11
一、冷庫的定義及用途 11
二、庫址和建筑設計要求 11
三、冷庫的結構要求 12
四、冷庫設備 12

 13
一、按冷庫容量規模分 13
二、按冷藏設計溫度分 13
三、按庫體結構類別分 14

 15
一、產業鏈結構分析 15
二、產業關聯度 15
三、影響需求的關鍵因素 16
四、國際市場 16
五、主要競爭因素 16

 16
一、行業發展周期分析 16
二、行業中外市場成熟度對比 17
三、行業及其主要子行業成熟度分析 17

 18
一、國外冷庫行業現狀 18
二、全球冷庫容量 18
三、世界冷藏庫公司排行 19

 20
一、美國 20
二、日本 21

 22
一、中國GDP增長情況分析 22
二、工業經濟發展形勢分析 23
三、社會固定資產投資分析 24
四、全社會消費品零售總額 25
五、城鄉居民收入增長分析 26
六、居民消費價格變化分析 27
七、對外貿易發展形勢分析 28

 29
一、中國冷庫行業相關政策法規 29
二、《農產品冷鏈物流發展規劃》 30
三、《2013年農產品產地初加工補助項目實施指導意見》 31
四、《國家新型城鎮化規劃（2014-2020年）》 31
五、《物流業發展中長期規劃》（2014-2020年） 32
六、《關于進一步促進冷鏈運輸物流企業健康發展的指導意見》 32

 32
一、食品質量和安全備受關注 32
二、各類冷鮮食品需求旺盛 33
三、生鮮電商迅猛發展 33

技術環境分析 34
一、冷庫行業技術標準 34
二、冷庫建設類型分析 35
（一）土建結構 36
（二）鋼架結構+保溫板 36
（三）土建+鋼建結合體 37
三、冷庫中新技術的運用 37
（一）變頻調速技術 37
（二）液化天然氣冷能的應用 38

 40

 41
一、企業數量增長分析 41
二、資產規模增長分析 41
三、銷售規模增長分析 42
四、利潤規模增長分析 43

 44
一、食品冷藏冷庫安全生產管理分析 44
二、食品冷藏冷庫安全生產管理問題改進 46

 48
一、冷庫利用率偏低 49
二、冷庫設計不規范 49
三、制冷系統維修措施不力 49
四、冷庫節能措施重視不夠 50
五、自動化控制程度低迷 50
六、商業冷庫價格競爭激烈 50

 50

 52
一、通風庫 52
二、土窯洞 53
三、簡易節能冷庫 53
四、裝配式冷庫 54
五、夾套式冷庫 55
六、氣調庫 56
七、減壓貯藏庫 57
八、輻射貯藏 58

 58
一、容量和規模 58
二、冷庫功能與管理體制 59
三、冷庫建造方式 59
四、制冷新技術、新設備廣泛應用 60
五、生鮮電商自建冷庫 61
六、當前存在的主要問題 62

 62
一、格爾木市已完成總儲量4000噸的冷庫 63
二、山東招遠將建1萬噸超低氧果蔬冷庫 63
三、天津西青區大柳灘村果蔬冷庫改造完成 63
四、西北建成20萬噸級冷庫 64
五、漳州首個多溫層現代化冷庫投用 64
六、重慶白市驛將建全國最大冷庫 64
七、黃埔將建3萬噸大型冷庫 65
八、太古廊坊冷庫緩解京津冀冷庫市場壓力 65

 66
一、冷庫區域位置的概念 66
二、冷庫具有冷凍和物流雙重屬性 66
三、冷庫物流作用的凸現，更顯出冷庫區域位置的重要 67
四、冷庫區域位置已體現為冷庫在市場上的競爭力 68
五、冷庫區域位置的確定 68

 70
一、冷庫建設成本控制策略 70
二、冷庫企業節能減排策略 73

 77
一、全國冷庫市場容量分析 77
二、區域冷庫市場容量分析 78

 79
一、水產冷庫數量統計 79
二、水產冷庫發展的經濟動因 79
三、水產冷庫的技術進步 80
四、水產冷庫物流作用凸現 82
五、水產制冰業取得快速發展 83
六、水產冷庫發展的科技支持 84

