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內容概括

本研究咨詢報告由中商產業研究院領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中商情報網、全國及海外多種相關報紙雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料和數據，客觀、多角度地對中國益生菌市場進行了分析研究。報告在總結中國益生菌行業發展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國益生菌行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為益生菌企業在激烈的市場競爭中洞察先機，能準確及時的針對自身環境調整經營策略。

報告目錄

第一章益生菌行業發展概述 14

第一節益生菌行業定義及分類 14

一、益生菌定義 14
二、益生菌應用 15
三、益生菌工藝 17

第二節益生菌作用分析 17

一、益生菌對人體的作用 17
二、益生菌對植物的作用 19

第三節益生菌功能分析 21

一、幫助營養物質的消化吸收 21
二、產生重要的營養物質 21
三、抵抗細菌病毒的感染 21
四、預防和治療某些疾病 21

第四節益生菌產品發展歷程 22

第五節益生菌產品發展階段 23

第六節益生菌行業產業鏈分析 23

第七節益生菌好壞辨別 24

一、益生菌的菌種存活數量 24
二、不能忽視腸道菌群失調 24
三、益生菌酸奶辨別 24

第二章全球益生菌行業發展情況分析 26

第一節全球益生菌行業發展概況 26

一、全球益生菌市場現狀 26
二、益生菌市場營銷情況 27
三、國外相關政策規定 27
四、歐洲食品安全局著力促進市場發展 28

第二節國外益生菌消費情況分析 29

一、亞太地區益生菌市場 29
二、西歐及北美益生菌市場 29
三、東歐益生菌市場分析 29
四、中東益生菌市場分析 30

第三節益生菌全球市場規模分析 30

第三章中國益生菌行業發展環境分析 32

第一節益生菌行業經濟環境影響分析 32

一、中國GDP增長情況分析 32
二、工業經濟發展形勢分析 33
三、全社會固定資產投資分析 36
四、社會消費品零售總額分析 39
五、城鄉居民收入與消費分析 40
六、對外貿易的發展形勢分析 42

第二節益生菌行業政策影響分析 44

一、食品安全相關政策 44
二、乳制品行業相關政策 45
三、益生菌類行業相關政策 46

第三節社會環境 47

一、益生菌行業上游分析 47
二、益生菌行業下游分析 49

第四節益生菌行業的技術影響分析 50

一、益生菌行業技術現狀分析 50
二、益生菌行業技術發展趨勢 52

第四章益生菌產業運行態勢分析 54

第一節益生菌市場發展分析 54

一、國內益生菌發展綜述 54
二、益生菌市場發展概況 55
三、益生菌市場景氣向好 55

第二節益生菌沖劑市場分析 56

一、中國益生菌沖劑市場規模分析 56
二、兒童益生菌沖劑市場規模分析 57
三、兒童益生菌沖劑市場競爭格局 57

第三節益生菌市場發展中存在的問題及策略 58

一、益生菌市場發展存在的問題 58
二、益生乳酸菌發展存在的問題 58
三、中國益生菌行業的發展建議 60
四、益生乳酸菌產業發展策略分析 61

第五章中國益生菌行業發展現狀分析 63

第一節中國益生菌行業發展現狀 63

一、益生菌行業品牌發展現狀 63
二、益生菌行業需求市場現狀 64
三、益生菌市場需求層次分析 65
四、中國益生菌市場走向分析 67

第二節中國益生菌產品技術分析 67

一、益生菌奶粉生產技術分析 67
二、益生菌奶片生產技術分析 68
三、益生菌產品市場現狀分析 69

第三節中國益生菌行業存在的問題 69

一、益生菌產品市場現存主要問題 69
二、中國益生菌產品市場三大瓶頸 70
三、中國益生菌研究領域現存問題 71

第四節對中國益生菌市場的分析及思考 72

一、益生菌市場分析 72
二、益生菌產業亟待規范 72
三、益生菌制劑市場定位 73
四、益生菌市場變化方向 74
五、中國益生菌行業發展新思路 74
六、中國益生菌行業發展思考 75

