深圳是一座移民城市，不同地域的人們帶來了獨具特色的廚藝與美食。深圳街頭匯集了兩萬余家酒樓食肆，高中低各檔次的酒樓、食街、大排檔、中西餐廳，一應俱全，無論多么挑剔的食客，在這里都能得到最大的滿足。而移民城市的特點，又形成了深圳餐飲的多元化特色。
　　深圳經過三十多年的發展，已成為名副其實的美食之都。深圳餐飲業是全國率先開放的行業，深圳餐飲伴隨著改革開放30多年走過了具有歷史性、跨越性和巨變性的時刻，在行業規模、企業水平、社會地位影響和經濟拉動作用等方面都發生了深刻的變化。深圳餐飲業以市場為導向，以綠色、營養、科學、文化、個性的經營理念，營造了一個良好的市場氛圍。如今的深圳餐飲市場可謂繁花似錦，異彩紛呈。世界美食珍品、全國各大菜系、各地風味小吃都占有一席之地，讓人們充分享受美食之都的樂趣。
　　2013年，深圳餐飲業經受了嚴峻的考驗，中央國八條規定出臺，嚴格控制三公消費，以及提倡厲行節約，反對鋪張浪費等措施，致使整個餐飲行業及大部分中高檔餐飲企業經營出現嚴重下滑。
　　2014年以來，春節、國慶等節假日期間，各類家庭宴、朋友宴一定程度帶動了深圳餐飲消費。但在全民厲行節約、反對浪費的大背景下，高端餐飲企業大受冷遇。另外，2014年的深圳餐飲市場，利用微博、微信等進行新媒體營銷已成為餐廳力圖轉型和升級的關鍵。
　　2015年以來，全國餐飲市場持續保持回暖態勢，2015年一季度深圳市餐飲業營業額增長9.6%。
　　與成都、上海、北京、廣州等傳統美食之都相比，深圳更具有開放性和包容性，通過深圳餐飲業的發展和變化，不僅可以折射出深圳餐飲業市場化的發展歷程，也可以看到深圳這個移民城市各地方文化不斷碰撞與交融的過程。在深圳進一步向國際大都市目標邁進的大環境下，深圳餐飲業也將發生更深刻的變化，從而孕育出更多的商機。
　　發布的《2016-2020年深圳餐飲業投資分析及前景預測報告》共六章。首先介紹了餐飲業的概念、特點等，接著分析了中國餐飲業和深圳餐飲業的現狀和市場運行情況。隨后，報告分析了促進深圳餐飲業發展的相關因素及深圳主要餐飲企業的運營狀況，最后分析了深圳餐飲業的未來前景和發展趨勢。
　　本研究報告數據主要來自于國家統計局、深圳市統計局、國家旅游局、產業研究中心、市場調查中心、飲食行業協會、烹飪協會以及國內外重點刊物等渠道，數據權威、詳實、豐富，同時通過專業的分析預測模型，對行業核心發展指標進行科學地預測。您或貴單位若想對深圳餐飲業有個系統深入的了解、或者想投資深圳餐飲業，本報告將是您不可或缺的重要參考工具。

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