港口冷庫市場發展分析 84
一、大連港 84
二、天津港 85
三、寧波港 85
四、上海港 86

 87
一、微型冷庫的特點 87
二、微型冷庫制冷設備的配置 87
三、微型冷庫的運行管理 88

 90
一、冷庫自動化的范圍 90
二、自動化冷庫的優缺點分析 90
三、自動化冷庫的應用現狀 90
四、自動化冷庫的發展趨勢 91

工程投資分析案例 91
一、太古上海冷庫 91
二、普菲斯冷庫 93
第二部分 行業競爭格局 95

 95
一、現有企業間競爭 95
二、潛在進入者分析 95
三、替代品威脅分析 95
四、供應商議價能力 95
五、客戶議價能力 96

 96
一、企業集中度分析 96
二、區域集中度分析 97

 99
一、生產要素 99
二、需求條件 100
三、支援與相關產業 100
四、企業戰略、結構與競爭狀態 101
五、政府的作用 101

倉儲物流企業 102
一、江蘇潤恒物流發展有限公司 102
（一）企業發展基本情況 102
（二）企業主營業務分析 102
（三）企業冷庫項目案例 103
（四）企業發展布局分析 104
二、江蘇雨潤農產品集團有限公司 105
（一）企業發展基本情況 105
（二）企業主要業務分析 106
（三）企業冷庫項目分析 106
（四）企業服務網絡分析 107
（五）企業競爭優勢分析 107
三、山東楊春商貿集團有限公司 107
（一）企業發展基本情況 107
（二）企業主要業務分析 108
（三）企業冷庫項目案例 108
（四）企業競爭優勢分析 109
四、郴州市義捷現代物流有限公司 109
（一）企業發展基本情況 109
（二）企業主要業務分析 109
（三）企業冷庫項目案例 109
（四）企業最新動態分析 110
五、北京五元物流有限責任公司 110
（一）企業發展基本情況 110
（二）企業主要業務分析 111
（三）企業冷庫項目案例 111
（四）企業銷售網絡分析 111
（五）企業競爭優勢分析 111

 112
一、大連冰山集團有限公司 112
（一）企業發展基本情況 112
（二）企業主要產品分析 112
（三）企業經營情況分析 113
（四）企業銷售網絡分析 114
（五）企業競爭優勢分析 114
二、安徽和順制冷設備股份有限公司 115
（一）企業發展基本情況 115
（二）企業主要產品分析 116
（三）企業競爭優勢分析 116
（四）企業典型項目分析 116
三、煙臺冰輪股份有限公司 117
（一）企業發展基本情況 117
（二）企業主要產品分析 118
（三）企業產品產銷分析 118
（四）企業經營情況分析 119
（五）企業銷售網絡分析 120
（六）、企業競爭優勢分析 120
四、上海漢鐘精機股份有限公司 120
（一）企業發展基本情況 120
（二）企業主要產品分析 121
（三）企業經營情況分析 121
（四）企業銷售網絡分析 123
（五）企業競爭優勢分析 123
五、山東張店晶雪冷凍設備公司 124
（一）企業發展基本情況 124
（二）企業主要產品分析 125
（三）企業經營情況分析 125
（四）企業競爭優勢分析 126
六、榮成市龍山冷凍設備有限公司 126
（一）企業發展基本情況 126
（二）企業主要產品分析 127
（三）企業經營情況分析 127
（四）企業競爭優勢分析 128
七、福州開發區福鑫實業有限公司 128
（一）企業發展基本情況 128
（二）企業主要業務分析 129
（三）企業經營情況分析 129
（四）企業配套設施情況 130
八、青島宏濤制冷設備廠 130
（一）企業發展基本情況 130
（二）企業主要產品分析 131
（三）企業經營情況分析 132
（四）企業銷售網絡分析 132
九、西克制冷（無錫）有限公司 133
（一）企業發展基本情況 133
（二）企業主要產品分析 134
（三）企業經營情況分析 134
（四）企業競爭優勢分析 135
十、浙江興茂制冷食品機械有限公司 135
（一）企業發展基本情況 135
（二）企業主要產品分析 136
（三）企業經營情況分析 136
（四）企業銷售網絡分析 137
（五）企業競爭優勢分析 137
第三部分 行業前景預測 139

