為了全面而準確地反映香精香料產業的發展現狀以及未來趨勢,中商情報網推出本報告在大量周密的市場調研基礎上,主要依據中國國家統計局、國家海關總署、相關行業協會、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及專業研究單位等公布和提供的大量資料。對我國香精香料業現狀、香精香料市場供需狀況、香精香料產業鏈現狀、香精香料重點企業狀況等內容進行詳細的闡述和深入的分析,著重對香精香料市場發展動向作了詳盡深入的分析,并根據行業的發展軌跡對未來的發展前景與趨勢作了審慎的判斷,為香精香料產業投資者尋找新的投資機會。為企業了解香精香料、投資該領域提供決策參考依據。
第一章 香精香料行業概述
第一節 香精香料行業定義和特點
11
一、香精香料行業定義11
二、香精香料行業分類11
三、香精香料行業特點12
第二節 香料發展的歷史
13
一、古代國外香料發展的歷史13
二、古代中國香料發展的歷史14
第二章 國際香料香精行業發展情況分析
第一節 國際香料香精市場發展現狀分析
16
一、國際香料香精市場基本情況16
二、國際香料香精行業發展特點16
第二節 全球香料香精行業分析
17
一、全球香料香精市場規模分析17
二、香料香精行業企業近況分析18
三、香料香精主要企業發展分析18
第三節 國際香料香精行業發展趨勢
27
一、香料香精行業市場發展趨勢27
(一)香精香料行業利潤水平將保持穩定狀態27
(二)發展中國家擁有廣闊發展前景27
(三)國際香精香料企業向煙用香精香料領域拓展28
二、世界香料香精市場預測28
第三章 中國香精香料行業發展情況分析
第一節 中國香精香料行業發展分析
29
一、中國香精香料行業發展概況29
二、中國香精香料行業發展概況30
第二節 中國香精香料行業規模分析
31
一、企業數量增長分析31
二、資產規模增長分析32
三、銷售規模增長分析32
四、利潤規模增長分析33
第三節 中國香精香料行業成本費用分析
34
一、銷售成本統計34
二、主要費用統計35
第四節 中國香精香料行業運營效益分析
35
一、償債能力分析35
二、盈利能力分析36
三、運營能力分析38
第五節 香料香精行業發展概況
39
一、中國香料香精行業發展情況39
二、全國香料香精產量情況分析40
三、我國香精香料市場規模分析40
四、我國香精香料工業取得的成就41
五、我國香精香料企業發展情況分析42
六、我國香精香料工業存在的問題43
第六節 中國香料香精行業資源及開發情況分析
44
一、中國天然香料和香料植物的資源現狀44
二、食品香料新資源不斷得到開發,新產品不斷涌現44
三、中國天然香料開發存在的問題45
第七節 食用植物香料加工業發展現狀
46
一、食用植物香料加工業發展概述46
二、法規方面47
三、標準方面47
四、檢測方面48
五、危害控制方面49
六、天然香料的深加工業方面49
第八節 中國食品添加劑協會食用香精香料專業委員會年會紀要
49
第四章 香精香料細分行業發展分析
第一節 食用香料香精的現狀分析與未來市場展望
50
一、食品行業的發展帶動食用香料香精行業的發展50
二、食品香精多元化發展對食用香料工業提出了更高的要求51
三、研究食品特征香味化合物叢具前體,對于開發新香料具有重要意義51
四、新的香味化合物不斷地被發現、開發和應用52
五、我國食用香料香精行業的發展方向53
第二節 食用香精香料行業的戰略定位
53
一、食用香精香料行業發展現狀53
二、食用香精香料行業發展趨勢54
三、行業突破方向55
第三節 日化香精市場分析
55
一、國際日化香精市場分析55
二、中國日化香精市場的分析56
三、東南亞市場分析58
第五章 香精香料主要區域分析
第一節 廣西香料業發展分析
59
一、廣西是中國乃至世界天然香料生產、出口的主要地區59
二、廣西天然香料生產孕育著巨大商機60
三、廣西香料市場項目分析60
第二節 其他地區香料業發展分析
62
一、國際香料與阿米瑞斯合作開發可持續性香精原料62
二、Virginia Dare與味易香精香料合資公司上海開業63
三、瑞士奇華頓落戶南通開發區63
四、美國國際香料公司在廣州建廠64
五、香精香料巨頭競相投資亞洲64
六、國際香料香精公司引進國際領先處理系統66
第六章 香精香料行業競爭分析
第一節 香精香料行業競爭格局分析
67
第二節 中國香料香精產業競爭力分析
67
一、比較優勢戰略對我國香料、香精工業發展的借鑒67
二、對我國利用比較優勢67
三、在比較優勢的基礎上構建競爭優勢68
四、結論69
第七章 香精香料行業重點企業分析
第一節 上海百潤香精香料股份有限公司
70
一、企業基本情況分析70
