2014-2019年中國面粉行業市場調查與投資前景評估報告-中商產業研究院

內容概括

為了全面而準確地反映面粉產業的發展現狀以及未來趨勢，中商情報網推出本報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據中國國家統計局、國家海關總署、相關行業協會、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及專業研究單位等公布和提供的大量資料。對我國面粉業現狀、面粉市場供需狀況、面粉產業鏈現狀、面粉重點企業狀況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對面粉市場發展動向作了詳盡深入的分析，并根據行業的發展軌跡對未來的發展前景與趨勢作了審慎的判斷，為面粉產業投資者尋找新的投資機會。為企業了解面粉業、投資該領域提供決策參考依據。

報告目錄

第一章全球面粉市場發展概述 16

第一節世界面粉工業發展概況 16

一、糧農組織小麥產量預測分析 16
二、美國小麥市場供需形勢分析 16
三、采用新技術及提高資源利用率 18
四、糧食加工產品主流及方向分析 19
五、深加工是高效增值的重要途徑 19
六、產品標準體系和質量控制體系 19
七、世界面粉強化和增值發展分析 20

第二節全球小麥行業市場現狀分析 21

一、全球糧食市場價格分析 21
二、全球小麥市場供給分析 22
三、全球小麥市場需求分析 24
四、全球小麥貿易形勢分析 25
五、全球小麥市場價格分析 28

第三節主要國家面粉工業發展概要 28

一、美國 28
二、英國 28
三、德國 29
四、法國 29
五、日本 30
六、俄羅斯 30
七、哈薩克斯坦 30

第四節全球面粉供需狀況分析 31

一、全球面粉市場供給分析 31
二、全球面粉市場需求分析 31
三、全球面粉貿易形勢分析 32

第二章中國面粉行業發展環境分析 33

第一節 2014年中國宏觀經濟發展環境分析 33

一、2014年中國GDP增長情況分析 33
二、2014年工業經濟發展形勢分析 34
三、2014年全社會固定資產投資分析 36
四、2014年社會消費品零售總額分析 38
五、2014年城鄉居民收入與消費分析 39
六、2014年對外貿易的發展形勢分析 40

第二節中國面粉行業發展政策環境分析 43

一、營養強化面粉標準 43
二、市場準入制度分析 45
三、小麥粉標準分析 48

第三節中國面粉產業發展環境分析 49

一、中國是世界上最大的小麥生產國及消費國 49
二、中國面粉行業已進入發展加速時期 49
三、中國面粉行業整合之勢為時不遠 50
四、中國發展強化面粉是大勢所趨 51
五、面粉及掛面生產企業享受稅收優惠 53

第四節糧食行業總體現狀分析 54

一、中國糧食60年發展狀況 54
二、中國糧食市場供需分析 60
三、中國糧食市場流通分析 65
四、中國糧食市場價格分析 67

第五節中國面粉行業發展社會環境分析 68

一、人口環境分析 68
二、生態環境分析 71
三、科技環境分析 72
四、文化環境分析 72

第三章 2009-2014年中國小麥生產數據分析 74

第一節 2009-2014年中國小麥面積和產量增減 74

一、2009年全國小麥面積和產量增減 74
二、2010年全國小麥面積和產量增減 74
三、2011年全國小麥面積和產量增減 74
四、2012年全國小麥面積和產量增減 75
五、2013年全國小麥面積和產量增減 75
六、2014年全國小麥面積和產量增減 76

第二節 2009-2013年中國各省份/地區小麥播種面積和產量 76

一、2009年各省份/地區小麥播種面積和產量 76
二、2010年各省份/地區小麥播種面積和產量 78
三、2011年各省份/地區小麥播種面積和產量 79
四、2012年各省份/地區小麥播種面積和產量 80
五、2013年各省份/地區小麥播種面積和產量 81

第三節 2010-2013年中國春小麥、夏小麥面積、產量及畝產數據 82

一、2011年我國春小麥、冬小麥面積、產量及單產數據 82
二、2012年我國春小麥、冬小麥面積、產量及單產數據 83
三、2013年我國春小麥、冬小麥面積、產量及單產數據 83

