一、日本糧油批發機構 16
二、日本糧油拍賣市場 16
三、日本糧油流通政府調控 17
四、中日糧油批發市場對比 17

一、美國糧油初級交易市場 19
二、美國糧油中心批發市場 19
三、美國糧油零售交易市場 19
四、美國糧油期貨交易市場 19
（一）美國糧油期貨主要品種 19
（二）美國主要糧油期貨交易所 20
（三）美國糧油期貨交易所功能 20
五、美國糧油批發市場成熟經驗 21
六、中美糧油批發市場對比分析 22

一、歐盟農產品批發市場發展歷程 22
二、歐盟糧油批發市場的發展趨勢 23
（一）大區域的統一交易市場趨勢 23
（二）批發市場向區域中心城市轉移趨勢 24
（三）增強服務與超市市場競爭客源的趨勢 24
三、歐盟糧油批發市場成熟經驗 24
四、中歐糧油批發市場對比分析 24

一、中國糧食播種面積 26
（一）谷物播種面積 27
（二）豆類播種面積 27
（三）薯類播種面積 28
二、中國糧食生產情況 28
（一）谷物產量 29
（二）豆類產量 30
（三）薯類產量 30
三、中國糧食消費情況分析 31
（一）居民糧食消費支出 31
（二）城鄉居民糧食消費量 31
四、主要糧食零售價格走勢 32
（一）小包裝大米價格走勢 32
（二）小包裝面粉價格走勢 32

食用油市場供需分析 33
一、中國食用植物油市場供給狀況 33
（一）食用植物油生產量分析 33
（二）各區域食用植物油產量 34
（三）食用植物油產量集中度 35
二、中國食用植物油市場消費狀況 36
（一）中國食用植物油消費量 36
（二）食用植物油的消費結構 37
（三）城鎮居民食用油消費情況 38
（四）農村居民食用油消費情況 38
三、主要食用植物油零售價格走勢 39
（一）大豆油價格走勢 39
（二）花生油價格走勢 40
（三）菜籽油價格走勢 40
（四）調和油價格走勢 41

一、糧油流通及其相關概念 42
二、中國的糧油流通特點 43
三、中國糧油流通體制的沿革 43
四、現行糧油流通體制存在的問題 48
（一）糧油流通體系建設滯后 48
（二）糧油流通價格形成機制尚不完善 50
（三）糧油儲備制度尚需健全 52
五、糧食流通體制改革情況分析 54
（一）糧食流通體制改革歷程分析 54
（二）現代糧食流通產業發展評析 54
（三）現代糧食流通產業面臨的問題 55
（四）發展現代糧食物流的政策建議 55

一、中國糧食流通狀況分析 57
（一）糧食商品量及增長情況 57
（二）糧食收購量及增長情況 58
（三）糧食進出口貿易情況分析 58
二、中國糧食運輸模式發展分析 59
（一）糧食運輸發展現狀分析 59
（二）散糧不同運輸模式比較 60
（三）糧食運輸發展趨勢分析 61
三、六大跨省糧食物流通道分析 62
（一）東北地區糧食流出通道 62
（二）黃淮海地區小麥流出通道 62
（三）長江中下游稻谷流出通道 62
（四）華東沿海地區流入通道 62
（五）華南沿海地區流入通道 63
（六）京津地區流入通道 63

一、糧食物流發展情況分析 63
（一）全國糧食總庫存量分析 63
（二）糧食物流運作模式分析 63
（三）糧食物流發展現狀分析 64
二、糧食物流流動要素分析 66
（一）糧食物流流體特點分析 66
（二）糧食物流流向特點分析 66
（三）糧食物流流程特點分析 66
三、糧食物流基礎設施建設 66
四、糧食物流發展存在問題 67
五、糧食物流管理經驗借鑒 68

