一、玉米簡介 13
二、玉米的特性 13
三、玉米的分類 14

一、北方春播玉米區 18
二、黃淮海夏播玉米區 18
三、西南山地丘陵玉米區 18
四、南方丘陵玉米區 18
五、西北灌溉玉米區 19
六、青藏高原玉米區 19

一、玉米加工業解釋 19
二、玉米加工產品分類 21
三、玉米深加工產品介紹 22
四、發展玉米深加工業的意義 23

一、糧食流通體制改革歷程 26
二、糧食流通體制改革的成果分析 30
三、中國糧食流通體制的發展現狀 31
四、糧食流通體制未來發展方向 32

一、影響糧食安全的主要因素 34
二、世界糧食安全對策分析 35

一、近年肆虐全球的糧食危機的原因 37
二、解決世界糧食危機的策略 41

一、中國農村經濟運行現狀 42
二、農村經濟發展存在的突出問題 44
三、中國農村經濟發展展望 46
四、“十二五”農村經濟發展規劃分析 48
五、農村經濟發展趨勢與政策建議 49

一、我國糧食安全取得的成就 49
二、糧食加工業發展規劃(—2020年) 51
三、我國糧食臨儲政策情況 52
四、國家糧食安全面臨的新形勢新挑戰 53
五、中國糧食生產發展的政策建議 54

一、世界玉米生產狀況 57
二、全球玉米供需形勢分析 57

一、美國玉米市場發展分析 60
二、美國玉米播種及產量情況 61
三、美國玉米消費結構變化分析 62
四、美國玉米供需形勢展望 65

一、德國 67
二、巴西 67
三、墨西哥 68
四、印度 69
五、阿根廷 69
六、南非 70

一、全球玉米產量IGC預測 71
二、各國玉米發展走勢分析 71

一、全國玉米播種面積增減情況 73
二、全國玉米產量增減情況 73
三、全國玉米分地區種植情況 74

一、玉米生產價格指數 77
二、玉米收購價格指數 77

一、我國玉米行業發展回顧 79
二、中國已形成三大玉米生產區 81
三、我國玉米流通格局淺析 82
第二節、中國玉米市場運行概況 84
一、國內玉米市場概況 84
二、玉米市場供求情況 84
三、玉米市場價格走勢及市場特點 85
四、玉米價格影響因素 89

一、上半年國內玉米市場運行分析 91
二、8月國內玉米市場運行分析 93
三、9月國內玉米市場運行分析 96

一、中國玉米行業發展特征 99
二、國內玉米市場形勢分析 101
三、中國玉米生產的主要制約因素 101
四、玉米產業面臨挑戰分析 103
五、玉米產業發展對策 105

一、我國玉米機械化發展概述 106
二、國內玉米機械發展現狀 108
三、玉米機械化技術要點 109
四、玉米機械化發展意義 111
五、各地玉米機械化進程情況 113
（一）濮陽市玉米機收率創新高 113
（二）丹東市玉米種植機械化發展 113
（三）甘肅涼州推進玉米生產機械化 114

一、雜交玉米制種市場供需分析 114
二、雜交玉米制種基地情況分析 115
三、雜交玉米市場競爭加速 115

一、玉米期貨概況 117
二、芝加哥期貨交易所（CBOT） 117
三、大連商品交易所 119

一、玉米期貨合約簡述 120
二、大連商品交易所玉米交割質量標準 121
三、玉米期貨交易風險管理辦法 122
四、玉米期貨交割程序及有關規定 128

一、中國玉米期貨健康成長的功能作用 132
二、期貨交易有效推進玉米產業健康發展 132
三、玉米期貨對玉米產業發展的戰略意義 134

一、世界玉米期貨市場概述 136
二、中國玉米期貨市場概述 137
（一）中國玉米期貨市場運行情況 137
（二）中國玉米期貨價格變化情況 139
（三）中國玉米期貨合約規則不斷完善 141

