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內容概括

天然香料是指取自自然界的、保持原有動植物香氣特征的香料。通常利用自然界存在的芳香植物的含香器官和泌香動物的腺體分泌物為原料，采用粉碎、發酵、蒸餾、壓榨、冷磨、萃取以及吸附等物理和生物化學方法進行加工提制而成。分為動物性和植物性香料兩大類。

據了解，2013年，全球香料香精市場銷售額約為239億美元。國際著名市場研究機構Freedonia的最新研究報告顯示，受食品和飲料加工業需求增長以及發展中國家消費支出增加等因素刺激，未來全球香料香精市場將以年均4.4%的速度增長，到2016年市場總額將達265億美元。法國是天然香料的主要生產國，不但種植香料植物基地，還有P．Robertet 公司、V．Mahe Fils公司、LautievFils 公司和Charabot 等著名公司，主要的品種有薰衣草油、伊蘭、香葉等，法國有許多天然香料的廠商在巴西、留尼旺島等地設點加工天然香料的粗品，然后再在法國精制后遠銷國外。美國、德國、日本、澳大利亞、瑞士等也有國際大公司。

中國是天然香料植物資源大國，有分屬62個科的400余種香料植物，已生產天然香料120多種；國際市場有名錄的天然香料約500種，工業化生產不超過200種（分屬于60多個科的香料植物）；同時也是世界上主要的天然香料生產國。2014年，國內生產天然香料的廠家估計有300多家，但大多數是規模不大、經濟技術力量薄弱、品牌知名度不高的企業。生產天然香料產量11.4萬噸，預計2015年，天然香料產量達到13.2萬噸左右。

我國還是天然香料的出口大國，出口額占世界天然香料出口額的1/4以上。我國的天然香料主要出口亞洲，歐洲和北美洲，其中主要的出口大國是美國和日本。而美國、日本和印度也是我國天然香料產品的進口大國。

天然香料行業生產和發展，是同食品、飲料、日化等配套行業的發展相適應的，下游行業日新月異的變化，促使天然香料行業不斷發展，產品質量不斷提高，品種不斷增加，產量和銷售額逐年上升。預計2020年，我國天然香料產量達到24.6萬噸，市場規模達到187.5萬元左右。

報告目錄

第一章天然香料產業概述 8

第一節天然香料概念 8

一、天然香料定義 8
二、天然香料分類 8

第二節天然香料經營模式 9

一、采購模式 9
二、生產模式 9
三、銷售模式 9

第二章全球及中國天然香料市場分析 11

第一節天然香料行業國際市場分析 11

一、天然香料重點生產企業 11
二、天然香料國際市場現狀 11
三、香料香精行業市場規模 12
四、天然香料國際市場前景 13

第二節天然香料行業國內市場分析 13

一、天然香料國內市場現狀 13
二、天然香料開發問題分析 14
三、天然香料發展對策分析 15
四、天然香料市場分地區分析 16
（一）云南省 16
（二）金溪縣 17