一、推動糧食流通體制改革 70
二、規范運行減少財政風險 70
三、發現價格落實省長負責制 70
四、強化質檢確保群眾食品安全 71

一、實物集散功能在弱化 71
二、價格形成功能在增強 72
三、信息中心的功能在發展 72
四、綜合服務的功能在完善 72
五、新生的功能在增加 72

一、功能作用不到位 73
二、布局上不盡合理 73
三、管理上不夠規范 73
四、區域間發展不均 73
五、市場上存在分割 73

一、新形勢下糧油批發市場定位分析 74
（一）市場定位 74
（二）主要特征 76
二、新形勢下糧油批發市場發展創新 78
（一）進一步完善和規范以商流為主的交易方式 79
（二）加快以物流為主的商物結合的交易方式 79
（三）逐步形成全國統一的糧食電子商務平臺 79

一、中國糧油批發市場發展歷程 81
二、中國糧油批發市場發展現狀 82
三、中國糧油批發市場發展特點 83
四、中國糧食批發市場存在問題 84

一、中國糧油批發市場數量規模 85
二、中國糧油批發市場攤位規模 86
三、中國糧油批發市場營業面積 86

一、中國糧油批發市場成交規模 87
二、中國糧油批發市場攤位出租率 87
三、全國糧油批發市場前20強名單 88

一、引導糧食批發市場科學發展 88
二、改善市場投資和經營條件 89
三、提升市場的綜合服務功能 89
四、加強對市場交易規范管理 89

一、中國糧油期貨交易品種分析 91
（一）早秈稻 91
（二）粳稻 96
（三）強麥 97
（四）普麥 99
（五）大豆 100
（六）玉米 101
（七）菜籽油 102
（八）棕櫚油 103
（九）大豆油 104
二、發展糧油期貨的優勢 105
三、糧油期貨交易市場發展現狀 107
四、糧油期貨交易存在問題及建議 108
五、大連商品交易所糧油期貨分析 110
六、鄭州商品交易所糧油期貨分析 110

一、糧油現貨交易發展現狀 111
二、糧油現貨交易規則分析 111
三、糧油現貨中遠期交易分析 112
四、重點糧油期貨現貨交易市場分析 113
（一）北京糧油交易所 113
（二）天津渤海商品交易所 113
（三）東北亞現貨商品交易所 114
（四）黃河大宗商品交易所 114
（五）河北大宗商品交易所 115

一、糧油電子商務發展現狀 116
二、糧油電子商務前景展望 117
三、糧油電子商務發展建議 118
四、糧油電子商務發展對策 119

一、B2B模式 123
二、B2C模式 124
三、G2B模式 124

一、中華糧網 124
二、中華食物網 126
三、中國糧油信息網 128
四、中國糧食交易網 129

一、發展農產品電子商務重要意義 130
二、農產品電子商務存在的問題分析 131
三、農產品電商虧本運營的原因分析 132
四、加快農產品電子商務發展的途徑 135

一、項目建設地點 137
二、項目建設條件 137

工程建設方案 138
一、項目組成 138
二、糧油交易流程 138
三、建筑設計 139
四、給排水、消防 141
五、通風系統 145
六、供電系統 148
七、綜合布線 151
八、場內交易系統 152
九、糧食網站系統 156
十、保安監控系統 164

一、投資估算分析 167
二、流動資金估算 167
三、資金籌措 167

一、生產成本估算 168
二、營業收入及稅金估算 168
三、利潤總額及分配 169
四、償還負債能力 169
五、財務靜態投資收益指標 169
六、財務動態投資收益指標 169
七、盈虧平衡分析 169
八、敏感性分析 170
九、社會效益 170
十、項目投資結論 170

一、項目檔次定位 171
二、產品市場定位 172
三、消費群體定位 172
四、租賃價格定位 173

一、招商策略基礎 174
二、招商進度分期安排 174
三、招商政策及合同期 175
四、鋪位銷售措施建議 176
五、項目招商推廣策略 177
六、項目招商推廣計劃 178