第四節 2009-2013年國有糧食企業小麥收購、銷售情況分析 84

一、2009年度國有糧食企業糧食分品種收購、銷售情況 84
二、2010年度國有糧食企業糧食分品種收購、銷售情況 84
三、2011年度國有糧食企業糧食分品種收購、銷售情況 85
四、2012年度國有糧食企業糧食分品種收購、銷售情況 85
五、2013年度國有糧食企業糧食分品種收購、銷售情況 86

第五節 2012-2014年中國小麥收購形勢 86

一、小麥產業鏈各環節調查分析 86
二、中國小麥收購形勢分析 89

第四章中國小麥加工產業市場運行動態分析 93

第一節中國小麥加工產業項目分析 93

一、中糧集團鄭州小麥加工項目 93
二、亳州市小麥深加工項目分析 93
三、山東最大小麥加工項目完成主體建設 93

第二節 IB磨輥與小麥出粉率之間的關系 94

一、磨輥技術參數對小麥出粉率的影響 94
二、工藝配置與IB磨輥對小麥出粉率的影響 94
三、不同原糧與IB磨輥對出粉率的影響 95
四、清理流程與IB磨輥對出粉率的影響 95
五、IB磨輥工藝操作對小麥的出粉的影響 95
六、IB磨粉機與重篩清粉機對小麥出粉率的影響 95

第五章 2009-2014年中國谷物磨制行業數據監測分析 97

第一節 2012-2014年中國谷物磨制行業發展分析 97

一、2013年中國谷物磨制行業發展概況 97
二、2014年中國谷物磨制行業發展概況 100

第二節 2009-2014年中國谷物磨制行業規模分析 102

一、企業數量增長分析 102
二、資產規模增長分析 104
三、銷售規模增長分析 106
四、利潤規模增長分析 108

第三節 2012-2014年中國谷物磨制行業結構分析 109

一、企業數量結構分析 109
二、資產規模結構分析 111
三、銷售規模結構分析 112
四、利潤規模結構分析 114

第四節 2009-2014年中國谷物磨制行業產值分析 116

一、產成品增長分析 116
二、工業銷售產值分析 118
三、出口交貨值分析 120

第五節 2009-2014年中國谷物磨制行業成本費用分析 121

一、銷售成本分析 121
二、主要費用分析 122

第六節 2009-2014年中國谷物磨制行業運營效益分析 122

一、償債能力分析 122
二、盈利能力分析 124
三、運營能力分析 131

第六章中國面粉行業發展分析 136

第一節中國面粉行業總體概況分析 136

一、面粉行業發展概況 136
二、面粉行業產能情況 136
三、面粉行業運行態勢 137

第二節中國面粉行業存在問題分析 138

一、生產經營方式粗放 138
二、產業布局不盡合理 138
三、自主創新能力薄弱 138
四、企業市場競爭激烈 139

第三節中國面粉行業企業發展重點分析 139

一、控制成本 139
二、調整產品結構 140
三、樹立品牌 140

第四節中國面粉市場發展狀況分析 141

一、中國立法強制實施面粉營養強化 141
二、小麥品質與專用小麥粉的生產分析 141
三、我國專用面粉發展狀況分析 145
四、營養強化面粉的現狀及發展趨勢 148
五、小麥粉產品質量狀況 149
六、“增白”面粉背后的隱憂 149
七、河南省糧食加工業現狀 150

