腸道健康功能 138
（2）膳食纖維的種類及維護腸道健康功能 138
（3）益生元在奶粉中的應用分析 139
7.3.4 中老年奶粉市場規模分析 139
7.3.5 中老年奶粉市場發展趨勢 140
第8章：中國奶粉行業市場營銷分析 141
8.1 奶粉行業銷售渠道分析 141
8.1.1 商超渠道 141
8.1.2 批銷渠道 142
8.1.3 關聯渠道 142
8.1.4 網購渠道 142
8.1.5 醫務渠道 143
8.2 奶粉行業營銷策略分析 145
8.2.1 產品策略 145
8.2.2 價格策略 146
8.2.3 廣告策略 147
8.2.4 促銷策略 147
8.2.5 公益營銷 148
8.3 奶粉行業營銷案例分析 149
8.3.1 貝因美營銷方式分析 149
（1）貝因美品牌定位 149
（2）貝因美廣告營銷 149
（3）貝因美傳播策略 150
8.3.2 伊利營銷方式分析 151
（1）伊利品牌定位 151
（2）伊利廣告營銷 151
（3）伊利傳播策略 151
8.4 奶粉行業營銷建議 152
8.4.1 產品策略 152
8.4.2 渠道策略 153
第9章：中國奶粉行業主要企業生產經營分析 155
9.1 奶粉企業發展總體狀況分析 155
9.1.1 奶粉行業企業規模 155
9.1.2 奶粉行業工業產值狀況 156
9.1.3 奶粉行業銷售收入和利潤 156
9.2 奶粉行業領先企業個案分析 157
9.2.1 內蒙古伊利實業集團股份有限公司經營情況分析 157
（1）企業生產規模分析 157
（2）主要經濟指標分析 158
（3）企業盈利能力分析 159
（4）企業運營能力分析 160
（5）企業償債能力分析 161
（6）企業發展能力分析 161
（7）企業奶粉種類及特性分析 162
（8）企業銷售渠道與網絡 163
（9）企業經營狀況優劣勢分析 164
（10）企業投資兼并與重組分析 165
（11）企業最新發展動向分析 165
9.2.2 光明乳業股份有限公司經營情況分析 166
（1）企業生產規模分析 166
（2）主要經濟指標分析 167
（3）企業盈利能力分析 168
（4）企業運營能力分析 169
（5）企業償債能力分析 169
（6）企業發展能力分析 170
（7）企業組織架構分析 170
（8）企業奶粉種類及特性分析 171
（9）企業銷售渠道與網絡 172
（10）企業經營狀況優劣勢分析 173
（11）企業投資兼并與重組分析 173
（12）企業最新發展動向分析 174
9.2.3 多美滋嬰幼兒食品有限公司經營情況分析 174
（1）企業發展簡況分析 174
（2）企業產銷能力分析 175
（3）企業盈利能力分析 176
（4）企業運營能力分析 176
（5）企業償債能力分析 177
（6）企業發展能力分析 177
（7）企業奶粉種類及特性分析 178
（8）企業銷售渠道與網絡 179
（9）企業經營狀況優劣勢分析 179
（10）企業最新發展動向分析 179
9.2.4 雙城雀巢有限公司經營情況分析 180
（1）企業發展簡況分析 180
（2）企業產銷能力分析 180
（3）企業盈利能力分析 181
（4）企業運營能力分析 181
（5）企業償債能力分析 182
（6）企業發展能力分析 182
（7）企業奶粉種類及特性分析 183
（8）企業銷售渠道與網絡 184
（9）企業經營狀況優劣勢分析 185
9.2.5 雅士利國際控股有限公司經營情況分析 185
（1）企業發展簡況分析 185
（2）主要經濟指標分析 186
（3）企業盈利能力分析 187
（4）企業運營能力分析 188
（5）企業償債能力分析 188
（6）企業發展能力分析 189
（7）企業奶粉種類及特性分析 190
（8）企業銷售渠道與網絡 190
（9）企業經營狀況優劣勢分析 191
（10）企業最新發展動向分析 192

第10章：中國奶粉行業投資與前景分析 312
10.1 奶粉行業投資風險分析 312
10.1.1 奶粉行業政策風險 312
10.1.2 奶粉行業技術風險 312
10.1.3 奶粉行業供求風險 312
10.1.4 奶粉行業宏觀經濟波動風險 313
10.1.5 奶粉行業其他風險 313
10.2 奶粉行業投資特性分析 313
10.2.1 奶粉行業進入壁壘分析 313
10.2.2 奶粉行業盈利模式分析 314
10.2.3 奶粉行業盈利因素分析 314
10.3 奶粉行業發展前景分析 315
10.3.1 奶粉行業發展趨勢分析 315
10.3.2 奶粉行業發展積極因素 316
10.3.3 嬰幼兒奶粉市場需求前景分析 317
（1）全國出生人口及增長情況 317
（2）三四線城市市場空間巨大 317
（3）奶粉消費頻率保持持續增長 318
（4）嬰幼兒奶粉市場前景預測 318
10.3.4 孕婦奶粉市場需求前景分析 319
10.3.5 學生奶粉市場需求前景分析 319
10.3.6 中老年奶粉市場需求前景分析 319
（1）中老年人口數量及所占比重 319
（2）中老年奶粉市場需求預測 320

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