第六章中國益生菌行業市場分析及預測 76

第一節益生菌行業經營分析 76

一、益生菌行業規模分析 76
二、益生菌行業投資增長分析 76
三、益生菌行業經營發展分析 77
四、益生菌行業費用情況分析 77
五、益生菌行業盈利能力分析 78

第二節益生菌行業生產分析 80

一、益生菌生產規模及增長速度 80
二、益生菌市場競爭結構分析 80
三、益生菌行業競爭特點分析 81
四、益生菌生產情況預測 81

第三節益生菌行業地區競爭格局分析 82

一、華中地區生產分析 82
二、華東地區生產分析 82
三、東北地區生產分析 83
四、華南地區生產分析 83
五、西北地區生產分析 84
六、西南地區生產分析 84
七、華北地區生產分析 85
八、外資企業在華布局情況 85

第四節益生菌行業集中度分析 88

一、行業資產集中度情況 88
二、行業收入集中度情況 88
三、行業利潤集中度情況 89

第五節益生菌行業的品牌競爭分析 89

第七章益生菌行業需求現狀分析 91

第一節益生菌行業需求分析及預測 91

一、益生菌行業需求總量及增長速度 91
二、益生菌行業需求結構分析 91
三、益生菌行業需求影響因素分析 92
四、益生菌行業未來需求預測分析 92

第二節益生菌行業地區需求分析 93

一、華北地區需求分析 93
二、華東地區需求分析 93
三、東北地區需求分析 94
四、華中地區需求分析 94
五、西北地區需求分析 95
六、西南地區需求分析 95
七、華南地區需求分析 96

第三節益生菌行業細分市場供需分析 96

一、益生菌細分市場需求情況 96
二、益生菌市場需求刺激供給 97

第八章中國酸奶行業發展狀況分析 99

第一節中國乳制品發展狀況分析 99

一、中國城鄉居民乳制品消費情況 99
二、中國乳制品和酸奶消費特征分析 101
三、中國奶類及牛奶產量分析 102
四、中國乳制品行業發展概述 103
五、中國乳制品產量增長分析 107

第二節中國酸奶市場綜述 108

一、中國酸奶市場發展概況 108
二、中國酸奶市場特征分析 109
三、酸奶的市場增長趨勢明顯 111
四、酸奶市場快速增長的因素 111
五、酸奶細分市場發展分析 113

第三節中國酸奶產業發展存在的問題分析 114

一、乳酸菌飲品標準滯后 114
二、酸奶冷鏈管理的瓶頸 115
三、酸奶產業低門檻引發混戰 116
四、酸奶企業存在的問題 116
五、酸奶產業營銷中存在的瓶頸 117
六、生產過程中的問題及解決方法 118

第四節中國酸奶零售規模分析 118

一、中國酸奶零售規模分析 118
二、中國攪拌型酸奶零售規模分析 119
三、中國凝固型酸奶零售規模分析 120

第五節 2019-2023年中國酸奶及相關產業發展趨勢分析 121

一、酸奶市場按照消費人群的細分趨勢 121
二、風味型酸奶的發展趨勢 122
三、中國酸奶發酵劑發展趨勢分析 123
四、乳品添加劑應用發展趨勢 125
五、中國酸奶市場零售規模預測 126

第九章益生菌其他下游產業現狀分析 127

第一節含乳飲料行業發展情況分析 127

一、含乳飲料標準分析 127
二、含乳飲料行業發展現狀分析 127
三、含乳飲料代表性新產品分析 128
四、含乳飲料企業數量變化分析 130
五、含乳飲料行業資產規模分析 131
六、含乳飲料行業銷售規模分析 131
七、含乳飲料行業利潤規模分析 132
八、益生菌在含乳飲料中應用分析 132