一、玉米期貨套期保值方法 143
二、玉米期貨套期保值的關鍵 144
三、玉米期貨套期保值案例剖析 145

一、優質蛋白玉米研究狀況 150
二、優質蛋白玉米的營養價值及用途 151
三、優質蛋白玉米的加工利用 154
四、優質蛋白玉米發展前景分析 155

一、甜玉米簡介 156
二、甜玉米特點及利用價值 156
三、甜玉米產業發展綜述 157
四、甜玉米發展前景分析 158

一、糯玉米的特性及用途 159
二、中國發展糯玉米食品產業的優勢 160
三、糯玉米食品加工業發展重點 161
四、糯玉米食品產業發展策略 162

一、青飼玉米簡介 163
二、發展青飼玉米的經濟效益 163
三、國內外青飼玉米生產狀況 164
四、青飼玉米發展前景分析 164

一、轉基因玉米種植狀況 165
二、中國已具備轉基因玉米產業化的條件 165
三、中國轉基因玉米獲安全證書 167
四、轉基因玉米未來發展趨勢 167

一、高油玉米 168
二、高油玉米的利用價值 169
三、高油玉米的選育 170
四、高油玉米在國內外的發展 171
五、高油玉米的發展前景 172

一、吉林省玉米產業發展現狀 174
二、吉林玉米生產形勢特點分析 174
三、吉林省玉米播種面積及產量 177
四、吉林省玉米產業SWOT分析 177
五、吉林玉米產業鏈化與產業集聚 181

一、黑龍江玉米生產技術發展現狀 185
二、黑龍江省發展玉米產業的優勢 189
三、黑龍江省玉米播種及產量情況 193

一、內蒙古玉米播種及產量情況 194
二、內蒙古玉米產業分布情況 195
三、“十二五”內蒙古玉米增產計劃 196

一、山東玉米播種及產量情況 198
二、山東省玉米種植區域分布 199
三、山東發展玉米種植的優劣勢 199

一、河南省玉米增產潛力分析 201
二、河南省玉米播種及產量情況 202
三、河南省玉米生產成本分析 203

一、西藏玉米生產概況 205
二、西藏玉米播種面積及產量情況 205
三、西藏玉米生產的限制因素 206

一、中國玉米進口分析 208
（一）玉米進口數量情況 208
（二）玉米進口額情況 208
（三）玉米進口來源分析 209
（四）玉米進口均價分析 210
二、中國玉米出口分析 210
（一）玉米出口數量分析 210
（二）玉米出口額情況 210
（三）玉米出口地分析 211
（四）玉米出口均價分析 212

一、中國玉米國際貿易政策的變遷過程 212
二、我國玉米國際貿易政策變遷的背景 213
三、玉米臨時收儲政策及其影響 216

一、中國玉米貿易形勢分析 217
二、我國玉米貿易主要影響因素 218
三、中國玉米貿易發展趨勢 218

一、匯率變動對進出口貿易的影響機理 219
二、我國玉米貿易競爭力因素分析 219
三、中國玉米國際競爭力的優劣勢分析 220
四、中國玉米貿易市場格局分析 221
五、中國玉米貿易大型企業集中化 223

一、生物質能源發展情況介紹 223
二、以玉米為原料的生物質能源發展路徑 224
三、生物質能源貿易價格波動對經濟增長的影響 225
四、未來十年全球生物質能源產量將翻番 226

一、企業發展基本情況 228
二、企業主要產品分析 229
三、企業經營狀況分析 229
四、企業銷售網絡分布 231
五、企業競爭優勢分析 231
六、企業發展戰略分析 231

一、企業發展基本情況 232
二、企業主要產品分析 233
三、企業經營狀況分析 233
四、企業競爭優勢分析 235
五、企業發展戰略分析 235

一、企業發展基本情況 235
二、企業主要產品分析 236
三、企業經營狀況分析 236
四、企業銷售網絡分布 238
五、企業競爭優勢分析 238
六、企業發展戰略分析 239

一、企業發展基本情況 240
二、企業主要產品分析 240
三、企業經營狀況分析 241
四、企業銷售網絡分布 242
五、企業競爭優勢分析 243
六、企業發展戰略分析 244

一、企業發展基本情況 245
二、企業主要產品分析 246
三、企業經營狀況分析 246
四、企業銷售網絡分布 248
五、企業競爭優勢分析 248
六、企業發展戰略分析 248

一、企業發展基本情況 250
二、企業主要產品分析 250
三、企業經營狀況分析 252
四、企業銷售網絡分布 253
五、企業發展戰略分析 254

一、美國玉米加工行業發展概述 255
二、美國玉米加工業的發展經驗 256
三、美國玉米加工行業發展的啟示 257

一、中國發展玉米加工業的意義 260
二、中國玉米的加工價值 261
三、中國玉米加工業發展分析 263
四、中國玉米加工行業發展現狀 264
五、玉米加工行業成為玉米消費支柱性產業 266