一、崗位配置及崗位職責 179
二、項目服務質量標準 180
三、項目管控重點事項 181
四、項目管理費用測算 181
五、項目其他費用測算 184
六、項目投資收益測算 185

一、糧油倉儲國家政策分析 186
（一）糧油倉儲國家補貼政策 186
（二）糧食倉儲企業補貼分析 188
（三）《糧油倉儲管理辦法》 188
二、糧油倉儲技術水平及標準 194
（一）技術水平 194
（二）設備水平 196
三、糧食倉儲業運行特點分析 197
（一）糧油倉儲發展歷程 197
（二）糧油倉儲的主要成績 197

一、凈資產收益率 199
二、總資產報酬率 199
三、銷售(營業)收益率 199
四、盈余現金保障倍數 200
五、成本費用利潤率 200

一、銷售(營業)增長率 201
二、資本保值增長率 201
三、銷售利潤增長率 201
四、總資產增長率 202

一、天津糧油批發交易市場 203
（一）市場基本情況 203
（二）市場布局分析 203
（三）市場優勢分析 204
（四）市場最近動態 205
二、新疆糧油中心批發市場 206
（一）市場基本情況 206
（二）市場發展規模 207
（三）市場機構設置 207
（四）市場發展戰略 207
三、四川省糧油批發市場 207
（一）市場基本情況 207
（二）市場發展規模 208
（三）市場運營分析 208
四、哈爾濱國家糧食交易中心 208
（一）市場基本情況 208
（二）市場發展規模 209
（三）市場機構設置 209
五、安徽糧食批發交易市場 209
（一）市場基本情況 209
（二）市場發展規模 210
（三）市場布局分析 210
（四）市場榮譽分析 210
六、長春國家糧食交易中心 211
（一）市場基本情況 211
（二）市場發展規模 211
（三）市場最新動態 212
七、甘肅省糧油批發市場（研究內容同上） 212
八、大連北方糧食交易市場 215
九、華南糧食中心批發市場 216
十、華中糧食中心批發市場 218
十一、鄭州糧食批發市場 219
十二、武漢國家糧食交易中心 220

一、臨沂魯南國際糧油市場 221
（一）市場基本情況 221
（二）市場發展規模 222
（三）市場布局分析 222
（四）市場動態分析 223
二、北京盛華宏林糧油批發市場（研究內容同上） 223
三、北京錦繡大地玉泉路糧油批發市場 226
四、黃河商品交易市場 228
五、上海真新糧食交易市場 230
六、黑龍江大慶市糧食綜合批發市場 231
七、北大荒糧油批發市場 232
八、西安糧油批發交易市場 233
九、杭州市江南糧油批發交易市場 235
十、河南萬邦慶豐糧油大米市場 236
十一、福州糧食批發交易市場 238
十二、蘇州市糧食批發交易市場 240
十三、南京市下關糧油批發交易市場 242
十四、青島市糧油綜合批發交易市場 245
十五、重慶市糧油批發市場 247

一、主要成就 248
二、存在的問題 248
三、基本原則 249
四、發展目標 249

一、構建高效的糧食收購服務體系，規范糧食市場秩序 250
二、完善糧食零售供應網絡，加強市場監督管理 250
三、全面提升市場服務功能，健全現代糧食批發市場體系 251
四、完善糧食期貨交易，發展糧食期貨市場 251
五、加快糧食市場信息體系建設，發揮信息導向作用 251

一、加強對糧食市場體系建設的規劃和指導 252
二、大力培育和發展多元市場主體 252
三、積極扶持糧食市場發展 252
四、完善糧食市場管理相關規章制度 253