第二節果蔬飲料市場發展情況分析 133

一、果汁與果汁飲料加工發展現狀 133
二、果汁與果汁飲料加工發展概況 133
三、果汁和蔬菜汁飲料類生產規模 136
四、果蔬汁飲料行業市場競爭格局 137
五、中國果汁飲料業SWOT分析 138
（一）果汁飲料業發展存在的優勢 138
（二）果汁飲料業發展存在的劣勢 139
（三）果汁飲料業發展的機會分析 140
（四）果汁飲料業發展面臨的威脅 140
六、復合果蔬汁將成為未來發展熱點 141
七、果蔬汁與牛奶結合飲料發展潛力大 141
八、益生菌在果蔬汁飲料行業應用前景 142
九、中國果汁市場投資優勢突顯 142

第三節營養保健食品行業發展情況分析 143

一、營養保健食品行業企業數量增長分析 143
二、營養保健食品行業資產規模增長分析 143
三、營養保健食品行業銷售規模增長分析 144
四、營養保健食品行業利潤規模增長分析 144
五、益生菌在保健食品中的應用 145

第四節制藥工業發展情況分析 145

一、生物生化制品行業企業數量增長分析 145
二、生物生化制品行業資產規模增長分析 146
三、生物生化制品行業銷售規模增長分析 146
四、生物生化制品行業利潤規模增長分析 147
五、中國益生菌制劑發展情況分析 147
六、益生菌在制藥工業中的前景展望 148

第五節嬰幼兒奶粉行業發展情況分析 148

一、中國嬰幼兒配方奶粉零售規模 148
二、益生菌在嬰幼兒奶粉中的應用 149
三、國外益生菌嬰幼兒奶粉概況 151
四、中國益生菌嬰幼兒奶粉概況 151
五、益生菌嬰幼兒奶粉前景展望 152

第六節化妝品行業發展情況分析 152

一、中國化妝品市場規模分析 152
二、中國化妝品市場特點分析 153
三、化妝品生物工程技術現狀 155
四、中國益生菌化妝品發展情況 156

第七節中國飼料行業發展情況分析 156

一、飼料行業企業數量增長分析 156
二、飼料行業資產規模增長分析 157
三、飼料行業銷售規模增長分析 157
四、飼料行業利潤規模增長分析 158
五、中國益生菌飼料發展優勢 158
六、中國益生菌飼料存在問題 159

第十章中國益生菌行業經營和競爭分析 161

第一節行業核心競爭力分析及構建 161

第二節競爭手段分析 162

一、產品應用定位 162
二、產品策略分析 164
三、渠道策略分析 165
四、促銷策略分析 167
五、廣告策略分析 169

第三節益生菌技術競爭發展方向分析 170

一、國外同類技術重點研發方向 170
二、中國益生菌研發技術路徑分析 171
三、中國最新研發動向 172
四、技術走勢預測 172
五、技術進步對企業發展影響 173

