近年來廣州餐飲業發展迅速，形成了以粵菜為主，多種菜系并存共同發展的多層次、多元化的經營格局。
　　廣州餐飲業呈現多業態的特點，賓館餐飲、特色餐館、快餐送餐、餐飲食品等多種業態按各自的市場定位快速增長。傳統的中式正餐型服務方式仍占主要地位；以廣州本地特色的茶餐廳數量眾多，快餐業發展飛速，小吃、茶館、酒吧、咖啡館等其他經營業態品種繁多。行業發展日趨多元化，多層次、多業態的發展極大豐富了廣州的餐飲市場，食在廣州的飲食文化得到了充分體現。在網點分布方面，形成了以中心城區為主，向周邊城鄉結合輻射延伸的新格局。商務中心區集中了高檔次餐飲企業，老城區供應廣州風味飲食的餐廳眾多，近郊地區則匯集了各種特色餐飲。
　　2013年，在經濟大環境不景氣和限制三公消費政策的沖擊下，廣州餐飲業行情整體低迷，其中以高端餐飲首當其沖。2013年廣州高端餐飲業績下滑達20%-30%。
　　2014年，廣州市餐飲消費市場增速呈現明顯放緩的勢頭，餐飲業零售額增速僅為8%左右。而在過去7年間（2006-2013年）廣州市餐飲業零售額年均增長率高達13.3%。
　　2015年以來，全國餐飲市場持續保持回暖態勢。2015年1-4月廣州市住宿和餐飲業零售額增長達9.3%。
　　廣州市餐飲業發展潛力巨大。國民經濟的穩定增長保障了餐飲業快速發展。近幾年廣州經濟發展保持平穩較快增長速度，隨著經濟持續發展、經濟活動日益增多，社會就業和城鄉人均收入持續增加，市場更加活躍，需求日趨旺盛，對餐飲業發展起到有力推動作用；家庭與個人的餐飲需求能力日漸增強，廣州餐飲市場潛力巨大。
　　發布的《2016-2020年廣州餐飲業投資分析及前景預測報告》共七章。首先介紹了餐飲業的相關概念，接著分析了中國餐飲業和廣州餐飲業的現狀和市場運行情況，然后具體介紹了廣州快餐、西餐行業的發展。隨后，報告分析了促進廣州餐飲業發展的相關因素和廣州主要餐飲企業的運營狀況，最后分析了廣州餐飲業的未來投資前景。
　　本研究報告數據主要來自于國家統計局、廣州市統計局、國家旅游局、產業研究中心、市場調查中心、飲食行業協會、烹飪協會以及國內外重點刊物等渠道，數據權威、詳實、豐富，同時通過專業的分析預測模型，對行業核心發展指標進行科學地預測。您或貴單位若想對廣州餐飲業有個系統深入的了解、或者想投資廣州餐飲業，本報告將是您不可或缺的重要參考工具。

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