第七章 2009-2014年中國小麥粉產量數據統計分析 152

第一節 2009-2013年中國小麥粉產量數據分析 152

一、2009-2013年小麥粉產量數據分析 152
二、2009-2013年小麥粉重點省市數據分析 152

第二節 2014年中國小麥粉產量數據分析 154

一、2014年全國小麥粉產量數據分析 154
二、2014年小麥粉重點省市數據分析 154

第三節 2009-2014年中國小麥粉生產集中度分析 155

第八章中國面粉市場供需狀況分析 157

第一節中國面粉市場需求分析 157

一、中國面粉需求量分析 157
二、中國面粉需求特征分析 158

第二節中國面粉市場價格分析 159

一、面粉市場價格分析 159
二、面粉價格影響因素 159
三、面粉市場價格展望 161
四、面粉企業經營建議 162

第三節中國面粉行業產品市場狀況分析 162

一、通用粉 162
二、專用粉 163
三、專供粉 164

第九章 2006-2014年中國面粉進出口市場狀態分析 166

第一節 2006-2014年中國小麥粉（11010000）進出口分析 166

一、2006-2014年中國小麥粉進口分析 166
（一）中國小麥粉進口數量情況 166
（二）中國小麥粉進口金額情況 166
二、2006-2014年中國小麥粉出口分析 167
（一）中國小麥粉出口數量情況 167
（二）中國小麥粉出口金額情況 168
三、2006-2014年中國小麥粉進出口均價分析 169
四、2014年中國小麥粉進出口流向分析 170
（一）中國小麥粉進口來源地情況 170
（二）中國小麥粉出口目的地情況 171

第二節 2006-2014年中國小麥（10011000）進出口分析 172

一、2006-2014年中國小麥進口分析 172
（一）中國小麥進口數量情況 172
（二）中國小麥進口金額情況 173
二、2006-2014年中國小麥出口分析 173
（一）中國小麥出口數量情況 173
（二）中國小麥出口金額情況 173
三、2006-2014年中國小麥進出口均價分析 174
四、2014年中國小麥進出口流向分析 174
（一）中國小麥進口來源地情況 174
（二）中國小麥出口目的地情況 175

第十章中國小麥粉需求重點領域透析 176

第一節中國糕點/

餅干市場分析 176
一、中國焙烤食品行業總體發展態勢良好 176
二、糕點、面包制造行業相關經濟數據分析 176
三、中國糕點產量數據分析 179
（一）餅干產量 179
（二）糕點產量 179

第二節中國

方便面市場發展分析 179
一、中國方便面工業走向成熟 179
二、方便面行業進入高品質競爭時代 180
三、加強研發推動方便面產業升級 180
四、近幾年中國方便面產業數據監測 181
（一）方便面制造行業主要指標監測分析 181
（二）方便面產量數據分析 183
（三）方便面進出口貿易分析 183
五、中國方便面對面粉的需求預測分析 186

第十一章中國面粉基本消費行為研究及市場營銷戰略分析 187

第一節中國主食工業化對膳食現代化的影響分析 187

一、方便面 187
二、食品掛面 188
三、冷凍調制主食食品 189
四、面包、饅頭和餅干 190

第二節中國面粉消費者崇尚自然 191

第三節影響面粉品質的主要因素分析 191

一、小麥品質的選擇 191
二、清理工藝不完善 191
三、面粉后處理工藝 192

第四節國外面粉企業營銷策略分析 192

一、日清公司美國營銷策略 192
二、美國菲伯面粉公司營銷策略 193
三、美國皮爾斯堡面粉公司營銷策略 193
四、美國亞瑟王面粉營銷策略 194

第五節中國國內面粉企業營銷策略分析 196

一、湖雪面粉營銷策劃 196
二、名佳面粉營銷策略 198
三、金斗面粉營銷策略 199
四、古船面粉營銷策略 200

第六節中國國內面粉行業營銷研究 202

一、中國面粉企業營銷戰略研究 202
二、面粉加工企業結構分析及營銷 204
三、營銷方式演變及產品研發方向 210
四、專用粉市場現狀分析及營銷初探 212

第十二章中國面粉行業市場競爭格局分析 217

第一節中國面粉市場競爭動態 217

一、中國面粉十強品牌 217
二、小麥及面粉產品部分生產企業 218
三、面粉行業競爭情況分析 220
四、小麥產區面粉企業呈規模化發展 220
五、河南永城全面整合面粉食品企業 221