二、企業主要產品分析70
三、企業經營情況分析71
四、企業主要經濟指標72
五、企業競爭優勢分析73
六、企業發展戰略分析73
第二節 華寶國際控股有限公司
73
一、企業基本情況分析73
二、企業主要產品分析74
三、企業經營情況分析75
四、企業主要經濟指標76
五、企業發展戰略分析77
第三節 福建青松股份有限公司
78
一、企業基本情況分析78
二、企業主要產品分析78
三、企業經營情況分析79
四、企業主要經濟指標80
五、企業項目情況分析81
第四節 浙江新和成股份有限公司
81
一、企業基本情況分析81
二、企業主要產品分析82
三、企業經營情況分析82
四、企業主要經濟指標83
五、企業發展戰略分析84
第五節 山東瀛洋香精香料有限公司
84
一、企業發展基本情況84
二、企業主要產品分析85
三、企業主要經濟指標86
四、企業經營效益分析86
五、企業人才戰略分析87
第六節 芬美意香料(中國)有限公司
87
一、企業發展基本情況87
二、企業主要產品分析88
三、企業主要經濟指標88
四、企業經營效益分析88
五、企業競爭優勢分析89
第七節 奇華頓日用香精香料(上海)有限公司
89
一、企業發展基本情況89
二、企業主要產品分析90
三、企業主要經濟指標90
四、企業經營效益分析90
五、企業發展戰略分析91
第八節 國際香料(中國)有限公司
91
一、企業發展基本情況91
二、企業主要產品分析92
三、企業主要經濟指標92
四、企業經營效益分析92
五、企業發展戰略分析93
第九節 德之馨(上海)有限公司
93
一、企業發展基本情況93
二、企業主要產品分析93
三、企業主要經濟指標93
四、企業經營效益分析94
五、企業發展動態分析94
第八章 香精香料行業政策與制度
第一節 食品香料相關法規
95
一、法規對食品香料的分類95
二、國外食品香料立法簡介95
三、我國食品香料法規及申報程序96
四、我國食品香料法規問題及措施97
第二節 香料香精主要法律法規及政策
98
第三節 香料香精產品行業標準
99
第九章 香精香料行業科學技術進展情況分析
第一節 香精香料在肉制品中的應用
103
第二節 香精香料主要原料及其制備工藝
107
第三節 香精香料行業應用主要技術
108
一、天然香料的提取技術108
二、香精香料的檢測分析技術109
三、生物天然香料的制造技術109
四、香精緩釋與控釋技術110
第四節 生物催化制備香精香料
110
第五節 香料香精業技術創新力大幅提升
111
第六節 中式卷煙香精香料核心技術研究
112
第七節 反應香精的新趨勢推動香料業新一輪發展
113
第八節 香精香料廢水處理技術的研究與發展
115
一、香精香料廢水的主要特征115
二、香精香料廢水物化處理工藝的進展116
第九節 香精香料行業科技發展目標分析
118
第十章 香精香料行業發展戰略與策略
第一節 香精香料行業問題及發展趨勢
120
一、存在問題120
二、發展趨勢120
第二節 對國內香料香精行業發展政策措施的建議
121
一、中國香料香精近年來發展出現新特點121
二、對國內香料香精行業發展政策措施的建議122
第三節 中國香精香料工業發展與探索
123
一、中國民族香精香料工業發展方向123
二、中國民族香精香料工業發展前景124
第四節 中國香精香料行業與企業對策
124
一、中國香精香料行業對策124
二、中國香精香料企業對策124
第五節 食用香料香精行業的發展措施
127
一、過程管理有利于添加劑產品質量的提高127
二、創新是香料香精行業的出路128
第十一章 香精香料行業投資策略分析
第一節 香精香料市場因素分析評價
129
一、產量規模預測129
二、市場規模預測129
三、市場增長性130
四、產業贏利性130
五、總體評價與機遇、威脅甄別132
第二節 香精香料市場的利潤增長情況
132
第三節 香精香料高估值類型公司一般特征
133
第四節 天然食品香精和香料具有巨大開發價值
134
第五節 香精香料產品發展多元化
134
第十二章 香精香料企業經營方略
第一節 食用香精香料產品的質量控制和管理
136
第二節 食品香精香料的生產及其使用管理
141
一、食品香精香料分類141
二、國內外對食品香料的立法簡介142
第三節 香精香料行業行銷模式
143
一、技術、品牌、渠道營銷模式143
二、股份合作制銷售模式143
三、應用技術銷售模式144
四、直銷模式144
第四節 瑞士芬美意香精香料公司供應鏈運作的成功經驗
144
一、公司簡介144
二、行業所面臨的挑戰145
三、Firmenich所面臨的挑戰145
四、項目的目標145