一、中國玉米深加工產業發展現狀 267
二、玉米深加工行業需求分析 269
三、中國玉米深加工格局分析 271

一、中國玉米深加工業存在的問題 272
二、中國玉米深加工的發展對策 273
三、中國玉米深加工發展政策措施 275

一、中國玉米加工業重點發展方向 277
二、中國玉米加工利用的趨勢 278
三、中國玉米深加工業未來發展趨勢 279
四、中國玉米加工產業發展前景分析 280

一、玉米淀粉市場概況 282
二、我國玉米淀粉產能情況分析 283
三、我國玉米淀粉市場行情分析 284
（一）玉米淀粉價格分析 284
（二）玉米淀粉利潤分析 287
（三）玉米淀粉行業開工率 287
（四）玉米淀粉企業庫存 288

一、我國燃料乙醇行業發展回顧 289
二、中國生物燃料乙醇產業發展面臨的問題 291
三、中國生物燃料乙醇行業發展的對策 293
四、政策將推動染料乙醇業發展 294
五、中國生物燃料乙醇產業發展前景分析 295

一、玉米塑料簡介 298
二、國外玉米塑料發展狀況 299
三、國內玉米塑料發展進展 301
四、玉米塑料替代化工塑料展望 302
五、玉米塑料發展前景分析 303

一、玉米肽簡介 304
二、玉米肽的應用狀況 304
三、玉米肽的發展前景分析 306

一、我國食品工業運行情況 307
二、食品行業存在的問題 309
三、食品工業面臨的形勢 310
四、食品行業未來發展前景展望 312

一、我國飼料行業發展情況 313
二、十二五”飼料工業發展面臨的挑戰 314
三、飼料行業產業布局 315
四、飼料工業“十二五”發展目標 316

一、化工行業運行概況 316
二、玉米醇溶蛋白食品應用情況 317
三、吉林省玉米化工發展情況 318

一、玉米收獲機發展歷程 319
二、玉米收獲機發展情況 320
三、玉米收獲機發展展望 323

一、戰略綜合規劃 324
二、技術開發戰略 324
三、區域戰略規劃 325
四、產業戰略規劃 325
五、營銷品牌戰略 325
六、競爭戰略規劃 327

一、玉米種子投資分析 328
二、玉米深加工投資分析 330

一、中國玉米市場行情預測 331
二、中國玉米行業預測分析 332

一、中國玉米產業發展前景分析 332
二、中國玉米產業發展目標與任務 335
三、中國玉米產業優勢區域布局規劃 338
四、中國玉米產業體系建設重點 343
五、未來中國玉米產業發展的保障措施 347