一、糧油批發市場形成新的體系布局 254
二、糧油批發市場形成不同特色 254
三、糧油批發市場的服務擴展和延伸 254

一、實物集散功能將分化 255
二、價格形成功能將增強 255
三、信息中心功能將拓展 255
四、綜合服務功能將提升 256
五、新生的功能將增強 256

一、產銷集散中心 256
二、物流配送中心 257
三、遠期和電子交易中心 257

一、新建糧油市場投資機會 259
二、現有市場改造投資機會 260
三、企業兼并重組投資機會 261

一、各種類投資風險分析 263
（一）國際風險 263
（二）政府風險 263
（三）環境風險 263
（四）法律風險 263
（五）金融風險 264
（六）自然災害及事故風險 264
（七）財務風險 264
（八）經營風險 264
二、各類糧油市場投資風險評估 264
（一）新建批發市場 264
（二）擴建批發市場 265
（三）改建批發市場 265
（四）遷建批發市場 265

一、糧油市場投資風險應對措施 266
二、糧油市場投資應對策略建議 267

圖表 1  2006-2014年中國糧食播種面積統計 26
圖表 2  2006-2014年中國谷物播種面積統計 27
圖表 3  2006-2014年中國豆類播種面積統計 28
圖表 4  2006-2014年中國薯類播種面積統計 28
圖表 5  2006-2014年中國糧食產量統計 29
圖表 6  2012-2014年中國糧食生產具體情況 29
圖表 7  2006-2014年中國谷物產量統計 30
圖表 8  2006-2014年中國豆類產量統計 30
圖表 9  2006-2014年中國薯類產量統計 31
圖表 10  2010-2014年中國城鎮居民家庭平均每人全年糧食消費支出情況 31
圖表 11  2009-2014年中國居民家庭平均每人全年糧食消費量 32
圖表 12  2012-2014年全國小包裝大米零售價格走勢圖 32
圖表 13  2012-2014年全國小包裝面粉零售價格走勢圖 33
圖表 14  2008-2014年中國精制食用植物油產量統計 33
圖表 15  2008-2014年中國精制食用植物油產量變化趨勢圖 34
圖表 16  2013-2014年中國主要省區精制食用植物油產量情況 34
圖表 17  2014年中國精制食用植物油分地區產量分布圖 35
圖表 18  2014年中國精制食用植物油分地區產量分布圖 36
圖表 19  2009/10-2013/14年度中國食用油消費量變化趨勢圖 36
圖表 20  2009/10-2013/14年度中國分品種食用油消費量統計 37
圖表 21  2009/10-2013/14年度中國分品種食用油消費占比情況 37
圖表 22  2013/14年度中國食用油消費結構圖 38
圖表 23  2008-2014年城鎮家庭平均每人全年購買食用植物油數量變化趨勢圖 38
圖表 24  2008-2014年中國農村家庭人均食用油消費量變化趨勢圖 39
圖表 25  2012-2014年全國大豆油零售價格走勢圖 39
圖表 26  2012-2014年全國花生油零售價格走勢圖 40
圖表 27  2012-2014年全國菜籽油零售價格走勢圖 41
圖表 28  2012-2014年全國調和油零售價格走勢圖 41
圖表 29  2009-2014年中國糧油產品進出口數據 59
圖表 30  包糧流通和散糧流通費用構成圖 60
圖表 31  2008-2014年中國規模以上糧油批發市場數量統計 86
圖表 32  2008-2014年中國規模以上糧油批發市場攤位數統計 86
圖表 33  2008-2014年中國糧油批發市場營業面積統計 86
圖表 34  2008-2014年中國糧油批發市場成交額統計 87
圖表 35  2008-2014年中國糧油批發市場成交額統計 87
圖表 36  中國前20家糧油批發市場名單 88
圖表 37  鄭州商品交易所早秈稻期貨合約文本 92
圖表 38  早秈稻期貨交割質量標準 93
圖表 39  早秈稻期貨指定交割倉庫 94