五、軟件供應商的選擇146
六、項目實施的總體規劃147
七、項目實施147
八、實施結果148
九、項目展望149
圖表目錄
圖表 1 香料的分類和用途10
圖表 2 香精的分類和用途11
圖表 3 全球香料香精市場銷售額變化趨勢圖16
圖表 4 全球香料香精市場銷售額預測趨勢圖27
圖表 5 中國香精香料行業經濟指標統計28
圖表 6 中國香精香料行業經濟指標統計29
圖表 7 中國香精香料企業數量變化趨勢圖30
圖表 8 中國香精香料行業資產總額統計31
圖表 9 中國香精香料行業資產變化趨勢圖31
圖表 10 中國香精香料行業銷售收入統計32
圖表 11 中國香精香料行業銷售收入變化趨勢圖32
圖表 12 中國香精香料行業利潤總額統計32
圖表 13 中國香精香料行業利潤變化趨勢圖33
圖表 14 中國香精香料行業銷售成本統計33
圖表 15 中國香精香料行業銷售成本趨勢圖34
圖表 16 中國香精香料行業費用統計34
圖表 17 中國香精香料行業資產負債率情況35
圖表 18 中國香精香料行業毛利率情況35
圖表 19 中國香精香料行業成本費用利潤率情況36
圖表 20 中國香精香料行業銷售利潤率情況36
圖表 21 中國香精香料行業資產利潤率情況37
圖表 22 中國香精香料行業應收賬款周轉率情況37
圖表 23 中國香精香料行業流動資產周轉率情況38
圖表 24 中國香精香料行業總資產周轉率情況38
圖表 25 中國香精產量變化趨勢圖39
圖表 26 中國香精香料行業銷售收入變化趨勢圖40
圖表 27 國際香精香料公司的在華企業情況41
圖表 28 中國香料香精行業企業主要情況42
圖表 29 中國批準和增補使用的食用香料數量44
圖表 30 上海百潤香精香料股份有限公司產品情況表69
圖表 31 上海百潤香精香料股份有限公司業務和地區情況表71
圖表 32 上海百潤香精香料股份有限公司收入與利潤統計71
圖表 33 上海百潤香精香料股份有限公司資產與負債統計71
圖表 34 華寶公司產品情況表74
圖表 35 -財年華寶國際控股有限公司收入分行業情況表75
圖表 36 財年華寶國際控股有限公司業務結構情況75
圖表 37 -財年華寶國際控股有限公司收入與利潤統計76
圖表 38 -財年華寶國際控股有限公司資產與負債統計76
圖表 39 福建青松股份有限公司產品情況表77
圖表 40 福建青松股份有限公司分產品情況表78
圖表 41 福建青松股份有限公司業務結構情況79
圖表 42 福建青松股份有限公司收入與利潤統計79
圖表 43 福建青松股份有限公司資產與負債統計79
圖表 44 浙江新和成股份有限公司香精香料產品圖81
圖表 45 浙江新和成股份有限公司分產品情況表82
圖表 46 浙江新和成股份有限公司業務結構情況82
圖表 47 浙江新和成股份有限公司分地區情況表82
圖表 48 浙江新和成股份有限公司收入與利潤統計83
圖表 49 浙江新和成股份有限公司資產與負債統計83
圖表 50 山東瀛洋香精香料有限公司基本情況84
圖表 51 山東瀛洋香精香料有限公司香精香料產品84
圖表 52 山東瀛洋香精香料有限公司收入及利潤情況85
圖表 53 山東瀛洋香精香料有限公司盈利能力指標86
圖表 54 芬美意香料(中國)有限公司基本情況87
圖表 55 芬美意香料(中國)有限公司收入及利潤情況87
圖表 56 芬美意香料(中國)有限公司盈利能力指標88
圖表 57 奇華頓日用香精香料(上海)有限公司基本情況88
圖表 58 奇華頓日用香精香料(上海)有限公司收入及利潤情況89
圖表 59 奇華頓日用香精香料(上海)有限公司盈利能力指標90
圖表 60 國際香料(中國)有限公司基本情況90
圖表 61 國際香料(中國)有限公司收入及利潤情況91
圖表 62 國際香料(中國)有限公司盈利能力指標91
圖表 63 德之馨(上海)有限公司收入及利潤情況93
圖表 64 德之馨(上海)有限公司盈利能力指標93
圖表 65 香精香料行業主要涉及的國際性法律法規98
圖表 66 香精香料行業主要涉及的國內法律法規98
圖表 67 監管規定關于食用香精的內容100
圖表 68 香精香料主要原料及其制備工藝106
圖表 69 香精香料企業經營戰略模式對比125
圖表 70 中國香精產量預測趨勢圖128
圖表 71 中國香精香料行業銷售收入預測趨勢圖129
圖表 72 中國香精香料制造行業增長情況129
圖表 73 中國香精香料行業毛利率變化趨勢圖130
圖表 74 中國香精香料制造行業利潤總額變化趨勢圖132
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