第三章 2015年天然香料市場環境分析 18

第一節國際宏觀經濟及前景預測 18

一、2014年世界經濟運行情況 18
二、2015年世界經濟運行情況 23
三、2016年全球經濟增速預計 24

第二節國內宏觀經濟及前景預測 26

一、中國GDP增長情況分析 26
二、中國宏觀經濟的十大表現 27
三、中國經濟市場前景展望 29

第四章天然香料行業相關政策分析 31

第一節天然香料行業監管體制 31

第二節天然香料行業政策分析 31

第三節《GB29938-2013

食品安全國家標準-食品用香料通則》 32

第五章天然香料

第一節水蒸汽蒸餾法 33

第二節浸提法 33

第三節壓榨法 34

第四節吸附法 34

第五節超臨界流體萃取法 35

第六節分子蒸餾法 35

第七節其它分離提純技術 36

一、結晶分離技術 36
二、加速溶劑萃取 37
三、超聲提取法 37
四、微波輔助萃取技術 38
五、微膠囊-雙水相萃取法 38
六、其它輔助技術 39

第六章中國天然香料市場供需分析 41

第一節天然香料產能產量統計 41

第二節中國天然香料產量分析 41

第三節天然香料市場規模分析 42

第四節天然香料進口、出口情況分析 42

一、進口情況分析 43
二、出口情況分析 43

第七章 2016-2020年天然香料市場供需前景預測 45

第一節 2016-2020年天然香料產量預測 45

第二節 2016-2020年天然香料市場規模預測 45

第三節 2016-2020年天然香料出口預測 46

第八章天然香料市場波特五力競爭分析 47

第一節現有企業間的競爭格局 47

第二節行業新進入者威脅分析 47

第三節替代產品或服務的威脅 47

第四節供應商討價還價的能力 48

第五節下游用戶討價還價能力 48

第九章天然香料標桿企業研究分析 49

第一節江西省吉水縣興華天然香料有限公司 49

一、企業發展基本情況 49
二、企業主要產品分析 49
三、企業經營情況分析 50
四、企業銷售網絡分析 51

第二節愛普香料集團股份有限公司 51

一、企業發展基本情況 51
二、企業主要產品分析 52
三、企業經營狀況分析 53
四、企業銷售網絡布局 54
五、企業競爭優勢分析 54
六、企業發展戰略分析 56

第三節黃山科宏生物香料股份有限公司 56

一、企業發展基本情況 56
二、企業主要產品分析 57
三、企業經營情況分析 57
四、企業競爭優勢分析 58
五、企業發展戰略分析 58

第四節安徽豐樂香料有限責任公司 59

一、企業發展基本情況 59
二、企業主要產品分析 59
三、企業經營狀況分析 60
四、企業銷售網絡布局 60
五、企業競爭優勢分析 61

第五節廣州百花香料股份有限公司 61

一、企業發展基本情況 61
二、企業主要產品分析 62
三、企業經營狀況分析 62
四、企業銷售網絡布局 62
五、企業競爭優勢分析 63

第六節瀛洋（中國）

香精香料集團 64
一、企業發展基本情況 64
二、企業主要產品分析 64
三、企業經營狀況分析 65
四、企業銷售網絡布局 66
五、企業競爭優勢分析 66

第七節德信行（珠海）香精香料有限公司 66

一、企業發展基本情況 66
二、企業主要產品分析 67
三、企業經營狀況分析 67
四、企業銷售網絡布局 68
五、企業發展戰略分析 68

第八節江西思派思香料

化工有限公司 69
一、企業發展基本情況 69
二、企業主要產品分析 69
三、企業經營情況分析 70
四、企業銷售網絡分析 70

第十章天然香料產業鏈及供應商聯系方式 71

第一節天然香料產業鏈分析 71

一、天然香料供應鏈關系分析 71
二、天然香料植物種植業分析 71
（一）天然香料植物種植業概況 71
（二）天然香料植物產量 72
三、香精行業分析 72
（一）概況 72
（二）規模 74
四、天然香料需求及應用領域 74
（一）乳制品制造業 74
1、乳制品產量 74
2、乳制品規模 75
3、乳制品前景 75
（二）飲料行業 75
1、飲料產量 75
2、飲料規模 76
3、飲料前景 76
（三）糖果行業 76
（四）焙烤食品制造行業 77