 139
一、完整獨立的食品冷鏈體系尚未形成 139
二、食品冷鏈的市場化程度很低 139
三、食品冷鏈缺乏上下游的整體規劃和整合 139
四、冷鏈物流細分行業發展存在問題 140

 143
一、把握國家投資的契機 143
二、競爭性戰略聯盟的實施 144
三、企業自身應對策略 145

 147
一、加強物流基礎設施建設 147
二、提升企業管理軟實力 147

 148
一、中國冷鏈物流仍處不成熟發展階段 148
二、產業蓬勃發展，完善冷鏈物流體系建設迫在眉睫 148

 148
一、冷鏈物流行業需求量分析 148
二、冷鏈物流行業特點 149
三、冷鏈物流行業的發展趨勢 150
（一）產業升級發展趨勢 150
（二）冷鏈物流多方聯動趨勢分析 151
（三）冷鏈物流行業信息化發展趨勢 152

 153

 154
一、建設規模 154
二、冷鏈物流 154
三、制冷設備 154
四、整體規劃 155

 155

 155
一、從“倉儲”到“冷鏈物流配送” 155
二、從中小型到規模化 156
三、從單一方式到組合冷庫 156
四、從普通型到節能安全型 157

 158
一、冷庫行業投資規模 158
二、中國冷庫投資主體情況 158
三、冷庫行業投資方向 159

 161

 161
一、市場風險 161
二、行業政策風險 162
三、經營風險及控制策略 162
四、技術風險 162
五、管理決策風險 163
六、其他風險 163

 164
一、戰略綜合規劃 164
二、技術開發戰略 165
三、區域戰略規劃 165
四、產業戰略規劃 165
五、營銷品牌戰略 166
六、競爭戰略規劃 167
 