第二節中國面粉產業集中度分析 222

一、市場集中度分析 222
二、企業分布情況 222

第三節中國面粉廠商市場競爭策略借鑒 224

一、名佳面粉的市場競爭戰略分析 224
二、古船面粉品牌突圍策略分析 225
三、花鼓小包裝面粉上市遭遇分析 227

第十三章中國面粉加工企業運行關鍵性財務數據分析 231

第一節五得利面粉集團有限公司 231

一、公司基本情況 231
二、企業主要經濟指標 231
三、企業償債能力分析 232
四、企業盈利能力分析 233
五、企業運營能力分析 233

第二節河南省北徐集團有限公司 234

一、公司基本情況 234
二、企業主要經濟指標 235
三、企業償債能力分析 236
四、企業盈利能力分析 236
五、企業運營能力分析 236

第三節菏澤華瑞食品有限責任公司 237

一、公司基本情況 237
二、企業主要經濟指標 238
三、企業償債能力分析 238
四、企業盈利能力分析 239
五、企業運營能力分析 239

第四節蛇口南順面粉有限公司 240

一、公司基本情況 240
二、企業主要經濟指標 241
三、企業償債能力分析 241
四、企業盈利能力分析 242
五、企業運營能力分析 242

第五節

浙江新市油脂股份有限公司 243
一、公司基本情況 243
二、企業主要經濟指標 244
三、企業償債能力分析 245
四、企業盈利能力分析 245
五、企業運營能力分析 246

第六節河南華星粉業有限公司 246

一、公司基本情況 246
二、企業主要經濟指標 247
三、企業償債能力分析 248
四、企業盈利能力分析 248
五、企業運營能力分析 249

第七節

陜西老牛面粉有限公司 249
一、公司基本情況 249
二、企業主要經濟指標 250
三、企業償債能力分析 251
四、企業盈利能力分析 252
五、企業運營能力分析 252

第八節山東省禹城市禹飛面粉廠 253

一、公司基本情況 253
二、企業主要經濟指標 253
三、企業償債能力分析 254
四、企業盈利能力分析 254
五、企業運營能力分析 255

第九節

新疆天山面粉（集團）有限責任公司 255
一、公司基本情況 255
二、企業主要經濟指標 256
三、企業償債能力分析 257
四、企業盈利能力分析 257
五、企業運營能力分析 258

第十節

江蘇南順面粉有限公司 258
一、公司基本情況 258
二、企業主要經濟指標 259
三、企業償債能力分析 260
四、企業盈利能力分析 260
五、企業運營能力分析 260

第十四章 2014-2019年中國面粉業的發展趨勢預測分析 262

第一節 2014-2019年中國面粉加工企業的發展趨勢分析 262

一、我國面粉加工企業兩極分化趨勢 262
二、產區的加工企業規模擴大化趨勢 262
三、產區面粉加工的高檔化趨勢分析 262
四、面粉實現強制性營養強化 262
五、將更加重視創建自主的技術創新體系 263
六、企業將更加重視創品牌的戰略 263
七、面粉產品向專業化方向發展 263

第二節 2014-2019年中國面粉行業發展展望與預測分析 264

一、2014-2019年中國面粉產量預測分析 264
二、中國面粉市場需求預測分析 264
三、中國面粉進出口貿易預測分析 265
四、行業整合是面粉工業未來發展方向 266

第三節 2014-2019年中國面粉行業品牌運營趨勢分析 266

一、品牌“新壟斷時代”的來臨 266
二、顧客忠誠度向“品牌崇拜”的進化 267
三、事件營銷將令更多的品牌快速崛起 268
四、品牌銷售之網絡終端的強化 268
五、品牌虛擬化經營的興盛 269

第十五章 2014-2019年中國面粉行業投資前景預測分析 270

第一節中國面粉產業投資環境分析 270

第二節 2014-2019年中國面粉行業投資機會分析 272

一、中國面粉市場區域投資潛力分析 272
二、與產業鏈相關的投資機會分析 272

第三節 2014-2019年中國面粉加工業投資風險分析 273

一、食品安全風險 273
二、原料供應風險 273
三、市場競爭風險 274
四、經營管理風險 274

第十六章 2014-2019年中國面粉行業發展戰略分析 275

第一節 2014-2019年中國面粉企業生產經營成本控制分析 275

一、從思想觀念上提高節約意識 275
二、精簡人員、提高生產效率 275
三、嚴格領料制度 275
四、調耗能燈泡為節能燈管 276
五、粘補篩網并焊補下料管 276
六、機械輸送 276
七、單位小麥加工成本 276

第二節 2014-2019年中國面粉企業競爭力提升策略分析 277

一、構建優秀團隊提高執行力 277
二、鑄造品牌提高產品競爭力 278
三、注重細節管理提升獲利能力 278
四、抓住商機獲取企業經營效益 279
五、整合資源實現價值鏈最大化 279
六、營造持久核心理念企業文化 279

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