第二節天然香料產業鏈供應商聯系方式 78

一、天然香料原料供應商及聯系方式 78
二、天然香料主要供應商及聯系方式 79
三、天然香料客戶買家及聯系方式 80

第十一章天然香料營銷模式及渠道分析 82

第一節天然香料

直銷模式分析 82

第二節天然香料代理銷售模式 82

第三節天然香料網絡銷售模式 82

第十二章天然香料行業

第一節天然香料行業投資環境 83

一、“十三五”國民經濟增長形勢預測 83
二、天然香料行業產業政策扶持 83
三、天然香料上游資源豐富 83

第二節天然香料行業機遇與挑戰 84

一、機遇 84
二、挑戰 84

第三節天然香料行業投資風險 85

一、原材料風險 85
二、市場競爭風險 85
三、人才流失風險 85

第四節天然香料項目投資策略 85

圖表目錄

圖表 1 天然香料的分類和用途 8
圖表 2 全球天然香料企業統計 11
圖表 3 2011-2016年全球香精香料行業市場規模變化趨勢圖 13
圖表 4 2012-2014年各國際組織近期下調世界及主要經濟體經濟增長率預測值 18
圖表 5 2013-2014年世界工業生產同比增長率 19
圖表 6 2011-2014年三大經濟體GDP環比增長率 20
圖表 7 2012-2014年世界及主要經濟體GDP同比增長率 20
圖表 8 2013-2014年三大經濟體零售額同比增長率 21
圖表 9 2013-2014年世界貿易量同比增長率 21
圖表 10 2013-2014年世界、發達國家和發展中國家消費價格同比上漲率 22
圖表 11 2013-2014年美國、日本和歐元區失業率 23
圖表 12 四大機構對世界及主要經濟體GDP增長率的預測 24
圖表 1 2010-2015年中國國內生產總值及增長變化趨勢圖 26
圖表 2 2014-2015年國內生產總值構成統計 26
圖表 15 天然香料行業部分政策統計 31
圖表 16 中國部分天然香料企業產能產量統計 41
圖表 17 2011-2015年中國天然香料產量統計 42
圖表 18 2011-2015年中國天然香料市場規模統計 42
圖表 19 2013-2015年中國香料進口數量統計 43
圖表 20 2013-2015年中國香料進口金額統計 43
圖表 21 2013-2015年香料出口數量統計 43
圖表 22 2013-2015年香料出口金額統計 44
圖表 23 2016-2020年中國天然香料產量預測圖 45
圖表 24 2016-2020年中國天然香料市場規模統計 46
圖表 25 江西省吉水縣興華天然香料有限公司基本情況 49
圖表 26 江西省吉水縣興華天然香料有限公司生物柴油產品 50
圖表 27 江西省吉水縣興華天然香料有限公司收入及利潤情況 50
圖表 28 江西省吉水縣興華天然香料有限公司銷售利潤率及毛利率情況 51
圖表 29 江西省吉水縣興華天然香料有限公司銷售網絡圖 51
圖表 30 愛普香料集團股份有限公司香料產品情況 52
圖表 31 2015年愛普香料集團股份有限公司分產品情況表 53
圖表 32 2015年愛普香料集團股份有限公司業務結構情況 53
圖表 33 2011-2015年愛普香料集團股份有限公司收入及利潤統計 53
圖表 34 2015年愛普香料集團股份有限公司分地區情況表 54
圖表 35 黃山科宏生物香料股份有限公司主要產品統計 57
圖表 36 2014-2015年黃山科宏生物香料股份有限公司分產品情況 57
圖表 37 2012-2015年黃山科宏生物香料股份有限公司收入及利潤情況 58
圖表 38 安徽豐樂香料有限責任公司基本情況 59
圖表 39 安徽豐樂香料有限責任公司香料產品情況 60
圖表 40 2013-2015年安徽豐樂香料有限責任公司收入及利潤情況 60
圖表 41 廣州百花香料股份有限公司基本情況 61
圖表 42 2013-2015年廣州百花香料股份有限公司收入及利潤情況 62
圖表 43 廣州百花香料股份有限公司國內銷售網絡分布圖 63
圖表 44 廣州百花香料股份有限公司國際銷售網絡分布圖 63
圖表 45 瀛洋（中國）香精香料集團產品情況表 65
圖表 46 2012-2014年瀛海（滄州）香料有限公司收入及利潤情況 65
圖表 47 2012-2014年山東瀛洋香精香料有限公司銷售利潤率及毛利率情況 65
圖表 48 瀛洋（中國）香精香料集團銷售網絡分布圖 66
圖表 49 德信行（珠海）香精香料有限公司基本情況 67
圖表 50 德信行（珠海）香精香料有限公司香料產品情況 67
圖表 51 德信行（珠海）香精香料有限公司收入及利潤情況 68
圖表 52 德信行（珠海）香精香料有限公司銷售利潤率毛利率情況 68
圖表 53 江西思派思香料化工有限公司基本情況 69
圖表 54 2012-2014年江西思派思香料化工有限公司收入及利潤情況 70
圖表 55 2012-2014年江西思派思香料化工有限公司銷售利潤率及毛利率情況 70
圖表 56 天然香料產品產業鏈示意圖 71
圖表 57 中國部分香料作物產量情況統計 72
圖表 58 2014-2015年中國香料、香精制造行業經濟指標統計 73
圖表 59 2012-2015年中國香料、香精制造行業銷售收入統計 74
圖表 60 2011-2015年中國乳制品產量統計 74
圖表 61 2012-2015年中國乳制品加工業銷售收入統計 75
圖表 62 2011-2015年中國軟飲料產量統計 76
圖表 63 2012-2015年中國飲料加工業銷售收入統計 76
圖表 64 2011-2015年中國糖果產量統計 77
圖表 65 2012-2015年中國培烤食品制造業銷售收入統計 77
圖表 66 天然香料主要原料供應商及聯系方式統計 78
圖表 67 天然香料主要供應商及聯系方式統計 79
圖表 68 天然香料主要客戶買家及聯系方式統計 80
圖表 69 廠家直銷模式優劣勢情況 82
圖表 70 網絡銷售模式優劣勢情況 82
圖表 71 “十三五”時期國民經濟主要指標 83

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