圖表 1 中國玉米產區分布圖 17
圖表 2 2000度世界玉米收獲面積及產量情況 57
圖表 3 全球玉米供需情況 59
圖表 4 美國玉米種植面積及產銷情況 61
圖表 5 德國玉米產量及播種面積情況 67
圖表 6 巴西玉米產量及播種面積情況 68
圖表 7 墨西哥玉米產量及播種面積情況 69
圖表 8 印度玉米產量及播種面積情況 69
圖表 9 阿根廷玉米產量及播種面積情況 70
圖表 10 南非玉米產量及播種面積情況 70
圖表 11 中國玉米播種面積及其增長情況 73
圖表 12 中國玉米產量及增長情況 74
圖表 13 中國分地區玉米播種面積統計 74
圖表 14 中國分地區玉米產量統計 75
圖表 15 中國玉米畝產量情況 76
圖表 16 玉米生產價格指數情況 77
圖表 17 中國玉米收購價格指數走勢圖 77
圖表 18 中國玉米收購均價走勢圖 78
圖表 19 中國三大玉米主產區概況 82
圖表 20 中國玉米供求平衡情況 85
圖表 21 中國主要糧油市場玉米交易價格情況 88
圖表 22 大連商品交易所玉米期貨合約 120
圖表 23 玉米期貨合約交割標準品品質技術要求 122
圖表 24 玉米期貨合約質量差異扣價 122
圖表 25 玉米合約臨近交割期時交易保證金收取標準 123
圖表 26 玉米合約持倉量變化時交易保證金收取標準 123
圖表 27 玉米合約臨近交割期時持倉限額表 124
圖表 28 玉米期貨轉現貨流程表 129
圖表 29 玉米期貨滾動交割流程表 130
圖表 30 玉米期貨集中交割流程表 130
圖表 31 三種交割形式的異同對比表 131
圖表 32 農場的套期保值效果一欄表 146
圖表 33 套期保值效果一覽表 147
圖表 34 套期保值效果一覽表 148
圖表 35 套期保值效果一覽表 149
圖表 36 吉林省玉米播種面積變化趨勢圖 177
圖表 37 吉林省玉米產量變化趨勢圖 177
圖表 38 黑龍江省玉米產量變化趨勢圖 193
圖表 39 內蒙古玉米播種面積變化趨勢圖 194
圖表 40 內蒙古玉米產量變化趨勢圖 194
圖表 41 山東省玉米播種面積變化趨勢圖 198
圖表 42 山東省玉米產量變化趨勢圖 198
圖表 43 山東省玉米種植區域分布情況 199
圖表 44 河南省玉米播種面積變化趨勢圖 202
圖表 45 河南省玉米產量變化趨勢圖 203
圖表 46 西藏玉米產量變化趨勢圖 206
圖表 47 西藏玉米播種面積變化趨勢圖 206
圖表 48 中國玉米進口數量情況 208
圖表 49 中國玉米進口額情況 208
圖表 50 中國玉米進口來源情況 209
圖表 51 中國玉米進口來源地占比額 209
圖表 52 中國玉米進口均價情況 210
圖表 53 中國玉米出口數量情況 210
圖表 54 中國玉米出口額情況 211
圖表 55 中國玉米出口目的地情況 211
圖表 56 中國玉米出口地占比情況 212
圖表 57 中國玉米出口均價情況 212
圖表 58 中國玉米貿易的基本格局 221
圖表 59 中國玉米進出口貿易政策變遷情況 222
圖表 60 中國玉米貿易格局的最新變化 222
圖表 61 珠三角主要散玉米主要客戶 223
圖表 62 山東登海種業股份有限公司產品展示圖 229
圖表 63 山東登海種業股份有限公司分行業、分產品情況表 230
圖表 64 山東登海種業股份有限公司業務結構情況 230
圖表 65 山東登海種業股份有限公司收入及資產統計 230
圖表 66 山東登海種業股份有限公司分地區情況表 231
圖表 67 甘肅省敦煌種業股份有限公司產品分類表 233
圖表 68 甘肅省敦煌種業股份有限公司分產品情況表 234
圖表 69 甘肅省敦煌種業股份有限公司業務結構情況 234
圖表 70 甘肅省敦煌種業股份有限公司收入及資產統計 234
圖表 71 萬向德農股份有限公司分行業、分產品情況表 237
圖表 72 萬向德農股份有限公司業務結構情況 237
圖表 73 萬向德農股份有限公司收入及資產統計 238
圖表 74 萬向德農股份有限公司分地區情況表 238
圖表 75 西王食品股份有限公司產品分類表 241
圖表 76 西王食品股份有限公司分行業、分產品情況表 241
圖表 77 西王食品股份有限公司業務結構情況 242
圖表 78 西王食品股份有限公司收入及資產統計 242
圖表 79 西王食品股份有限公司分地區情況表 243
圖表 80 中糧生物化學(安徽)股份有限公司產品分類表 246
圖表 81 中糧生物化學(安徽)股份有限公司分行業、分產品情況表 247
圖表 82 中糧生物化學(安徽)股份有限公司業務結構情況 247
圖表 83 中糧生物化學(安徽)股份有限公司收入及資產統計 247
圖表 84 中糧生物化學(安徽)股份有限公司分地區情況表 248
圖表 85 大成生化科技集團有限公司的玉米提煉產品（上游）概況 251
圖表 86 大成生化科技集團有限公司的玉米生化產品（下游）概況 252
圖表 87 大成生化科技集團有限公司分產品情況表 252
圖表 88 大成生化科技集團有限公司業務結構情況 253
圖表 89 大成生化科技集團有限公司收入及資產統計 253
圖表 90 大成生化科技集團有限公司分地區情況表 254
圖表 91 玉米深加工行業玉米消費量統計 270
圖表 92 國內玉米淀粉產能變化趨勢圖 283
圖表 93 重點玉米淀粉企業產能統計 284
圖表 94 國內主要地區玉米淀粉廠家地銷價統計表 284
圖表 95 國內玉米主產區價格走勢圖 285
圖表 96 玉米淀粉銷區市場價格走勢圖 285
圖表 97 華南港口玉米淀粉價格走勢圖 286
圖表 98 山東地區玉米淀粉廠家利潤圖 287
圖表 99 國內玉米淀粉行業開工率對比圖 288
圖表 100 玉米淀粉主產區主要企業庫存統計圖 289
圖表 101 玉米深加工產業結構 331
圖表 102 中國玉米產量走勢預測圖 332
圖表 103 中國玉米優勢區域布局示意圖 339