圖表 40  鄭州商品交易所粳稻期貨合約文本 97
圖表 41  鄭州商品交易所強麥期貨合約文本 98
圖表 42  鄭州商品交易所普麥期貨合約文本 99
圖表 43  大連商品交易所黃大豆1號期貨合約文本 100
圖表 44  大連商品交易所黃大豆2號期貨合約文本 101
圖表 45  大連商品交易所玉米期貨合約文本 102
圖表 46  鄭州商品交易所菜籽油期貨合約文本 103
圖表 47  大連商品交易所棕櫚油期貨合約文本 104
圖表 48  大連商品交易所大豆原油期貨合約文本 105
圖表 49  中華糧網B2B糧油電子商務網站的基本框架 125
圖表 50  中華糧網首頁截圖 126
圖表 51  中華食物網首頁截圖 127
圖表 52  中國糧油信息網首頁截圖 128
圖表 53  中國糧食交易網入市流程 129
圖表 54  中國糧食交易網首頁截圖 130
圖表 55  某糧油批發交易中心項目建設內容組成表 138
圖表 56  某糧油批發交易中心項目內裝修標準表 140
圖表 57  某糧油批發交易中心項目設計氣象參數 145
圖表 58  某糧油批發交易中心項目照明負荷估算表 149
圖表 59  某糧油批發交易中心項目低壓配電房投資估算表 150
圖表 60  某糧油批發交易中心項目照明及配電投資估算表 150
圖表 61  某糧油批發交易中心項目投資估算匯總 150
圖表 62  某糧油批發交易中心項目網絡體系圖 154
圖表 63  某糧油批發交易中心項目場內信息系統設備配置及投資估算表 156
圖表 64  某糧食網站計算機網絡系統結構圖 161
圖表 65  某糧食網站的設備配置和投資估算表 161
圖表 66  某糧油批發交易中心項目固定資產投資構成表 167
圖表 67  某糧油批發交易中心項目投資利潤率和投資利稅率表 169
圖表 68  某糧油批發交易中心項目財務內部收益率和財務凈現值表 169
圖表 69  農貿市場消費群體細分示意圖 173
圖表 70  農貿市場項目推廣媒體特征比較 178
圖表 71  農貿市場項目推廣媒體投入分配比例 178
圖表 72  農貿市場項目人員工資構成表 182
圖表 73  農貿市場項目人員服裝費測算表 183
圖表 74  農貿市場項目日常保養消耗費用測算表 184
圖表 75  農貿市場項目設備運行電費測算表 184
圖表 76  2009-2014年糧油倉儲行業凈資產收益率情況 199
圖表 77  2009-2014年糧油倉儲行業總資產報酬率情況 199
圖表 78  2009-2014年糧油倉儲行業銷售(營業)收益率情況 200
圖表 79  2009-2014年糧油倉儲行業盈余現金保障倍數情況 200
圖表 80  2009-2014年糧油倉儲行業成本費用利潤率情況 200
圖表 81  2009-2014年糧油倉儲行業銷售(營業)增長率情況 201
圖表 82  2009-2014年糧油倉儲行業資本保值增長率情況 201
圖表 83  2009-2014年糧油倉儲行業銷售利潤增長率情況 201
圖表 84  2009-2014年糧油倉儲行業總資產增長率情況 202
圖表 85  北京盛華宏林糧油批發市場布局情況 225
圖表 86  北京盛華宏林糧油批發市場平面圖 225
圖表 87  北京錦繡大地玉泉路糧油批發市場最新價格數據表 227
圖表 88  西安糧油批發交易市場交易輻射圖 234
圖表 89  西安糧油批發交易市場主營產品統計 234
圖表 90  西安糧油批發交易市場主營產品示意圖 235
圖表 91  福州糧食批發交易市場主要產品統計 240
圖表 92  福州糧食批發交易市場主要產品示意圖 240
圖表 93  2014年8月份蘇州市糧食批發交易市場主要產品價格情況表 242
圖表 94  南京市下關糧油批發交易市場最新價格情況 243
圖表 95  南京市下關糧油批發交易市場主營產品統計 244
圖表 96  南京市下關糧油批發交易市場主營產品示意圖 244
圖表 97  青島市糧油綜合批發交易市場示意圖 246
圖表 98  不同類別農貿市場風險評估矩陣 266