第十一章中國益生菌行業競爭格局分析 175

第一節益生菌行業競爭結構分析 175

一、現有企業間競爭 175
二、潛在進入者分析 176
三、替代品威脅分析 176
四、供應商議價能力 177
五、客戶議價能力 177

第二節益生菌企業國際競爭力比較 177

一、優勢——S 177
二、劣勢——W 178
三、機遇——O 178
四、威脅——T 178

第三節益生菌行業競爭格局分析 178

一、益生菌行業集中度分析 178
二、益生菌行業競爭程度分析 179

第四節 2019-2023年益生菌行業競爭策略分析 179

一、2019-2023年益生菌行業競爭格局展望 179
二、2019-2023年益生菌行業競爭策略分析 179

第十二章全球主要益生菌企業發展情況分析 181

第一節丹麥科漢森 181

一、企業基本情況 181
二、企業經營情況分析 181
三、企業在華發展情況 182
四、益生菌產業情況 182

第二節芬蘭維利奧有限公司 182

一、企業發展簡況分析 182
二、企業主要產品分析 183
三、企業競爭優勢分析 184
四、企業網絡分布情況 185
五、企業在華投資布局 186

第三節法國漢臣氏集團 187

一、企業發展簡況分析 187
二、企業主要產品分析 187
三、企業競爭優勢分析 188
四、企業在華投資布局 189

第四節日本養樂多 189

一、企業發展簡況分析 189
二、企業主要產品分析 189
三、企業競爭優勢分析 190
四、企業網絡分布情況 190
五、企業在華投資布局 192

第五節荷蘭DSM 193

一、企業基本情況 193
二、企業經營情況分析 193
三、企業在華發展情況 194
四、益生菌產品情況 194

第六節其他企業 195

一、丹尼斯克 195
二、Probi公司 196
三、拉曼集團羅賽爾公司 196

第十三章中國益生菌行業重點企業競爭力分析 198

第一節青島東海藥業 198

一、公司基本情況 198
二、公司研發成果 198
三、益生菌產品介紹 199

第二節廣州市合生元生物制品有限公司 199

一、公司基本情況 199
二、公司品牌創建歷程 199
三、益生菌產品線介紹 200
四、企業經濟指標分析 200
五、企業運營指標分析 201
六、企業技術優勢分析 201
七、企業研發檢測分析 202

第三節康成生物科技廣州有限公司 202

一、公司基本情況 202
二、企業主要經濟指標 202
三、公司致力研發益生菌產品 203
四、益生菌產品介紹 203

第四節北京韓美藥品有限公司 204

一、公司基本情況 204
二、企業主要經濟指標 204
三、企業償債能力分析 205
四、企業盈利能力分析 205
五、企業運營能力分析 206

第五節北海市康源生物工程有限責任公司 207

一、公司基本情況 207
二、公司主要技術領域 207
三、益生菌產品介紹 207

第六節深圳市金寶城食品有有限公司 208

一、公司基本情況 208
二、公司產品研究方向 208
三、益生菌產品介紹 209

第七節武漢古箏九株生物科技有限公司 209

一、公司基本情況 209
二、公司行業內優勢 209
三、益生菌產品介紹 210

第八節湖南科爾生物技術有限公司 211

一、公司基本情況 211
二、企業主要經濟指標 212
三、公司核心競爭力 212

第九節浙江新東海藥業有限公司 213

一、公司基本情況 213
二、企業主要經濟指標 213
三、企業償債能力分析 214
四、企業盈利能力分析 214
五、企業運營能力分析 215

第十四章 2019-2023年中國益生菌市場前景分析 216

第一節 2019-2023年全球益生菌市場規模預測分析 216

第二節 2019-2023年中國益生菌應用前景分析 217

一、益生菌在功能性食品中應用前景 217
二、益生菌在發酵肉制品中應用前景 217
三、益生菌在發酵果蔬產品中應用前景 218

第三節 2019-2023年中國益生菌市場預測分析 220

一、中國益生菌行業發展前景分析 220
二、中國益生菌市場規模預測分析 220

第四節 2019-2023年中國益生菌市場盈利預測分析 221

第十五章 2015-2018年中國益生菌行業投資前景分析 222

第一節 2019-2023年中國益生菌行業投資環境分析 222

一、宏觀經濟環境分析 222
二、益生菌應用前景看好 224
三、政策有利于行業發展 224

第二節 2019-2023年中國益生菌行業投資壁壘分析 224

一、環保壁壘 224
二、資金壁壘 225
三、技術壁壘 225
四、品牌壁壘 225

第三節 2019-2023年中國益生菌行業投資風險分析 225

一、宏觀經濟風險 225
二、產業政策風險 226
三、市場競爭風險 226
四、技術研發風險 227
五、成本上升風險 227

第四節 2019-2023年中國益生菌行業投資吸引力分析 227

一、中國益生菌市場投資潛力分析 227
二、益生菌產業化發展是必然趨勢 228
三、中國益生菌市場培育舉措分析 229

第五節 2019-2023年中國益生菌行業投資策略建議 229

一、企業發展差異化策略 229
二、產品開發差異化策略 229
三、合理市場定位策略 230
四、加強對外交流 230

第六節 2019-2023年中國益生菌產品市場重點客戶戰略實施 230

一、實施重點客戶戰略的必要性 230
二、企業重點客戶的鑒別與確定 232
三、企業重點客戶的開發與培育 234
四、實施重點客戶戰略要需解決的問題 238
五、企業重點客戶的市場營銷策略分析 243

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