圖表 1  冷庫產業鏈示意圖 15
圖表 2  IARW全球25大公共冷藏庫排名榜 19
圖表 3  2010-2015年中國國內生產總值及增長變化趨勢圖 22
圖表 4  2014-2015年中國內生產總值構成及增長速度統計 23
圖表 5  2014-2015年中國規模以上工業增加值月度增長速度 24
圖表 6  2010-2015年中國固定資產投資（不含農戶）變化趨勢圖 25
圖表 7  2010-2015年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 26
圖表 8  2010-2015年中國城鎮居民人均可支配收入增長趨勢圖 27
圖表 9  2014-2015年中國居民消費價格月度變化趨勢圖 28
圖表 10  2010-2015年中國貨物進出口總額變化趨勢圖 29
圖表 11  中國冷庫行業相關政策法規 29
圖表 12  中國冷庫行業相關標準情況 35
圖表 13  2012-2015年中國制冷及空調設備制造企業數量變化趨勢圖 41
圖表 14  2011-2015年中國制冷及空調設備制造行業資產總額統計 41
圖表 15  2011-2015年中國制冷及空調設備制造行業資產變化趨勢圖 42
圖表 16  2011-2015年中國制冷及空調設備制造行業銷售收入統計 42
圖表 17  2011-2015年中國制冷及空調設備制造行業銷售收入變化趨勢圖 43
圖表 18  2011-2015年中國制冷及空調設備制造行業利潤總額統計 43
圖表 19  2011-2015年中國制冷及空調設備制造行業利潤變化趨勢圖 44
圖表 20  質量控制、成本控制、進度控制相互制約的關系 72
圖表 21  工程成本與工期之間的關系 73
圖表 22  2012-2015年中國冷庫儲存能力統計 77
圖表 23  中國冷庫區域分布與儲存能力 78
圖表 24  2010-2014年中國水產冷庫數量及冷藏能力情況統計 79
圖表 25  2010-2014年中國水產品產量統計 80
圖表 26  太古上海冷庫布局圖 92
圖表 27  太古上海冷庫庫房情況 93
圖表 28  太古上海冷庫穿堂情況 93
圖表 29  2015年中國冷庫20強企業名單 97
圖表 30  2014年全國七大區域冷庫保有量統計排名 98
圖表 31  2014年全國各省冷庫保有量統計 99
圖表 32  江蘇潤恒物流發展有限公司基本情況 102
圖表 33  江蘇潤恒物流發展有限公司主要的配送中心概況 104
圖表 34  江蘇雨潤農產品集團有限公司基本情況 106
圖表 35  山東楊春商貿集團有限公司基本情況 108
圖表 36  郴州市義捷現代物流有限公司基本情況 109
圖表 37  北京五元物流有限責任公司基本情況 110
圖表 38  大連冰山集團有限公司基本情況 112
圖表 39  大連冰山集團有限公司冷庫配套制冷設備介紹 113
圖表 40  大連冰山集團有限公司收入及利潤情況 113
圖表 41  大連冰山集團有限公司盈利能力指標 114
圖表 42  大連冰山集團有限公司銷售網絡分布 114
圖表 43  安徽和順制冷設備股份有限公司基本情況 115
圖表 44  安徽和順制冷設備股份有限公司主要產品介紹 116
圖表 45  安徽和順制冷設備股份有限公司主要產品圖示 116
圖表 46  煙臺冰輪股份有限公司制冷設備主要產品概況 118
圖表 47  2013-2014年煙臺冰輪股份有限公司工商業用制冷設備產銷量情況 119
圖表 48  2014年煙臺冰輪股份有限公司分行業情況表 119
圖表 49  2012-2015年煙臺冰輪股份有限公司主要經濟指標 119
圖表 50  上海漢鐘精機股份有限公司主要制冷相關產品概況 121
圖表 51  2014年上海漢鐘精機股份有限公司分行業、產品情況表 122
圖表 52  2014年上海漢鐘精機股份有限公司產品結構情況 122
圖表 53  2012-2015年上海漢鐘精機股份有限公司主要經濟指標情況 122
圖表 54  2014年上海漢鐘精機股份有限公司分地區收入情況 123
圖表 55  山東張店晶雪冷凍設備公司基本情況 125
圖表 56  山東張店晶雪冷凍設備公司主要產品概況 125
圖表 57  山東張店晶雪冷凍設備公司主要經濟指標情況 126
圖表 58  榮成市龍山冷凍設備有限公司基本情況 127
圖表 59  榮成市龍山冷凍設備有限公司主要產品介紹 127
圖表 60  榮成市龍山冷凍設備有限公司主要產品圖示 127
圖表 61  榮成市龍山冷凍設備有限公司收入及利潤情況 128
圖表 62  榮成市龍山冷凍設備有限公司盈利能力指標 128
圖表 63  福州開發區福鑫實業有限公司基本情況 129
圖表 64  福州開發區福鑫實業有限公司收入及利潤情況 129
圖表 65  福州開發區福鑫實業有限公司盈利能力指標 130
圖表 66  福州福鑫實業有限公司配套設施示意圖 130
圖表 67  青島宏濤制冷設備廠基本情況 131
圖表 68  青島宏濤制冷設備廠主要產品概況 131
圖表 69  青島宏濤制冷設備廠收入及利潤情況 132
圖表 70  青島宏濤制冷設備廠盈利能力指標 132
圖表 71  青島宏濤制冷設備廠銷售網絡分布 133
圖表 72  西克制冷（無錫）有限公司基本情況 134
圖表 73  西克制冷（無錫）有限公司主要產品概況 134
圖表 74  西克制冷（無錫）有限公司收入及利潤情況 135
圖表 75  西克制冷（無錫）有限公司盈利能力指標 135
圖表 76  浙江興茂制冷食品機械有限公司基本情況 136
圖表 77  浙江興茂制冷食品機械有限公司冷庫庫門產品圖示 136
圖表 78  浙江興茂制冷食品機械有限公司收入及利潤情況 136
圖表 79  浙江興茂制冷食品機械有限公司盈利能力指標 137
圖表 80  浙江興茂制冷食品機械有限公司銷售網絡分布 137
圖表 81  2010-2014年中國冷鏈物流市場需求量情況 149
圖表 82  2015-2020年中國冷庫儲存能力預測趨勢圖 155
圖表 83  2009-2014年中國倉儲行業固定資產投資統計 158